Este documento describe la industria química mezcalera en México. La industria transforma las materias primas de agave, suelo y agua a través de procesos de fermentación y destilación para producir mezcal. El mezcal es importante para la economía y el turismo de México, especialmente para 20 mil familias en Oaxaca. La industria contribuye al desarrollo económico local y nacional a través del consumo y turismo.

1. Integrantes:
Verónica
Rocío
Leopoldo
Fernando

2. Rama de la Industria química: Mezcalera
Clasificación dentro de la industria química: De
Transformación
Sector de pertenencia: Secundario
Materias primas empleadas: Suelo, agua, Agave
Industrias involucradas en su elaboración: Agroindustria
Procedimiento utilizado: Fermentación, destilación y
adulteración
El producto como resultado es una mezcla
Es importante el producto químico presentado en un plano
nacional porque es una tradición que ha sobrevivido y se
funciona con el turismo.
Como contribuye esta industria química en el desarrollo
económico de México: contribuye a la economía estatal de
20 mil familias Oaxaqueñas desarrollando la economía local
a base del consumo nacional.

3. Cibergrafía
http://www.mezcalesdeoaxaca.com/producciondelmezcal.html#.V74WGY-
cHIU
https://www.google.com.mx/search?q=MEZCAL&source=lnms&tbm=isch&sa
=X&ved=0ahUKEwjS95mchNvOAhVT3mMKHeHrAy8Q_AUICCgB&biw=136
6&bih=651#imgrc=_ohHXbtft4K0CM%3A
http://www.elpinerodelacuenca.com.mx/epc/index.php/oaxaca/12818-el-
mezcal-y-su-industria-una-prioridad-para-el-congreso-eviel-perez-magana