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ITB BERLIN
ITB 2015 Berlín es una de las ferias más importantes del mundo en el sector
del turismo y viajes, sino la más importante, en la cual se nos presentarán
todas las novedades y tendencias del sector, pudiendo tanto los profesionales
como los visitantes descubrirlas y apreciarlas. Indicar que esta feria debido a su
importancia contará con la presencia de los mejores profesionales y expertos
del sector.
ITB 2015 Berlín será la feria monográfica líder de la industria internacional del
turismo. El área de exposición, los diferentes segmentos feriales y el programa
marco y de congreso reflejan toda la gama de productos turísticos. ITB Berlin
es a la vez el lugar de encuentro del ramo, una plaza de mercado y una feria
impulsora. Para los expositores es una excelente plataforma de ventas, pero
también una fabulosa oportunidad para presentarse y cuidar su imagen
empresarial.
En ITB 2015 Berlín, la feria de turismo de Berlín nos podremos encotrar con
todo un mundo de viajes, destinos, tour operadores, sistemas de reserva,
compañías aéreas, hoteles y todos los demás roveedores que quieren ofrecer a
sus clientes las semanas más bonitas del año. Además el ITB Berlín es la
Plataforma B2B para visitantes y una excelente oportunidad para reunirse con
socios de negocios y para hacer negocios. Para todos los demás visitantes ITB
de Berlín es una oportunidad maravillosa para descubrir el mundo entero en
pocas horas.
Señalar que en el marco de ITB 2014 Berlín, se celebrará el congreso mundial
más importante del sector de los viajes.
Ya para finalizar, señalar que ITB 2015 Berlin, celebrará este año una nueva
edición en la capital alemana, entre los próximos días 04 al 08 de marzo de
2015 en las instalaciones del recinto ferial Messe de Berlín, contando con la
presencia los mejores profesionales y expertos del sector que podrán
establecer importantes relaciones comerciales, además de presentarnos su
últimas novedades que a buen seguro harán las delicias del público visitante.
ITB BERLIN: la feria
En ITB Berlín, Alemania, pueden los visitantes descubrir el mundo entero
en unas pocas horas.
ITB Berlín presenta toda la gama del sector: países, destinos, operadores
turísticos, sistemas de reserva, empresas de transporte, hoteles y hasta de
alquiler de coches.
ITB es también una excelente oportunidad para descubrir nuevas tendencias,
productos, conceptos y oportunidades de cooperación.
En el Congreso más grande del mundo para la industria de viajes se brindan
conocimientos técnicos a visitantes especializados asi como la posibilidad
de crear contactos comerciales.
Ficha técnica ITB BERLIN
 Sectores:
o Hostelería
o Mice
o Turismo
o Alquiler de vehículos
o Hoteles
o Líneas aéreas
o Operadores turísticos
o Organismos de turismo
 Periocidad: Anual
 Público:
o Profesional
o Privado
 Alcance
Próxima Edición ITB BERLIN
 Del miércoles 9 al domingo 13 marzo 2016

o Recinto: Messe Berlin
o Ciudad: Berlín
o País: Alemania
 Más info: ITB BERLIN
 Faltan162días
 Añadir a Calendario
Ediciones ITB Berlin
ITB BERLIN 2016 Del 9 al 13 marzo 2016 Berlín, Alemania Messe Berlin
ITB BERLIN 2015 Del 4 al 8 marzo 2015 Berlín, Alemania Messe Berlin
ITB BERLIN 2014 Del 5 al 9 marzo 2014 Berlín, Alemania Messe Berlin
ITB BERLIN 2013 Del 6 al 10 marzo 2013 Berlín, Alemania Messe Berlin
ITB BERLIN 2012 Del 7 al 11 marzo 2012 Berlín, Alemania
Organizador ITB BERLIN
 Messe Berlin GmbH
 Messedamm 22,Berlín (Alemania)
Datos estadísticos
(año de referencia: 2009)
 Superficie total (m2): 160 000
 Expositores, total: 11 742
 Expositores extranjeros: 9 272
 Visitantes, total: 163 295
 Visitantes profesionales: 101 896
La oferta en síntesis
Los expositores de la ITB proceden de todos los sectores del quehacer turístico
y de la industria de los viajes de negocio internacionales. Son partícipes del
evento, entre otros, las organizaciones nacionales y regionales de turismo, las
oficinas de turismo, los turoperadores, las líneas aéreas, las cadenas hoteleras,
los seguros de viaje, empresas suministradoras del sector del turismo, los
sistemas de comunicación e información, las casas editoras del sector así
como las organizaciones internacionales de turismo.
Sectores destinatarios
Visitantes profesionales de todas las áreas de la cadena de valor agregado
como, p. ej., turoperadores, oficinas de turismo, expedidores, gerentes de
hoteles, organizaciones turísticas, periodistas, gerentes de viajes, consultores,
etc.
Eventos
De forma paralela a la exposición tendrán lugar varios seminarios, simposios,
talleres y conferencias de prensa de alto valor informativo y de actualidad que
brindan la oportunidad de cambiar ideas con expertos de todo el mundo. Todos
los años se vienen a sumar al debate nuevos temas, adecuados siempre a las
últimas evoluciones del mercado. El congreso de la ITB pudo aumentar su
número de visitantes en el 2009 en un aproximadamente 10 por ciento,
pasando a 12.000 visitantes. Los puntos culminantes fueron, entre otras, el
nuevo “ITB CSR Day” sobre turismo sostenible, el “ITB Hospitality Day”, el
“Future Day”, así como el “Aviation Day”. Las universidades, las escuelas
técnicas superiores y las academias de formación tienen la posibilidad de
presentarse al sector y de debatir sobre modelos de futuro actuales pero
también sobre desafíos en el sector turístico.
PERU TRAVEL MART
Es el evento anual más importante para la promoción turística del Perú.
El PTM es el punto de encuentro de los promotores turísticos de nuestro país
con los empresarios turísticos del mundo. Evento no masivo, estrictamente
profesional. Es un esfuerzo conjunto del Estado Peruano representado por la
Comisiónde Promoción del Perú - PROMPERU y el sector privado, representado
por la Cámara Nacional de Turismo, CANATUR, organización que representa a
todos los gremios turísticos del País, para mostrar el Perú en un mismo lugar.
El Peru Travel Mart te ofrece la oportunidad de realizar excelentes
negocios!
EL PTM es un evento profesional que se realiza anualmente en el Peru desde
1987, teniendo como finalidad el convocar a Mayoristas de los principales
mercados emisores de turismo en el mundo, para participar en un encuentro con
los más importantes productores de servicios turísticos del país.
Durante el desarrollo del evento los Tour Operadores tienen la oportunidad de
contactarse con las empresas peruanas conociendo productos nuevos,
alternativas para sus mercados, logrando realizar acuerdos comerciales
convenientes.
El programa está diseñado de tal manera que los participantes puedan
aprovechar al máximo su estadía.
La rueda de negocios, eje del evento, consta de un día y medio de
negociaciones.
El evento cuenta con actividades sociales en las cuales puedan compartir con
los empresarios locales, conociendo los diversos atractivos de la ciudad sede,
así como su folklore, y gastronomía.
Los seminarios están orientados a brindar un mayor conocimiento del destino así
como herramientas que se pueden utilizar para la comercialización de los
diferentes productos.
El Perú es uno de los destinos turísticos más importantes a nivel mundial, destino
con gran crecimiento en la demanda internacional, País que ofrece una enorme
diversidad cultural, arqueológica, naturaleza, historia, acompañada de una
gastronomía cada vez más reconocida a nivel mundial.
Lima y el Perú te espera en el Peru Travel Mart 2015!!
VictorTamashiro
Presidente PTM 2015
SEMINARIOS
SEMINARIOS PERU TRAVEL MART 2015
SABADO 16 DE MAYO DEL 2015
Tema: Qhapaq Ñan
Resolverá dudas sobre quienes crearon el conocido mundialmente Camino Inca.
Quienes lo construyeron, quienes fueron los que lo recorrían, como se
construyó, pero lo más importante, es aprender el significado real y la
importancia de esta red de caminos que unió a 6 países sudamericanos. Durante
la presentación se conocerán las rutas más conocidas en Perú, y los atractivos
turísticos que se visitan durante el recorrido.
Expositor: Andrés Alvarez Calderón
Director del Museo Larco en Lima, que alberga la más grande colección de Arte
Precolombino Peruano.
Durante los últimos años, estuvo a la cabeza de los trabajos de diseño e
implementación del plan de renovación integral del Nuevo Museo Larco,
inaugurado en setiembre del 2010, convirtiéndolo en uno de los más importantes
museos de Latinoamérica. Asimismo, ha promovido el destino cultural Perú a
través de más de 60 exposiciones internacionales del Museo Larco, en las
principales ciudades del mundo.
Gracias al desarrollo de estos proyectos, ha recibido los más importantes
premios a la cultura y al turismo que se entregan en el Perú. Su trayectoria
profesional lo ha convertido en uno de los principales líderes de opinión en temas
de turismo y cultura.
Fecha: Sábado 16 de Mayo del 2015
Hora: 08:00am - 08:30am
Tema: Turismo de Naturaleza – Observación de Aves
Presentación del Perú como uno de los mejores destinos de observación de aves
en el mundo:
Qué es la observación de aves?
¿Por qué el Perú es privilegiado? (Diversidad, color, peculiaridad, entorno),
¿Por qué hay tantas aves en Perú? , ¿Qué nos falta?
Perú, país de observadores de aves. El futuro de la observación de aves en el
Perú
Expositor: Thomas Valqui,
Presidente del Centro de Ornitología y Biodiversidad (CORBIDI) e investigador
asociado del Museo de Historia Natural de la Universidad Estatal de Louisiana.
Ingeniero Forestal de la Universidad Nacional Agraria, Master en Ecología y
Biología Evolutiva de la Universidad de Princeton, PhD en Ciencias Biológicas
de la Universidad Estatal de Louisiana. Tiene 30 años observando aves por todo
el Perú, trabajando como guía de observadores de aves, consultor de temas
ambientales e investigador. Tiene numerosas publicaciones científicas y escribió
los libros: Perú: Edén Natural de Aves (2005) y “Where to Watch Birds in Perú”
(2004) donde describe más de 100 sitios donde ver aves en el Perú. Actualmente
viene trabajando en la segunda edición.
Fecha: Sábado 16 de Mayo del 2015
Hora: 08:30am – 09:00am
DOMINGO 17 DE MAYO DEL 2015
Tema: Que tienen los Peruanos que cocinan tan rico
Se analizará desde una mirada diferente (gastronómica) a nuestras leyendas
fundacionales y se terminará con una leyenda del Norte del Perú, donde se
puede demostrar que desde los “Mochicas – Chimúes” tenemos al primer
cocinero de América.
Expositor: Rodolfo Tafur
Chef-Investigador Gastronómico egresado de CENFOTUR, especializado en
Cocina regionales y ancestrales del Perú, además en Historia de la gastronomía
peruana. Conferencista en diversas instituciones gastronómicas a nivel nacional
e internacional.
Fecha: Domingo 17 de Mayo del 2015
Hora: 09:00am – 09:30am
COMPRADORES
COMPRADORES
Empresas 132
Delegados 154
INVITADOS Y PRENSA EXTRANJERA
Prensa Extranjera 4
Empresas %
Participantes nuevos 103 78.03
Participaron anteriormente 29 21.97
Total 132 100.00
Feria Gastronómica Internacional de
Lima
Feria Gastronómica Internacional de Lima
Fundación 2008
Sede central Lima, Perú
Ámbito Internacional
Sitio web www.mistura.pe
La Feria Gastronómica Internacional de Lima es una feria anual que se realiza en la
ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía
(Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y
actualmente liderada por su presidente Bernardo Roca Rey.
HISTORIA
2008
La primera edición de la feria llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en las
antiguas instalaciones del Cuartel San Martín, en el distrito limeño de Miraflores, en
septiembre de 2008, congregando a más de 23 mil visitantes
2009
En su segunda edición, la feria cambió su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó
al Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. El éxito de Mistura 2009 fue rotundo,
con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual la convierte en una de las ferias
gastronómicas más grandes de Latinoamérica.
2010
La tercera Mistura se realizó en 2010, con cinco días de duración y ampliando su área
en casi el doble en el Parque de la Exposición. Mistura 2010 tuvo un enfoque especial
los productores agrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación de varios
productores de la papa nativa. Además, en Mistura 2010 se presentó el tema
degastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento de una página web y "el
puente de sostenibilidad" con un enfoque en la anchoveta.
2011
La cuarta feria gastronómica de Lima, patrocinada por APEGA, se realizó por tercer año
consecutivo en el Parque de la Exposición, con un duración de 11 días, abierto al público
general desde el 9 al 18 de septiembre. En 2011 las frutas amazónicas fueron
protagonistas y el ceviche fue el plato estrella. En MISTURA 2011 se siguió exponiendo
el tema de sostenibilidad y su importancia en la difusión de la gastronomía Peruana.
Según APEGA,1
además de docenas de chefs, cocineros y proveedores peruanos,
MISTURA 2011 contó con la participación de líderes culinarios internacionales, tales
como Ferran Adrià de España, René Redzepi de Dinamarca, Michel Bras de
Francia, Yukio Hattori de Japón, Massimo Bottura de Italia, Dan Barber de EEUU, Alex
Atala de Brasil y Heston Bluementhal de Reino Unido. La feria se centró en la
gastronomía e inclusión social, e incluyó concursos, mesas redondas, charlas
magistrales, ciclos de cine y presentaciones de libros y música, entre otras actividades.
2012
La quinta edición en cambio se llevó cabo del 7 al 16 de septiembre en el Campo de
Marte, en el distrito de Jesús María en Lima. Estaedición contó con un "Rincón del Pan",
en donde se ofreció 100 variedades regionales de pan. Asimismo, contó con un
"Boulevard de la Dulzura", que reunia 30 reposteros, quienes prepararon unos 50
postres peruanos como el “arroz con leche”, suspiro limeño, guargüero, voladore, queso
helado arequipeño, dulces de maná, empanadas de manjar, chumbeque, etc.2
Además de la oferta de platos típicos, la feria albergó casi 400 productores de diversas
regiones de Perú en el "Gran Mercado", en donde se presentaron productos oriundos
como quinua y kiwicha de colores, cañihua, papas nativas, así como frutas de la costa,
sierra y selva.3
Entre los cocineros nacionales se encuentraron Virgilio Martínez Véliz, Giacomo
Bocchioy Diego Muñoz. En cuanto a los exponentes internacionales destacaron Maxime
Bilet(EE.UU.), Joan Roca (España) y Sang Hoon Degeimbre (Bélgica), entre otros.
2013
La sexta edición de Mistura, se llevó a cabo del 6 al 15 de setiembre en la Costa Verde
de Magdalena del Mar. Fueron 11 hectáreas de playa que albergaron lo más variopinto
de los sabores peruanos. Contó con la presencia de cocineros de talla mundial
como Alain Ducasse.
2014
La feria gastronómica Mistura, considerada la más importante de su tipo en
Latinoamérica, inauguró en Lima suséptima edición con un gran mercadocon alimentos
de 300 pequeños productores peruanos y 192 puestos de venta de comida, tuvo once
días de duración, A la inauguración también asistió el cocinero italiano Carlo Petrini,
principal invitado de Mistura 2014 por su labor al frente del movimiento ‘Slow Food’, que
aboga por una cocina sostenible.
¿Qué es Mistura?
Mistura 2015 es la feria gastronómica internacional más importante de Latinoamérica
y para nosotros los peruanos es una gran fiesta cultural, donde nos encontraremos
todos sin distinciones para celebrar nuestra rica tradición culinaria y asombrosa
biodiversidad; reafirmando así nuestra identidad.
Son diez sabrosos y coloridos días en los que nuestra variada y deliciosa tradición la
celebraremos al ritmo de comparsas y danzas de todo el Perú, al mejor estilo de las
grandes fiestas costumbristas del país. Así, nuestros más exquisitos potajes se
abrirán paso entre los invitados en una comunión perfecta con este grato ambiente
de fiesta. Este es el espíritu de Mistura 2015.
Aquí se reunirán los diversos actores de toda la cadena gastronómica: pequeños
agricultores, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, mozos, restaurantes,
institutos de gastronomía, comensales, entre otros; para rendirle homenaje a nuestra
gran biodiversidad, una de las más ricas del mundo.
Nada de esto sería una realidad sin el esfuerzo de nuestros hermanos campesinos,
celosos guardianes y amantes de nuestra Pachamama (Tierra), ellos a través de los
tiempos han sabido interpretar nuestro entorno climático y geográfico para
entregarnos los más variados productos que hoy la feria gastronómica Mistura
congrega en el Gran Mercado.
A todo este esfuerzo se suma el generoso aporte de los distintos estilos culinarios de
las regiones de nuestro país, así como la influencia de las cocinas europeas, árabes,
chinas, japonesas y africanas, que han nutrido a nuestra gastronomía, convirtiéndola
en una de las más variadas y ricas del mundo y de la cual nos sentimos todos muy
orgullosos.
¿Qué visitaremos?
El gran mercado
Nuestra rica y extensa biodiversidad merece un escenario muy especial y qué mejor
para ello que “El Gran Mercado”. Recinto donde agricultores y campesinos de las
diversas regiones del Perú se reunirán para exponer los mejores productos de nuestra
Pachamama (tierra). Hasta aquí llegarán más de 250 productores de nuestra costa,
sierra y selva.
Las quinuas de colores, la kiwicha y la cañihua darán que hablar. Pero no solo eso,
también se mostrarán papas nativas, ajíes, verduras y frutas orgánicas, entre una
serie de productos emblemáticos. En resumen, toda una celebración de esa gran
despensa gastronómica que es la tierra peruana.
El Bazar
Los más novedosos artículos, productos y accesorios para la cocina y el hogar están
en El Bazar. Darse una paseo por sus coloridos y animados espacios no tiene pierde.
En este lugar las marcas más reconocidas del Perú dicen presente para ofrecernos
originales y útiles productos de gran calidad y a precios de feria. Si estás pensando
en renovar tu cocina, este es el lugar indicado. También, aquí las escuelas más
importantes de gastronomía y arte culinario brindan información sobre sus cursos y
carreras profesionales.
El Rincón del pan
Esta es la zona preferida de los mistureros madrugadores. Se trata de la panadería
más grande y diversa de todo el país. Aquí se reúnen panaderos y panaderas de
todas nuestras regiones, para amasar y hornear más de 50 variedades de pan.
Chuta, Chalaco, Tres puntas, Chapla, Lulos, Bollos, Guagua, Semita; son algunas
de las variedades artesanales que nos deleitaran; además de panes de papa, anís,
ají, trigo, chancaca, camote, maíz, huacatay, queso y una serie de variedades que
serán el mas grande deleite para los amantes del pan.
El Rincón del chocolate
El cacao del Perú deslumbra al mundo entero y en la feria gatronómica internacional
Mistura no podría estar ausente. Como en años pasados, los productores de las
zonas cacaoteras más importantes del Perú, llegarán a Mistura para ponerle sabor
a la feria con sus productos y derivados.
Expositores, productores y reconocidas marcas de chocolates peruanos, harán de
este espacio uno de los más visitados de Mistura. Chocolate caliente, helados de
cacao, postres; son algunos de los productos que los visitantes podrán saborear.
Salón del Pisco y del Café
Degustar, percibir aromas sutiles y recibir clases magistrales para aprender a
reconocer las características y propiedades de las variedades de uvas, así como la
historia de nuestra bebida de bandera: el Pisco.
Los visitantes encontrarán aquí la más grande y diversa selección de Pisco peruano,
así comonuestros más emblemáticos cócteles preparados por los mejores bartenders
del Perú. De igual manera, nuestro café peruano lucirá todas sus virtudes a los ojos
de todo el mundo. Los amantes del café podrán encontrar las variedades más
selectas y exquisitas de las regiones cafeteras de nuestro Perú.
FITUR
FITUR es la feria internacional de turismo que se celebra anualmente en la Institución
Ferial de Madrid, IFEMA, España, durante cinco días en los meses
de Enero y Febrero.
FITUR alberga pabellones dedicados a cada uno de los países representados,
los cuales muestran sus atracciones y focos de interés para el turismo
internacional. FITUR se convierte así en la segunda feria internacional más
importante del mundo.
Fitur o Feria Internacional del Turismo de España es uno de los encuentros
turísticos más importantes a nivel mundial que se celebra anualmente en
Madrid en los nueve pabellones del recinto ferial de IFEMA. Allí, se desarrollan
numerosas actividades como reuniones, conferencias, asambleas y festivales
sobre la tradición de diferentes regiones.
Los participantes que acuden al evento, que van desde instituciones españolas
y europeas de carácter oficial hasta turoperadores y minoristas, suelen ser muy
numerosos; alcanzando en 2011 una participación de 119.661 profesionales,
62.446 visitantes, 57.215 expositores y 89.599 de público. Además, en la feria
estuvieron representados más de 166 países y acudieron a cubrirla 7.726
periodistas acreditados procedentes de 59 países distintos.
En 2012, contando ya con su trigésimo segunda edición, la fecha prevista para
su celebración va del 18 al 22 de enero, siendo los tres primeros días los
dedicados a los profesionales y los dos últimos al público en general.
POR QUÉ VISITAR LA FERIA
15 RAZONES PARA ASISTIR FITUR 2016
Para obtener toda la información relativa al comercio especializado mercado
turístico durante un período de sólo 5 días y en un solo lugar.
• Para iniciar, continuar y concluir los procesos de compra y pedidos con todo el
canal de distribución presente en FITUR.
• Para beneficiarse de interesantes oportunidades de networking.
• Organizar reuniones con los proveedores actuales y potenciales.
• Fortalecer las relaciones comerciales con los proveedores actuales.
• Analizar y obtener un conocimiento directo de las características de los
productos / servicios de posibles nuevos proveedores.
• Comparar las características de todos los productos especializados
directamente
• La feria constituye el marco ideal en el que descubrir las últimas tendencias
de la industria.
• Para volver a educar a sus clientes con respecto a sus productos.
• Para buscar y descubrir las nuevas características, nuevas tecnologías y
nuevos servicios.
• La feria ofrece la oportunidad de asistir a congresos, seminarios y eventos
paralelos - fuentes indiscutibles de información sobre la evolución de la
industria y las tendencias.
• Es una de las herramientas clave de una empresa para proyectar una imagen
del poder adquisitivo dado.
• Para asegurar los acuerdos de distribución de productos / servicios.
• Para asess sus posibilidades de participar en el futuro como expositor.
• Para disfrutar de Madrid y su región
ORGANIZACIÓN DE LA EXPOSICIÓN
25 consejos para organizar la exposición
PLAN POR ADELANTADO
Definir los objetivos que desea seguir y crear un presupuesto en base a estos
objetivos.
Diseñar un stand que cumpla con estos objetivos.
Identificar, reunir, evaluar y definir medidas específicas para cada grupo de
clientes el blanco de su negocio.
Anuncie su presencia en FITUR a cada grupo de clientes y los instamos a que
visite en la feria.
Publicidad y promoción: anuncian los productos, servicios y novedades que va
a presentar en el evento previo a la feria.
Preparar el material necesario para enviar invitaciones y previa convocatoria,
así como para asistir adecuadamente su stand durante toda la duración de
cinco días de la feria.
¿Eres capaz de conseguir un patrocinador o una asociación para apoyar su
participación en la feria?
Capacitar al personal de información y las ventas que van a asistir a su stand,
informándoles de los objetivos que se proponen alcanzar.
Si desea organizar un evento, una presentación, una conferencia de prensa, un
seminario o una convención en el transcurso de FITUR, no te olvides de
reservar su habitación por adelantado a través del Departamento de Centro de
Convenciones.
Revise los plazos establecidos en la Guía del Expositor FITUR con el fin de
garantizar que los conoce.
Preparar la logística y los servicios que se requieren para cada día de su
asistencia a la feria.
Organice su nombramiento Diario de antemano.
Usa tus invitaciones Comercio correctamente.
GESTIONAR SU PARTICIPACIÓN EN LA EXPOSICIÓN
Arme su stand lo antes posible a fin de evitar sorpresas de última hora .
Cada día revisar cada una de las medidas que tiene previsto llevar a cabo en
su stand .
Use exactamente la cantidad adecuada de tiempo con cada cliente. La
optimización de su tiempo significa el logro de resultados . Concéntrese en su
grupo objetivo , la compilación de sus datos para que pueda contactar con ellos
posteriormente .
Estrictamente cumplir con sus citas del diario .
Aproveche al máximo la asistencia de los más de 6.000 periodistas en la feria ,
así como la de los cuerpos de medios de todo el mundo .
El expositor de mayor éxito no es el que hace más ruido , pero el que ha
segmentado su grupo objetivo y ha realizado sus correspondientes medidas
comerciales y de marketing .
Nunca desarme o abandonar su stand antes de la feria concluye . Esto puede
ser gravemente perjudicial para la imagen de su empresa o destino turístico.
NO SE OLVIDE EL SEGUIMIENTO
Llevar a cabo una evaluación con todo su equipo en FITUR .
Evalúe sus resultados . En ocasiones , será necesario esperar hasta 6 meses
después de la feria con el fin de evaluar la eficacia de los contactos que ha
realizado.
Planifique las medidas de seguimiento que la intención de poner en práctica
(prensa, clientes , nuevos compradores , nuevos agentes , autoridades ... ) .
Esta podría ser una de las medidas más rentables que tome durante su
participación.
Evalúe su promoción y Campañas de Publicidad y Prensa Dossiers .
Reserve su espacio para la próxima edición. .
BONIOTUR
Hace 11 años BONIOTUR Feria Internacional de Turismo, nació con el objetivo
de convertirse en el ente promotor del turismo, y ser el punto de encuentro más
importante para los profesionales de la industria del turismo. Hoy sabemos que
ese objetivo se ha cumplido con creces: BONIOTUR se ha posicionado como la
feria imprescindible del sector.
La industria turística nacional e internacional tiene su primera cita anual en
BONIOTUR, autentico impulsor y dinamizador del sector que marca el arranque
del ejercicio: comienza la planificación, se observan tendencias y se presentan
novedades, se visualiza el posicionamiento frente a la competencia y se fijan
estrategias para el resto del año…
SER PARTE DE BONIOTUR… ES UN GRAN NEGOCIO.
BONIOTUR es el punto de encuentro de los negocios más esperado por los
empresarios de la industria del turismo peruano y latinoamericano. Lima será
sede oficial de la 12ª edición, la misma que abre sus puertas a más de 600
expositores del interior del país Latinoamérica, con el mismo objetivo, realizar
contactos comerciales, hacer alianzas, conocer nuevos destinos, promocionar
servicios para el viajero, posicionar su marca y empresa, expandir su negocio,
hacer más conocida su empresa, expandir la oferta turística a todo el mundo.
Potencie sus negocios, haga contacto directo con nuevos clientes, para
promover nuevos servicios y paquetes originales…
Como expositor en esta nueva edición BONIOTUR 2015 usted podrá concretar
nuevas metas para su empresa.
 Consolidar negocios a corto y mediano plazo.
 Consolidar redes de negocios en el mercado nacional e internacional.
 Realizar contactos comerciales y hacer alianzas estratégicas.
 Expandir áreas de negocios de las compañías.
 Conocer las nuevas tendencias que el turismo ofrece
BONIOTUR es la feria más rentable en relación al ratio coste / contactos: si usted
divide el precio de su participación en BONIOTUR entre el número de visitantes
profesionales, clientes, o periodistas y de consumidores finales y lo compara con
el de otras ferias y eventos, comprobará que BONIOTUR le ofrece la mayor
rentabilidad.
BONIOTUR le garantiza
Una gestión eficaz de su tiempo
Si el tiempo es un recurso escaso para usted, y necesita optimizar, BONIOTUR
es una oportunidad única para, en tan solo 3 días, poder contactarse
PERSONALMENTE con los principales actores del sector.
BONIOTUR pone a su disposiciónlas mejores herramientas de trabajo.
Para conseguir el objetivo de esta gestión eficaz de su tiempo le facilitamos
nuestras herramientas para organizar su agenda de citas: Punto de Encuentro
Profesionales, solicitud de reuniones desde fichas de catálogo de los
expositores, gestor de agenda, etc.
MIERCOLES 22 DE ABRIL
16:00 Hrs. Entrega de stand, para su decoración y acomodación
Las Empresas que realizaran el decorado de su propio stand pueden realizar
desde el 21 de abril.
JUEVES 23 DE ABRIL
Apertura e Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop.
09:00 Hrs. Entrega de Credenciales y Stand.
10:00 Hrs. Ceremonia de Inauguración BONIOTUR 2015.
10:30 Hrs. APERTURA DE LA FERIA DE TURISMO
Solo Empresarios & Profesionales
19:00 Hrs. Cierre de la feria de turismo.
VIERNES 24 DE ABRIL
Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop,
10:00 Hrs. APERTURA DE LA FERIA DE TURISMO
Empresarios & Profesionales e Invitados Publico Selecto.
19:00 Hrs. Cierre de la Feria de Turismo.
SABADO 25 DE ABRIL
Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop.
10:00 Hrs. FERIA DE TURISMO, PROMOCION Y VENTAS,
PUBLICO EMISIVO EN GENERAL
17:00 Hrs. Cierre de la feria de Turismo.
20:30 Hrs. Cena y fiesta de clausura.
Durante los días de feria Charlas, Conferencias y Videos de Destinos...
¿Por Que Participar?
BONIOTUR: Imagen de prestigio
Sumarse a un encuentro con BONIOTUR es sumarse al liderazgo y al prestigio
de una marca de calidad; es apostar por la rentabilidad y aprovechar las
oportunidades de negocios junto con los líderes del mercado turístico
internacional. Es unirse a la primera gran cita anual de empresarios del turismo.
BONIOTUR es, además, la feria líder para los mercados receptivos y emisores
de Latinoamérica: presenta la mayor participación de estos mercados en número
y poder de decisión.
PARTICIPANTES FIT BONIOTUR
 Asociaciones de Turismo.
 Organismos Oficiales de Turismo Nacionales y Latinoamericanas.
 Gobiernos Regionales y Municipales.
 Operadores de Turismo.
 Agencias de Viajes.
 Mayoristas – Minoristas.
 Empresas de Turismo.
 Compañías Aéreas.
 Empresas de Transporte Terrestre.
 Hoteles & Hostales.
 Restaurantes Turísticos.
 Arrendadoras de Autos.
 Empresas de Seguros de Viaje.
 Asistencia al Viajero.
 Medios de Comunicación.
 Proveedores para Hoteles y Restaurantes.
 Universidades con Carreras de Turismo.
 Industrias Turísticas en General.
Durante tres días la industria del turismo nacional e internacional se reunirá en
Lima la capital del Perú. Todo el sector reunidos en un mismo lugar, para
realizar promociones de destinos y servicios turísticos, contactos comerciales,
alianzas estratégicas, realizar grandes negocios en turismo.
FIT BONIOTUR
LA MAS RENTABLE
Hace 11 años BONIOTUR Feria Internacional de Turismo, nació con el objetivo
de convertirse en el ente promotor del turismo, y ser el punto de encuentro más
importante para los profesionales de la industria turismo. Hoy sabemos que ese
objetivo se ha cumplido con creses: BONIOTUR se ha posicionado como la
feria imprescindible del sector.
Prensa FIT BONIOTUR
BONIOTUR, LES GARANTIZA UNA GESTIÓN EFICAZ DE SU TIEMPO
TRES DÏAS DE FERIA PARA REALIZAR:
 Contactos Comerciales
 Realizar Ventas
 Promocionar su Empresa
 Llegar a más Clientes
 Promocionar Destinos Turísticos
 Conocer las Tendencias del Turismo Actual
 Afianzar las Relaciones Comerciales
 Conocer Nuevos Clientes.
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  • 1. ITB BERLIN ITB 2015 Berlín es una de las ferias más importantes del mundo en el sector del turismo y viajes, sino la más importante, en la cual se nos presentarán todas las novedades y tendencias del sector, pudiendo tanto los profesionales como los visitantes descubrirlas y apreciarlas. Indicar que esta feria debido a su importancia contará con la presencia de los mejores profesionales y expertos del sector. ITB 2015 Berlín será la feria monográfica líder de la industria internacional del turismo. El área de exposición, los diferentes segmentos feriales y el programa marco y de congreso reflejan toda la gama de productos turísticos. ITB Berlin es a la vez el lugar de encuentro del ramo, una plaza de mercado y una feria impulsora. Para los expositores es una excelente plataforma de ventas, pero también una fabulosa oportunidad para presentarse y cuidar su imagen empresarial. En ITB 2015 Berlín, la feria de turismo de Berlín nos podremos encotrar con todo un mundo de viajes, destinos, tour operadores, sistemas de reserva, compañías aéreas, hoteles y todos los demás roveedores que quieren ofrecer a sus clientes las semanas más bonitas del año. Además el ITB Berlín es la Plataforma B2B para visitantes y una excelente oportunidad para reunirse con socios de negocios y para hacer negocios. Para todos los demás visitantes ITB de Berlín es una oportunidad maravillosa para descubrir el mundo entero en pocas horas. Señalar que en el marco de ITB 2014 Berlín, se celebrará el congreso mundial más importante del sector de los viajes. Ya para finalizar, señalar que ITB 2015 Berlin, celebrará este año una nueva edición en la capital alemana, entre los próximos días 04 al 08 de marzo de 2015 en las instalaciones del recinto ferial Messe de Berlín, contando con la presencia los mejores profesionales y expertos del sector que podrán establecer importantes relaciones comerciales, además de presentarnos su últimas novedades que a buen seguro harán las delicias del público visitante.
  • 2. ITB BERLIN: la feria En ITB Berlín, Alemania, pueden los visitantes descubrir el mundo entero en unas pocas horas. ITB Berlín presenta toda la gama del sector: países, destinos, operadores turísticos, sistemas de reserva, empresas de transporte, hoteles y hasta de alquiler de coches. ITB es también una excelente oportunidad para descubrir nuevas tendencias, productos, conceptos y oportunidades de cooperación. En el Congreso más grande del mundo para la industria de viajes se brindan conocimientos técnicos a visitantes especializados asi como la posibilidad de crear contactos comerciales. Ficha técnica ITB BERLIN  Sectores: o Hostelería o Mice o Turismo o Alquiler de vehículos o Hoteles o Líneas aéreas o Operadores turísticos o Organismos de turismo  Periocidad: Anual  Público: o Profesional o Privado  Alcance Próxima Edición ITB BERLIN  Del miércoles 9 al domingo 13 marzo 2016  o Recinto: Messe Berlin o Ciudad: Berlín o País: Alemania  Más info: ITB BERLIN  Faltan162días  Añadir a Calendario Ediciones ITB Berlin ITB BERLIN 2016 Del 9 al 13 marzo 2016 Berlín, Alemania Messe Berlin ITB BERLIN 2015 Del 4 al 8 marzo 2015 Berlín, Alemania Messe Berlin ITB BERLIN 2014 Del 5 al 9 marzo 2014 Berlín, Alemania Messe Berlin ITB BERLIN 2013 Del 6 al 10 marzo 2013 Berlín, Alemania Messe Berlin
  • 3. ITB BERLIN 2012 Del 7 al 11 marzo 2012 Berlín, Alemania Organizador ITB BERLIN  Messe Berlin GmbH  Messedamm 22,Berlín (Alemania) Datos estadísticos (año de referencia: 2009)  Superficie total (m2): 160 000  Expositores, total: 11 742  Expositores extranjeros: 9 272  Visitantes, total: 163 295  Visitantes profesionales: 101 896 La oferta en síntesis Los expositores de la ITB proceden de todos los sectores del quehacer turístico y de la industria de los viajes de negocio internacionales. Son partícipes del evento, entre otros, las organizaciones nacionales y regionales de turismo, las oficinas de turismo, los turoperadores, las líneas aéreas, las cadenas hoteleras, los seguros de viaje, empresas suministradoras del sector del turismo, los sistemas de comunicación e información, las casas editoras del sector así como las organizaciones internacionales de turismo. Sectores destinatarios Visitantes profesionales de todas las áreas de la cadena de valor agregado como, p. ej., turoperadores, oficinas de turismo, expedidores, gerentes de hoteles, organizaciones turísticas, periodistas, gerentes de viajes, consultores, etc.
  • 4. Eventos De forma paralela a la exposición tendrán lugar varios seminarios, simposios, talleres y conferencias de prensa de alto valor informativo y de actualidad que brindan la oportunidad de cambiar ideas con expertos de todo el mundo. Todos los años se vienen a sumar al debate nuevos temas, adecuados siempre a las últimas evoluciones del mercado. El congreso de la ITB pudo aumentar su número de visitantes en el 2009 en un aproximadamente 10 por ciento, pasando a 12.000 visitantes. Los puntos culminantes fueron, entre otras, el nuevo “ITB CSR Day” sobre turismo sostenible, el “ITB Hospitality Day”, el “Future Day”, así como el “Aviation Day”. Las universidades, las escuelas técnicas superiores y las academias de formación tienen la posibilidad de presentarse al sector y de debatir sobre modelos de futuro actuales pero también sobre desafíos en el sector turístico. PERU TRAVEL MART Es el evento anual más importante para la promoción turística del Perú. El PTM es el punto de encuentro de los promotores turísticos de nuestro país con los empresarios turísticos del mundo. Evento no masivo, estrictamente profesional. Es un esfuerzo conjunto del Estado Peruano representado por la Comisiónde Promoción del Perú - PROMPERU y el sector privado, representado por la Cámara Nacional de Turismo, CANATUR, organización que representa a todos los gremios turísticos del País, para mostrar el Perú en un mismo lugar. El Peru Travel Mart te ofrece la oportunidad de realizar excelentes negocios! EL PTM es un evento profesional que se realiza anualmente en el Peru desde 1987, teniendo como finalidad el convocar a Mayoristas de los principales mercados emisores de turismo en el mundo, para participar en un encuentro con los más importantes productores de servicios turísticos del país. Durante el desarrollo del evento los Tour Operadores tienen la oportunidad de contactarse con las empresas peruanas conociendo productos nuevos, alternativas para sus mercados, logrando realizar acuerdos comerciales convenientes. El programa está diseñado de tal manera que los participantes puedan aprovechar al máximo su estadía. La rueda de negocios, eje del evento, consta de un día y medio de negociaciones. El evento cuenta con actividades sociales en las cuales puedan compartir con los empresarios locales, conociendo los diversos atractivos de la ciudad sede, así como su folklore, y gastronomía.
  • 5. Los seminarios están orientados a brindar un mayor conocimiento del destino así como herramientas que se pueden utilizar para la comercialización de los diferentes productos. El Perú es uno de los destinos turísticos más importantes a nivel mundial, destino con gran crecimiento en la demanda internacional, País que ofrece una enorme diversidad cultural, arqueológica, naturaleza, historia, acompañada de una gastronomía cada vez más reconocida a nivel mundial. Lima y el Perú te espera en el Peru Travel Mart 2015!! VictorTamashiro Presidente PTM 2015 SEMINARIOS SEMINARIOS PERU TRAVEL MART 2015 SABADO 16 DE MAYO DEL 2015 Tema: Qhapaq Ñan Resolverá dudas sobre quienes crearon el conocido mundialmente Camino Inca. Quienes lo construyeron, quienes fueron los que lo recorrían, como se construyó, pero lo más importante, es aprender el significado real y la importancia de esta red de caminos que unió a 6 países sudamericanos. Durante la presentación se conocerán las rutas más conocidas en Perú, y los atractivos turísticos que se visitan durante el recorrido. Expositor: Andrés Alvarez Calderón Director del Museo Larco en Lima, que alberga la más grande colección de Arte Precolombino Peruano. Durante los últimos años, estuvo a la cabeza de los trabajos de diseño e implementación del plan de renovación integral del Nuevo Museo Larco, inaugurado en setiembre del 2010, convirtiéndolo en uno de los más importantes museos de Latinoamérica. Asimismo, ha promovido el destino cultural Perú a través de más de 60 exposiciones internacionales del Museo Larco, en las principales ciudades del mundo. Gracias al desarrollo de estos proyectos, ha recibido los más importantes premios a la cultura y al turismo que se entregan en el Perú. Su trayectoria profesional lo ha convertido en uno de los principales líderes de opinión en temas de turismo y cultura. Fecha: Sábado 16 de Mayo del 2015 Hora: 08:00am - 08:30am Tema: Turismo de Naturaleza – Observación de Aves Presentación del Perú como uno de los mejores destinos de observación de aves en el mundo: Qué es la observación de aves? ¿Por qué el Perú es privilegiado? (Diversidad, color, peculiaridad, entorno), ¿Por qué hay tantas aves en Perú? , ¿Qué nos falta?
  • 6. Perú, país de observadores de aves. El futuro de la observación de aves en el Perú Expositor: Thomas Valqui, Presidente del Centro de Ornitología y Biodiversidad (CORBIDI) e investigador asociado del Museo de Historia Natural de la Universidad Estatal de Louisiana. Ingeniero Forestal de la Universidad Nacional Agraria, Master en Ecología y Biología Evolutiva de la Universidad de Princeton, PhD en Ciencias Biológicas de la Universidad Estatal de Louisiana. Tiene 30 años observando aves por todo el Perú, trabajando como guía de observadores de aves, consultor de temas ambientales e investigador. Tiene numerosas publicaciones científicas y escribió los libros: Perú: Edén Natural de Aves (2005) y “Where to Watch Birds in Perú” (2004) donde describe más de 100 sitios donde ver aves en el Perú. Actualmente viene trabajando en la segunda edición. Fecha: Sábado 16 de Mayo del 2015 Hora: 08:30am – 09:00am DOMINGO 17 DE MAYO DEL 2015 Tema: Que tienen los Peruanos que cocinan tan rico Se analizará desde una mirada diferente (gastronómica) a nuestras leyendas fundacionales y se terminará con una leyenda del Norte del Perú, donde se puede demostrar que desde los “Mochicas – Chimúes” tenemos al primer cocinero de América. Expositor: Rodolfo Tafur Chef-Investigador Gastronómico egresado de CENFOTUR, especializado en Cocina regionales y ancestrales del Perú, además en Historia de la gastronomía peruana. Conferencista en diversas instituciones gastronómicas a nivel nacional e internacional. Fecha: Domingo 17 de Mayo del 2015 Hora: 09:00am – 09:30am COMPRADORES COMPRADORES Empresas 132 Delegados 154 INVITADOS Y PRENSA EXTRANJERA Prensa Extranjera 4
  • 7. Empresas % Participantes nuevos 103 78.03 Participaron anteriormente 29 21.97 Total 132 100.00
  • 8.
  • 9. Feria Gastronómica Internacional de Lima Feria Gastronómica Internacional de Lima Fundación 2008 Sede central Lima, Perú Ámbito Internacional Sitio web www.mistura.pe La Feria Gastronómica Internacional de Lima es una feria anual que se realiza en la ciudad de Lima. Esta feria es organizada por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), asociación civil sin fines de lucro fundada por el chef Gastón Acurio, y actualmente liderada por su presidente Bernardo Roca Rey.
  • 10. HISTORIA 2008 La primera edición de la feria llevó el nombre de "Perú Mucho Gusto" y se realizó en las antiguas instalaciones del Cuartel San Martín, en el distrito limeño de Miraflores, en septiembre de 2008, congregando a más de 23 mil visitantes 2009 En su segunda edición, la feria cambió su nombre a "Mistura 2009" y se trasladó al Parque de la Exposición, en el Cercado de Lima. El éxito de Mistura 2009 fue rotundo, con más de 150 mil visitantes en sus cuatro días, lo cual la convierte en una de las ferias gastronómicas más grandes de Latinoamérica. 2010 La tercera Mistura se realizó en 2010, con cinco días de duración y ampliando su área en casi el doble en el Parque de la Exposición. Mistura 2010 tuvo un enfoque especial los productores agrícolas, incluyendo presentaciones, charlas, y participación de varios productores de la papa nativa. Además, en Mistura 2010 se presentó el tema degastronomía sostenible por medio de charlas, el lanzamiento de una página web y "el puente de sostenibilidad" con un enfoque en la anchoveta. 2011 La cuarta feria gastronómica de Lima, patrocinada por APEGA, se realizó por tercer año consecutivo en el Parque de la Exposición, con un duración de 11 días, abierto al público general desde el 9 al 18 de septiembre. En 2011 las frutas amazónicas fueron protagonistas y el ceviche fue el plato estrella. En MISTURA 2011 se siguió exponiendo el tema de sostenibilidad y su importancia en la difusión de la gastronomía Peruana. Según APEGA,1 además de docenas de chefs, cocineros y proveedores peruanos, MISTURA 2011 contó con la participación de líderes culinarios internacionales, tales como Ferran Adrià de España, René Redzepi de Dinamarca, Michel Bras de Francia, Yukio Hattori de Japón, Massimo Bottura de Italia, Dan Barber de EEUU, Alex Atala de Brasil y Heston Bluementhal de Reino Unido. La feria se centró en la gastronomía e inclusión social, e incluyó concursos, mesas redondas, charlas magistrales, ciclos de cine y presentaciones de libros y música, entre otras actividades. 2012 La quinta edición en cambio se llevó cabo del 7 al 16 de septiembre en el Campo de Marte, en el distrito de Jesús María en Lima. Estaedición contó con un "Rincón del Pan", en donde se ofreció 100 variedades regionales de pan. Asimismo, contó con un "Boulevard de la Dulzura", que reunia 30 reposteros, quienes prepararon unos 50 postres peruanos como el “arroz con leche”, suspiro limeño, guargüero, voladore, queso helado arequipeño, dulces de maná, empanadas de manjar, chumbeque, etc.2 Además de la oferta de platos típicos, la feria albergó casi 400 productores de diversas regiones de Perú en el "Gran Mercado", en donde se presentaron productos oriundos como quinua y kiwicha de colores, cañihua, papas nativas, así como frutas de la costa, sierra y selva.3 Entre los cocineros nacionales se encuentraron Virgilio Martínez Véliz, Giacomo Bocchioy Diego Muñoz. En cuanto a los exponentes internacionales destacaron Maxime Bilet(EE.UU.), Joan Roca (España) y Sang Hoon Degeimbre (Bélgica), entre otros. 2013 La sexta edición de Mistura, se llevó a cabo del 6 al 15 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena del Mar. Fueron 11 hectáreas de playa que albergaron lo más variopinto
  • 11. de los sabores peruanos. Contó con la presencia de cocineros de talla mundial como Alain Ducasse. 2014 La feria gastronómica Mistura, considerada la más importante de su tipo en Latinoamérica, inauguró en Lima suséptima edición con un gran mercadocon alimentos de 300 pequeños productores peruanos y 192 puestos de venta de comida, tuvo once días de duración, A la inauguración también asistió el cocinero italiano Carlo Petrini, principal invitado de Mistura 2014 por su labor al frente del movimiento ‘Slow Food’, que aboga por una cocina sostenible. ¿Qué es Mistura? Mistura 2015 es la feria gastronómica internacional más importante de Latinoamérica y para nosotros los peruanos es una gran fiesta cultural, donde nos encontraremos todos sin distinciones para celebrar nuestra rica tradición culinaria y asombrosa biodiversidad; reafirmando así nuestra identidad. Son diez sabrosos y coloridos días en los que nuestra variada y deliciosa tradición la celebraremos al ritmo de comparsas y danzas de todo el Perú, al mejor estilo de las grandes fiestas costumbristas del país. Así, nuestros más exquisitos potajes se abrirán paso entre los invitados en una comunión perfecta con este grato ambiente de fiesta. Este es el espíritu de Mistura 2015. Aquí se reunirán los diversos actores de toda la cadena gastronómica: pequeños agricultores, cocineros, panaderos, vivanderas, dulceras, mozos, restaurantes, institutos de gastronomía, comensales, entre otros; para rendirle homenaje a nuestra gran biodiversidad, una de las más ricas del mundo. Nada de esto sería una realidad sin el esfuerzo de nuestros hermanos campesinos, celosos guardianes y amantes de nuestra Pachamama (Tierra), ellos a través de los tiempos han sabido interpretar nuestro entorno climático y geográfico para entregarnos los más variados productos que hoy la feria gastronómica Mistura congrega en el Gran Mercado. A todo este esfuerzo se suma el generoso aporte de los distintos estilos culinarios de las regiones de nuestro país, así como la influencia de las cocinas europeas, árabes, chinas, japonesas y africanas, que han nutrido a nuestra gastronomía, convirtiéndola en una de las más variadas y ricas del mundo y de la cual nos sentimos todos muy orgullosos. ¿Qué visitaremos? El gran mercado Nuestra rica y extensa biodiversidad merece un escenario muy especial y qué mejor para ello que “El Gran Mercado”. Recinto donde agricultores y campesinos de las diversas regiones del Perú se reunirán para exponer los mejores productos de nuestra Pachamama (tierra). Hasta aquí llegarán más de 250 productores de nuestra costa,
  • 12. sierra y selva. Las quinuas de colores, la kiwicha y la cañihua darán que hablar. Pero no solo eso, también se mostrarán papas nativas, ajíes, verduras y frutas orgánicas, entre una serie de productos emblemáticos. En resumen, toda una celebración de esa gran despensa gastronómica que es la tierra peruana. El Bazar Los más novedosos artículos, productos y accesorios para la cocina y el hogar están en El Bazar. Darse una paseo por sus coloridos y animados espacios no tiene pierde. En este lugar las marcas más reconocidas del Perú dicen presente para ofrecernos originales y útiles productos de gran calidad y a precios de feria. Si estás pensando en renovar tu cocina, este es el lugar indicado. También, aquí las escuelas más importantes de gastronomía y arte culinario brindan información sobre sus cursos y carreras profesionales. El Rincón del pan Esta es la zona preferida de los mistureros madrugadores. Se trata de la panadería más grande y diversa de todo el país. Aquí se reúnen panaderos y panaderas de todas nuestras regiones, para amasar y hornear más de 50 variedades de pan. Chuta, Chalaco, Tres puntas, Chapla, Lulos, Bollos, Guagua, Semita; son algunas de las variedades artesanales que nos deleitaran; además de panes de papa, anís, ají, trigo, chancaca, camote, maíz, huacatay, queso y una serie de variedades que serán el mas grande deleite para los amantes del pan. El Rincón del chocolate El cacao del Perú deslumbra al mundo entero y en la feria gatronómica internacional Mistura no podría estar ausente. Como en años pasados, los productores de las zonas cacaoteras más importantes del Perú, llegarán a Mistura para ponerle sabor a la feria con sus productos y derivados. Expositores, productores y reconocidas marcas de chocolates peruanos, harán de este espacio uno de los más visitados de Mistura. Chocolate caliente, helados de cacao, postres; son algunos de los productos que los visitantes podrán saborear. Salón del Pisco y del Café Degustar, percibir aromas sutiles y recibir clases magistrales para aprender a reconocer las características y propiedades de las variedades de uvas, así como la historia de nuestra bebida de bandera: el Pisco. Los visitantes encontrarán aquí la más grande y diversa selección de Pisco peruano, así comonuestros más emblemáticos cócteles preparados por los mejores bartenders del Perú. De igual manera, nuestro café peruano lucirá todas sus virtudes a los ojos
  • 13. de todo el mundo. Los amantes del café podrán encontrar las variedades más selectas y exquisitas de las regiones cafeteras de nuestro Perú. FITUR FITUR es la feria internacional de turismo que se celebra anualmente en la Institución Ferial de Madrid, IFEMA, España, durante cinco días en los meses de Enero y Febrero. FITUR alberga pabellones dedicados a cada uno de los países representados, los cuales muestran sus atracciones y focos de interés para el turismo internacional. FITUR se convierte así en la segunda feria internacional más importante del mundo. Fitur o Feria Internacional del Turismo de España es uno de los encuentros turísticos más importantes a nivel mundial que se celebra anualmente en Madrid en los nueve pabellones del recinto ferial de IFEMA. Allí, se desarrollan numerosas actividades como reuniones, conferencias, asambleas y festivales sobre la tradición de diferentes regiones. Los participantes que acuden al evento, que van desde instituciones españolas y europeas de carácter oficial hasta turoperadores y minoristas, suelen ser muy numerosos; alcanzando en 2011 una participación de 119.661 profesionales, 62.446 visitantes, 57.215 expositores y 89.599 de público. Además, en la feria estuvieron representados más de 166 países y acudieron a cubrirla 7.726 periodistas acreditados procedentes de 59 países distintos. En 2012, contando ya con su trigésimo segunda edición, la fecha prevista para su celebración va del 18 al 22 de enero, siendo los tres primeros días los dedicados a los profesionales y los dos últimos al público en general. POR QUÉ VISITAR LA FERIA 15 RAZONES PARA ASISTIR FITUR 2016 Para obtener toda la información relativa al comercio especializado mercado turístico durante un período de sólo 5 días y en un solo lugar. • Para iniciar, continuar y concluir los procesos de compra y pedidos con todo el canal de distribución presente en FITUR. • Para beneficiarse de interesantes oportunidades de networking. • Organizar reuniones con los proveedores actuales y potenciales. • Fortalecer las relaciones comerciales con los proveedores actuales. • Analizar y obtener un conocimiento directo de las características de los productos / servicios de posibles nuevos proveedores.
  • 14. • Comparar las características de todos los productos especializados directamente • La feria constituye el marco ideal en el que descubrir las últimas tendencias de la industria. • Para volver a educar a sus clientes con respecto a sus productos. • Para buscar y descubrir las nuevas características, nuevas tecnologías y nuevos servicios. • La feria ofrece la oportunidad de asistir a congresos, seminarios y eventos paralelos - fuentes indiscutibles de información sobre la evolución de la industria y las tendencias. • Es una de las herramientas clave de una empresa para proyectar una imagen del poder adquisitivo dado. • Para asegurar los acuerdos de distribución de productos / servicios. • Para asess sus posibilidades de participar en el futuro como expositor. • Para disfrutar de Madrid y su región ORGANIZACIÓN DE LA EXPOSICIÓN 25 consejos para organizar la exposición PLAN POR ADELANTADO Definir los objetivos que desea seguir y crear un presupuesto en base a estos objetivos. Diseñar un stand que cumpla con estos objetivos. Identificar, reunir, evaluar y definir medidas específicas para cada grupo de clientes el blanco de su negocio. Anuncie su presencia en FITUR a cada grupo de clientes y los instamos a que visite en la feria. Publicidad y promoción: anuncian los productos, servicios y novedades que va a presentar en el evento previo a la feria. Preparar el material necesario para enviar invitaciones y previa convocatoria, así como para asistir adecuadamente su stand durante toda la duración de cinco días de la feria. ¿Eres capaz de conseguir un patrocinador o una asociación para apoyar su participación en la feria? Capacitar al personal de información y las ventas que van a asistir a su stand, informándoles de los objetivos que se proponen alcanzar. Si desea organizar un evento, una presentación, una conferencia de prensa, un seminario o una convención en el transcurso de FITUR, no te olvides de reservar su habitación por adelantado a través del Departamento de Centro de Convenciones. Revise los plazos establecidos en la Guía del Expositor FITUR con el fin de garantizar que los conoce. Preparar la logística y los servicios que se requieren para cada día de su asistencia a la feria. Organice su nombramiento Diario de antemano. Usa tus invitaciones Comercio correctamente.
  • 15. GESTIONAR SU PARTICIPACIÓN EN LA EXPOSICIÓN Arme su stand lo antes posible a fin de evitar sorpresas de última hora . Cada día revisar cada una de las medidas que tiene previsto llevar a cabo en su stand . Use exactamente la cantidad adecuada de tiempo con cada cliente. La optimización de su tiempo significa el logro de resultados . Concéntrese en su grupo objetivo , la compilación de sus datos para que pueda contactar con ellos posteriormente . Estrictamente cumplir con sus citas del diario . Aproveche al máximo la asistencia de los más de 6.000 periodistas en la feria , así como la de los cuerpos de medios de todo el mundo . El expositor de mayor éxito no es el que hace más ruido , pero el que ha segmentado su grupo objetivo y ha realizado sus correspondientes medidas comerciales y de marketing . Nunca desarme o abandonar su stand antes de la feria concluye . Esto puede ser gravemente perjudicial para la imagen de su empresa o destino turístico. NO SE OLVIDE EL SEGUIMIENTO Llevar a cabo una evaluación con todo su equipo en FITUR . Evalúe sus resultados . En ocasiones , será necesario esperar hasta 6 meses después de la feria con el fin de evaluar la eficacia de los contactos que ha realizado. Planifique las medidas de seguimiento que la intención de poner en práctica (prensa, clientes , nuevos compradores , nuevos agentes , autoridades ... ) . Esta podría ser una de las medidas más rentables que tome durante su participación. Evalúe su promoción y Campañas de Publicidad y Prensa Dossiers . Reserve su espacio para la próxima edición. . BONIOTUR Hace 11 años BONIOTUR Feria Internacional de Turismo, nació con el objetivo de convertirse en el ente promotor del turismo, y ser el punto de encuentro más importante para los profesionales de la industria del turismo. Hoy sabemos que ese objetivo se ha cumplido con creces: BONIOTUR se ha posicionado como la feria imprescindible del sector. La industria turística nacional e internacional tiene su primera cita anual en BONIOTUR, autentico impulsor y dinamizador del sector que marca el arranque del ejercicio: comienza la planificación, se observan tendencias y se presentan novedades, se visualiza el posicionamiento frente a la competencia y se fijan estrategias para el resto del año… SER PARTE DE BONIOTUR… ES UN GRAN NEGOCIO. BONIOTUR es el punto de encuentro de los negocios más esperado por los empresarios de la industria del turismo peruano y latinoamericano. Lima será
  • 16. sede oficial de la 12ª edición, la misma que abre sus puertas a más de 600 expositores del interior del país Latinoamérica, con el mismo objetivo, realizar contactos comerciales, hacer alianzas, conocer nuevos destinos, promocionar servicios para el viajero, posicionar su marca y empresa, expandir su negocio, hacer más conocida su empresa, expandir la oferta turística a todo el mundo. Potencie sus negocios, haga contacto directo con nuevos clientes, para promover nuevos servicios y paquetes originales… Como expositor en esta nueva edición BONIOTUR 2015 usted podrá concretar nuevas metas para su empresa.  Consolidar negocios a corto y mediano plazo.  Consolidar redes de negocios en el mercado nacional e internacional.  Realizar contactos comerciales y hacer alianzas estratégicas.  Expandir áreas de negocios de las compañías.  Conocer las nuevas tendencias que el turismo ofrece BONIOTUR es la feria más rentable en relación al ratio coste / contactos: si usted divide el precio de su participación en BONIOTUR entre el número de visitantes profesionales, clientes, o periodistas y de consumidores finales y lo compara con el de otras ferias y eventos, comprobará que BONIOTUR le ofrece la mayor rentabilidad. BONIOTUR le garantiza Una gestión eficaz de su tiempo Si el tiempo es un recurso escaso para usted, y necesita optimizar, BONIOTUR es una oportunidad única para, en tan solo 3 días, poder contactarse PERSONALMENTE con los principales actores del sector. BONIOTUR pone a su disposiciónlas mejores herramientas de trabajo. Para conseguir el objetivo de esta gestión eficaz de su tiempo le facilitamos nuestras herramientas para organizar su agenda de citas: Punto de Encuentro Profesionales, solicitud de reuniones desde fichas de catálogo de los expositores, gestor de agenda, etc. MIERCOLES 22 DE ABRIL
  • 17. 16:00 Hrs. Entrega de stand, para su decoración y acomodación Las Empresas que realizaran el decorado de su propio stand pueden realizar desde el 21 de abril. JUEVES 23 DE ABRIL Apertura e Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop. 09:00 Hrs. Entrega de Credenciales y Stand. 10:00 Hrs. Ceremonia de Inauguración BONIOTUR 2015. 10:30 Hrs. APERTURA DE LA FERIA DE TURISMO Solo Empresarios & Profesionales 19:00 Hrs. Cierre de la feria de turismo. VIERNES 24 DE ABRIL Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop, 10:00 Hrs. APERTURA DE LA FERIA DE TURISMO Empresarios & Profesionales e Invitados Publico Selecto. 19:00 Hrs. Cierre de la Feria de Turismo. SABADO 25 DE ABRIL Inicio de la Bolsa de Negociaciones – Workshop. 10:00 Hrs. FERIA DE TURISMO, PROMOCION Y VENTAS, PUBLICO EMISIVO EN GENERAL 17:00 Hrs. Cierre de la feria de Turismo. 20:30 Hrs. Cena y fiesta de clausura. Durante los días de feria Charlas, Conferencias y Videos de Destinos... ¿Por Que Participar? BONIOTUR: Imagen de prestigio Sumarse a un encuentro con BONIOTUR es sumarse al liderazgo y al prestigio de una marca de calidad; es apostar por la rentabilidad y aprovechar las oportunidades de negocios junto con los líderes del mercado turístico internacional. Es unirse a la primera gran cita anual de empresarios del turismo. BONIOTUR es, además, la feria líder para los mercados receptivos y emisores de Latinoamérica: presenta la mayor participación de estos mercados en número y poder de decisión. PARTICIPANTES FIT BONIOTUR  Asociaciones de Turismo.  Organismos Oficiales de Turismo Nacionales y Latinoamericanas.  Gobiernos Regionales y Municipales.  Operadores de Turismo.
  • 18.  Agencias de Viajes.  Mayoristas – Minoristas.  Empresas de Turismo.  Compañías Aéreas.  Empresas de Transporte Terrestre.  Hoteles & Hostales.  Restaurantes Turísticos.  Arrendadoras de Autos.  Empresas de Seguros de Viaje.  Asistencia al Viajero.  Medios de Comunicación.  Proveedores para Hoteles y Restaurantes.  Universidades con Carreras de Turismo.  Industrias Turísticas en General. Durante tres días la industria del turismo nacional e internacional se reunirá en Lima la capital del Perú. Todo el sector reunidos en un mismo lugar, para realizar promociones de destinos y servicios turísticos, contactos comerciales, alianzas estratégicas, realizar grandes negocios en turismo. FIT BONIOTUR LA MAS RENTABLE Hace 11 años BONIOTUR Feria Internacional de Turismo, nació con el objetivo de convertirse en el ente promotor del turismo, y ser el punto de encuentro más importante para los profesionales de la industria turismo. Hoy sabemos que ese objetivo se ha cumplido con creses: BONIOTUR se ha posicionado como la feria imprescindible del sector. Prensa FIT BONIOTUR BONIOTUR, LES GARANTIZA UNA GESTIÓN EFICAZ DE SU TIEMPO TRES DÏAS DE FERIA PARA REALIZAR:  Contactos Comerciales  Realizar Ventas  Promocionar su Empresa  Llegar a más Clientes  Promocionar Destinos Turísticos  Conocer las Tendencias del Turismo Actual  Afianzar las Relaciones Comerciales  Conocer Nuevos Clientes.  Hacer negocios  Conocer amigos
  • 19. COORDINADOR GENERAL Coordinador y responsable de la Feria Boniotur 2015 Contacto Mayor información: contacto@bonioturfirperu.com +984 300 472 - RPM: #959560004 +(5184) 242042 contacto@promtur.com