SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 109
Descargar para leer sin conexión
SUPLEMENTACION
EFICIENTE Y SOSTENIBLE
EN LA PRODUCCION
GANADERA
Zootecnista Iván Rodríguez
DEPARTAMENTO TECNICO
GANASAL
REFLEXION
 La ciencia de la vida aún está en su infancia
 Y cuando hablamos de lo que sabemos
 O más exactamente de lo que creemos saber
 Tengamos siempre los ojos bien abiertos
 Ante los innumerables fenómenos que aún
ignoramos
Voisin
LIMITACIONES NUTRICIONALES
DE LAS GRAMINEAS
FORRAJERAS TROPICALES
1.Disponibilidad energética limitada.
2.Bajos niveles de proteína total.
3.Bajo contenido de minerales en época
seca.
4.Desbalance en la síntesis de Fuentes
de Energía en Rumen:
Acetato:Propionato: Butirato (70: 20: 10)
CLASIFICACION
NUTRICIONAL DE FORRAJES
CALIDAD PROTEINA
CRUDA
%
E. M
Mcal./Kg.
MS
Digestibilidad
Probable
EDAD
Semanas
BUENA >10 >2 64-66% <5
REGULAR 7-10 1,7-1,9 50-58% 5-6
MALA < 7 <1,7 42-46% >6
CRIA
DOBLE UTILIZACION DE
LA VACA DE CRIA
DOBLE UTILIZACION DE
LA VACA DE CRIA
DOBLE PROPOSITO
DOBLE PROPOSITO
DOBLE PROPOSITO
DOBLE PROPOSITO
DOBLE PROPOSITO
LEVANTE
CEBA
LECHERIA
ESPECIALIZADA
BUFALOS
Productividad
Rentabilidad
Eficacia+Eficiencia
INNOVAR
FACTORES LIMITANTES
DE LA EFICIENCIA DEL HATO
CALIDAD DEL PASTOREO
CALIDAD DE LA SUPLEMENTACION
CONDICION CORPORAL
ADAPTACION DEL GANADO
STRESS CALORICO
MANEJO REPRODUCTIVO DEL HATO
PROBLEMAS SANITARIOS EN EL HATO
Disminución
del periodo
previo al
inicio de la
vida
reproductiva
Obtención
del mayor
número de
partos en la
vida útil
productiva
Extensión de
la vida útil
productiva
EFICIENCIA
REPRODUCTIVA
ZONIFICACION
CLIMATICA EN COLOMBIA
LIMITACIONES TÉCNICAS
DE LA GANADERÍA TROPICAL
Corpoica, 1997
•Forrajes
•Agua
•Suplementos
•Agua
•Proteína
•Energía
•Minerales
•Vitaminas
Alimentos
suministrados
Nutrientes requeridos
Producción y
Reproducción
Mantenimiento
REGLAS BASICAS
PARA
LA SUPLEMENTACION
1. EL RENDIMIENTO DEL GANADO
ENTRA POR LA BOCA.
2. LA SALUD DEL GANADO DE CARNE
EMPIEZA CON UNA CORRECTA
NUTRICION.
ORDEN PRIORIDADES
EN LA ALIMENTACION DEL GANADO
BAJO PASTOREO
FORRAJE
SUPLEMENTACIÓN MINERAL
SUPLEMENTACION
ENERGIA
SUPLEMENTACION
PROTEINA
NUTRIENTES SOBREPASANTES
CONTROL DE LA
DIGESTION
RUMINAL
OBJETIVOS DE LA
SUPLEMENTACION
1. COMPLEMENTAR NIVELES
CORRECTOS DE NUTRIENTES PARA
MEJORAR LA RESPUESTA
PRODUCTIVA.
OBJETIVOS DE LA
SUPLEMENTACION
2. UTILIZAR SUPLEMENTOS QUE
RETORNEN LA INVERSION Y GENEREN
UTILIDADES.
3. DISEÑAR SUPLEMENTOS QUE
ELEVEN EL CONSUMO VOLUNTARIO
DE ALIMENTO FORRAJERO O
SUSTITUYAN INGESTA DE FORRAJES
BALANCE DIETA PASTO
BAJO VALOR NUTRICIONAL
CALCIO 0,30 FOSFORO 0,16 PROTEINA
PESOVIVO RENDIMIENTO
PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo
NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 -250 -7,63 19 13 -13,5 -6,8
NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 -221 -8,44 20 15 -12,9 -6,9
VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 -315 -8,87 28 21 -19,9 -11,8
VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 175 -3,6 25 20 -16 -9,8
MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 -241 -5,81 22 13 -16,7 -7,0
MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 -218 -8,38 25 18 -16,9 -8,4
TIPOANIMAL
REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO
BALANCENUTRIENTESPASTOBAJOVALORNUTRICIONAL
6,4 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,47
BALANCE DIETA PASTO
MEDIANO VALOR NUTRICIONAL
CALCIO 0,44 FOSFORO 0,24 PROTEINA
PESOVIVO RENDIMIENTO
PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo
NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 -62 -6,35 19 13 -11 -3,7
NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 23,13 -6,79 20 15 -9,6 -2,9
VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 -36 -6,95 28 21 -16,1 -7,2
VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 485 -1,5 25 20 -11,8 -4,6
MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 -60 -4,58 22 13 -14,3 -4,0
MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 61 -6,49 25 18 -13,1 -4,2
BALANCENUTRIENTESPASTOMEDIANOVALORNUTRICIONAL
9,50 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,68
TIPOANIMAL
REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO
BALANCE DIETA PASTO
ALTO VALOR NUTRICIONAL
CALCIO 0,56 FOSFORO 0,35 PROTEINA
PESOVIVO RENDIMIENTO
PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo
NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 71 -5,08 19 13 -8,8 0,6
NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 196 -5,14 20 15 -6,8 2,6
VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 162 -5,09 28 21 -12,9 -0,8
VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 705 0,6 25 20 -8,2 2,4
MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 68 -3,34 22 13 -12,2 0,10
MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 259 -4,6 25 18 -9,9 2,2
BALANCENUTRIENTESPASTOALTOVALORNUTRICIONAL
11,70 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,89
TIPOANIMAL
REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO
LEVADURA VIVA
Saccharomyces cerevisiae
LEVADURA VIVA vs
DIGESTION DE FIBRA
LEVADURA VIVA vs
DIGESTION DE FIBRA
LEVADURA VIVA vs
DIGESTION DE FIBRA
CALIDAD DE MINERALES
BIODISPONIBILIDAD: GRADO DE
APROVECHAMIENTO DEL NUTRIENTE
POR EL ANIMAL
INTERACCIONES: RELACIONES
POSITIVAS O NEGATIVAS ENTRE
MINERALES EN CUANTO A SU
DISPONIBILIDAD
CARACTERISTICAS
DE LAS FUENTES MINERALES
BIODISPONIBILIDAD: GRADO DE
APROVECHAMIENTO DEL NUTRIENTE
POR EL ANIMAL
INTERACCIONES: RELACIONES
POSITIVAS O NEGATIVAS ENTRE
MINERALES EN CUANTO A SU
DISPONIBILIDAD
NIVELES DE ABSORCION
DE LOS MINERALES
MINERAL FORRAJES SUPLEMENTOS
CALCIO 30% 60%
FOSFORO 64% 70%
MAGNESIO 16% 16%
SODIO 90% 90%
CLORO 90% 90%
POTASIO 90% 90%
AZUFRE ? ?
NIVELES DE ABSORCION
DE LOS MINERALES
MINERAL FORRAJES SUPLEMENTOS
COBRE 4% 4%
ZINC 15% 15%
YODO 85% 85%
COBALTO 2% 2%
SELENIO ? ?
MANGANESO 0.75% 0.75%
HIERRO 10% 10%
FOSFATO BICALCICO
DIHIDRATADO
FOSFATO
MONODICALCICO
IMPORTANCIA NUTRICIONAL
DE LOS MINERALES
EN LA DIETA DE GANADO DE CARNE
1. Zinc
2. Cobre
3. Manganeso
4. Cobalto
5. Selenio
6. Calcio
7. Fósforo
REQUERIMIENTOS MINERALES
EN EL PERIODO DE TRANSICION
LA CONCENTRACION MAS
EQUILIBRADA DE MINERALES EN LA
DIETA SE DEBE GARANTIZAR EN EL
PERIODO DE TRANSICION: 8 SEMANAS
ANTES DEL PARTO Y 8 SEMANAS
LUEGO DEL PARTO
REQUERIMIENTOS MINERALES
EN EL PERIODO
DE CRECIMIENTO
LA MAYOR CONCENTRACION DE
MINERALES EN LA DIETA SE DEBE
GARANTIZAR ENTRE 8 SEMANAS
ANTES DEL DESTETE Y 8 SEMANAS
LUEGO DEL DESTETE Y AL INICIAR SU
VIDA REPRODUCTIVA
ENTRADA A SERVICIO DE
LA NOVILLA
LA EDAD DE ENTRADA AL SERVICIO
EN LA NOVILLA Y SU EDAD AL PRIMER
PARTO
LA NORMA DE PESO-CONDICION
CORPORAL Y ESTRUCTURA OVARICA
A LA PROGRAMACION
PESO Y CONDICION CORPORAL EN
NOVILLAS BRAHMAN vs FERTILIDAD
CONDICION CORPORAL
EN NOVILLAS DE RAZA
EUROPEA
 A la entrada a servicio las novillas de
vientre deben presentar una Condición
Corporal entre 3,5-3,8.
PESO EN LA NOVILLA
DE RAZA EUROPEA
vs FRECUENCIA DE CELOS
PESO EN LA NOVILLA
kilogramos
CELOS
%
250 50
275 65-70
300 85-90
FUENTE: K. Lusby
BAJO NIVEL DE ALIMENTACION
EN LA NOVILLA
DE RAZA EUROPEA
vs FRECUENCIA DE CELOS
EDAD EN LA NOVILLA
meses
CELOS
%
12 0
13 0
14 33
15 82
16 90
Ganancia Diaria en Peso : 365 gramos/ día
FUENTE: Hemstad-Manitoba
ALTO NIVEL DE ALIMENTACION
EN LA NOVILLA
DE RAZA EUROPEA
vs FRECUENCIA DE CELOS
EDAD EN LA NOVILLA
meses
CELOS
%
12 30
13 58
14 100
15 100
16 100
Ganancia Diaria en Peso : 725 gramos/ día
FUENTE: Hemstad-Manitoba
ENTRADA A SERVICIO
DEL TORETE
LA EDAD DE ENTRADA AL SERVICIO
EN EL MACHO REPRODUCTOR, LA
CALIDAD DEL SEMEN Y LA SALUD DE
PEZUÑAS
APTITUD REPRODUCTIVA EN
LOS TOROS
 Adecuada Condición Corporal :
 Toretes (3,3-3,8)
 Toros adultos (3,3)
 Diámetro testicular
 Buena calidad seminal
 Buena líbido
 Alta capacidad copulatoria
NUTRIENTES CRITICOS PARA
PRODUCCION EN DISTINTOS
ESTADOS FISIOLOGICOS
Función fisiológica Nutriente limitante
Crecimiento tejido muscular Aminoácidos
Crecimiento tejido graso Glucosa-Acidos Grasos de Cadena
Larga-Aminoácidos
Pubertad Glucosa-Aminoácidos
Concepción Glucosa-Aminoácidos
Preñez Glucosa-Aminoácidos
Lactancia Glucosa-Acidos Grasos de Cadena
Larga-Aminoácidos
Trabajo Glucosa-Acidos Grasos de Cadena
Larga
IMPORTANCIA DE LA PROTEINA
EN LA DIETA
 La digestibilidad del alimento forrajero
está determinada principalmente por la
concentración de proteína en la dieta
total del ganado y es la buena
digestibilidad del forraje la que asegura
una mejora en su consumo voluntario y
en su aporte de energía y proteína
tendientes a elevar los rendimientos del
ganado.
IMPORTANCIA DE LA PROTEINA
EN LA DIETA
 La suplementación con Nitrógeno degradable
en rumen a bovinos que consumen forrajes
con proteína insuficiente al requerimiento,
resulta en un aumento en la digestibilidad de la
fibra y de la velocidad de pasaje en rumen con
aumento en el consumo de materia seca y
mayor aporte de nutrientes de la ración, en la
forma de Proteína Microbial y Acidos Grasos
Volátiles, como fuente de Energía.
IMPORTANCIA DE LA PROTEINA
EN LA DIETA
 La alternativa más viable y económica para la
suplementación proteíca del ganado bajo
pastoreo con pastos que concentran menos
Proteína que la requerida, resultan ser las
fuentes de Nitrógeno No Proteíco como la
Urea, tratando de lograr que su consumo sea
diferido en porciones pequeñas durante el día
para que los niveles de amonio en el rumen
permanezcan estables.
SINTESIS DE
PROTEINA BACTERIANA
1. UREA ureasa microbial Amonio (NH3)
2. CHOs enzimas AGV + Cetoácidos
3. Amonio + Cetoácidos enzimas Aminoácidos
4. Aminoácidos enzimas Proteína microbial
5. Proteína microbial enzimas propias Aminoácidos
REQUERIMIENTOS DE LA VACA LACTANTE
EN SU CICLO REPRODUCTIVO
Período
Seco
Grasa corporal y alimento
utilizados para
producción de leche
Recuperación
de la condición
corporal para
la siguiente lactancia
Consumo
-2 –1 PARTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Leche
Peso Corporal
Alimento utilizado para
crecimiento fetal
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Lactancia en meses
Gestación en meses
BALANCE ENERGETICO
vs ANESTRO LACTACIONAL
La hipoglucemia es la primera alteración
bioquímica responsable de la infertilidad
inducida por el insuficiente aporte de energía
durante la lactancia.
BALANCE ENERGETICO
vs ANESTRO LACTACIONAL
 Balance Energético Negativo:
 Anestro:
 Reducción de la capacidad estrogénica.
 Alteración del desarrollo folicular.
EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN
LOS VENTRES
 Eficiencia Reproductiva de las vacas:
 Balance de Energía de la dieta
 Condición Corporal
 Frecuencia de pulsos de la Hormona
Luteinizante(LH).
 Presencia de folículos superiores
EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN
LOS VENTRES
 Eficiencia Reproductiva de las vacas:
 Dinámica folicular en las vacas:
 FSH determina la dominancia folicular.
 LH determina crecimiento del folículo
hasta alcanzar tamaño preovulatorio
activo ( tipo 4 con más de 15 mm de
diámetro).
CONDICION CORPORAL
 Representación del grado de reservas
energéticas en el cuerpo del ganado
CONDICION CORPORAL vs
NIVELES DE ALIMENTACION
NIVELES DE
ALIMENTACION VARIABLES
Pre-parto Post-parto Condición
Corporal al parto
% de vacas con estro
en 90 días postparto
Involución Uterina
Alto Alto
3,8 95 35
Alto Bajo
3,6 86 38
Bajo Alto
2,4 85 40
Bajo Bajo
2,5 22 42
FUENTE : W. Harresing, 1993
NIVELES DE ALIMENTACION PREPARTO
vs APARICION DEL CELO
EN VACAS CRUZADAS
5/8 EUROPEO 3/8 CEBU
Proteína Energía Primer celo postparto
Bajo Bajo 142 días
Alto Bajo 148 días
Bajo Alto 54 días
Alto Alto 51 días
Alto= 150% requerimiento mantenimiento
Bajo= 100% requerimiento mantenimiento
FUENTE: Blanco , 2,000
REQUERIMIENTO ENERGETICO
ANTE STRESS CALORICO
Ante situaciones de stress calórico
es la glucosa la fuente energética
preferencialmente utilizada por el
cuerpo del bovino para sustentar
su metabolismo energético
complicado.
GASTO ENERGETICO EN EL
PERIODO DE TRANSICION
Vacas que presentan Balance Energético
Positivo y adecuada Condición Corporal-
demostrados con suficiente nivel de Glucosa y
bajo nivel de Cuerpos Cetónicos a nivel
sanguíneo- tienden a presentar un primer celo
fértil, alta inmunidad y capacidad para enfrentar
el stress oxidativo orgánico.
BALANCE ENERGETICO
NEGATIVO
EN VACA GESTANTE
 Alto consumo de glucosa sanguínea en
la etapa final de gestación.
 Reducción de niveles de glucosa en
sangre.
GRASA SOBREPASANTE
 Combinación de
ácidos grasos y
Calcio enlazados
químicamente para
formar un JABON
CALCICO.
GRASA SOBREPASANTE
GRASA SOBREPASANTE
GANAGRAS
Detalle Valor
Grasa By-pass 84.0 %
Calcio 9.0 %
Pro-Vitamina A 800 U.I (min)
Vitamina E 1.000 U.I
Energía
Metabolizable
7,03
Mcal/kg Fresco
Cenizas 11.0 %
Humedad 5 %
Digestibilidad 95 %
APORTE ENERGETICO
VALORACION NUTRICIONAL
DEL GANAGRAS
VALORACION NUTRICIONAL
DEL TECNIGRAS
BLOQUES
MULTINUTRICIONALES CON
GRASA SOBREPASANTE
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS
 Favorecer la involución uterina, ya que el
ácido linoleico es precursor de
prostaglandinas.
 Mejorar la respuesta inmune de las
vacas, especialmente en el período de
transición.
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS
 Evitar la disminución de la Condición
Corporal en el post-parto
 Alcanzar temprana reactivación ovárica
en el postparto demostrada en mayor
tasa de ovulación con presencia de
cuerpo lúteo y celo definido.
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS
 Favorecer la secreción de hormona LH y
el crecimiento folicular con aumento en el
número y tamaño de los folículos
preovulatorios (tipo 4 con más de 15
mm.de diámetro).
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS
 Mejorar la tasa de preñez de las vacas.
 Mejorar el perfil de ácidos grasos
presente en la grasa láctea, promoviendo
síntesis de ácido linoleíco conjugado.
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS
GRASA SOBREPASANTE
GANAGRAS
 EVALUACION EN GANADERIA DE CRIA
MES VIENTRESSERVIDOSTOTALVIENTRESEXPUESTOS TOTALVIENTRESSINSERVICIOVIENTRESSERVIDOS PLAZOPARASERVIRLOS VIENTRESEXPUESTOS
SEPTIEMBRE 43 138 95 31% 97DIAS
OCTUBRE 42 120 78 35% 86DIAS
NOVIEMBRE 86 132 46 65% 46DIAS
HACIENDAVILLACHOLA-SANANGEL-MAGDALENA
VIENTRESCEBUINOSDECRIAENPROGRAMADEINSEMINACION
EFECTOREPRODUCTIVO DELASUPLEMENTACION CONSALMINERAL 6%BAJAENSODIOADICIONADACONGRASASOBREPASANTE
PERIODODESUPLEMENTACION:AGOSTO24-DICIEMBRE01-2.012(98DIAS)
MEZCLADESALMINERAL6%BAJAENSODIOCONGRASASOBREPASANTE 8:1
GRASA SOBREPASANTE
GANAGRAS
 EVALUACION EN GANADERIA DE CRIA
MES VIENTRESPALPADOS VIENTRESCONVOE %VIENTRESCONVOE
JULIO 264 165 62,51%
SEPTIEMBRE 251 106 42,23%
DICIEMBRE 195 71 36,41%
FRECUENCIADEOVARIOSESTATICOS
GRASA SOBREPASANTE
GANAGRAS
 EVALUACION EN GANADERIA DE
DOBLE PROPOSITO
NUMEROVIENTRESEVALUADOS RENDIMIENTOENLECHE-DIA
409,7LITROS
408,4LITROS
HACIENDAVILLACHOLA-SANANGEL-MAGDALENA
EFECTODELAGRASASOBREPASANTEENPRODUCCIONDELECHE
VACASENORDEÑOSIMMENTALXBRAHMAN
SUPLEMENTACION
CONGRASASOBREPASANTE(60gramos-día)
SINGRASASOBREPASANTE
GRASA SOBREPASANTE
GANAGRAS
 EVALUACION EN GANADERIA DE
DOBLE PROPOSITO
LOTE RACION LECHEINICIAL C.C.INICIAL LECHE/VACA/DIA %VARIACIONLECHE %PREÑEZ C.C.FINAL PERIODO
GANAGRAS 75gramos/día 10,52 2.8 9,08 86,31 87,5 3.281días
SINGANAGRAS 10,10 2.8 8,35 82,67 55,0 3.081días
VACASCRUZADASENDOBLEORDEÑO
HACIENDAPUERTOBERRIO-PLANETARICA-CORDOBA
PERIODOEVALUACION:DICIEMBRE27-2.011-MARZO17-2.012
EFECTOS DE LA GRASA
SOBREPASANTE GANAGRAS EN
LA FERTILIDAD DE TOROS
ENERPROT
CRIA
DETALLE VALOR
Calcio 10,00%
Fósforo 5,00%
Azufre 5,00%
Magnesio 1,00%
Proteína Total 14,81%
Almidones 15,00%
Ganagras 10,00%
Probióticos 1.500 mg./Kg.
Zinc 7.000 mg./Kg.
Cobre 3.000 mg./Kg.
Yodo 200 mg./Kg.
Selenio 40 mg./Kg.
NaCl 25,71%
Zeolita 1,50%
APORTE MINERALES
ENERPROT CRIA
40.000 Fósforo 5 2.000 40.000 Fósforo 1,9 760 40.000 Fósforo 5 2.000
40.000 Calcio 10 4.000 40.000 Calcio 2,9 1.160 40.000 Calcio 6,8 2.720
40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 0,2 80 40.000 Magnesio 0,84 336
40.000 Azufre 5 2.000 40.000 Azufre 6 2.400 40.000 Azufre 6,8 2.720
40.000 Cobre 0,3 120 40.000 Cobre 0,1 40 40.000 Cobre 0,25 100
40.000 Zinc 0,7 280 40.000 Zinc 0,37 148 40.000 Zinc 0,6 240
40.000 Yodo 0,02 8 40.000 Yodo 0,01 4 40.000 Yodo 0,02 8
40.000 Cobalto 0,005 2,0 40.000 Cobalto 0,001 0,4 40.000 Cobalto 0,004 1,6
40.000 Cromo - 40.000 - 40.000 -
40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,004 1,6
8.812,0 4.594,0 8.127,0
ENERPROTCRIA-GANASAL SOMEX30-90
APORTETOTALMINERALES
NITROMINCRIA
APORTE MINERALES
ENERPROT CRIA
40.000 Fósforo 5 2.000 40.000 Fósforo 3 1.200 40.000 Fósforo 3 1.200
40.000 Calcio 10 4.000 40.000 Calcio 6 2.400 40.000 Calcio 5,5 2.200
40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 0,44 176
40.000 Azufre 5 2.000 40.000 Azufre 2,5 1.000 40.000 Azufre 2 800
40.000 Cobre 0,3 120 40.000 Cobre 0,08 32 40.000 Cobre 0,11 44
40.000 Zinc 0,7 280 40.000 Zinc 0,25 100 40.000 Zinc 0,52 208
40.000 Yodo 0,02 8 40.000 Yodo 0,004 1,6 40.000 Yodo 0,007 2,8
40.000 Cobalto 0,005 2 40.000 Cobalto 0,002 0,8 40.000 Cobalto 0,0037 1,5
40.000 Cromo - 40.000 - 40.000 -
40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,0015 0,60 40.000 Selenio 0,0022 0,9
8.812 5.135 4.633,0
ENERPROTCRIA SUPLEMEXLACTANCIATEMPRANA SUPLEMEX25
APORTETOTALMINERALES
ENERPROT CRIA vs
SAL MINERAL 8% ISA
VACAS PREÑADAS
74%
64%
58%
60%
62%
64%
66%
68%
70%
72%
74%
VACAS PREÑADAS
ENERPROT CRIA
SAL MINERAL 8%
ENERPROT CRIA vs
SAL MINERAL 8% ISA
INTERVALO PARTO-CONCEPCION
121
139
110
115
120
125
130
135
140
ENERPROT CRIA
SAL MINERAL 8%
ISA
ENERPROT CRIA vs
SAL MINERAL 8% ISA
PESO REAL AL DESTETE
193,045
183,227
178000
180000
182000
184000
186000
188000
190000
192000
194000
ENERPROT CRIA
SAL MINERAL 8%
ISA
ENERPROT CRIA vs
SAL MINERAL 8% ISA
EDAD REAL AL DESTETE
214
217
212.5
213
213.5
214
214.5
215
215.5
216
216.5
217
ENERPROT CRIA
SAL MINERAL 8%
ISA
ENERPROT
LEVANTE CEBA
ENERPROT LEVANTE CEBA vs
SAL MINERAL SOMEX 6%
DETALLE ENERPROT LC SOMEX 6% UNIDAD MEDIDA
Período evaluado 92 92 días
Peso inicial lote 18.716 21.726 Kilogramos
Peso final lote 22.864 24.811 Kilogramos
Aumento Peso Lote 4.148 3.085 Kilogramos
Peso inicial individual 287,938 310,371 Kilogramos
Peso final individual 351,753 354,443 Kilogramos
Aumento Peso individual 63,815 44,071 Kilogramos
Ganancia Diaria Peso 693 479 Gramos
Consumo suplemento 101 107 Gramos
ENERPROT LEVANTE CEBA vs
SAL MINERAL SOMEX 6%
SE DEBE CONTAR CON SUFICIENTE OFERTA DE PASTO Y CARGA AJUSTADA AL AFORO ENCONTRADO
VALOR PRODUCCION CARNE-DIA
2.252 1.557
UTILIDAD POR DIA EN CEBA
POR MACHO 2.108 1.407
VALOR KILO CARNE
3.250 3.250
RACION DIARIA
101 107
COSTO RACION DIARIA
144 150
253 365
COSTO KILO SUPLEMENTO 1425 1.400
DURACION DEL CICLO DE CEBA dias
SOMEX 6%DETALLE
PESO INICIAL 300 300
PESO FINAL 475 475
PROYECCION PRODUCTIVA Y ECONOMICA MACHO DE CEBA- HACIENDA LA CHORRERA
ENERPROT MAGDALENA SAL
AUMENTO DIARIO PESO 693 479
LEVANTE CEBA
SALADEROS MOVILES
SALADEROS MOVILES
SALADEROS MOVILES
SALADEROS MOVILES
SALADEROS MOVILES
SALADEROS MOVILES
SALADERO MOVIL
SALADERO MOVIL
SALADERO MOVIL
SALADERO MOVIL
PUESTOS
DE SUPLEMENTACION
PUESTOS
DE SUPLEMENTACION
PUESTOS
DE SUPLEMENTACION
PUESTOS DE
SUPLEMENTACION
PUESTOS
DE SUPLEMENTACION
GRACIAS

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinos
Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinosIi requerimientos nutricionales_de_los_ovinos
Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinosRuralticnova
 
Relación consumo producción cc
Relación consumo producción ccRelación consumo producción cc
Relación consumo producción ccliliavenda
 
Alimentacion del ganado de leche
Alimentacion del ganado de lecheAlimentacion del ganado de leche
Alimentacion del ganado de lecheIRRO1964
 
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANA
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANAPrograma de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANA
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANAIndustria Agrosantana C.A.
 
ALIMENTACIÓN DE EQUINOS
ALIMENTACIÓN DE EQUINOSALIMENTACIÓN DE EQUINOS
ALIMENTACIÓN DE EQUINOSMikaela Flores
 
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdos
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdosUso del suero de queseria en alimentacion de cerdos
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdoscolorinche17
 
1 alimentaciondebovinos
1 alimentaciondebovinos1 alimentaciondebovinos
1 alimentaciondebovinosDario Bonino
 
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANA
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANAPrograma de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANA
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANAIndustria Agrosantana C.A.
 
Nutrición y alimentación bovina
Nutrición y alimentación bovinaNutrición y alimentación bovina
Nutrición y alimentación bovinaunsuenoganadero2012
 
Alimentación porcina 2014
Alimentación porcina 2014Alimentación porcina 2014
Alimentación porcina 2014Grealecruz
 
Alimentación de Caballos - Pasturas
Alimentación de Caballos - PasturasAlimentación de Caballos - Pasturas
Alimentación de Caballos - PasturasMarcos Gingins
 
Vitaminas para mejorar produccion y fertilidad en vacas lecheras
Vitaminas  para  mejorar produccion y fertilidad en vacas lecherasVitaminas  para  mejorar produccion y fertilidad en vacas lecheras
Vitaminas para mejorar produccion y fertilidad en vacas lecherasraher31
 

La actualidad más candente (20)

Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinos
Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinosIi requerimientos nutricionales_de_los_ovinos
Ii requerimientos nutricionales_de_los_ovinos
 
Necesidades nutrientes en cerdos
Necesidades nutrientes en cerdosNecesidades nutrientes en cerdos
Necesidades nutrientes en cerdos
 
DIETA PARA EQUINOS
DIETA PARA EQUINOSDIETA PARA EQUINOS
DIETA PARA EQUINOS
 
Requerimientos nutricionales de pollos
Requerimientos nutricionales de pollosRequerimientos nutricionales de pollos
Requerimientos nutricionales de pollos
 
Relación consumo producción cc
Relación consumo producción ccRelación consumo producción cc
Relación consumo producción cc
 
Nutricion en equinos
Nutricion  en equinosNutricion  en equinos
Nutricion en equinos
 
Alimentacion del ganado de leche
Alimentacion del ganado de lecheAlimentacion del ganado de leche
Alimentacion del ganado de leche
 
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANA
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANAPrograma de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANA
Programa de Nutricion Mineral Para Bovinos AGROSANTANA
 
ALIMENTACIÓN DE EQUINOS
ALIMENTACIÓN DE EQUINOSALIMENTACIÓN DE EQUINOS
ALIMENTACIÓN DE EQUINOS
 
Alimentacion porcina
Alimentacion porcinaAlimentacion porcina
Alimentacion porcina
 
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdos
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdosUso del suero de queseria en alimentacion de cerdos
Uso del suero de queseria en alimentacion de cerdos
 
1 alimentaciondebovinos
1 alimentaciondebovinos1 alimentaciondebovinos
1 alimentaciondebovinos
 
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANA
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANAPrograma de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANA
Programa de Alimentacion de Bovinos AGROSANTANA
 
Nutrición y alimentación bovina
Nutrición y alimentación bovinaNutrición y alimentación bovina
Nutrición y alimentación bovina
 
Alimentación porcina 2014
Alimentación porcina 2014Alimentación porcina 2014
Alimentación porcina 2014
 
Alimentación en cerdos
Alimentación en cerdosAlimentación en cerdos
Alimentación en cerdos
 
Alimentación de Caballos - Pasturas
Alimentación de Caballos - PasturasAlimentación de Caballos - Pasturas
Alimentación de Caballos - Pasturas
 
Vitaminas para mejorar produccion y fertilidad en vacas lecheras
Vitaminas  para  mejorar produccion y fertilidad en vacas lecherasVitaminas  para  mejorar produccion y fertilidad en vacas lecheras
Vitaminas para mejorar produccion y fertilidad en vacas lecheras
 
Alimentación del cerdo
Alimentación del cerdoAlimentación del cerdo
Alimentación del cerdo
 
Alimentacion en cerdos
Alimentacion en cerdosAlimentacion en cerdos
Alimentacion en cerdos
 

Similar a Suplementacion eficiente y sostenible en la produccion ganadera

Pautas suplementacionganado
Pautas suplementacionganadoPautas suplementacionganado
Pautas suplementacionganadoIRRO1964
 
Levadura viva en la suplementacion del ganado
Levadura viva en la suplementacion del ganadoLevadura viva en la suplementacion del ganado
Levadura viva en la suplementacion del ganadoIRRO1964
 
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdf
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdfLasarte - taller ovinos agosto 2018.pdf
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdfAlexANGULODOMINGUEZ1
 
Recetas de soja
Recetas de sojaRecetas de soja
Recetas de sojatxakanitas
 
Alimentacion vaca-lechera
Alimentacion vaca-lecheraAlimentacion vaca-lechera
Alimentacion vaca-lecheramanuel paredes
 
Balance nutricional-sula
Balance nutricional-sulaBalance nutricional-sula
Balance nutricional-sulaElkinRodrguez3
 
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COM
Alimentación y nutrición en cuyes   WWW.PERU-CUY.COMAlimentación y nutrición en cuyes   WWW.PERU-CUY.COM
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COMPERU CUY
 
Presentacon Gallardo
Presentacon GallardoPresentacon Gallardo
Presentacon Gallardoguesta48a18
 
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfMODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfEvencioCaro
 
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfMODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfEvencioCaro
 
Pautas para alimentacion del bufalo de agua
Pautas para alimentacion del bufalo de aguaPautas para alimentacion del bufalo de agua
Pautas para alimentacion del bufalo de aguaIRRO1964
 
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel GarciaNem Var
 

Similar a Suplementacion eficiente y sostenible en la produccion ganadera (20)

Pautas suplementacionganado
Pautas suplementacionganadoPautas suplementacionganado
Pautas suplementacionganado
 
Levadura viva en la suplementacion del ganado
Levadura viva en la suplementacion del ganadoLevadura viva en la suplementacion del ganado
Levadura viva en la suplementacion del ganado
 
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdf
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdfLasarte - taller ovinos agosto 2018.pdf
Lasarte - taller ovinos agosto 2018.pdf
 
Recetas de soja
Recetas de sojaRecetas de soja
Recetas de soja
 
5 alimentacion-2017
5 alimentacion-20175 alimentacion-2017
5 alimentacion-2017
 
Alimentacion vaca-lechera
Alimentacion vaca-lecheraAlimentacion vaca-lechera
Alimentacion vaca-lechera
 
Balance nutricional-sula
Balance nutricional-sulaBalance nutricional-sula
Balance nutricional-sula
 
Nutricion porcina
Nutricion porcinaNutricion porcina
Nutricion porcina
 
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COM
Alimentación y nutrición en cuyes   WWW.PERU-CUY.COMAlimentación y nutrición en cuyes   WWW.PERU-CUY.COM
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COM
 
Presentacon Gallardo
Presentacon GallardoPresentacon Gallardo
Presentacon Gallardo
 
Aves
AvesAves
Aves
 
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfMODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
 
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdfMODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
MODULO V SIST. DE PROD. DE BÚFALOS 2019-II.pdf
 
Modulo 4 Nutricion CGD
Modulo 4 Nutricion CGDModulo 4 Nutricion CGD
Modulo 4 Nutricion CGD
 
Nutricion equinos
Nutricion equinosNutricion equinos
Nutricion equinos
 
Score
ScoreScore
Score
 
Nutricion equinos
Nutricion equinosNutricion equinos
Nutricion equinos
 
Pautas para alimentacion del bufalo de agua
Pautas para alimentacion del bufalo de aguaPautas para alimentacion del bufalo de agua
Pautas para alimentacion del bufalo de agua
 
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia
6 Suplementación de la vaca lechera a pastoreo - Gabriel Garcia
 
Requerimientos Y Consumo
Requerimientos Y ConsumoRequerimientos Y Consumo
Requerimientos Y Consumo
 

Último

Innovaciones tecnologicas en el siglo 21
Innovaciones tecnologicas en el siglo 21Innovaciones tecnologicas en el siglo 21
Innovaciones tecnologicas en el siglo 21mariacbr99
 
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvana
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvanaAvances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvana
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvanamcerpam
 
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptx
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptxPROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptx
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptxAlan779941
 
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXIinvestigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXIhmpuellon
 
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estos
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estosAvances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estos
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estossgonzalezp1
 
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptx
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptxBuenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptx
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptxFederico Castellari
 
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptx
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptxEVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptx
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptxJorgeParada26
 
redes informaticas en una oficina administrativa
redes informaticas en una oficina administrativaredes informaticas en una oficina administrativa
redes informaticas en una oficina administrativanicho110
 
Guia Basica para bachillerato de Circuitos Basicos
Guia Basica para bachillerato de Circuitos BasicosGuia Basica para bachillerato de Circuitos Basicos
Guia Basica para bachillerato de Circuitos BasicosJhonJairoRodriguezCe
 
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.FlorenciaCattelani
 
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...JohnRamos830530
 

Último (11)

Innovaciones tecnologicas en el siglo 21
Innovaciones tecnologicas en el siglo 21Innovaciones tecnologicas en el siglo 21
Innovaciones tecnologicas en el siglo 21
 
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvana
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvanaAvances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvana
Avances tecnológicos del siglo XXI 10-07 eyvana
 
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptx
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptxPROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptx
PROYECTO FINAL. Tutorial para publicar en SlideShare.pptx
 
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXIinvestigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
investigación de los Avances tecnológicos del siglo XXI
 
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estos
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estosAvances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estos
Avances tecnológicos del siglo XXI y ejemplos de estos
 
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptx
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptxBuenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptx
Buenos_Aires_Meetup_Redis_20240430_.pptx
 
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptx
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptxEVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptx
EVOLUCION DE LA TECNOLOGIA Y SUS ASPECTOSpptx
 
redes informaticas en una oficina administrativa
redes informaticas en una oficina administrativaredes informaticas en una oficina administrativa
redes informaticas en una oficina administrativa
 
Guia Basica para bachillerato de Circuitos Basicos
Guia Basica para bachillerato de Circuitos BasicosGuia Basica para bachillerato de Circuitos Basicos
Guia Basica para bachillerato de Circuitos Basicos
 
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.
How to use Redis with MuleSoft. A quick start presentation.
 
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...
Resistencia extrema al cobre por un consorcio bacteriano conformado por Sulfo...
 

Suplementacion eficiente y sostenible en la produccion ganadera

  • 1. SUPLEMENTACION EFICIENTE Y SOSTENIBLE EN LA PRODUCCION GANADERA Zootecnista Iván Rodríguez DEPARTAMENTO TECNICO GANASAL
  • 2. REFLEXION  La ciencia de la vida aún está en su infancia  Y cuando hablamos de lo que sabemos  O más exactamente de lo que creemos saber  Tengamos siempre los ojos bien abiertos  Ante los innumerables fenómenos que aún ignoramos Voisin
  • 3. LIMITACIONES NUTRICIONALES DE LAS GRAMINEAS FORRAJERAS TROPICALES 1.Disponibilidad energética limitada. 2.Bajos niveles de proteína total. 3.Bajo contenido de minerales en época seca. 4.Desbalance en la síntesis de Fuentes de Energía en Rumen: Acetato:Propionato: Butirato (70: 20: 10)
  • 4. CLASIFICACION NUTRICIONAL DE FORRAJES CALIDAD PROTEINA CRUDA % E. M Mcal./Kg. MS Digestibilidad Probable EDAD Semanas BUENA >10 >2 64-66% <5 REGULAR 7-10 1,7-1,9 50-58% 5-6 MALA < 7 <1,7 42-46% >6
  • 6. DOBLE UTILIZACION DE LA VACA DE CRIA
  • 7. DOBLE UTILIZACION DE LA VACA DE CRIA
  • 14. CEBA
  • 18. FACTORES LIMITANTES DE LA EFICIENCIA DEL HATO CALIDAD DEL PASTOREO CALIDAD DE LA SUPLEMENTACION CONDICION CORPORAL ADAPTACION DEL GANADO STRESS CALORICO MANEJO REPRODUCTIVO DEL HATO PROBLEMAS SANITARIOS EN EL HATO
  • 19. Disminución del periodo previo al inicio de la vida reproductiva Obtención del mayor número de partos en la vida útil productiva Extensión de la vida útil productiva EFICIENCIA REPRODUCTIVA
  • 21. LIMITACIONES TÉCNICAS DE LA GANADERÍA TROPICAL Corpoica, 1997
  • 23. REGLAS BASICAS PARA LA SUPLEMENTACION 1. EL RENDIMIENTO DEL GANADO ENTRA POR LA BOCA. 2. LA SALUD DEL GANADO DE CARNE EMPIEZA CON UNA CORRECTA NUTRICION.
  • 24. ORDEN PRIORIDADES EN LA ALIMENTACION DEL GANADO BAJO PASTOREO FORRAJE SUPLEMENTACIÓN MINERAL SUPLEMENTACION ENERGIA SUPLEMENTACION PROTEINA NUTRIENTES SOBREPASANTES CONTROL DE LA DIGESTION RUMINAL
  • 25. OBJETIVOS DE LA SUPLEMENTACION 1. COMPLEMENTAR NIVELES CORRECTOS DE NUTRIENTES PARA MEJORAR LA RESPUESTA PRODUCTIVA.
  • 26. OBJETIVOS DE LA SUPLEMENTACION 2. UTILIZAR SUPLEMENTOS QUE RETORNEN LA INVERSION Y GENEREN UTILIDADES. 3. DISEÑAR SUPLEMENTOS QUE ELEVEN EL CONSUMO VOLUNTARIO DE ALIMENTO FORRAJERO O SUSTITUYAN INGESTA DE FORRAJES
  • 27. BALANCE DIETA PASTO BAJO VALOR NUTRICIONAL CALCIO 0,30 FOSFORO 0,16 PROTEINA PESOVIVO RENDIMIENTO PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 -250 -7,63 19 13 -13,5 -6,8 NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 -221 -8,44 20 15 -12,9 -6,9 VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 -315 -8,87 28 21 -19,9 -11,8 VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 175 -3,6 25 20 -16 -9,8 MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 -241 -5,81 22 13 -16,7 -7,0 MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 -218 -8,38 25 18 -16,9 -8,4 TIPOANIMAL REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO BALANCENUTRIENTESPASTOBAJOVALORNUTRICIONAL 6,4 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,47
  • 28. BALANCE DIETA PASTO MEDIANO VALOR NUTRICIONAL CALCIO 0,44 FOSFORO 0,24 PROTEINA PESOVIVO RENDIMIENTO PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 -62 -6,35 19 13 -11 -3,7 NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 23,13 -6,79 20 15 -9,6 -2,9 VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 -36 -6,95 28 21 -16,1 -7,2 VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 485 -1,5 25 20 -11,8 -4,6 MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 -60 -4,58 22 13 -14,3 -4,0 MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 61 -6,49 25 18 -13,1 -4,2 BALANCENUTRIENTESPASTOMEDIANOVALORNUTRICIONAL 9,50 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,68 TIPOANIMAL REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO
  • 29. BALANCE DIETA PASTO ALTO VALOR NUTRICIONAL CALCIO 0,56 FOSFORO 0,35 PROTEINA PESOVIVO RENDIMIENTO PB EM PB EM Calcio Fósforo Calcio Fósforo NOVILLALEVANTE 270 400-600 639 16,56 71 -5,08 19 13 -8,8 0,6 NOVILLAVIENTREVACIA 350 400-600 725 20,02 196 -5,14 20 15 -6,8 2,6 VACAPARIDA 400 3,0 891 22,10 162 -5,09 28 21 -12,9 -0,8 VACAHORRAGESTANTE 500 465 18,3 705 0,6 25 20 -8,2 2,4 MACHOLEVANTE 260 550-600 616 14,41 68 -3,34 22 13 -12,2 0,10 MACHOCEBA 400 700-900 794 21,61 259 -4,6 25 18 -9,9 2,2 BALANCENUTRIENTESPASTOALTOVALORNUTRICIONAL 11,70 ENERGIAMETABOLIZABLE 1,89 TIPOANIMAL REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO REQUERIMIENTODIARIO BALANCEDIARIO
  • 34. CALIDAD DE MINERALES BIODISPONIBILIDAD: GRADO DE APROVECHAMIENTO DEL NUTRIENTE POR EL ANIMAL INTERACCIONES: RELACIONES POSITIVAS O NEGATIVAS ENTRE MINERALES EN CUANTO A SU DISPONIBILIDAD
  • 35. CARACTERISTICAS DE LAS FUENTES MINERALES BIODISPONIBILIDAD: GRADO DE APROVECHAMIENTO DEL NUTRIENTE POR EL ANIMAL INTERACCIONES: RELACIONES POSITIVAS O NEGATIVAS ENTRE MINERALES EN CUANTO A SU DISPONIBILIDAD
  • 36. NIVELES DE ABSORCION DE LOS MINERALES MINERAL FORRAJES SUPLEMENTOS CALCIO 30% 60% FOSFORO 64% 70% MAGNESIO 16% 16% SODIO 90% 90% CLORO 90% 90% POTASIO 90% 90% AZUFRE ? ?
  • 37. NIVELES DE ABSORCION DE LOS MINERALES MINERAL FORRAJES SUPLEMENTOS COBRE 4% 4% ZINC 15% 15% YODO 85% 85% COBALTO 2% 2% SELENIO ? ? MANGANESO 0.75% 0.75% HIERRO 10% 10%
  • 40. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DE LOS MINERALES EN LA DIETA DE GANADO DE CARNE 1. Zinc 2. Cobre 3. Manganeso 4. Cobalto 5. Selenio 6. Calcio 7. Fósforo
  • 41. REQUERIMIENTOS MINERALES EN EL PERIODO DE TRANSICION LA CONCENTRACION MAS EQUILIBRADA DE MINERALES EN LA DIETA SE DEBE GARANTIZAR EN EL PERIODO DE TRANSICION: 8 SEMANAS ANTES DEL PARTO Y 8 SEMANAS LUEGO DEL PARTO
  • 42. REQUERIMIENTOS MINERALES EN EL PERIODO DE CRECIMIENTO LA MAYOR CONCENTRACION DE MINERALES EN LA DIETA SE DEBE GARANTIZAR ENTRE 8 SEMANAS ANTES DEL DESTETE Y 8 SEMANAS LUEGO DEL DESTETE Y AL INICIAR SU VIDA REPRODUCTIVA
  • 43. ENTRADA A SERVICIO DE LA NOVILLA LA EDAD DE ENTRADA AL SERVICIO EN LA NOVILLA Y SU EDAD AL PRIMER PARTO LA NORMA DE PESO-CONDICION CORPORAL Y ESTRUCTURA OVARICA A LA PROGRAMACION
  • 44. PESO Y CONDICION CORPORAL EN NOVILLAS BRAHMAN vs FERTILIDAD
  • 45. CONDICION CORPORAL EN NOVILLAS DE RAZA EUROPEA  A la entrada a servicio las novillas de vientre deben presentar una Condición Corporal entre 3,5-3,8.
  • 46. PESO EN LA NOVILLA DE RAZA EUROPEA vs FRECUENCIA DE CELOS PESO EN LA NOVILLA kilogramos CELOS % 250 50 275 65-70 300 85-90 FUENTE: K. Lusby
  • 47. BAJO NIVEL DE ALIMENTACION EN LA NOVILLA DE RAZA EUROPEA vs FRECUENCIA DE CELOS EDAD EN LA NOVILLA meses CELOS % 12 0 13 0 14 33 15 82 16 90 Ganancia Diaria en Peso : 365 gramos/ día FUENTE: Hemstad-Manitoba
  • 48. ALTO NIVEL DE ALIMENTACION EN LA NOVILLA DE RAZA EUROPEA vs FRECUENCIA DE CELOS EDAD EN LA NOVILLA meses CELOS % 12 30 13 58 14 100 15 100 16 100 Ganancia Diaria en Peso : 725 gramos/ día FUENTE: Hemstad-Manitoba
  • 49. ENTRADA A SERVICIO DEL TORETE LA EDAD DE ENTRADA AL SERVICIO EN EL MACHO REPRODUCTOR, LA CALIDAD DEL SEMEN Y LA SALUD DE PEZUÑAS
  • 50. APTITUD REPRODUCTIVA EN LOS TOROS  Adecuada Condición Corporal :  Toretes (3,3-3,8)  Toros adultos (3,3)  Diámetro testicular  Buena calidad seminal  Buena líbido  Alta capacidad copulatoria
  • 51. NUTRIENTES CRITICOS PARA PRODUCCION EN DISTINTOS ESTADOS FISIOLOGICOS Función fisiológica Nutriente limitante Crecimiento tejido muscular Aminoácidos Crecimiento tejido graso Glucosa-Acidos Grasos de Cadena Larga-Aminoácidos Pubertad Glucosa-Aminoácidos Concepción Glucosa-Aminoácidos Preñez Glucosa-Aminoácidos Lactancia Glucosa-Acidos Grasos de Cadena Larga-Aminoácidos Trabajo Glucosa-Acidos Grasos de Cadena Larga
  • 52. IMPORTANCIA DE LA PROTEINA EN LA DIETA  La digestibilidad del alimento forrajero está determinada principalmente por la concentración de proteína en la dieta total del ganado y es la buena digestibilidad del forraje la que asegura una mejora en su consumo voluntario y en su aporte de energía y proteína tendientes a elevar los rendimientos del ganado.
  • 53. IMPORTANCIA DE LA PROTEINA EN LA DIETA  La suplementación con Nitrógeno degradable en rumen a bovinos que consumen forrajes con proteína insuficiente al requerimiento, resulta en un aumento en la digestibilidad de la fibra y de la velocidad de pasaje en rumen con aumento en el consumo de materia seca y mayor aporte de nutrientes de la ración, en la forma de Proteína Microbial y Acidos Grasos Volátiles, como fuente de Energía.
  • 54. IMPORTANCIA DE LA PROTEINA EN LA DIETA  La alternativa más viable y económica para la suplementación proteíca del ganado bajo pastoreo con pastos que concentran menos Proteína que la requerida, resultan ser las fuentes de Nitrógeno No Proteíco como la Urea, tratando de lograr que su consumo sea diferido en porciones pequeñas durante el día para que los niveles de amonio en el rumen permanezcan estables.
  • 55. SINTESIS DE PROTEINA BACTERIANA 1. UREA ureasa microbial Amonio (NH3) 2. CHOs enzimas AGV + Cetoácidos 3. Amonio + Cetoácidos enzimas Aminoácidos 4. Aminoácidos enzimas Proteína microbial 5. Proteína microbial enzimas propias Aminoácidos
  • 56. REQUERIMIENTOS DE LA VACA LACTANTE EN SU CICLO REPRODUCTIVO Período Seco Grasa corporal y alimento utilizados para producción de leche Recuperación de la condición corporal para la siguiente lactancia Consumo -2 –1 PARTO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Leche Peso Corporal Alimento utilizado para crecimiento fetal 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Lactancia en meses Gestación en meses
  • 57. BALANCE ENERGETICO vs ANESTRO LACTACIONAL La hipoglucemia es la primera alteración bioquímica responsable de la infertilidad inducida por el insuficiente aporte de energía durante la lactancia.
  • 58. BALANCE ENERGETICO vs ANESTRO LACTACIONAL  Balance Energético Negativo:  Anestro:  Reducción de la capacidad estrogénica.  Alteración del desarrollo folicular.
  • 59. EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN LOS VENTRES  Eficiencia Reproductiva de las vacas:  Balance de Energía de la dieta  Condición Corporal  Frecuencia de pulsos de la Hormona Luteinizante(LH).  Presencia de folículos superiores
  • 60. EFICIENCIA REPRODUCTIVA EN LOS VENTRES  Eficiencia Reproductiva de las vacas:  Dinámica folicular en las vacas:  FSH determina la dominancia folicular.  LH determina crecimiento del folículo hasta alcanzar tamaño preovulatorio activo ( tipo 4 con más de 15 mm de diámetro).
  • 61. CONDICION CORPORAL  Representación del grado de reservas energéticas en el cuerpo del ganado
  • 62. CONDICION CORPORAL vs NIVELES DE ALIMENTACION NIVELES DE ALIMENTACION VARIABLES Pre-parto Post-parto Condición Corporal al parto % de vacas con estro en 90 días postparto Involución Uterina Alto Alto 3,8 95 35 Alto Bajo 3,6 86 38 Bajo Alto 2,4 85 40 Bajo Bajo 2,5 22 42 FUENTE : W. Harresing, 1993
  • 63. NIVELES DE ALIMENTACION PREPARTO vs APARICION DEL CELO EN VACAS CRUZADAS 5/8 EUROPEO 3/8 CEBU Proteína Energía Primer celo postparto Bajo Bajo 142 días Alto Bajo 148 días Bajo Alto 54 días Alto Alto 51 días Alto= 150% requerimiento mantenimiento Bajo= 100% requerimiento mantenimiento FUENTE: Blanco , 2,000
  • 64. REQUERIMIENTO ENERGETICO ANTE STRESS CALORICO Ante situaciones de stress calórico es la glucosa la fuente energética preferencialmente utilizada por el cuerpo del bovino para sustentar su metabolismo energético complicado.
  • 65. GASTO ENERGETICO EN EL PERIODO DE TRANSICION Vacas que presentan Balance Energético Positivo y adecuada Condición Corporal- demostrados con suficiente nivel de Glucosa y bajo nivel de Cuerpos Cetónicos a nivel sanguíneo- tienden a presentar un primer celo fértil, alta inmunidad y capacidad para enfrentar el stress oxidativo orgánico.
  • 66. BALANCE ENERGETICO NEGATIVO EN VACA GESTANTE  Alto consumo de glucosa sanguínea en la etapa final de gestación.  Reducción de niveles de glucosa en sangre.
  • 67. GRASA SOBREPASANTE  Combinación de ácidos grasos y Calcio enlazados químicamente para formar un JABON CALCICO.
  • 69. GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS Detalle Valor Grasa By-pass 84.0 % Calcio 9.0 % Pro-Vitamina A 800 U.I (min) Vitamina E 1.000 U.I Energía Metabolizable 7,03 Mcal/kg Fresco Cenizas 11.0 % Humedad 5 % Digestibilidad 95 %
  • 74. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  Favorecer la involución uterina, ya que el ácido linoleico es precursor de prostaglandinas.  Mejorar la respuesta inmune de las vacas, especialmente en el período de transición.
  • 75. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  Evitar la disminución de la Condición Corporal en el post-parto  Alcanzar temprana reactivación ovárica en el postparto demostrada en mayor tasa de ovulación con presencia de cuerpo lúteo y celo definido.
  • 76. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  Favorecer la secreción de hormona LH y el crecimiento folicular con aumento en el número y tamaño de los folículos preovulatorios (tipo 4 con más de 15 mm.de diámetro).
  • 77. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  Mejorar la tasa de preñez de las vacas.  Mejorar el perfil de ácidos grasos presente en la grasa láctea, promoviendo síntesis de ácido linoleíco conjugado.
  • 78. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS
  • 79. GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  EVALUACION EN GANADERIA DE CRIA MES VIENTRESSERVIDOSTOTALVIENTRESEXPUESTOS TOTALVIENTRESSINSERVICIOVIENTRESSERVIDOS PLAZOPARASERVIRLOS VIENTRESEXPUESTOS SEPTIEMBRE 43 138 95 31% 97DIAS OCTUBRE 42 120 78 35% 86DIAS NOVIEMBRE 86 132 46 65% 46DIAS HACIENDAVILLACHOLA-SANANGEL-MAGDALENA VIENTRESCEBUINOSDECRIAENPROGRAMADEINSEMINACION EFECTOREPRODUCTIVO DELASUPLEMENTACION CONSALMINERAL 6%BAJAENSODIOADICIONADACONGRASASOBREPASANTE PERIODODESUPLEMENTACION:AGOSTO24-DICIEMBRE01-2.012(98DIAS) MEZCLADESALMINERAL6%BAJAENSODIOCONGRASASOBREPASANTE 8:1
  • 80. GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  EVALUACION EN GANADERIA DE CRIA MES VIENTRESPALPADOS VIENTRESCONVOE %VIENTRESCONVOE JULIO 264 165 62,51% SEPTIEMBRE 251 106 42,23% DICIEMBRE 195 71 36,41% FRECUENCIADEOVARIOSESTATICOS
  • 81. GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  EVALUACION EN GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO NUMEROVIENTRESEVALUADOS RENDIMIENTOENLECHE-DIA 409,7LITROS 408,4LITROS HACIENDAVILLACHOLA-SANANGEL-MAGDALENA EFECTODELAGRASASOBREPASANTEENPRODUCCIONDELECHE VACASENORDEÑOSIMMENTALXBRAHMAN SUPLEMENTACION CONGRASASOBREPASANTE(60gramos-día) SINGRASASOBREPASANTE
  • 82. GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS  EVALUACION EN GANADERIA DE DOBLE PROPOSITO LOTE RACION LECHEINICIAL C.C.INICIAL LECHE/VACA/DIA %VARIACIONLECHE %PREÑEZ C.C.FINAL PERIODO GANAGRAS 75gramos/día 10,52 2.8 9,08 86,31 87,5 3.281días SINGANAGRAS 10,10 2.8 8,35 82,67 55,0 3.081días VACASCRUZADASENDOBLEORDEÑO HACIENDAPUERTOBERRIO-PLANETARICA-CORDOBA PERIODOEVALUACION:DICIEMBRE27-2.011-MARZO17-2.012
  • 83. EFECTOS DE LA GRASA SOBREPASANTE GANAGRAS EN LA FERTILIDAD DE TOROS
  • 84. ENERPROT CRIA DETALLE VALOR Calcio 10,00% Fósforo 5,00% Azufre 5,00% Magnesio 1,00% Proteína Total 14,81% Almidones 15,00% Ganagras 10,00% Probióticos 1.500 mg./Kg. Zinc 7.000 mg./Kg. Cobre 3.000 mg./Kg. Yodo 200 mg./Kg. Selenio 40 mg./Kg. NaCl 25,71% Zeolita 1,50%
  • 85. APORTE MINERALES ENERPROT CRIA 40.000 Fósforo 5 2.000 40.000 Fósforo 1,9 760 40.000 Fósforo 5 2.000 40.000 Calcio 10 4.000 40.000 Calcio 2,9 1.160 40.000 Calcio 6,8 2.720 40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 0,2 80 40.000 Magnesio 0,84 336 40.000 Azufre 5 2.000 40.000 Azufre 6 2.400 40.000 Azufre 6,8 2.720 40.000 Cobre 0,3 120 40.000 Cobre 0,1 40 40.000 Cobre 0,25 100 40.000 Zinc 0,7 280 40.000 Zinc 0,37 148 40.000 Zinc 0,6 240 40.000 Yodo 0,02 8 40.000 Yodo 0,01 4 40.000 Yodo 0,02 8 40.000 Cobalto 0,005 2,0 40.000 Cobalto 0,001 0,4 40.000 Cobalto 0,004 1,6 40.000 Cromo - 40.000 - 40.000 - 40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,004 1,6 8.812,0 4.594,0 8.127,0 ENERPROTCRIA-GANASAL SOMEX30-90 APORTETOTALMINERALES NITROMINCRIA
  • 86. APORTE MINERALES ENERPROT CRIA 40.000 Fósforo 5 2.000 40.000 Fósforo 3 1.200 40.000 Fósforo 3 1.200 40.000 Calcio 10 4.000 40.000 Calcio 6 2.400 40.000 Calcio 5,5 2.200 40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 1 400 40.000 Magnesio 0,44 176 40.000 Azufre 5 2.000 40.000 Azufre 2,5 1.000 40.000 Azufre 2 800 40.000 Cobre 0,3 120 40.000 Cobre 0,08 32 40.000 Cobre 0,11 44 40.000 Zinc 0,7 280 40.000 Zinc 0,25 100 40.000 Zinc 0,52 208 40.000 Yodo 0,02 8 40.000 Yodo 0,004 1,6 40.000 Yodo 0,007 2,8 40.000 Cobalto 0,005 2 40.000 Cobalto 0,002 0,8 40.000 Cobalto 0,0037 1,5 40.000 Cromo - 40.000 - 40.000 - 40.000 Selenio 0,004 1,6 40.000 Selenio 0,0015 0,60 40.000 Selenio 0,0022 0,9 8.812 5.135 4.633,0 ENERPROTCRIA SUPLEMEXLACTANCIATEMPRANA SUPLEMEX25 APORTETOTALMINERALES
  • 87. ENERPROT CRIA vs SAL MINERAL 8% ISA VACAS PREÑADAS 74% 64% 58% 60% 62% 64% 66% 68% 70% 72% 74% VACAS PREÑADAS ENERPROT CRIA SAL MINERAL 8%
  • 88. ENERPROT CRIA vs SAL MINERAL 8% ISA INTERVALO PARTO-CONCEPCION 121 139 110 115 120 125 130 135 140 ENERPROT CRIA SAL MINERAL 8% ISA
  • 89. ENERPROT CRIA vs SAL MINERAL 8% ISA PESO REAL AL DESTETE 193,045 183,227 178000 180000 182000 184000 186000 188000 190000 192000 194000 ENERPROT CRIA SAL MINERAL 8% ISA
  • 90. ENERPROT CRIA vs SAL MINERAL 8% ISA EDAD REAL AL DESTETE 214 217 212.5 213 213.5 214 214.5 215 215.5 216 216.5 217 ENERPROT CRIA SAL MINERAL 8% ISA
  • 92. ENERPROT LEVANTE CEBA vs SAL MINERAL SOMEX 6% DETALLE ENERPROT LC SOMEX 6% UNIDAD MEDIDA Período evaluado 92 92 días Peso inicial lote 18.716 21.726 Kilogramos Peso final lote 22.864 24.811 Kilogramos Aumento Peso Lote 4.148 3.085 Kilogramos Peso inicial individual 287,938 310,371 Kilogramos Peso final individual 351,753 354,443 Kilogramos Aumento Peso individual 63,815 44,071 Kilogramos Ganancia Diaria Peso 693 479 Gramos Consumo suplemento 101 107 Gramos
  • 93. ENERPROT LEVANTE CEBA vs SAL MINERAL SOMEX 6% SE DEBE CONTAR CON SUFICIENTE OFERTA DE PASTO Y CARGA AJUSTADA AL AFORO ENCONTRADO VALOR PRODUCCION CARNE-DIA 2.252 1.557 UTILIDAD POR DIA EN CEBA POR MACHO 2.108 1.407 VALOR KILO CARNE 3.250 3.250 RACION DIARIA 101 107 COSTO RACION DIARIA 144 150 253 365 COSTO KILO SUPLEMENTO 1425 1.400 DURACION DEL CICLO DE CEBA dias SOMEX 6%DETALLE PESO INICIAL 300 300 PESO FINAL 475 475 PROYECCION PRODUCTIVA Y ECONOMICA MACHO DE CEBA- HACIENDA LA CHORRERA ENERPROT MAGDALENA SAL AUMENTO DIARIO PESO 693 479 LEVANTE CEBA