Este ensayo se realizo con el fin de dar a conocer información acerca de un tema tan importante e interesante como lo es “TRASTORNOS ALIMENTICIOS” ya que en la actualidad se están dando con más frecuencia este tipo de problemas.

2. INTRODUCCIÓN
• El tema “TRASTORNOS ALIMENTICIOS” es muy importante, ya que
en muchas ocasiones desconocemos las causas que los provocan,
las consecuencias, tratamiento e incluso todos los síntomas a los que
debemos de estar alertas para identificar a la persona que tenga
algún tipo de trastornos que se mencionaran a continuación.
• La alimentación es esencial para la vida así que ¿Por qué motivo
habría que dejar de comer? ¿Cuando cruzan las dietas la línea de
alimentación desordenada? ¿Hay algún indicador que advierta desde
el principio de que algún conocido este cruzado en esta línea? Si
descubriese indicios en algunos de sus amigos o compañeros ¿se
enfrentaría con el o ella?

3. • LA CONDUCTA ALIMENTARIA: UN PROCESO
CONTINUO.
• Durante los últimos 20 años la gran variedad
de alimentos y el nuevo estilo de vida han
cambiado tan drásticamente que resulta
difícil describir la conducta alimentaria
normal. Los días en que toda la familia se
reunía para cenar parecen formar parte del
pasado remoto de nuestra cultura.
Actualmente, nuestras agendas están
repletas de clases, trabajos y actividades y a
menudo compramos comida ya preparada o
comemos fuera de casa.

5. • Saltarse comidas, comer a deshoras y
probar todo tipo de dietas grasas son
conductas normales, aunque puede
que no sean saludables. Así que ¿en
que momento una alimentación normal
en una vida desordenada pasa a ser
una alimentación desordenada o un
trastorno alimentario diagnosticado
clínicamente?

7. ¿QUÉ DIFERENCIA HAY ENTRE UN TRASTORNO ALIMENTARIO Y
UNA ALIMENTACIÓN DESORDENADA?
TRASTORNO ALIMENTARIO ALIMENTACIÓN DESORDENADA
Un trastorno alimentario
es una enfermedad
psiquiátrica que debe
diagnosticar un medico o
un profesional sanitario
que a largo plazo afectan
negativamente al
funcionamiento al
funcionamiento corporal.
la alimentación desordenada es
una termino general que se
utiliza para describir varias
conductas alimentarias insanas
o atípicas a las que algunas
personas sucumben con
frecuencia en un intento
desesperado por cumplir sus
objetivos personales en cuanto
a su imagen.

8. ¿QUÉ FACTORES CONTRIBUYEN AL DESARROLLO DE
TRASTORNOS ALIMENTARIOS?
• FACTORES PSICOLOGICOS:

9. • FACTORES INTERPERSONALES:

10. • FACTORES SOCIALES

11. • FACTORES GENETICOS Y BIOLOGICOS:

13. • En el caso de las personas que desarrollan
anorexia nerviosa, los factores
desencadenantes que inician el trastorno
pueden diferir en gran medida, pero los
resultados son los mismos:

14. • Estos individuos
experimentan un
impulso tan intenso
a la delgadez y a la
necesidad de
perder peso que
pueden estar varios
días sin comer
absolutamente
nada, restringir el
aporte energético a
unas pocas calorías
al día, eliminar
todos los alimentos
de su dieta excepto
uno o dos.

15. • También sienten terror ante la posibilidad
de ganar peso o engordar incluso aunque
pesen demasiado poco. Desencadena
mucho estrés y ansiedad. Finalmente la
amenorrea (ausencia de menstruación al
menos durante tres meses) es una
característica de la anorexia nerviosa en
las mujeres

16. • De esta población, las más afectadas son las
mujeres. Las personas que padecen estos
trastornos comienzan a obsesionarse con la
bascula y para bajar de peso dejan de comer
alimentos que, según ellos, “engordan”.

17. CAUSAS:
• Desequilibrio de electrolitos
• Problemas cardiovasculares.
• Problemas gastrointestinales.
• Problemas Óseos.
• Desgarre muscular y orgánico
• Reproducción.

19. BULIMIA

20. • La bulimia tiene como característica principal
periodos en los que la persona que la padece
come grandes cantidades de comida en muy
poco tiempo, lo que se le conoce como atracón
de comida. Casi en seguida el bulímico se
provoca el vomito introduciendo sus dedos en la
garganta o usando laxantes y diuréticos

21. • Otros síntomas reconocibles en lo bulímicos
son: manifiesta ansiedad por comer, comen
rápido y no mastican bien, comen a escondidas,
tienen sentimiento de culpa por comer, se
provocan el vomito, dedos lastimados por el
choque con los dientes al provocar el vomito, se
vuelven irritables, tienen obsesión por la silueta
y su peso, tienen periodos de euforia y
depresión.

23. CAUSAS:
• *Desequilibrio de electrolitos.
• *Problemas gastrointestinales
• *Problemas dentales.
• *Los callos en el reverso de las manos y
nudillos debido a los frecuentes vómitos.
• *Hinchazón de mejillas y de la zona de la
mandíbula debido a la irritación de las
glándulas salivales.

26. • TRASTORNOS ALIMENTARIOS NO ESPECIFICADOS (ED-NOS)
• Las conductas precisas de alimentación
desordenada que pueden clasificarse como un
trastorno alimentario no especificado no están tan
bien definidas o caracterizadas como las
anteriores.
• los individuos con ED-NOS comparten algunos de
los mismos problemas psicológicos, con los
individuos que padecen anorexia nerviosa o
bulimia nerviosa.

27. • . Normalmente los médicos y
profesionales sanitarios lo
diagnostican a las personas cuya
conducta alimentaria es estricta, pero
no cumple estrictamente con los
riesgos los criterios de diagnostico de
otros trastornos.

28. • Estos individuos se
preocupan cada
vez mas por sus
defectos
corporales
fundamentales por
su talla y figura
corporal, y se
comparan con los
demás. También se
preocupan cada
vez mas por lo que
comen, cuando
comen y si los
alimentos son
buenos o malos.

29. CAUSAS:
*Escasos aportes de nutrientes y
energía.
*Menor gasto diario de energía total
*Menor capacidad para hacer ejercicio
*Estrés psicológico
*Mayor riesgo de desarrollar anorexia o
bulimia nerviosa.

31. • El tratamiento de recuperación es un tanto complejo y
prolongado, pues primero se debe recuperar el buen
estado de salud del cuerpo, aunque como ya se
menciono algunas funciones corporales ya no vuelven a
recuperarse. Durante un periodo determinado por los
especialistas, el o la paciente debe acudir a terapia
psiquiátrica o psicológica pues uno de los principales
objetivos del tratamiento es que el o la paciente
recupere su autoestima y se valore y acepte a si mismo
tal y como es.

32. • Es conveniente mencionar que un
factor importante para que el paciente
permanezca en el tratamiento de
recuperación y lo termine, es la
participación activa y el apoyo de su
familia.

33. • ¿CÓMO PUEDEN PREVENIRSE LOS
TRASTORNOS ALIMENTARIOS Y LA
ALIMENTACION DESORDENADA?
• Reducir las críticas y burlas de los compañeros y la familia
con respecto al peso.
• Enseñar a los niños y adolescentes que los cambios de la
figura y la imagen corporales son una parte natural del
desarrollo humano.
• Ayudar a identificar las imágenes corporales irreales y los
mensajes subliminales.
• Identificar las preocupaciones sobre el peso y la imagen
corporal entre los niños y adolescentes en los primero
años de desarrollo.
• Promover la participación de actividades físicas
• Establecer unas conductas saludables en casa, en el
colegio y en entornos sociales.
• Que los padres diseñen hábitos alimentarios y de la
actividad física saludables.

35. Conclusión
• La prevención de trastornos alimentarios y de la
alimentación desordenada es un tema de investigación
relativamente nuevo, tanto que los investigadores aun
están desarrollando modelos de prevención.
Actualmente los objetivos de los programas de
prevención de trastornos alimentarios son tanto la
identificación de los factores desencadenantes en casa,
en el colegio y en los entornos sociales, como la
implantación de estrategias que reduzcan o erradiquen
estos factores.
• Las conductas alimentarias son un modelo de
continuidad de conductas alimentarias saludables a
conductas un tanto insanas y eventualmente a
conductas desordenadas.

36. REFERENCIAS:
Bibliotecas BUAP
• Mestres, C., & Duran, M. (2012).
Farmacología en Nutrición. México: Medica
Panamericana.
Otras fuentes
• Vázquez, C., & López, C. (2005).
Alimentación y Nutrición: manual teórico-práctico.
España: McGraw Hill Book Co.
• Trinidad, R. (2009). Adolescentes: Trastornos
de Alimentación. España: Editorial Club
Universitario.