Proceso de Digestión

2. La nutrición es una función que comprende
la ingestión de alimentos o nutrientes y su
posterior utilización por el organismo con el
fin de proporcionarle la energía y las
sustancias necesarias para su desarrollo.
Estas sustancias son el agua, las sales
minerales, las vitaminas, los glúcidos o
azúcares, los lípidos o grasas y las proteínas.
FUNCIÓN DE NUTRICIÓNFUNCIÓN DE NUTRICIÓN

3. DIGESTIÓNDIGESTIÓN

4. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
El aparato digestivo es un tubo musculoso que
comienza en la boca y termina en el ano. Gracias
al aparato digestivo es posible transformar los
alimentos que ingerimos en sustancias más
sencillas, que son aprovechadas por las células,
obteniendo así la energía y los nutrientes
necesarios para desarrollar las funciones vitales.
En el ser humano, el aparato digestivo consta de
una serie de órganos y glándulas que vierten sus
productos de secreción al tubo digestivo, con el fin
de ayudar a realizar la digestión.

5. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
Dientes
Lengua
Glándulas salivales
Estómago
Vesícula biliar
Colon
Ciego
Apéndice
Hígado
Páncreas
Intestino delgado
Intestino grueso
Recto
Ano
Esófago
FaringeBoca

6. Parte inicial del intestino
delgado. Se encuentra a
continuación del estómago.
Parte media del
intestino delgado.
Válvula que da paso al
intestino delgado.
Válvula que da paso al
estómago.
Parte final del intestino delgado.
Comunica con el intestino grueso.
Esófago
Estómago
Cardias
Píloro
Duodeno
Yeyuno
Íleon
EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
ESTOMAGO EESTOMAGO E
INTESTINO DELGADOINTESTINO DELGADO

7. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
Esófago
Estómago
Tiempo de permanencia
de los alimentos 
 10 a 15 segundos
 2 a 8 horas
 15 horas
 7 a 8 horas

8. Hígado
Páncreas
Vesícula biliar
Produce la bilis que
emulsiona las grasas
y se almacena en la
vesícula biliar.
Produce la saliva que
contiene enzimas
digestivas.
Produce el jugo
pancreático que
contiene enzimas
digestivas.
Glándulas
salivales
Glándulas
intestinales
Las glándulas
intestinales segregan
mucus y enzimas
digestivas.
Glándulas
gástricas
EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
GLÁNDULAS DEL APARATO DIGESTIVOGLÁNDULAS DEL APARATO DIGESTIVO

9. TRITURADO
DEGLUCIÓN
MOVIMIENTOS
De mezcla
Peristálticos
EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
DIGESTIÓN MECÁNICADIGESTIÓN MECÁNICA

10. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
Digestión de glúcidos
Digestión de
proteínas
Digestión de
glúcidos, lípidos
y proteínas
Sistema
circulatorio
DIGESTIÓN QUÍMICADIGESTIÓN QUÍMICA

11. EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
Glúcidos
Proteínas
Lípidos
Agua, sales minerales
y vitaminas
BOCA
Saliva
Amilasa
Ptialina
Glucosa
ESTÓMAGO INTESTINO
DELGADO
Jugo gástrico
Bilis
Jugo pancreático
Jugo intestinal
Ácidos grasos y
glicerol
Aminoácidos
Agua, sales minerales
y vitaminas
DIGESTIÓN QUÍMICADIGESTIÓN QUÍMICA

12. La absorción tiene lugar fundamentalmente a través de las paredes del intestino delgado.
Pliegue intestinal
Intestino
Microvellosidad
Glándulas
Vasos quilíferos
Vaso
sanguíneo
Vellosidad
intestinal
EL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANOEL APARATO DIGESTIVO DEL SER HUMANO
ABSORCIÓNABSORCIÓN

13. MUCHAS GRACIAS POR SUMUCHAS GRACIAS POR SU
ATENCION!!!!!!ATENCION!!!!!!
CORRESPONDE AL CURSO DECORRESPONDE AL CURSO DE
AUXILIARES DE FARMACIAAUXILIARES DE FARMACIA
Modulo 3Modulo 3
Prof. Isabela DutkiewiczProf. Isabela Dutkiewicz