Diseno curricular ing_quimica

1
Universidad Técnica de Oruro
Facultad Nacional de Ingeniería
Ingeniería Química
***
DISEÑO CURICULAR CON ENFOQUE POR
COMPETENCIAS
CARRERA INGENIERIA QUIMICA
2011

2
CONTENIDO
Pag.
I. INTRODUCCION 3
MISION 4
VISION 4
FINES Y OBJETIVOS DE LA CARRERA 4
II. CAMPO OCUPACIONAL 5
III. PERFIL PROFESIONAL DEL INGENIERO QUIMICO 6
IV. PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES 7
V. COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECIFICAS 8
NIVELES DE COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECIFICAS 9
VI. OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS 14
VII. PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA 14
ASIGNATURAS DE MENCIÓN 17
ASIGNATURAS DE SERVICIO 18
VIII. DISTRIBUCION PORCENTUAL POR AREAS 18
AREA MATERIAS BASICAS 19
AREA MATERIAS CIENCIAS DE LA INGENIERIA 20
AREA MATERIAS INGENIERIA APLICADA 21
AREA MATERIAS COMPLEMENTARIAS 22
IX. MALLA CURRICULAR GENERAL 23
MALLA CURRICULAR MENCION ALIMENTOS 24
MALLA CURRICULAR MENCION AMBIENTAL 25
MALLA CURRICULAR MENCION PETROLEO Y GAS NATURAL 32
X. CONTENIDOS MINIMOS DE LAS ASIGNATURAS 33
XI. CONTENIDOS ANALITICOS DE LAS ASIGNATURAS 72
XII. CONTRIBUCION DE LAS ASIGNATURAS A LAS COMPETEN-
CIAS
152

3
INTRODUCCIÓN
En una época como la que nos ha tocado vivir, donde la globalización se caracteriza funda-
mentalmente por la circulación de capitales y la dinámica de inversión, extendiéndose e impo-
niéndose, exigiendo un control, elevación de la calidad de la producción de las mercancías y a
su vez aumentar la productividad de los recursos humanos involucrados, se requiere de un
sistema de Educación Superior mucho más ágil, dinámico y flexible que permita responder a las
actuales exigencias del mercado laboral. Esto exige a las Universidades plantear modificacio-
nes en la organización de los planes de estudio, para poder formar recursos humanos calificados
y dar solución a los problemas que se presentan en la sociedad actual.
El presente documento es una propuesta para el mejoramiento del rediseño curricular del plan
de estudios de la carrera de Ingeniería Química, el cual es el resultado del diagnostico, análisis
y revisión del plan actualmente vigente. Trabajo realizado con la participación de los docentes
de la carrera bajo la orientación del Dr. Manuel Galán Vallejos, catedrático de la Universidad de
Cádiz, España, complementado con el asesoramiento del el Dr. Eduardo García, profesor de la
Universidad de Sevilla, España; en el marco del proyecto de “Mejoramiento del Rediseño Curri-
cular de la FNI”.
Producto de este trabajo se obtuvo la revisión de los componentes del plan de estudios con un
enfoque de Planificación por Competencias, lo cual apunta a la formación integral del Ingeniero
Químico mediante la generación de competencias generales y técnico especificas durante el
proceso formativo que permitan responder de mejor manera a los requerimientos del sector pro-
ductivo nacional.
El desarrollo del plan curricular, se ha centrado en el concepto de Desempeño Profesional
basado en Competencias, habiendo identificado y definido con este propósito tanto las com-
petencias genéricas y competencias técnico-específicas necesarias para la práctica profesional
del Ingeniero Químico, a partir de las cuales se ha estructurado el nuevo plan de estudios, en el
que se debe resaltar la incorporación de materias para el desarrollo de la investigación, la inclu-
sión de algunas asignaturas de menciones como obligatorias, una redistribución de los conteni-
dos en las asignaturas, así como la incorporación de nuevas materias que completan los reque-
rimientos de las competencias identificadas para la especialidad. Se mantiene el sistema se-
mestral y vencimiento por materia, se incorpora un solo pre-requisito para las asignaturas, se
mantienen los diez semestres de duración de la carrera, distribuyéndose las materias en nueve
semestres quedando el décimo para el trabajo de la tesis ó proyecto de grado. Se incorpora el
criterio de horas reales de dedicación del estudiante por semestre las que están distribuidas en

4
horas presénciales (aula y laboratorio), no presénciales (trabajo individual, grupal, biblioteca,
etc.) y de evaluación.
Se establece también una clara relación entre las asignaturas del plan de estudios y su contri-
bución al desarrollo de las competencias generales y especificas de la titulación, lo que implica
el uso de métodos de enseñanza enfocados en los alumnos.
Todos estos aspectos con el fin de consolidar y desarrollar: La formación académica con exce-
lencia; la investigación aplicada y la interrelación con el aparato productivo.
Misión
Formar profesionales altamente calificados que aportan eficaz y eficientemente al desarrollo de
la industria, la Ciencia y Tecnología, impulsando el progreso regional y nacional.
Visión
La Carrera de Ingeniería Química de la Facultad Nacional de Ingeniería se constituye como la
mejor en la especialidad a nivel nacional, acreditada por su excelencia académica y reconocida
por su aporte al desarrollo nacional.
Fines y objetivos de la Carrera
El objetivo de la Carrera es la excelencia académica en la formación de profesionales con un
perfil adecuado para su integración en empresas de procesos y/o servicios, con conocimientos
generales de Química, Física, Matemática, Mecánica, Electricidad, Materiales y conocimientos
específicos de Operaciones Unitarias, Diseño de Reactores, Diseño de Procesos, Manteni-
miento, Seguridad Industrial, Economía y Gestión Empresarial.
La Carrera debe:
- Dotar de las capacidades para proyectar, gestionar y supervisar el diseño operación,
mantenimiento e inspección de plantas industriales en las que se desarrollen procesos
químicos, físicos o biológicos.
- Capacitar para evitar impactos negativos sobre el medio ambiente de los procesos antes
mencionados, para desarrollar actividades de servicios y formación en las áreas de su
competencia.
- Orientar la formación al desarrollo de iniciativas de actividades empresariales.

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CAMPO OCUPACIONAL.
La Carrera de Ingeniería Química tiene por competencia las siguientes áreas ocupacionales:
En la producción:
- Diseño, operación, control de equipos y plantas de procesos industriales en general, en
particular de procesos químicos, físicos y biológicos.
- Optimización y reingeniería de procesos industriales.
- Constitución, gestión y administración de empresas.
- Gestión de tecnologías limpias y remediación ambiental.
- Prevención, seguridad e higiene industrial
- Gestión de la calidad.
- Mantenimiento Industrial.
En la prestación de servicios:
- Elaboración, evaluación, ejecución y seguimiento de proyectos de inversión, relaciona-
dos con la Ingeniería Química.
- Consultoría y asistencia técnica relativas a la planificación, organización, administración,
producción y gestión ambiental.
- Participación en la planificación del desarrollo empresarial.
- Capacitación de recursos humanos en áreas relacionadas con la Ingeniería Química.
En investigación y desarrollo de procesos:
- Estudio de los recursos naturales para su aprovechamiento industrial.
- Desarrollo de nuevos procesos y productos.
- Investigación, desarrollo y transferencia de tecnología.

6
PERFIL PROFESIONAL DEL INGENIERO QUIIMICO
El Ingeniero Químico tiene la capacidad de desarrollar sistemas de procesos químicos y/o físicos
que transformen económicamente materias primas, energía y conocimientos en productos útiles,
respetando el medio ambiente. Para este cometido su campo de acción se orienta a la produc-
ción, prestación de servicios, investigación y desarrollo de procesos.
En el campo de la producción, el Ingeniero Químico está capacitado para promover el desarrollo
industrial mediante el diseño, operación, control, gestión y dirección de plantas de procesos
optimizándolas técnicamente y económicamente, incorporando la gestión de calidad, el mante-
nimiento y la seguridad e higiene industrial; así como en la constitución de nuevas iniciativas
empresariales.
En la prestación de servicios, el Ingeniero Químico está habilitado para ofrecer servicios de
asistencia técnica y asesoramiento en empresas, institucionales y entidades gubernamentales,
mediante la formulación de proyectos, consultoría, capacitación y asistencia técnica.
En la investigación y desarrollo, el Ingeniero Químico dispone de capacidades para realizar in-
vestigación científica, tecnológica orientada a la innovación y desarrollo de tecnologías apro-
piadas, solucionando problemas productivos y empresariales. Relacionado a nuevos procesos
y productos para el mejor aprovechamiento de los recursos naturales.

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PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES
COMPETENCIAS PROFESIONALES PARA UN INGENIERO QUÍMICO
Competencias (Técnico – Especificas) Competencias generales (transversales)
CT1
Diseñar plantas y procesos indus-
triales.
CG1
Aplicar habilidades intelectuales para in-
troducir cambios de manera abierta y
creativa.
CT2
Diseñar equipos de procesos quími-
cos, físicos y biológicos.
CG2
Demostrar destrezas de liderazgo en la
misión profesional y personal.
CT3
Controlar las operaciones en plan-
tas industriales.
CG3
Demostrar habilidades generales de estu-
dio en la formación continua.
CT4
Controlar la producción en plantas
industriales.
CG4
Usar las TIC’s para el aprendizaje, divul-
gación de conocimiento y recopilación de
informes técnico científico.
CT5
Optimizar y mejorar procesos indus-
triales.
CG5
Poseer solidez en los conocimientos bási-
cos generales y de la profesión.
CT6
Investigar, innovar, desarrollar y
transferir ciencia y tecnología.
CG6
Demostrar habilidades elementales en in-
formática.
CT7
Constituir, gestionar y administrar
empresas.
CG7
Establecer comunicación eficaz en el en-
torno profesional.
CT8
Gestión de tecnologías limpias y re-
mediación ambiental.
CG8
Reconocer la diversidad y multiculturali-
dad.
CT9
Consultoría y asistencia técnica a
las empresas.
CG9
Desempeñar con responsabilidad la profe-
sión.
CT10 Gestionar el conocimiento

8
COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECÍFICAS
La presente información muestra los diferentes niveles de: actividades, habilidades y destrezas
que contribuirán al desarrollo de las diferentes competencias genéricas y específicas formula-
das en la titulación.
Cabe aclarar que los niveles han sido identificados por una codificación que sirve para que los
docentes, en las respectivas materias, puedan referirse a estos niveles para alcanzar una de-
terminada competencia y realizar las correspondientes Fichas de las Asignaturas, correspon-
diendo las columnas (CT) a las competencias y las filas (N) a los niveles correspondientes.

9
COMPETENCIAS GENERALES
CG1. Aplicar habilidades intelectuales
para introducir cambios de manera
abierta y creativa.
CG2. Demostrar destrezas de liderazgo
en la misión, personal y profesional.
CG3. Demostrar habilidades generales
de estudio en la formación continua.
CG4. Usar las TIC’s para facilitar el
aprendizaje, mediante el acceso a la in-
formación y la comunicación.
NIVELES
CG1-N1.1
Identificar
CG2-N1.1
Facilitador
CG3-N1.1
Lectura
CG4-N1.1
E-mail
CG1-N1.2
Sintetizar
CG2-N1.2
Evaluador
CG3-N1.2
Organización
CG4-N1.2
Pagina web
CG1-N1.3
Interpretar
CG2-N1.3
Pronosticador
CG3-N1.3
Planificación y control del tiempo
CG4-N1.3
internet
CG1-N1.4
Resolver problemas
CG2-N1.4
Asesor
CG3-N1.4
Búsqueda de información científica
CG4-N1.4
CG1-N1.5
Creatividad
CG2-N1.5
Activador
CG3-N1.5
CG4-N1.5

10
COMPETENCIAS GENERALES
CG5. Poseer solidez en los
conocimientos básicos gene-
rales y de la profesión
CG6. Demostrar habilidades
elementales en informática
CG7. Establecer comunicación
eficaz en el entorno profesional
CG8. Reconocer la
diversidad y multi-
culturalidad
CG9. Desempeñar con res-
ponsabilidad la profesión
NIVELES
CG5-N1.1
Ciencias básicas
CG6-N1.1
Procesador de palabras
CG7-N1.1
Comunicación oral y es-
crita en español
CG8-N1.1
Compromiso
ético
CG9-N1.1
Trabajo autónomo e in-
terdisciplinario
CG5-N1.2
Ciencias de la ingeniería
CG6-N1.2
Exposición de diapositi-
vas
CG7-N1.2
Manejo del lenguaje téc-
nico y científico
CG8-N1.2
Compromiso
con la calidad
ambiental
CG9-N1.2
Adaptación a diferentes
ambientes de trabajo
CG5-N1.3
Alimentos
CG6-N1.3
Hoja electrónica
CG7-N1.3
Conocimiento de una se-
gunda lengua de interés
profesional
CG8-N1.3
Respeto por la
diversidad cul-
tural
CG9-N1.3
Trabajo bajo presión
CG5-N1.4
Medio ambiente
CG6-N1.4
Manejo de lenguaje y
software comercial
CG7-N1.4 Comunicarse con exper-
tos de otros campos
CG8-N1.4
CG9-N1.4
Habilidad para trabajar
en el contexto interna-
cional
CG5-N1.5
Biotecnología
CG6-N1.5
Gestión de archivos
CG7-N1.5
Capacitar recursos hu-
manos
CG8-N1.5
CG9-N1.5
Interpretar, cumplir nor-
mas técnicas y jurídicas

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COMPETENCIAS ESPECIFICAS
CT1. Diseñar plantas y procesos industria-
les
CT2. Diseñar equipos de procesos quími-
cos y/o físicos, biológicos
CT3. Controlar las operaciones en plantas
industriales
CT4. Controlar la producción en plan-
tas industriales
NIVELES
CT1-N1.1
Elaborar la representación gráfica del dia-
grama de flujo y layout, con la información
específica de los componentes del proceso
CT2-N1.1
CT3-N1.1
CT4-N1.1
Elaborar la representación gráfica del
diagrama de flujo y layout, con la in-
formación específica de los compo-
nentes del proceso
CT1-N1.2
Interpretar las leyes de transferencia de
cantidad de movimiento, energía y masa,
formulando ecuaciones correctas en los
componentes del proceso
CT2-N1.2
Interpretar las leyes de transferencia de
cantidad de movimiento, energía y masa,
formulando ecuaciones correctas en los
CT3-N1.2
Interpretar las leyes de transferencia de can-
tidad de movimiento, energía y masa, formu-
lando ecuaciones correctas en los compo-
nentes del proceso
CT4-N1.2
Tomar en cuenta los principios de ad-
ministración de la producción en el
manejo de personal, almacenes, con-
trol de pérdidas y control estadístico
de procesos
CT1-N1.3
Aplicar los principios fundamentales de la
fenomenología que sustenta las operacio-
nes unitarias y el diseño de reactores
CT2-N1.3 Aplicar los principios fundamentales de la
fenomenología que sustenta las operacio-
nes unitarias y el diseño de reactores
CT3-N1.3
Aplicar los principios fundamentales de la fe-
nomenología que sustenta las operaciones
unitarias, el diseño de reactores, la instru-
mentación y control de procesos
CT4-N1.3
Elaborar programas de producción
orientado a los requerimientos de la
demanda del mercado
CT1-N2.4
Utilizar en forma crítica los datos físico-quí-
micos de la literatura especializada y los
datos experimentales en el planteamiento y
resolución de problemas inherentes a los
componentes del proceso.
CT2-N2.4
micos de la literatura especializada, los da-
tos experimentales en el planteamiento y re-
solución de problemas inherentes a los
CT3-N2.4
micos de la literatura especializada, los da-
tos experimentales en el planteamiento y re-
solución de problemas inherentes a los com-
ponentes del proceso
CT4-N2.4
Desarrollar programas de control de
calidad para el proceso de produc-
ción
CT1-N2.5
Aplicar criterios pertinentes de escala-
miento físico, económico y optimización a
los componentes del proceso
CT2-N2.5
Aplicar criterios pertinentes de escala-
miento físico, económico y optimización a
los componentes del proceso
CT3-N2.5
Aplicar normas de control de calidad a los
procesos referentes al control de operacio-
nes y eficiencia
CT4-N2.5
Utilizar normas de seguridad, higiene
industrial y salud ocupacional en el
control de producción de la planta
CT1-
N2.6
Aplicar los criterios requeridos de diseño,
selección, especificación de maquinarias y
equipos de los componentes del proceso
CT2-
N2.6
Aplicar los criterios requeridos de diseño,
selección, especificación de maquinarias y
equipos de los componentes del proceso CT3-
N2.6
Utilizar normas de seguridad e higiene in-
dustrial y salud ocupacional en el control de
operaciones de la planta
CT4-
N2.6
CT1-
N3.7
Planificar la implantación de los componen-
tes del proceso en la planta industrial
CT2-
N3.7
Usar modelos matemáticos, software infor-
máticos en la solución y simulación de los
CT3-
N3.7
Realizar la evaluación técnica y de manteni-
miento de los equipos en la planta
CT4-
N3.7
CT1-
N3.8
Formular el proyecto del diseño de la
planta en función a normas y formato
definido
CT2-
N3.8
CT3-
N3.8
CT4-
N3.8

12
COMPETENCIAS ESPECIFICAS
CT5. Optimizar y mejorar procesos in-
dustriales
CT6. Investigar, innovar, desarrollar y
transferir ciencia y tecnología
CT7. Desarrollar empresas
CT8. Gestión de tecnologías limpias y re-
mediación ambiental
NIVELES
CT5-N1.1
Elaborar la representación gráfica
del diagrama de flujo y layout, con la
información específica de los com-
ponentes del proceso
CT6-N1.1
Plantear la metodología de la inves-
tigación
CT7-N1.1
Tener conocimientos de los recur-
sos naturales aprovechables.
CT8-N1.1
Proponer métodos y técnicas para
la reducción de los aspectos nega-
tivos, sean estos productivos, am-
bientales yo empresariales
CT5-N1.2
Utilizar en forma crítica los datos fí-
sico-químicos de la literatura espe-
cializada y los datos experimentales
en el planteamiento y resolución de
problemas inherentes a los compo-
nentes del proceso.
CT6-N1.2
Utilizar en forma critica los datos fí-
sicos químicos y termodinámicos de
la literatura especializada y los da-
tos experimentales en el plantea-
miento y resolución de problemas
inherentes a los componentes del
proceso.
CT7-N1.2
Aplicar las normas vigentes para la
creación de empresas
CT8-N1.2
Aplicar y adecuar a los procesos
productivos Normas, estándares
Ambientales. Además de analizar y
proponer reglamentos y normas
necesarias.
CT5-N2.3
Desarrollar técnicas estadísticas y
experimentales que posibiliten la se-
lección de las variables pertinentes
al proceso
CT6-N2.3
Desarrollar técnicas estadísticas y
experimentales que posibiliten la
selección de las variables pertinen-
tes al proceso.
CT7-N2.3
Elaborar programas de producción
y marketing orientados a los reque-
rimientos de la demanda del mer-
cado.
CT8-N2.3
Diseñar procesos de reducción-mi-
nimización de residuos y aspectos
ambientales. Diseñar además pro-
cesos de remediación de los facto-
res ambientales afectados.
CT5-N2.4
Interpretar las leyes de transferencia
de cantidad de movimiento, energía
y masa, formulando ecuaciones co-
rrectas en los componentes del pro-
ceso
CT6-N2.4
Interpretar las leyes de transferen-
cia de cantidad de movimiento,
energía y masa formulando ecua-
ciones correctas en los componen-
tes del proceso.
CT7-N2.4
Utilizar criterios de economía para
la preparación, evaluación y desa-
rrollo de la empresa
CT8-N2.4
Evaluar técnica, económica y am-
bientalmente la eficiencia de los
procesos actuales y la factibilidad
de los procesos propuestos
CT5-N3.5
Usar modelos matemáticos, soft-
ware informáticos en la solución y si-
mulación de los componentes del
proceso
CT6-N3.5
Desarrollar modelos empíricos y fe-
nomenológicos de procesos utili-
zando técnicas de diseño experi-
mental y optimización.
CT7-N3.5
Participar en la planificación del
desarrollo industrial
CT8-N3.5
CT5-N3.6
Desarrollar modelos empíricos y fe-
nomenológicos de procesos utili-
zando técnicas de diseño experi-
mental y de optimización
CT6-N3.6
Formular informes técnicos y cien-
tíficos
CT7-N3.6
CT8-N3.6

13
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS
CT9. Consultoría y asistencia técnica a la produc-
ción, impacto ambiental y aspectos empresariales
relacionados
CT10. Gestionar el conocimiento
NIVELES
CT9-N1.1
Aplicar y adecuar a los procesos productivos
Normas y estándares Ambientales. Además
de analizar y proponer reglamentos y normas
necesarias.
CT10-N1.1
Evaluación de necesidades
CT9-N2.2
Aplicar criterios y métodos de Evaluación de
Impacto Ambiental, en un proceso, empresa
o proyecto, para proponer programas y pla-
nes de adecuación y prevención.
CT10-N2.2
Identificar tecnología y transferir Tecnolo-
gía
CT9-N3.3
Diseñar programas y/o procesos de adminis-
tración y gestión para la producción, para el
componente medio ambiental y/o referente al
tema empresarial.
CT10-N3.3
Royalties y patentes
CT9-N3.4
Evaluar técnica, económica y ambiental la efi-
ciencia de los procesos actuales y la factibili-
dad de los procesos propuestos
CT10-N3.4
Apropiación de tecnología (eficiencia, cos-
tos, escalamiento...)

14
OBJETIVOS DEL PLAN DE ESTUDIOS
El plan de estudios de la Carrera de Ingeniería Química busca mejorar cualitativa y cuantitativamente la
estructura curricular con el fin de cubrir las necesidades productivas a nivel regional y nacional.
Dotar de competencias para el ejercicio profesional a través de:
- El conocimiento de las materias propias de las operaciones y procesos relacionados a la Carrera
de Ingeniería Química.
- El desarrollo de habilidades para el planteamiento y solución de problemas de ingeniería, desarro-
llando capacidad de creatividad e innovación.
- Desarrollar hábitos de estudio y disciplina con el trabajo individual, como también en equipo a nivel
disciplinario e interdisciplinario, para el logro de conocimientos, actitudes en el ejercicio de liderazgo
en las empresas y la sociedad, incentivando la responsabilidad de mantener la calidad de sus pro-
ductos y minimizar los efectos ambientales.
PLAN DE ESTUDIOS DE LA CARRERA DE INGENIERIA QUIMICA
Los estudios de Ingeniería Química se estructuran en 10 semestres. El plan de estudios, cuenta con 53
materias, las cuales se han distribuido en nueve semestres, quedando el décimo semestre para la elabo-
ración de la tesis o proyecto de grado. A partir del quinto semestre se incluye materias de mención o
especialidad que el estudiante escoge de acuerdo a su preferencia. La titulación cuenta con tres MEN-
CIONES o ESPECIALIDADES: Alimentos, Medio Ambiente y Petróleo - Gas Natural. Se cuenta también
con materias optativas, que complementan la formación del Ingeniero Químico.

15
PLAN DE ESTUDIOS INGENIERIA QUIMICA
CÓDIGO ASIGNATURA PREREQUISITO
PRIMER SEMESTRE
MAT 1100 ÁLGEBRA I 6 INGRESO
MAT1101 CALCULO I 6 INGRESO
FIS 1100 FÍSICA I 7 INGRESO
QMC 1100 QUÍMICA GENERAL 7 INGRESO
MEC 1101 DIBUJO TÉCNICO 4 INGRESO
30
SEGUNDO SEMESTRE
MAT 1102 CALCULO II 6 MAT 1101
MAT 1103 ÁLGEBRA II 6 MAT 1100
QMC 1200 QUÍMICA ORGÁNICA I 7 QMC 1100
FIS 1102 FÍSICA II 7 FIS 1100
QMC 1320 QUÍMICA ANALÍTICA GENERAL 7 QMC 1100
PRQ 1100 INTRODUCCION A LA INGENIERIA QUIMICA 3 MAT 1101
36
TERCER SEMESTRE
QMC 1206 FISICOQUÍMICA I 7 QMC 1320
MAT 1207 ECUACIONES DIFERENCIALES I 6 MAT 1102
FIS 1200 FÍSICA III 7 FIS 1102
MAT 1104 FUNDAMENTOS DE LA PROGRAMACION 6 MAT 1103
PRQ 3250 QUIMICA Y MICROBIOLOGIA APLICADA 6 QMC 1200
PRQ 3700 TEORIA DEL CONOCIMIENTO 3 PRQ1100
35
CUARTO SEMESTRE
MAT 1135 ESTADISTICA I 6 MAT 1102
MAT 1105 METODOS NUMERICOS I 6 MAT 1104
PRQ 2201 TERMODINÁMICA I 6 MAT 1207
QMC 1400 ANÁLISIS INSTRUMENTAL 7 QMC 1320
PRQ 2206 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA 6 QMC 1206
30
QUINTO SEMESTRE
PRQ 3257 ECONOMIA APLICADA 6 MAT 1105
PRQ 3234 DISEÑO EXPERIMENTAL Y OPTIMIZACION 6 MAT 1135
PRQ 3450
INTRODUCCION A LA INDUSTRIA DEL GAS Y
PETROLEO
6 PRQ 2201
PRQ 2221 TERMODINÁMICA II 6 PRQ 2201
PRQ 2200 FENÓMENOS DE TRANSPORTE 6 PRQ 2206
30

16
CÓDIGO ASIGNATURA PREREQUISITO
SEXTO SEMESTRE
MEN I MENCION I 6 PRQ 3250
PRQ 3208 DISEÑO DE REACTORES I 6 PRQ 2221
ELT 2273 ELECTROTECNIA APLICADA 6 PRQ 3257
PRQ 2240 MATERIALES EN PROCESOS QUIMICOS 4 PRQ 3450
PRQ 2202 OPERACIONES UNITARIAS I 6 PRQ 2200
PRQ 3701 LIDERAZGO EMPRESARIAL 3 PRQ 3700
31
SEPTIMO SEMESTRE
MEN II MENCION II 6 MEN I
PRQ 3209 DISEÑO DE REACTORES II 6 PRQ 3208
PRQ 3552 MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD INDUS-
TRIAL EN PROCESOS QUIMICOS
6 ELT 2273
PRQ 3353 GESTION AMBIENTAL 6 PRQ 2240
PRQ 2203 OPERACIONES UNITARIAS II 6 PRQ 2202
PRQ 3103 LEGISLACION INDUSTRIAL 3 PRQ 3701
33
OCTAVO SEMESTRE
MEN III MENCION III 6 MEN II
PRQ 3630 MAQUINARIA Y EQUIPOS INDUSTRIALES 6 PRQ3552
PRQ 3210 INSTRUMENTACION Y CONTROL AUTOMÁTICO 6 PRQ 3209
PRQ 3217 DISEÑO DE REACTORES III 6 PRQ 3209
PRQ 3204 OPERACIONES UNITARIAS III 6 PRQ 2203
ELEC1 ELECTIVA 6
36
NOVENO SEMESTRE
PRQ 3225 PRÁCTICAS INDUSTRIALES 2 PRQ 3103
PRQ 3297 DISEÑO DE PLANTAS QUÍMICAS 6 PRQ 3204
PRQ 3232 SIMULACIÓN DE PROCESOS 6 PRQ 3217
PRQ 3391 SEMINARIO TALLER GRADUACIÓN I 3 PRQ 3630
IND 3216 PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS 6 PRQ 3210
PRQ 3205 OPERACIONES UNITARIAS IV 6 PRQ 3204
ELEC2 ELECTIVA 6
35
DÉCIMO SEMESTRE
PRQ 3392 SEMINARIO TALLER GRADUACIÓN II 3 PRQ 3391
PRQ 3399 GRADUACIÓN 20
DIRECION DE
CARRERA
23
Nota: Las materias de MENCION el estudiante podrá tomar la materia según la mención que realice.

17
ASIGNATURAS MENCION (MEN I, MEN II, MEN III)
CÓDIGO ASIGNATURA
MENCIÓN ALIMENTOS
PRQ 3251 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I
PRQ 3252 CONTROL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
PRQ 3253 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II
MENCIÓN AMBIENTAL
PRQ 3350 SISTEMAS ECOLOGICOS Y CIENCIAS AMBIENTALES
PRQ 3351 TECNOLOGÍA AMBIENTAL I
PRQ 3352 TECNOLOGÍA AMBIENTAL II
MENCIÓN PETRÓLEO Y GAS NATURAL
PRQ 3451 GAS NATURAL
PRQ 3452 TECNOLOGÍA DEL PETRÓLEO
PRQ 3453 PETROQUÍMICA GENERAL
MATERIAS ELECTIVAS
IND 2651 ORGANIZACIÓN, DIRECCION Y GESTION EMPRESARIAL
PRQ 3670 RECURSOS NATURALES
PRQ 3640 TECNOLOGÍA QUÍMICA I
PRQ 3650 TECNOLOGÍA DE PRODUCTOS ORGANICO NATURALES
PRQ 3651 TECNOLOGÍA QUÍMICA II
PRQ 3600 INDUSTRIA Y APLICACIÓN DE ELECTROQUÍMICA
PRQ 3620 INVESTIGACION DE OPERACIONES
PRQ 3680 DISEÑO DE EQUIPOS ASISTIDO POR COMPUTADORA
MAT 1208 ECUACIONES DIFERENCIALES PARCIALES
PRQ3550 PROCESAMIENTO DE RECURSOS EVAPORITICOS
 El estudiante debe llevar al menos dos materias electivas de la oferta de materias electivas de la Carrera
o de cualquier Carrera de La Facultad Nacional de Ingeniería.
 A la finalización del noveno semestre, el estudiante debe acreditar poseer el conocimiento del idioma
ingles en el nivel que exige la facultad, a través de un examen en el departamento de Idiomas de la F.N.I.
Duración: 10 semestres
Diploma Académico: Licenciado en Ingeniería Química
Título en Provisión Nacional: Ingeniero Químico
Modalidad de Ingreso: Según reglamento universitario.

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ASIGNATURAS DE SERVICIO
CÓDIGO ASIGNATURA
MATERIAS DE SERVICIO
PRQ 3218 OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE FLUIDO Y CALOR
PRQ 3219 OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA
DISTRIBUCIÓN PORCENTUAL POR AREAS
Para el desarrollo del plan, se ha empleado el concepto de COMPETENCIAS, desarrollando para el efecto
tanto las competencias genéricas y competencias técnico-específicas, a partir de las cuales se ha estruc-
turado el nuevo plan de estudios, en el cual se debe resaltar la incorporación de materias para el desarrollo
de la investigación, la inclusión de algunas asignaturas de menciones como obligatorias, una completa
redistribución de los contenidos en las asignaturas, así como la incorporación de nuevas materias que
completan los requerimientos de las competencias determinadas para la especialidad. Se mantiene el sis-
tema semestral y vencimiento por materia, se incorpora un solo pre-requisito para las materias, se mantie-
nen los diez semestres de duración de la Carrera, distribuyéndose las materias en nueve semestres que-
dando el décimo para el trabajo de la tesis ó proyecto de grado. La asignación de materias para cada
semestre se considera como criterio el número de horas que el estudiante dispone para su formación que
está distribuida en horas presénciales, no presénciales y de evaluación.
AREA CANTIDAD DE ASIGNATURAS %
Materias Básicas 16 30.7
Materias Ciencias de Ingeniería 11 21.2
Materias Ingeniería Aplicada 18 34.6
Materias Complementarias 7 13.5
TOTAL 52 100

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Área: Materias Básicas:
SIGLA NOMBRE DE LA MATERIA
FIS 1100 Física I
FIS 1102 Física II
FIS 1200 Física III
MAT 1100 Algebra I
MAT 1101 Cálculo I
MAT 1102 Cálculo II
MAT 1103 Álgebra II
MAT 1207 Ecuaciones Diferenciales I
MAT 1135 Estadística I
QMC 1100 Química General
QMC1206 Fisicoquímica General
QMC 1320 Química Analítica
QMC 1200 Química Orgánica I
QMC1400 Análisis Instrumental
MAT 1104 Fundamentos de la programación
MAT 1105 Métodos Numéricos I
Área: Materias Ciencias de la Ingeniería
MEC 1101 Dibujo Técnico
PRQ 2200 Fenómenos de Transporte
PRQ 2201 Termodinámica I
PRQ 2206 Balance de Materia y Energía
PRQ 3210 Instrumentación y Control de Procesos
PRQ 2221 Termodinámica II
PRQ 3232 Simulación de Procesos
PRQ 3234 Diseño Experimental y Optimización
PRQ 3250 Química y Microbiología Aplicada
IND 3216 Preparación y Evaluación de Proyectos
ELT 2273 Electrotecnia Aplicada

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Área: Materias Ingeniería Aplicada
PRQ 2202 Operaciones Unitarias I
PRQ 2203 Operaciones Unitarias II
PRQ 3204 Operaciones Unitarias III
PRQ 3205 Operaciones Unitarias IV
PRQ 3208 Diseño de Reactores I
PRQ 3209 Diseño de Reactores II
PRQ 3225 Prácticas Industriales
PRQ 3257 Economía Aplicada
PRQ 3630 Maquinaria y Equipo industriales
PRQ 3297 Diseño de Plantas Químicas
PRQ 3450 Introducción a la industria del gas y petróleo
PRQ 3391 Seminario Taller Graduación I
PRQ 3392 Seminario Taller Graduación II
PRQ 3217 Diseño de Reactores III
PRQ 3399 Proyecto de Grado
MEN I Mención I (a elegir según la mención)
MEN II Mención II (a elegir según la mención)
MEN III Mención III(a elegir según la mención)
Área: Materias Complementarias
PRQ 3353 Gestión Ambiental
PRQ 3552 Mantenimiento y Seguridad Industrial en Procesos Químicos
PRQ 3103 Legislación Industrial
PRQ 1100 Introducción a la Ingeniería Química
PRQ 2240 Materiales en Procesos Químicos
PRQ 3700 Teoría del conocimiento
PRQ 3701 Liderazgo Empresarial

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MALLA CURRICULAR GENERAL
MEC1101 MAT 1100 MAT 1101 FIS 1100 QMC 1100
MAT 1102 FIS 1102 QMC 1320 QMC 1200
PRQ 3700
MAT 1103
MAT 1104 MAT 1207 FIS 1200 QMC 1206 PRQ 3250
PRQ 3257
MAT 1105 PRQ 2201 PRQ 2206 QMC 1400MAT 1135
PRQ 3450 PRQ 3234PRQ 2221
PRQ 3701
PRQ 2200
PRQ 2202
PRQ 2203
MEN IPRQ 2240 PRQ 3208ELT 2273
MEN IIPRQ 3353PRQ 3103 PRQ 3552 PRQ 3209
PRQ 3217 MEN III
PRQ 3205PRQ 3391
PRQ 3210 PRQ 3204
PRQ 3232
PRQ 3553 PRQ 3392
PRQ 3297IND 3216PRQ 3225
PRQ 1100
PRQ 3630

22
MALLACURRICULAR
MAT 1102 FIS 1102 QMC 1320 QMC 1200
PRQ 3700
MAT 1103
PRQ 3257
PRQ 3450 PRQ 3234PRQ 2221
PRQ 3701
PRQ 2200
PRQ 2202
PRQ 2203
PRQ 3251PRQ 2240 PRQ 3208ELT 2273
PRQ 3252PRQ 3353PRQ 3103 PRQ 3552 PRQ 3209
PRQ 3217 PRQ 3253
PRQ 3205PRQ 3391
PRQ 3210 PRQ 3204
PRQ 3232
PRQ 3553 PRQ 3392
PRQ 3297IND 3216PRQ 3225
PRQ 1100
PRQ 3630
MENCION ALIMENTOS

23
MALLA CURRICULAR
MAT 1102 FIS 1102 QMC 1320 QMC 1200
PRQ 3700
MAT 1103
PRQ 3257
PRQ 3450 PRQ 3234PRQ 2221
PRQ 3701
PRQ 2200
PRQ 2202
PRQ 2203
PRQ 3350PRQ 2240 PRQ 3208ELT 2273
PRQ3351PRQ 3353PRQ 3103 PRQ 3552 PRQ 3209
PRQ 3217 PRQ3352
PRQ 3205PRQ 3391
PRQ 3210 PRQ 3204
PRQ 3232
PRQ 3553 PRQ 3392
PRQ 3297IND 3216PRQ 3225
PRQ 1100
PRQ 3630
MENCION AMBIENTAL

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MALLA CURRICULAR
MAT 1102 FIS 1102 QMC 1320 QMC 1200
PRQ 3700
MAT 1103
PRQ 3257
PRQ 3450 PRQ 3234PRQ 2221
PRQ 3701
PRQ 2200
PRQ 2202
PRQ 2203
PRQ 3451PRQ 2240 PRQ 3208ELT 2273
PRQ 3452PRQ 3353PRQ 3103 PRQ 3552 PRQ 3209
PRQ 3217 PRQ 3253
PRQ 3205PRQ 3391
PRQ 3210 PRQ 3204
PRQ 3232
PRQ 3553 PRQ 3392
PRQ 3297IND 3216PRQ 3225
PRQ 1100
PRQ 3630
MENCION PETROLEO Y GAS NATURAL

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CONTENIDOS MINIMOS DE LAS ASIGNATURAS
MAT1100 ALGEBRA I
Álgebra proposicional. Teoría de conjuntos. Relaciones, Funciones y Estructuras Algebraicas. El
cuerpo de los Complejos. Análisis combinatorio. Teoría de las ecuaciones. Álgebra matricial.
MAT 1101 CALCULO I
Cuerpo de las reales. Límites y continuidad. Derivadas y diferenciales. Teorema del valor medio.
Extremos. Integrales: Aplicaciones. Series.
MAT 1102 CALCULO II
Geometría analítica, tridimensional y vectores. Derivadas parciales. Integrales múltiples. Cálculo vec-
torial.
MAT 1135ESTADISTICA I
Estadística descriptiva. Probabilidades y variables aleatorias. Modelos probabilísticos. Muestreo esta-
dístico. Estimación paramétrica puntual y de intervalos de confiabilidad. Pruebas de hipótesis. Análi-
sis de regresión.
MAT 1103 ALGEBRA II
Introducción al estudio de los vectores en Rn y Cn. Matrices y ecuaciones lineales. Determinantes.
Espacios vectoriales. Base y dimensión. Espacio vectorial Euclidiano. Transformaciones lineales. Va-
lores y vectores propios. Formas canónicas. Formas bilineales, cuadráticas y herméticas.
MAT 1104 FUNDAMENTOS DE LA PROGRAMACIÓN
Introducción a las Ciencias de la Computación. Algoritmo. Diseño de algoritmos. Introducción a los
lenguajes de programación. Programación estructurada y modular. Estructuras estáticas de datos.
Aplicaciones en MATLAB.
MAT 1105 METODOS NUMERICOS I
Errores en los Métodos Numéricos. Resolución de ecuaciones no lineales. Resolución de sistemas de
ecuaciones lineales. Resolución de sistema de ecuaciones no lineales. Interpolación y aproximación
polinomial. Diferenciación e integración numérica. Resolución de ecuaciones diferenciales ordinarias.
Resolución de ecuaciones diferenciales parciales.

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MAT 1207 ECUACIONES DIFERENCIALES I
Ecuaciones diferenciales en general: Definiciones, soluciones. Ecuaciones diferenciales de primer or-
den. Ecuaciones diferenciales lineales. Soluciones de ecuaciones diferenciales mediante la transfor-
mada de Laplace, mediante series. Sistema de ecuaciones diferenciales. Resolución de ecuaciones
diferenciales mediante matrices. Resolución de ecuaciones diferenciales en derivadas parciales.
FIS 1100 FISICA I
Vectores. Cinemática de la partícula. Dinámica de la partícula. Trabajo y energía. Dinámica de los
sistemas de partículas, Dinámica del sólido rígido.
FIS 1102 FISICA II
Estática y dinámica de fluidos. Elasticidad. Calor y temperatura. Termodinámica. Movimiento oscilato-
rio. Movimiento ondulatorio. Interacción gravitatoria.
FIS 1200 FISICA III
Interacción eléctrica. Capacitores y dieléctricos. Electrodinámica y circuitos eléctricos. Interacción mag-
nética Inducción electromagnética. Ondas electromagnéticas. Óptica.
QMC 1100 QUIMICA GENERAL
Estructura atómica y tabla periódica de los elementos. Balance de ecuaciones químicas. Estequiometría.
Estado gaseoso. Soluciones. Equilibrio químico. Termoquímica. Electroquímica. Fundamentos de
Química Inorgánica y Química Orgánica.
QMC 1320 QUIMICA ANALÍTICA GENERAL
Introducción. Clasificación de los iones en química analítica. Reacciones centrales de los reactivos de
grupo y otros. Identificación de los cationes. Identificación de los aniones. Gravimetría. Volumetría. Análi-
sis químico cuantitativo clásico.
QMC 1200 QUIMICA ORGANICA I
Hidrocarburos, Grupos funcionales, Hidrocarburos aromáticos, Síntesis orgánica, Transposiciones
moleculares, Polímeros.
QMC 1206 FISICO QUÍMICA I
Gases reales e ideales. Calor sensible y latente. Reversibilidad. Energía interna. Primer principio de la
termodinámica. Entalpia. Termoquímica. Segundo y tercer principio de la termodinámica. Entropía.

27
Temperatura absoluta. Dinámica química. Energía libre. Ecuaciones fundamentales de la termodiná-
mica. Equilibrio Químico. Equilibrio entre fases. Propiedades coligativas. Solubilidad ideal y real. Equi-
librio entre soluciones de electrolitos y no electrolitos. Fenómenos de superficie. Tensión superficial.
Adsorción. Isotermas. Sistemas dispersos. Suspensiones. Soles. Emulsiones. Espumas. Geles. Ciné-
tica química.
PRQ 1100 INTRODUCCION A LA INGENIERIA QUIMICA
La Industria y la Ingeniería Química, Sistemas de magnitudes y unidades. Análisis dimensional, Los
procesos químicos. Variables de los procesos químicos. Mecanismos de los fenómenos de transporte.
Operaciones unitarias de los procesos químicos. Las operaciones unitarias físicas. La operación uni-
taria química. Fundamentos de los balances de materia. Fundamentos de los balances de energía.
Análisis y síntesis de procesos. Cambio de escala en los procesos químicos.
QMC 1400 ANÁLISIS INSTRUMENTAL
Introducción. Espectroscopia de absorción molecular. Espectroscopia de fluorescencia. Espectrosco-
pia atómica. Espectroscopia de emisión. Métodos potenciométricos. Métodos Coulombimétricos. Vol-
tamperometría. Métodos térmicos. Métodos cromatográficos. Otros métodos de separación.
PRQ 2200 FENOMENOS DE TRANSPORTE
Introducción. Transporte Molecular: Leyes de Transporte.Reología. Propiedades de Transporte.
Transferencia en Régimen Estacionario. Ecuaciones de Variación. Conceptos matemáticos. Ecuación
de Continuidad. Ecuaciones de Transporte. Transferencia en varias dimensiones. Transporte Turbu-
lento. Transporte en Interfase.
PRQ 2201 TERMODINAMICA I
La primera ley de la termodinámica. Termoquímica. La segunda ley de la termodinámica. Tercera ley
de la termodinámica. Propiedades energéticas. Propiedades de los fluidos puros. Termodinámica de
los procesos de flujo. Producción de energía a partir del calor
PRQ 2202 OPERACIONES UNITARIAS I
Introducción. Flujo de fluidos incompresibles. Flujo de fluidos compresibles. Escurrimiento en lechos
porosos. Filtración. Fluidización. Sedimentación Gravitacional. Separaciones centrífugas. Agitación y
mezclado. Flujo en dos fases.

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PRQ 2203 OPERACIONES UNITARIAS II
Introducción. Conducción en régimen permanente. Conducción en varias dimensiones. Conducción en
régimen no permanente. Transferencia de calor por convección: Natural, Forzada, Evaporación y Con-
densación. Transferencia de calor por radiación. Diseño térmico de Intercambiadores de Calor. Eva-
poración. Energía Solar.
PRQ 3204 OPERACIONES UNITARIAS III
Extracción Sólido – Líquido. Extracción Liquido – Liquido. Destilación. Absorción
PRQ 3205 OPERACIONES UNITARIAS IV
Cristalización. Humidificación. Secado. Adsorción.
PRQ 2206 BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
Introducción. Análisis dimensional. Balance de materia en procesos con y sin reacción química. Ba-
lance de materia aplicado a sistemas de una o varias fases. Balance de energía en procesos con y sin
reacción química. Balances en procesos en régimen transitorio.
PRQ 3208 DISEÑO DE REACTORES I
Fundamentos. Cinética de las reacciones homogéneas. Interpretación de datos obtenidos en un reac-
tor discontinuo. Reactores ideales. Diseño para reacciones simples. Diseño para reacciones múltiples.
Efectos de la presión y la temperatura.
PRQ 3209 DISEÑO DE REACTORES II
Flujo no ideal. Mezcla de fluidos. Reacciones fluido-fluido. Diseño de Reactores para sistemas hetero-
géneos. Reacciones sólido-Fluido. Catálisis homogénea y heterogénea.
PRQ 3210 INSTRUMENTACION Y CONTROL AUTOMÁTICO
Introducción. Mediciones Industriales de temperatura. Mediciones de presión y vacío. Instrumentación
y medición de velocidad de flujo y aforo de líquidos, vapores y gases. Instrumentación de niveles de
líquidos y sólidos. Otras mediciones industriales. Estándares, normas y calibración de instrumentos.
Tratamiento de señales e instrumentación complementaria. Medición automática, conceptos y control
de sistemas. Acciones básicas de control y controladores automáticos industriales. Sistemas de repre-
sentación. Análisis temporal de procesos. Análisis de frecuencias de procesos. Criterios de estabilidad
de sistemas de control. Aplicaciones del control a procesos.

29
PRQ 2221 TERMODINAMICA II
Termodinámica de las soluciones: teoría y aplicaciones. Equilibrios liquido-vapor a presiones bajas y
moderadas. Propiedades termodinámicas y equilibrio líquido – vapor, a partir de las ecuaciones de
estado. Equilibrio en reacciones químicas. Análisis termodinámico de procesos
PRQ 3217 DISEÑO DE REACTORES III
Introducción. Cinética Enzimática. Cinética Microbiana. Biorreactores. Biorreactores No Convenciona-
les. Modelización Y Escalamiento De Procesos Biológicos. Instrumentación y Control de Biorreactores
Procesos de Separación. Aplicaciones de Bioprocesos. Otros Tipos De Reactores
PRQ 2240 MATERIALES EN PROCESOS QUIMICOS
Propiedades de los materiales. Fundamentos de resistencia de materiales. Materiales para equipa-
miento de procesos. Efectos de la temperatura en el comportamiento de los materiales. Descripción
de materiales en la industria química. Corrosión. Recubrimientos. Aplicación de materiales para servi-
cios de plantas de procesos. Selección de materiales.
PRQ 3225 PRACTICAS EN LA INDUSTRIA
Orientación para la realización de trabajos en la industria. Presentación y defensa de trabajos en la
Industria.
PRQ 3232 SIMULACION DE PROCESOS
Introducción. Métodos numéricos aplicados en la simulación de procesos en estado estacionario. Aná-
lisis de sistemas. Formulación de problemas. Modelación en Ingeniería Química. Métodos Numéricos:
Ecuaciones Diferenciales Ordinarias. Simulación Dinámica. Métodos Numéricos: Ecuaciones Diferen-
ciales en Derivadas Parciales. Sistemas de Simulación, Software Aplicado.
PRQ 3234 DISEÑO EXPERIMENTAL Y OPTIMIZACIÓN
Introducción. La estadística y el análisis de datos. Análisis de Varianza. Análisis de Regresión. Diseños
Experimentales. Estrategias para Optimización Experimental de procesos, Técnicas de Optimización
de funciones.
PRQ 3250 QUIMICA Y MICROBIOLOGIA APLICADA
Química de los alimentos. Química ambiental. Biotecnología. Biotecnología de los alimentos. Biotec-
nología ambiental.

30
PRQ 3257 ECONOMIA APLICADA
Introducción. El capital. Relaciones matemáticas. Capital de operación. Costos. Optimización. Valor
actual. Mercado. Teoría de inventarios (stocks). Conceptos macro económicos.
PRQ 3297 DISEÑO DE PLANTAS QUÍMICAS
Introducción a cerca del diseño de plantas de proceso. Desarrollo del diseño de proceso. Bases para
el diseño, la selección y/o especificación de equipos. Diseño mecánico de recipientes de proceso.
Ejemplos prácticos. Distribución de plantas industriales. Organización general de plantas industriales.
Aspectosvarios a considerar en el diseño de plantas.
PRQ 3552 MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD INDUSTRIAL EN PROCESOS QUIMICOS
Introducción. Seguridad e higiene industrial. Ergonomía industrial. Análisis y evaluación de riesgos.
Prevención de accidentes en la Industria Química. El mantenimiento industrial. Tipos y principios. Ges-
tión del mantenimiento industrial.
PRQ3630MAQUINARIA Y EQUIPO INDUSTRIAL
Selección y/o especificación de equipos.- Maquinaria y equipos de proceso.- Bombas.- Compresores,
Ventiladores y Soplantes.- Selección de maquinaria de llenado y sellado.- Maquinaria y Equipos de
Procesos Químicos.- Sistema de transmisión de potencia.
PRQ 3353 GESTION AMBIENTAL
Minimización de residuos, estrategias, beneficios y técnicas. Sistemas de gestión ambiental.. Evalua-
ciones de impacto ambiental. Auditorias ambientales. Gestión de equipos multidisciplinarios. ISO
14000.
PRQ 3450 INTRODUCCION A LA INDUSTRIA DEL PETROLEO
Introducción. Origen del recurso y operaciones de explotación. Composición del petróleo y su caracte-
rización. Procesos de tratamiento en yacimiento. Transporte y almacenamiento. Especificaciones de
los productos del petróleo. Generalidades sobre procesos de fabricación en refinería. La industria del
petróleo en Bolivia.
IND 3216 PREPARACION Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS
Proyectos Industriales. Estudio de mercado. Análisis de la demanda. Capacidad y localización de un
proyecto. Ingeniería de un proyecto. Investigaciones generales de un proyecto. Presupuesto general.

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Principios de evaluación. Organización y financiamiento. Evaluación de proyectos. Rentabilidad. Equi-
valentes financieras. Consideraciones evaluativos.
PRQ 3103 LEGISLACION INDUSTRIAL
Nociones de derecho. Constitución política del estado. Ley general del trabajo. Derecho Civil. Derecho
de Propiedad. Servidumbres. Expropiación. Propiedad Incorporal. Contratos. Seguros. Trámites admi-
nistrativos. Seguridad Social. Código de seguridad Industrial. Ley de Inversiones. Legislación del trans-
porte. Ley del ejercicio profesional de Ingeniería. Tipo de Sociedades. Documentos mercantiles. Ley
de Consultaría. Ley de adquisición de bienes y contratación de servicios. LEY SAFCO. Ley del medio
ambiente.
ELT 2273 ELECTROTECNIA APLICADA
Medidas Eléctricas. Puestas a tierra. Instalaciones Eléctricas. Motores Eléctricos de corriente continua.
Motores Eléctricos de corriente alterna. Instalaciones en electroquímica.
PRQ 3700 TEORIA DEL CONOCIMIENTO
Introducción. Corrientes filosóficas en el conocimiento. El origen del conocimiento. La esencia del co-
nocimiento. Problemas de la teoría del conocimiento. Teoría especial del conocimiento.- La epistemo-
logía.
PRQ 3701 LIDERAZGO EMPRESARIAL
Concepto de líder hoy en día.- Características y habilidades del líder.- Liderazgo basado en princi-
pios.- Liderazgo e instrumentos para el desarrollo del líder.-
PRQ 3391 SEMINARIO TALLER GRADUACIÓN I
Introducción. Los trabajos de graduación en Ingeniería Química. Identificación de temas. Fundamentos
de los proyectos de graduación. Formulación del perfil de trabajos de graduación. Metodología de la
investigación. Planteamiento experimental. Diagnóstico y evaluación de problemas. Especificación de
métodos y técnicas aplicadas a la Ingeniería Química. Metodología de la formulación de proyectos de
factibilidad. Evaluación situacional de tecnología.
PRQ 3392 SEMINARIO TALLER GRADUACIÓN II
Delimitación operativa del proyecto. Formulación de soportes teóricos. Diseño teórico del trabajo de
graduación. Planificación y organización del trabajo de graduación. Planificación del trabajo experi-

32
mental. Diseño de equipos y prototipos experimentales. Análisis y sistematización de datos experimen-
tales. Análisis conceptual del problema. Elaboración a detalle del diagnóstico del problema. Análisis
de aplicación de alternativas de solución de problemas. Análisis de la información.
PRQ 3399 GRADUACION
Desarrollo del trabajo de graduación. El alumno deberá presentar en forma oral, en dos oportunidades el
avance de su trabajo de titulación. Defensa Pública del Trabajo
MEC 1101 DIBUJO TÉCNICO
Instrumentos. Equipos de computadora y técnicas de dibujo. Geometría en Ingeniería.Proyeción de las
relaciones de espacio: bidimensionales y tridimensionales. Representación en vista para el diseño y
desarrollo de productos. Acotaciones, límites y tolerancia. Dibujos para producción. Modelos de pro-
ceso. Diseño y dibujo auxiliado por computadora.
ASIGNATURAS DE MENCION
MENCION ALIMENTOS
PRQ 3251 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS I
Factores de alteración de los alimentos. Conservación por frío. Conservación por calor. Conservación
por deshidratación. Conservación por agentes químicos. Conservación por atmósfera controlada y at-
mósfera modificada. Conservación por azúcar y sal. Conservación por ahumado.- Conservación por
concentración. Conservación por fermentación. Determinación de vida útil de alimentos.
PRQ 3252 CONTROL DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA
Calidad y Variabilidad, Administración de la Calidad. Trilogía. Gráficas de Control y Capacidad de pro-
cesos. Muestreo de Aceptación. Confiabilidad. Factores de diseño y construcción higiénica de una
planta industrial para el procesamiento o servicio de alimentos.
PRQ 3253 TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS II
Tecnología de cereales. Tecnología de frutas. Tecnología de vegetales. Tecnología de hortalizas.
Tecnología de carnes y derivados. Tecnología de la leche y derivados. Tecnología de bebidas al-
cohólicas y analcohólicas. Tecnología de especies y aderezos

33
MENCION AMBIENTAL
PRQ 3350 SISTEMAS ECOLÓGICOS Y CIENCIAS AMBIENTALES
Conceptos y ciclos ecológicos. Ecología microbiana. Contaminación y perturbaciones ambientales.
Fundamentos de epidemiológicos y ecotoxicología. Monitoreo de calidad ambiental. Principios de
economia ambiental.
PRQ 3351 TECNOLOGÍA AMBIENTAL I
Química del Agua. Potabilidad del agua. Tratamiento del Aguas residuales.
PRQ 3352 TECNOLOGÍA AMBIENTAL II
Principios de remediación de sólidos. Tratamiento de residuos sólidos. Tratamiento de residuos mine-
ros. Control de calidad y tratamiento de contaminación atmosférica.
MENCION PETRÓLEO Y GAS NATURAL
PRQ 3451 GAS NATURAL
Introducción.- Propiedades del gas natural. Operaciones aplicadas al gas natural.Tratamiento del gas
natural.- Transporte y almacenamiento. Aplicaciones domésticas del gas natural. Aplicaciones indus-
triales del gas natural. El gas natural como recurso para la petroquímica. Seguridad en instalaciones.
PRQ 3452 TECNOLOGIA DEL PETROLEO
Introducción. Fundamentos de operaciones básicas aplicadas a la industria del petróleo. Operaciones
de transferencia de calor. Operaciones de transferencia de masa. Operaciones de transformación.
Descripción de procesos aplicados a la industria del petróleo. Destilación de crudos. Coquización.
Reformado e isomerización. Craqueo térmico y catalítico. Tratamiento con Hidrógeno. Mezclado. Eco-
nomía de procesos.
PRQ 3453 PETROQUIMICA GENERAL
Introducción.- Materias primas y procesos.- Productos petroquímicos derivados del metano y parafi-
nas.- Producción de olefinas.- Derivados del etileno, propileno y olefinas.- Introducción a los políme-
ros.- Tecnología de plásticos.

34
MATERIAS ELECTIVAS
IND 2651 ORGANIZACIÓN, DIRECCION YGESTION EMPRESARIAL
Introducción. Gestión administrativa. Planeación. Organización. Dirección. Control. Funciones opera-
tivas. Recursos humanos. Contabilidad y finanzas. Modelos de Gestión.
PRQ 3670 RECURSOS NATURALES
Generalidades de los Recursos Naturales; Recursos Naturales en Bolivia y el Departamento de Oruro;
Mercado Nacional eInternacional; Aprovechamiento y Acondicionamiento de los Recursos Naturales;
Sostenibilidad y Medio Ambiente.
PRQ 3650 TECNOLOGIA DE PRODUCTOS NATURALES
Colorantes y pigmentos.- Aceites esenciales.- Colágeno.- Insecticidas y Funguicidas.- Otras tecnolo-
gías a partir de recursos Naturales.
PRQ 3640 TECNOLOGIA QUIMICA I
Sales de Sodio. Boro. Litio. Potasio y Subproductos del Vidrio. Industria de la Cerámica y refracta-
rios. Industria del azufre, Industria de la caliza e Industria del nitrógeno.
PRQ 3651 TECNOLOGIA QUIMICA II
Industria de Jabones y detergente. Industria del papel y celulosa. Industria del plástico. Industria de
fibras textiles. Industria del cuero. Industria del hule. Otras industrias.
PRQ 3600 INDUSTRIA Y APLICACIÓN DE ELECTROQUÍMICA
Principios Básicos. Conducta electrolítica. Teoría de Debye-Huckel. Migración de Iones Energía libre
y Actividad. Celdas Reversibles Potenciales. Polarización y sobrevoltaje. Oxidación y reducción elec-
trolítica. Procesos electroquímicos. Refinación electrolítica de Metales. Galvanotecnia. Electrolisis de
haluros y sulfuros alcalinos. Electrolisis de sales fundidas. Electroquímica de gases. Corrosión. Galva-
noplastía.
PRQ 3620 INVESTIGACION DE OPERACIONES
Generalidades. Programación lineal, formulación y solución gráfica. Programación lineal: método sim-
plex y simplex modificado. Análisis de dualidad, de sensibilidad y paramétrico. Modelos de transporte.
PRQ 3680 DISEÑO ASISTIDO POR COMPUTADORA

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Manejo del CAD para el diseño de equipos y plantas químicas
PRQ 3550 PROCESAMIENTO DE RECURSOS EVAPORITICOS
Diseño avanzado de procesos químicos inorgánicos. Termodinámica de soluciones acuosas. Procesos
de cristalización. Diagrama de fases aplicado a procesos.
MATERIAS DE SERVICIO
PRQ 3218 OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE FLUJO Y CALOR
Introducción a los principios de ingeniería. Introducción a la Operación de Transferencia. Transferen-
cia de Cantidad de Movimiento. Balances globales. Aplicaciones de transferencia de cantidad de Mo-
vimiento. Principios de transferencia de calor. Intercambiadores de calor. Evaporadores.
PRQ 3219 OPERACIONES DE TRANSFERENCIA DE MASA
Introducción. Leyes de transporte de masa. Transporte Molecular. Ecuaciones de Variación. Trans-
porte de interfase. Procesos de separación gas-líquido. Procesos de separación vapor-líquido. Pro-
cesos de separación líquido-líquido y sólido líquido. Otros procesos de separación.

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CONTENIDOS ANALÍTICOS
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE ORURO
FACULTAD NACIONAL DE INGENIERÍA
A. IDENTIFICACIÓN
CARRERA: INGENIERÍA QUÍMICA
ASIGNATURA: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA
SIGLA: PRQ 1100
DURACIÓN: Un semestre académico (20 semanas)
HORAS SEMANALES: Teóricas: 2, Prácticas: 2, TOTAL: 4
PLAN DE ESTUDIOS: 2011
B. CONTRIBUCIÓN AL PERFIL
Objetivos:
El propósito de la materia es dotar al estudiante de competencias iniciales básicas en balance de materia-energía y
operaciones unitarias, que en cursos posteriores serán profundizados en cursos superiores y específicos, aplicando los
conocimientos y competencias adquiridas en cursos precedentes. Preparar al estudiante en la aplicación sistemática y
creativa de principios, técnicas y normas de Ingeniería Química.
Unidades de competencia:
1.Comunicación Oral y escrita en español
2.Manejo del Lenguaje Técnico y científico
3.Conocimiento de una segunda lengua de interés profesional
4.Lectura
5.Organización
6.Planificación y control de tiempo
7.Búsqueda de Información científica
 Identificar
 Sintetizar
 Interpretar
 Creatividad
 Resolver problemas
8.Participar en la planificación del desarrollo industrial.
C. CONTENIDO PROGRAMÁTICO
Contenido mínimo:
La industria y la ingeniería química.- Sistemas de magnitudes y unidades.- Análisis dimensional.- Los procesos químicos.-
Variables de los procesos químicos.- Mecanismos de los fenómenos de transporte.- Operaciones unitarias de los procesos
químicos.- Las operaciones unitarias físicas.- La operación unitaria química.- Fundamentos de los balances de materia.-
Fundamentos de los balances de energía.- Análisis y síntesis de procesos.- Cambio de escala en los procesos químicos.
Contenido analítico:
Tema1: La industria y la ingeniería química
1.1 Generalidades.
1.2 El objetivo de la industria química.
1.3 Evolución histórica de la industria y la ingeniería química.
1.4 La Carrera de Ingeniería Química, misión, visión, perfil profesional.
1.5 Campo ocupacional.
1.6 La industria en Bolivia.
Tema 2: Sistemas de magnitudes y unidades. Análisis dimensional

37
2.1 Unidades y dimensiones.
2.2 Sistema internacional de Unidades.
2.3 Constantes dimensionales.
2.4 Conversión de unidades.
2.5 Variables de los procesos químicos.
2.6 Variables extensivas e intensivas.
2.7 Análisis dimensional Concepto básico.
2.8 Consistencia dimensional de las ecuaciones.
2.9 Principios básicos del análisis dimensional
2.10 Métodos de análisis dimensional.
Tema 3: Los procesos químicos -Variables de los procesos químicos.
3.1 Definición de procesos químicos.
3.2 Factores que intervienen en el desarrollo de un proceso químico.
3.3 Variables de los procesos químicos.
3.4 Diagrama de flujo, nomenclatura.
3.5 Descripción de procesos químicos.
Tema 4: Fundamentos de los balances de materia y de los balances de energía.
4.1 Introducción.
4.2 Expresión general del balance de materia.
4.3 Balance de materia en estado estacionario y no estacionario.
4.4 Sistemas con y sin reacción química.
4.5 Formas de energía.
4.6 Expresión general del balance de energía.
4.7 Tipos de balance de energía
Tema 5: Mecanismos de los fenómenos de transporte-Operaciones unitarias de los procesos químicos
5.1 Introducción a los fenómenos de transporte y termodinámica.
5.2 Fundamentos de operaciones unitarias.
5.3 Tipos de operaciones.
5.4 Tipos de contacto y flujo.
5.5 Operaciones de transferencia de materia.
5.6 Operaciones de transferencia de calor.
5.7 Operaciones con transferencia simultanea de calor y materia.
5.8 Operaciones de transferencia de cantidad de movimiento.
5.9 Operaciones con reacción química.
Tema 6: Análisis y síntesis de procesos
6.1 Concepto de análisis y síntesis de procesos
6.2 Modelos de sistemas de procesos.
6.3 Control de procesos.
6.4 Cambios de escala en los procesos.
6.5 Optimización de procesos
Tema 7: Otras actividades
7.1 Visita industrial
7.2 Visita al laboratorio de reactores y operaciones unitarias.
7.3 Elaboración de proyectos
D. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
[1] Himemblau, David (1980). Principios y cálculos básicos de la Ingeniería Química. México: Editorial Continental.
[2] George T., Austin (1980). Manual de procesos químicos en la industria. (5ª edición en inglés). México: Edición
McGraw-Hill.
[3] Fólder, M. (1999). Principios elementales de los procesos químicos. México: Editorial Wesley Iberoamericana.

38
[4] Geankoplis, C. J. (1980). Procesos de transporte y operaciones unitarias. México: Editorial Continental.
[5] Bird. R. B. (1975). Fenómenos de transporte. España: Editorial Reverte.

39
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: FENÓMENOS DE TRANSPORTE
SIGLA: PRQ 2200
HORAS SEMANALES: Teóricas: 4, Prácticas: 2, TOTAL: 6
Objetivos:
El estudiante debe tener los conocimientos sólidos de las operaciones de transporte, los cuales le permitirán comprender y
aplicar en las diferentes operaciones que se utilizan en los procesos industriales en general (Operaciones Unitarias).
 Interpretar las leyes de transferencia de cantidad de movimiento, energía y masa
 Capacidad de manejo de sistemas de coordenadas
 Capacidad de aplicación de cálculo matemático a problemas de Ingeniería Química
 Capacidad de realizar balances infinitesimales.
 Conocer las leyes de transferencia de cantidad de movimiento, energía y masa
 Conocer la influencia de la presión y temperatura en las propiedades de transferencia
 Conocer las ecuaciones de variación y sus aplicaciones en Ingeniería Química
 Capacidad de aplicar conceptos fenomenológicos al desarrollo de procesos
 Capacidad de desarrollar modelos fenomenológicos para procesos
 Capacidad de aplicación de cálculo matemático a problemas de Ingeniería Química
 Capacidad de presentar informes
 Capacidad de organizarse en grupos de trabajo
 Capacidad de trabajar bajo presión.
Contenido mínimo:
Introducción.- Transporte molecular.- Balances infinitesimales.- Ecuaciones de variación.- Transferencia con más de una
variable independiente.- Transporte turbulento.- Transporte en interfase.- Trabajos de investigación.
Tema 1: Introducción
1.1 Introducción a la Ingeniería Química
1.2 Definición de Fenómenos de Transporte
1.3 La Ingeniería y los fenómenos de transporte
1.4 Ecuaciones de balance y flujo
1.5 Mecanismos de transferencia
1.6 Sistemas de coordenadas
Tema 2: Transporte molecular
2.1 Ley de Newton de la viscosidad
2.2 Fluidos no Newtonianos
2.3 Ley de Fourier de la Conductividad de Calor
2.4 Difusividad y mecanismos

40
2.5 Definición de velocidades y densidades de flujo de materia
2.6 Ley de Fick
2.7 Propiedades de transporte
Tema 3: Balances infinitesimales
3.1 Balances de cantidad de movimiento, perfiles de velocidad
3.2 Balances de Energía, perfiles de temperatura
3.3 Paredes compuestas
3.4 Balances de materia, perfiles de concentración
Tema 4: Ecuaciones de variación
4.1 Descripción de un Campo fluido
4.2 Conceptos matemáticos
4.3 Ecuación de continuidad
4.4 Ecuación de Cantidad de Movimiento
4.5 Ecuación de Energía
4.6 Ecuación de transferencia de masa
Tema 5: Transferencia con más de una variable independiente
5.1 Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa en dos dimensiones
5.2 Métodos de resolución para transferencia en dos dimensiones
5.3 Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa en estado no estacionario
5.4 Métodos de resolución para transferencia en estado no estacionario.
Tema 6: Transporte turbulento
6.1 Naturaleza del flujo turbulento
6.2 Tiempos promedio para transporte turbulento
6.3 Transporte turbulento en una superficie
Tema 7: Transporte en interfase
7.1 Coeficientes de transferencia
7.2 Correlaciones Adimensionales
Tema 8: Trabajos de investigación
Incentivar a los alumnos a buscar información tanto bibliográfica, publicaciones en Internet. Los trabajos se realizarán a lo
largo del semestre, de acuerdo al avance de materia.
[1] Bird. Fenómenos de transporte.
[2] Bird. Transport Phenomena (2ª Edición).
[3] Benett - Myers. Transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa.
[4] Foust. Principios de operaciones unitarias.
[5] Welty. Transferencia de momento, calor y masa.
[6] Geankoplis. Procesos de transporte y operaciones unitarias.
[7] Fahien. Fundamentals of transport phenomena.
[8] Skelland. Difussional mass transfer.
[9] Reid - Sherwood. Propiedades de gases y líquidos.
[10] Thibodeaux. Environmental movement of chemicals in air, water, and soil.
[11] Hauke, Guillermo. Fenómenos de transporte.
[12] Brodkey, R., Hershey, H. Transport Phenomena.
[13] Griskey, Transport phenomena and unit operations.
[14] Brodkey, Transport phenomena a unified approach.

41
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: TERMODINÁMICA I
SIGLA: PRQ 2201
HORAS SEMANALES: Teóricas: 4, Laboratorio: 2, TOTAL: 6
Objetivos:
Es propósito de la asignatura lograr el dominio de la teoría y aplicar estos conocimientos en la solución de los problemas
especulativos y prácticos relacionados con los tres principios de la termodinámica, ciclos termodinámicos, maquinas térmicas,
compresores, expansores, etc. (de acuerdo a plan analítico).
 Identificar el tipo y régimen de trabajo de los procesos industriales
 Aplicar los principios de la termodinámica en las ecuaciones de diseño de los procesos
 Obtener datos termodinámicos necesarios en los cálculos de los procesos
 Calcular el trabajo ideal, potencia y rendimiento de los equipos o procesos
 Obtener datos termodinámicos necesarios para el funcionamiento de las operaciones
 Obtener datos termodinámicos necesarios para optimizar o mejorar un proceso
 Obtener datos termodinámicos necesarios para optimizar o mejorar un proceso
 Termodinámica general
Contenido mínimo:
Introducción.- La primera ley y otros conceptos básicos.- Propiedades volumétricas de los fluidos puros.- Efectos caloríficos.-
Segunda y tercera ley de la termodinámica.- Propiedades termodinámicas de los fluidos.- Termodinámica de los procesos de
flujo.- Producción de energía a partir del calor.
Contenido analítico
1.1 Introducción
1.2 Sistema y estado
1.3 Propiedades intensivas y extensivas
1.4 Sistemas abiertos y cerrados
1.5 Equilibrio
Tema 2: Primera ley y otros conceptos básicos
2.1 Experimentos de Joule
2.2 Energía interna
2.3 Primera ley de la termodinámica
2.4 Calor y capacidad calorífica
2.5 Trabajo, diferentes tipos de trabajo
2.6 Entalpía
2.7 Procesos de flujo contínuo en estado no estacionario y estacionario
2.8 Problemas de aplicación

42
Tema 3: Propiedades volumétricas de los fluidos puros
3.1 Comportamiento PVT de las sustancias puras
3.2 Ecuación del virial
3.3 El gas ideal
3.4 Aplicaciones de la ecuación del virial
3.5 Ecuaciones de estado
3.6 Correlaciones generalizadas para gases y líquidos
3.7 Problemas
Tema 4: Efectos caloríficos
4.1 Introducción
4.2 Efectos del calor sensible
4.3 Calores latentes
4.4 Calor estándar de reacción
4.5 Calor estándar de formación
4.6 Calor estándar de combustión
4.7 Dependencia del Calor de reacción con la temperatura
4.8 Efectos caloríficos de las reacciones industriales
Tema 5: Segunda y tercera ley de la termodinámica
5.1 Introducción
5.2 Enunciados de la segunda ley
5.3 Maquinas térmicas
5.4 Escala de temperaturas
5.5 Entropía
5.6 Cambios de entropía de un gas ideal
5.7 Tercera ley de la termodinámica
5.8 Problemas
Tema 6: Propiedades termodinámicas de los fluidos
6.1Relaciones entre propiedades para fases homogéneas
6.2 Propiedades residuales
6.3 Diagramas termodinámicos
6.4 Tablas de propiedades termodinámicas
6.5 Correlaciones generalizadas
6.6 Problemas
[1] Smith J.M., Van Ness H.C., Abbott M.M. (1997). Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química. México:
McGraw-Hill.
[2] Balzhiser R., Samuels M., Eliassen J. (1979). Termodinámica para Ingenieros. Madrid: Prentice-Hall, Ed. Dossat S.A.
[3] Levenspiel O. (1997). Fundamentos de termodinámica. México: Prentice-Hall Hispanoamericana.
[4] Perry R., Green D. (1999). Perrys chemical engineers handbook (7ª Ed.). McGraw-Hill.
[5] Hougen O. A., Watson K. N., Ragatz R.A. (1974). Principios de los procesos químicos. Barcelona: Reverte S.A.
[6] Wark K., Richards D.E. (2001). Termodinámica. Madrid – España: McGraw-Hill Interamericana.
[7] Cengel Y. A., Boles M.A. (2006). Termodinámica. México: McGraw-Hill Interamericana.

43
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS I
SIGLA: PRQ 2202
Objetivos:
Esta asignatura, aparte de la teoría requiere mucha práctica, que en este caso se la realiza en el laboratorio de operaciones
unitarias. El principal objetivo es lograr que el estudiante adquiera las herramientas y el dominio de ellas para resolver
problemas académicos y prácticos que tengan que ver con la mecánica de fluidos, desde el punto de vista de un ingeniero
químico, Como toda operación unitaria es imprescindible en la formación profesional y tiene una fuerte relación con el perfil
profesional en los aspectos de producción y desarrollo de procesos.
 Identificar el tipo y régimen de trabajo de los procesos industriales.
 Aplicar los conocimientos de mecánica de fluidos en el diseño de plantas o procesos.
 Aplicar las ecuaciones de diseño para dimensionar operaciones de: flujo en cañerías, medidores de caudal, toberas,
lechos porosos, filtración y fluidización.
 Aplicar los conocimientos de mecánica de fluidos para diseñar y dimensionar equipos que tengan que ver con flujo de
fluidos.
 Usar con criterio y resolver correctamente las ecuaciones de diseño para los procesos y equipos.
 Aplicar con criterio los conocimientos de los fenómenos de transferencia.
 Aplicar con criterio los conocimientos de operaciones unitarias I en el control de las operaciones de flujo de fluidos.
 Aplicar con criterio los conocimientos de fenómenos de transporte en la optimización y mejora de los procesos.
 Apoderarse, desarrollar y usar los conocimientos de mecánica de fluidos de manera adecuada.
Contenido mínimo:
Introducción.- Flujo de fluidos incompresibles.- Flujo de fluidos compresibles.- Escurrimiento en lechos porosos.- Filtración.-
Fluidización.- Sedimentación gravitacional.- Separaciones centrífugas.- Agitación y mezclado.- Flujo en dos fases.
Tema 1: Flujo de fluidos incompresibles
1.1 Introducción
1.2 Balances microscópicos de masa, cantidad de movimiento y energía mecánica para sistemas isotérmicos
1.3 Definición del factor de fricción
1.4 Cálculo de pérdidas de carga
1.5 Cálculo del factor de fricción en tubos lisos y rugosos
1.6 Cañerías de sección no circular
1.7 Pérdidas de carga singulares
1.8 Potencia necesaria
1.9 Diámetro económico
1.10 Medidores de caudal
1.11 Problemas
Tema 2: Flujo de fluidos compresibles

44
2.1 Introducción
2.2 Escurrimiento isotérmico
2.3 Escurrimiento adiabático
2.4 Velocidad limite y longitud máxima
2.5 Solución grafica (Lapple)
2.6 Flujo en toberas
2.7 Problemas
Tema 3: Escurrimiento en lechos porosos
3.1 Introducción
3.2 Coeficiente de fricción en lechos porosos
3.3 Definición de: porosidad, área superficial, superficie específica, esfericidad y diámetro de partícula
3.4 Escurrimiento laminar
3.5 Escurrimiento turbulento
3.6 Escurrimiento en régimen intermedio
3.7 Ecuaciones de cálculo
3.8 Problemas
Tema 4: Filtración
4.1 Introducción
4.2 Teoría, ecuación de Kozeny
4.3 Modalidad de trabajo de los equipos
4.4 Sólidos incompresibles
4.5 Ecuación de Ruth
4.6 Resistencia de las telas filtrantes
4.7 Filtración a presión constante
4.8 Filtración a velocidad constante
4.9 Velocidad de lavado
4.10 Ciclos óptimos
4.11 Filtros rotatorios
4.12 Problemas
Tema 5: Fluidización
5.1 Introducción
5.2 Pérdidas de carga
5.3 Tipos de fluidización
5.4 Cálculos en fluidización
5.5 Problemas
Tema 6: Agitación y mezcla
6.1 Introducción
6.2 Índice de mezcla
6.3 Tipos de agitadores
6.4 Consumo de potencia
6.5 Correlaciones experimentales
6.6 Tiempo de mezcla
6.7 Escalamiento en agitadores
6.8 Problemas
Tema 7: Flujo en dos fases
7.1 Introducción
7.2 Escurrimiento líquido-gas
7.3 Tipos de flujo
7.4 Dimensionamiento
7.5 Pérdida de carga
7.6 Uso de gráficos

45
7.7 Problemas
Tema 8: Sedimentación
8.1 Introducción
8.2 Procesos de sedimentación por gravedad
8.3 Métodos de sedimentación diferencial
8.4 Velocidad de sedimentación
8.5 Espesadores, cálculos de diseño
8.6 Problemas
[1] Foust A. S. et al (1963). Principios de Operaciones Unitarias. México: CECSA.
[2] Mott R.L. (1996). Mecánica de fluidos aplicada. México: Prentice – Hall.
[3] Fox R.W., McDonald A.T. (1989). Introducción a la mecánica de fluidos. México: McGraw-Hill.
[4] Perry R, Green D. (1999), Perry’s chemical Engineers Handbook. McGraw-Hill.
[5] Levenspiel O. (1996). Flujo de fluidos e intercambio de calor. Barcelona: Reverte S.A.
[6] Geankoplis C.J. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias. México: CECSA.
[7] McCabe W.L., Smith J.C., Harriott P. (2007). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. McGraw-Hill.

46
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS II
SIGLA: PRQ 2203
HORASSEMANALES: Teóricas: 4, Laboratorio: 2, TOTAL: 6
Objetivos:
Que el estudiante se encuentre capacitado para el control, la optimización y diseño de equipos correspondientes a la
asignatura, con mucha creatividad. Además de controlar, optimizar y diseñar equipos de transferencia de calor.
 Interpretar las leyes de transferencia de energía formulando ecuaciones correctas en los componentes del proceso
 Aplicar los principios fundamentales de la fenomenología que sustentan las operaciones de transferencia de calor
 Manejo de los fenómenos de transferencia de energías eléctrica, Mecánica y química en calor
 Capacidad de resolución de problemas en el ámbito de transferencia de calor
Contenido mínimo:
Introducción a la transferencia de calor.- Conducción en régimen permanente.- Convección.- Conducción en régimen
variable.- Regeneración eléctrica.- Teoría de aletas.- Radiación.- Intercambiadores de calor
Tema 1: Introducción a la transferencia de calor
1.1 Conceptos
1.2 Aplicaciones
1.3 Método de trabajo
1.4 Notación empleada
Tema 2: Conducción en régimen permanente
2.1 Base fundamental.- Ecuación de Fourier
2.2 Distribución de temperatura.- Placa plana
2.3 Transferencia de calor en paredes en serie
2.4 Espesor técnico económico
Tema 3: Convección
3.1 Conceptos Físico-Químicos
3.2 Determinación del coeficiente pelicular
3.3 Análisis dimensional
Tema 4: Conducción en régimen variable
4.1 Método de Newman

47
4.2 Método de Schmidt
4.3 Método Gráfico
Tema 5: Regeneración eléctrica
5.1 Calentamiento de líquidos
Tema 6: Teoría de aletas
6.1 Transferencia de calor en función a la forma
Tema 7: Radiación
7.1 Conceptos. Ley de Wien
7.2 Ecuación de Stefan y Boltzman
7.3 Cuerpo Negro
7.4 Ley de Kirchhoff
7.5 Factor de emisividad
7.6 Factor de forma
Tema 8: Intercambiadores de Calor
8.1 Conceptos
8.2 Tipos de intercambiadores
Tema 9: Evaporación
9.1 Conceptos. Principios físicos
9.2 Tipos de evaporadores
[1] Manrique José A. Transferencia de calor. Ed. Harla
[2] Holman J.P. Transferencia de calor. Ed. McGraw-Hill
[3] Kern D. Procesos de transferencia de calor, Ed. CECSA.
[4] Mc Cabe, Smith, Harriot, Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. Ed. McGraw-Hill
[5] Ocon, Tojol, Problemas de Ingeniería Química, Ed. Aguilar

48
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA
SIGLA: PRQ 2206
Objetivos:
Los objetivos de la asignatura se manifiestan en la intención de que el estudiante establezca la diferenciación de un fenómeno
físico de otro químico además de la capacidad de interpretar e identificar de manera apropiada los términos del balance de
materia y energía en cualquier tipo de operación y proceso unitario en las que se apliquen las leyes de conservación y energía
 Identificar el tipo y el régimen de trabajo de los procesos industriales
 Representar diagramas de flujo en función a formatos establecidos
 Rotular diagramas de flujo interpretando la información del enunciado
 Aplicar de manera apropiada los conceptos básicos en la interpretación de los sistemas de unidades y las variables que
intervienen en la descripción de procesos, sus componentes y su tratamiento estadístico en situaciones específicas de
medición de magnitudes.
 Interpretar y aplicar la ley de la conservación de masa en procesos con/sin reacción química
 Establecer y resolver los balances de masa en procesos con/sin reacción química
 Aplicar la ecuación del balance de masa en sistemas o procesos en los que intervienen una o varias fases, identificando
los componentes del balance de masa para cada componente y el balance global
 Interpretar y aplicar la ley de la conservación de energía en procesos con/sin reacción química
 Establecer y resolver los balances de energía en procesos con/sin reacción química
 Identificar las características básicas de la interpretación fenomenológica de la operación u proceso sobre la que se
aplica los balances de materia y energía
 Usar tablas y gráficos de la bibliografía recomendada para completar la información de datos y posibilitar la resolución
de determinados problemas
Contenido mínimo:
Introducción.- Balances de masa.- Sistemas de una o varias fases.- Energía y balance de energía.- Balances en procesos en
régimen transitorio.
1.1 Unidades y dimensiones.
1.2 Conversión de unidades.
1.3 Sistemas de unidades.
1.4 Fuerza y peso.
1.5 Homogeneidad dimensional y cantidades adimensionales.
1.6 Masa y volumen.
1.7 Flujo.
1.8 Composición química.
1.9 Presión.

49
1.10 Temperatura.
1.11 Interpolación y extrapolación.
1.12 Ajuste de curvas.
1.13 Problemas
Tema 2: Balances de masa
2.1 Clasificación de procesos.
2.2 Balances.
2.3 Cálculos para los balances de masa.
2.4 Balances en procesos de unidades múltiples.
2.5 Recirculación y derivación.
2.6 Balances sobre sistemas con reacción química.
2.7 Reacciones de combustión.
2.8 Problemas
Tema 3: Sistemas de una o varias fases
3.1 Densidades de líquidos y sólidos.
3.2 Gases ideales.
3.3 Gases reales.
3.4 Resolución por ensayo y error de ecuación de estado no lineal.
3.5 Equilibrio de fase de un componente puro.
3.6 Regla de las fases de Gibbs.
3.7 Sistema gas – líquido: un componente condensable.
3.8 Sistema gas – líquido: multicomponentes.
3.9 Soluciones de sólidos en líquidos.
3.10 Líquidos inmiscibles y parcialmente miscibles.
3.11 Problemas.
Tema 4: Energía y balance de energía
4.1 Formas de energía.
4.2 Energía cinética, interna y potencial.
4.3 Balances de energía en sistemas cerrados.
4.4 Balances de energía en sistemas abiertos en régimen permanente.
4.5 Tablas de datos termodinámicos.
4.6 Procedimiento para el balance de energía.
4.7 Balances de energía mecánica. Problemas.
4.8 Balances en procesos sin reacción química: propiedades de estado y rutas hipotéticas de proceso.
4.9 Cambios en la presión a temperatura constante.
4.10 Cambios en la temperatura.
4.11 Operaciones con cambio de fase.
4.12 Mezclado y disolución.- Problemas.
4.13 Balances sobre procesos con reacción química: calores de reacción.
4.14 Medición y cálculo de calores de reacción: ley de Hess.
4.15 Reacciones de formación y calores de formación.
4.16 Calores de combustión.
4.17 Balances de energía y procesos con reacción química.
4.18 Combustibles y combustión.- Problemas
Tema 5: Balances en procesos en régimen transitorio
5.1 La ecuación general de balance.
5.2 Balances de masa.
5.3 Balances de energía sobre procesos sin reacción química en una sola fase.
5.4 Problemas
[1] Felder R. M. y Rousseau R. (1979). Principios básicos de los procesos químicos (El manual moderno S. A.). México
D.F.

50
[2] Himmelblau D.M. (1979). Principios y cálculos básicos de la ingeniería Química. México D.F.: Editorial CECSA.
[3] Perry John H., Manual del ingeniero Químico
[4] Reid R.C. y Sherwood T.K., Propiedades de gases y líquidos

51
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: TERMODINÁMICA II
SIGLA: PRQ 2221
Objetivos:
El objetivo fundamental de la materia es lograr que el estudiante tenga sólidos conocimientos de la termodinámica de
soluciones así como también de los equilibrios líquido – vapor y del equilibrio en reacciones químicas.
La materia es de naturaleza teórica principalmente, complementada con el uso de medios computacionales para la resolución
de problemas.
 Obtener y utilizar los datos de actividad, fugacidad, constantes de equilibrio, etc. en el diseño de procesos
 Realizar un análisis termodinámico de procesos
 Obtener y usar los datos de actividad, fugacidad, coeficientes de actividad, constantes de equilibrio, etc. para el diseño
de procesos
 Obtener los datos termodinámicos necesarios para el control adecuado de las operaciones en planta
 Obtener y usar adecuadamente datos termodinámicos en optimizar y mejorar procesos industriales
 Obtener y usar de manera adecuada los datos termodinámicos necesarios para investigar o desarrollar investigación de
los mismos
 Aprender a encontrar información adecuada
 Apoderarse de los conocimientos de termodinámica necesarios y suficientes para tener una buena base teórica
Contenido mínimo:
Termodinámica de soluciones: teoría.- Termodinámica de soluciones: aplicaciones.- Equilibrios líquido-vapor a presiones
bajas y moderadas.- Propiedades termodinámicas y equilibrio L-V de ecuaciones de estado.- Equilibrio en reacciones quími-
cas.- Análisis termodinámico de procesos.
Tema 1: Termodinámica de soluciones: teoría
1.1 Introducción.
1.2 Relación de propiedades fundamentales.
1.3 Potencial químico como criterio de equilibrio para fases.
1.4 Propiedades parciales.
1.5 Mezclas de gases ideales.
1.6 Fugacidad y coeficiente de fugacidad para sustancias puras.
1.7 Fugacidad y coeficiente de fugacidad para soluciones.
1.8 Correlaciones generalizadas para el coeficiente de fugacidad.
1.9 La solución ideal.
1.10 Propiedades en exceso.
1.11 Comportamiento de las propiedades en exceso para soluciones líquidas.
1.12 Problemas.

52
Tema 2: Termodinámica de soluciones: aplicaciones
2.1 Propiedades de fase líquida a partir de datos EVL
2.2 Modelos para la energía libre de Gibas en exceso
2.3 Cambios de propiedades en el mezclado
2.4 Efectos caloríficos en los procesos de mezclado
2.5 Problemas
Tema 3: Equilibrio líquido-vapor a presiones bajas y moderadas
3.1 Introducción
3.2 Naturaleza del equilibrio
3.3 Regla de las fases
3.4 EVL, comportamiento cualitativo
3.5 Cálculos de punto de rocio y punto de burbuja
3.6 Cálculos de evaporación instantánea
3.7 Problemas
Tema 4: Propiedades termodinámicas y ELV a partir de ecuaciones de estado
4.1 Introducción
4.2 Propiedades de los fluidos a partir de las ecuaciones viriales de estado
4.3 Propiedades de los fluidos a partir de las ecuaciones cúbicas de estado
4.4 ELV a partir de las ecuaciones cúbicas de estado
Tema 5: Equilibrio en reacciones químicas
5.1 Introducción
5.2 Coordenada de reacción
5.3 Criterios de equilibrio en las reacciones químicas
5.4 La constante de equilibrio y el cambio de la energía estándar de Gibas
5.5 Efecto de la temperatura sobre la constante de equilibrio
5.6 Relación de las constantes de equilibrio y la composición
5.7 Conversiones de equilibrio para reacciones individuales
5.8 Regla de las fases para los sistemas reactivos
5.9 Equilibrio en reacciones múltiples
5.10 Problemas
Tema 6: Análisis termodinámico de procesos
6.1 Cálculo del trabajo ideal
6.2 Cálculo del trabajo perdido
6.3 Análisis termodinámico de procesos
[1] Smith J.M.,Van Ness H.C., Abbott M.M. (1997). Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química.
México: McGraw-Hill.
[2] Balzhiser R, Samuels M., Eliassen J. (1979). Termodinámica para Ingenieros. Madrid: Prentice – Hall, Ed.
Dossat S.A.
[3] Hougen O.A.,Watson K.N., Ragatz R.A. (1974). Principios de los procesos químicos. Barcelona: Reverte S.A.
[4] Prausnitz J.M.,Lichtenthaler R.N.,Gómez de Azebedo E. (2000). Termodinámica molecular de los equilibrios de
fases. Madrid: Prentice-Hall Iberia.
[5] Perry R. Green D. (1999). Perry`s Chemical Engineers Handbook (7ª Ed.). McGraw-Hill.

53
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: MATERIALES EN PROCESOS QUÍMICOS
SIGLA: PRQ 2240
HORA SEMANALES: Teóricas: 4; TOTAL: 4
Objetivos:
El propósito fundamental de la materia es integrar los conocimientos adquiridos por el estudiante en las materias precedentes
para que, sin ser experto en materiales que se tiene en el mercado, adquiera conocimientos para seleccionar el material
adecuado para desarrollar transformaciones o transportar materia.
Preparar al estudiante en la aplicación sistemática y creativa de principios, técnicas y normas de la Ingeniería que intervienen
para la selección y aplicación de materiales en equipos o estructuras de proceso en función de las solicitaciones que se
presentan y desarrollan los Proceso físico-químicos; utilizando conocimientos adquiridos en materias previas y de la presente.
 Formular informes técnicos y científicos.
 Participar en la planificación del desarrollo industrial.
 Aplicar criterios requeridos de diseño, selección y especificación de maquinarias y equipos de los componentes del proceso.
 Comunicarse con expertos de otros campos.
 Interpretar y cumplir normas técnicas y jurídicas.
Contenido mínimo:
Propiedades de los materiales.- Fundamentos de resistencia de materiales.- Materiales para equipamiento de procesos.-
Efectos de la temperatura en el comportamiento de los materiales.- Descripción de materiales en la industria química.-
Corrosión.- Recubrimientos.- Aplicación de materiales para servicios de plantas de procesos.- Selección de materiales.
Tema 1: Propiedades de los materiales
1.1 Introducción - Definiciones
1.2 Dureza - Fragilidad - Ductilidad
1.3 Elasticidad - Tenacidad
1.4 Maleabilidad - Plasticidad
1.5 Propiedades mecánicas
1.6 Rigidez - Tenacidad
Tema 2:Fundamentos de resistencia de materiales
2.1 Relación entre masa, fuerza y peso.
2.2 Concepto de esfuerzo.
2.3 Esfuerzo normal directo, cortante directo y de apoyo.
2.4 Elementos sometidos a esfuerzo
2.5 Conceptos de deformación.
2.6 Coeficiente de Poisson.
2.7 Deformación cortante.
2.8 Módulo de elasticidad y de elasticidad cortante

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2.9 Torsión
2.10 Aplicación al diseño mecánico.
Tema 3: Materiales para equipamiento de procesos
3.1 Materiales de ingeniería.
3.2 Selección de materiales para equipamiento de procesos
3.3 Factores Generales en selección de materiales.
3.4 Clasificación de materiales para equipos de proceso.
3.5 Especificaciones de materiales.
3.6 Recursos para mejorar las propiedades mecánicas de los materiales.
3.7 Tensiones admisibles en las normas del proyecto.
3.8 Contrastación de costo de los materiales.
3.9 Número de especificación AISI y SEA.
3.10 Ejemplos prácticos.
Tema 4:Efecto de la temperatura en el comportamiento de los metales
4.1 Propiedades mecánicas de los materiales a temperaturas elevadas
4.2 Fenómeno de fluencia
4.3 La fluencia en el proyecto de equipamiento
4.4 Servicios en temperaturas elevadas
4.5 Fragilidad a baja temperatura
4.6 Condiciones y factores de influencia para fractura frágil
4.7 Temperatura de transición de impacto
4.8 Ocurrencia de bajas temperaturas
4.9 Ejemplos prácticos
Tema 5: Descripción de materiales en la industria química
5.1 Materiales utilizados en la industria química
5.2 Acero al carbono, aleaciones, aceros inoxidables
5.3 Metales no ferrosos
5.4 Materiales plásticos
5.5 Madera
5.6 Concreto y cerámicos
5.7 Materiales compuestos
5.8 Ejemplos prácticos
Tema 6: Aspectos varios a considerar en el diseño de plantas
6.1 Mantenimiento de equipos.
6.2 Interpretación de planos técnicos
6.3 Manifiestos ambientales en plantas industriales- Criterios Ambientales.
6.4 Sistemas de transmisión de energía en equipamiento.
6.5 Ejemplos prácticos.
Tema 7: Otras actividades
7.1 Visita industrial
7.2 Visita al laboratorio de resistencia de materiales
7.3 Elaboración de proyectos
[1] Ax Peters (1978). Diseño de plantas y su evaluación económica para ingeniería Química. Buenos Aires: Ed.
Géminis.
[2] Ortiz Berrocal L. (1990). Resistencia de materiales. Madrid-España: Edición McGraw-Hill.
[3] Ph.D., B.Sc. Eng. Hons., C. Eng., F.I. Mech. E., F.I. Prod. E., F.1.Diag.E. (2000). Mechanics of materials I.
[4] Heinemann. An introduction to the mechanics of elastic and plastic deformation of solids and structural materials
(Third edition). Printed and bound in Great Britain by Scotprint, Musselburgh: Edition Burtterworth.
[5] Guy A.G. (1980). Fundamentos de ciencia de los materiales. México: Edición McGraw-Hill.

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[6] Shackelford J.F. (1995). Ciencia de Materiales para Ingenieros (3ra.edición). México: Edición Prentice Hall Phh.
[7] Coulson & Richardson's (1999). Chemical engineering (Vol. 6) (Third edition). Butterworth Heinemann: R. K. Sinnott,
Edition
[8] Faires, V. M. Diseño de elementos de Máquinas (4ª edición). Barcelona-España: Editorial Motaner y Simón S. A.

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A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: LEGISLACIÓN INDUSTRIAL
SIGLA: PRQ 3103
HORA SEMANALES: Teóricas: 3, TOTAL: 3
Objetivos:
La asignatura de Legislación Industrial es teórica, pero se presta de manera muy interesante a realizar dinámicas grupales,
donde se discuta casos reales o ficticios de problemas legales empresariales.
Lo que se pretende es lograr poner en conocimiento y despertar una conciencia de respeto y cumplimiento a la normativa
legal; un profesional Ingeniero Químico siempre está en niveles donde se maneja a personal subalterno, ejecuta
formulaciones propias o patentadas de los productos, lanza al mercado bienes de consumo bajo marcas y estrategias de
marketing. Asesora a la administración sobre las políticas tributarias.
El conocimiento de las normativas complementarias, hace mucho más integral la formación de éste profesional, contribuyendo
a que los empleadores valoren estas cualidades, que en todo caso van a contribuir a la eficiencia de la gestión empresarial.
 Interpretar, cumplir normas técnicas y jurídicas.
 Compromiso con la calidad ambiental
 Compromiso ético
Contenido mínimo:
Ley General del Trabajo.- Código de comercio.- Ley de la reforma tributaria
Tema 1: Ley general del trabajo
1.1 La Ley General del Trabajo y su Reglamentación.
1.2 El Contrato de trabajo:
1.2.1 Contrato colectivo
1.2.2 Contratos de enganche y de aprendizaje.
1.3 Condiciones generales de trabajo:
1.3.1 Días hábiles de trabajo
1.3.2 Descansos anuales
1.3.3 La jornada laboral
1.3.4 Remuneraciones, primas anuales.
1.3.5 Trabajo nocturno
1.3.6 Trabajo de mujeres y menores.
Tema 2: Código de comercio
2.1 Las sociedades comerciales:
2.1.1 Comandita simple
2.1.2 Sociedad de responsabilidad limitada
2.1.3 Sociedad anónima.
2.2. Las acciones, sus clases, los accionistas, títulos de participación.

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2.3. Administración, representación
2.4. Aumento y reducción de capital
2.5. Resolución parcial, Disolución
2.6. Liquidación, Transformación, Fusión
Tema 3: Ley de la reforma tributaria
3.1. Introducción: Marco teórico.
3.2. Impuesto al Valor Agregado (IVA)
3.2.1. Objeto, sujeto, nacimiento del hecho imponible
3.2.2. Débito y crédito fiscal, la diferencia
3.2.3. Periodo fiscal de liquidación, las facturas, incumplimiento.
3.3. Exenciones
3.4. Reglamento del IVA: Exenciones, alícuota, abrogaciones
3.5. Agente de retención.
3.6. Impuesto sobre las utilidades de las empresas (IUE)
3.7. Impuesto sobre los consumos específicos (ICE)
3.8. Impuesto a las transacciones (IT)
[1] Ley General del trabajo y Reglamento
[2] Código de Comercio y Reglamento.
[3] Ley de la Reforma Tributaria y Reglamento

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A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS III
SIGLA: PRQ 3204
HORA SEMANALES: Teóricas: 4, Laboratorio: 2, TOTAL: 6
Objetivos:
Que el estudiante se encuentre capacitado en la resolución de problemas de transporte de masa, para el control, la optimi-
zación y diseño de equipos correspondientes a la asignatura, con mucha creatividad.
 Interpretar las leyes de transferencia de masa formulando ecuaciones correctas en los componentes del proceso.
 Aplicar los principios fundamentales de la fenomenología que sustenta las operaciones de transferencia de masa.
 Demostrar habilidades generales de estudio en la formación continua
 Habilidad en búsqueda de información.
Contenido mínimo:
Extracción sólido-líquido.- Modos gráficos en la extracción sólido–fluido.- Extracción líquido–líquido. Sistema inmiscible en
líquido–fluido.- Destilación cerrada.- Destilación abierta.- Rectificación y agotamiento.- Absorción.-Cálculos de equipos de
absorción.
Tema 1: Extracción Sólido-Líquido
1.1 Conceptos
1.2 Aplicaciones
1.3 Método de trabajo
1.4 Notación empleada
1.5 Relaciones de equilibrio
1.6 Balances Másicos Globales
1.7 Balances Másicos Parciales
1.8 Etapas teriacas y reales
Tema 2: Modos gráficos en la extracción Sólido – Fluido
2.1 Método grafico triangular
2.2 Método de Ponchon – Savarit
2.3 Lavado
2.4 Cálculo de la recuperación
2.5 Determinación del número de etapas teóricas
2.6 Rendimiento
2.7 Numero de etapas reales
2.8 Optimización de fluidos
2.9 Diagrama de pseudo equilibrio

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Tema 3: Extracción Liquido - Liquido
3.1 Conceptos Físicos –Químicos
3.2 Curva binodal
3.3 Elección de disolvente
3.4 Método de contacto simple
3.5 Disolvente mínimo y máximo
3.6 Método múltiple simple
3.7 Balances de masas globales y parciales
Tema 4: Sistema inmiscible en Líquido – Fluido
4.1 Conceptos
4.2 Disolvente mínimo
4.3 Método de contra – corriente
4.4 Sistema múltiple simple
4.5 Número de etapas
4.6 Rectificación
4.7 Agotamiento
Tema 5: Destilación cerrada
5.1 Conceptos Físicos –Químicos
5.2 Curva Presión
5.3 Curva de temperatura de ebullición
5.4 Curva de equilibrio
5.5 Leyes de Henry y Raoult
5.6 Método flash
5.7 Balances de masa y energía
5.8 Multicomponentes
Tema 6: Destilación abierta
6.1 Conceptos
6.2 Método Rayleigh
6.3 Volatilidad absoluta
6.4 Volatilidad relativa
6.5 Condensación abierta
6.7 Multicomponentes
Tema 7: Rectificación y agotamiento
7.1 Conceptos
7.2 Principios básicos
7.3 Método Mc Cabe – Thiele
7.4 Método Ponchon – Savarit
7.5 Reflujo mínimo
7.6 Número mínimo de platos
7.7 Rectificación por lotes
7.8 Agotamiento
7.10 Alimentación múltiple
Tema 8: Absorción

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8.1 Conceptos
8.2 Principios Físicos – Químicos
8.3 Selección de disolvente
8.4 Curva de equilibrio
8.5 Reacciones de equilibrio
8.6 Solubilidad
8.7 Reacciones de presiones parciales
8.8 Balances de materia
8.9 Solvente mínimo
Tema 9: Cálculos de equipos de absorción
9.1 Columnas de relleno
9.2 Clases de relleno
9.3 Columna de platos
9.4 Determinación de número de platos
9.5 Altura equivalente
9.6 Método de cálculo
9.7 Balances de masas
[1] Treybal, Robert. Operaciones de transferencia de masa. Ed. Uthea
[2] Treybal, Robert. Extracción de fase líquida. Ed. Uthea
[3] Hengtebeck, Destilación. Ed. CECSA.
[4] Foust, Wensel, Clump, Maus, Anderson. Principios de operaciones unitarias. Ed. CECSA
[5] Mc Cabe, Smith, Harriott. Operaciones unitarias en Ingeniería Química. McGraw-Hill.
[6] Ocon, Tojol. Problemas de Ingeniería Química (Tomo I y II). Ed. Aguilar

61
A. IDENTIFICACIÓN
ASIGNATURA: OPERACIONES UNITARIAS IV
SIGLA: PRQ 3205
Objetivos:
El estudiante debe lograr desarrollar habilidades que le permitan resolver problemas de dimensionamiento de equipos que
tengan que ver con las operaciones de cristalización, secado, humidificación y adsorción.
Como todas las operaciones unitarias, la asignatura debe desarrollarse de manera teórica, complementada con la práctica,
en este caso a través de las prácticas de laboratorio
Las operaciones unitarias son las principales en el perfil de un ingeniero químico por lo tanto la asignatura contribuye de
manera significativa al perfil profesional
Unidades de Competencia:
 Usar las ecuaciones de diseño obtenidas de las leyes de transferencia de materia y energía para diseñar procesos
industriales
 Utilizar las leyes de transferencia de cantidad de movimiento, masa y energía para la formulación de ecuaciones que
permitan el diseño y/o selección y especificación de componentes de proceso.
 Aplicar los principios fundamentales de las operaciones unitarias de Cristalización, Humidificación, Secado y Adsorción
cuando correspondan al proceso industrial. Aplicar adecuadamente criterios de diseño y selección de equipos
 Aplicar adecuadamente criterios de diseño y selección de equipos
 Aplicar adecuadamente los conocimientos de transferencia de masa y energía en el diseño de equipos y operaciones de
Cristalización, Humidificación, Secado y Adsorción
 Aplicar los principios fundamentales de las operaciones unitarias de Cristalización, Humidificación, Secado y adsorción
cuando correspondan al diseño de equipos o procesos ya mencionados
 Aplicar adecuadamente criterios de diseño y selección de equipos
 Aplicar las ecuaciones de diseño resultantes de las leyes de transferencia de masa y energía para un adecuado control
de operaciones en planta
 Usar los criterios derivados de los principios fundamentales de las operaciones unitarias que correspondan para un
adecuado control de una operación industrial en planta
 Usar adecuadamente los datos empíricos u obtenidos en bibliografía relativos al proceso a optimizar o mejorar
 Usar de manera adecuada los datos obtenidos en bibliografía o a través de la experimentación en la investigación o
desarrollo en estudio
 Formular ecuaciones de diseño correctas haciendo uso de las leyes de transferencia de masa y energía para los
componentes de la investigación en estudio
 Aplicar las habilidades desarrolladas en la búsqueda de información
 Apoderarse de los conocimientos teóricos y prácticos desarrollados en la materia para un uso adecuado en cualquier
condición u ocasión que se requiera de ellos
Contenido mínimo
Cristalización.- Humidificación.- Secado.- Absorción
Contenido analítico
Tema 1: Cristalización

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