Semillas

1. PRODUCCION DE SEMILLAS
Yessica Carbajal Chavez

2. La semilla
Es el inicio de todo.
La base de una agricultura
competitiva.

3. La producción de semillas es un proceso, este
puede ser artesanal o industrial siendo que
este ultimo nos permite crear semillas de alta
calidad en las mejores condiciones, libres de
contaminación, plagas o enfermedades. La
producción de semillas es parte de la industria
alimentaria (maíz, soja, trigo, frutas entre
otros), pero también de productos como el
algodón y las flores.
¿Que es la producción de semillas?

4. PRODUCCIÓN DE SEMILLA
• CULTIVOS AUTÓGAMOS
Las semillas de cultivos autógamos (por ejemplo,
arroz) se utilizan en siembras consecutivas, es decir,
para la producción de material reproductivo sin que
ocurra un deterioro genético, la multiplicación de las
semillas debe realizarse en lugares en los cuales las
condiciones meteorológicas sean favorables, y siempre
bajo las estrictas normas de seguridad.
• CULTIVOS ALÓGAMOS
Las semillas de cultivos alógamos requieren
una serie de cuidados, se denominan alógamas
a todas aquellas especies en las cuales en su
producción poseen un porcentaje de
fertilización cruzada en el campo es
superior al 90%. La planificación de la
producción de dichas semillas requiere una
mayor atención.

5. Producción de semillas
La producción de semillas inicia con una semilla de calidad,
con características genéticas que satisfagan las necesidades
del productor.
Todos los actores de la cadena de producción de semillas son responsables de
su calidad.

6. Objetivos de la Producción de Semillas.
Objetivo General
Obtención de material genéticamente puro, libre de plagas y con
todos los atributos fisiológicos necesarios
para producir plantas vigorosas y de altos rendimientos
1. Determinar cual o cuales variedades serán las
seleccionadas para la producción.
2. Reproducir o multiplicar las semillas hasta tener los
volúmenes necesarios para la calidad requerida.

7. Cuidados y técnicas para
producción de semillas
Origen de la semilla y elección de la variedad

8. Etapas en la producción de semillas
La producción de semillas incluye las siguientes
etapas
 Siembra
 Cosecha
 Acondicionamiento
 Secado
 Análisis y control de calidad
 Clasificación y selección,
 Lavado y tratamiento
 Almacenaje
 Certificación
 Etiquetado y embalaje
 Embarque.

9. BASES PRINCIPALES DE LAPRODUCCIÓN DE SEMILLAS
• Muchos países no pueden beneficiarse de la
producción de semillas ni de sus ventajas, esto se
debe a una combinación de factores que provocan
una producción ineficiente de semillas, los sistemas
de distribución y garantía de calidad.
• Existen muchos grupos involucrados en
la producción, distribución y
comercialización de semillas. Estos son
agricultores, productores de semillas,
pequeñas y grandes empresas, sociedad
civil, mercados locales, entre otros.

10. COMPONENTES DE PRODUCCION DE LA SEMILLAS
La semilla es considerada un insumo estratégico en
el proceso productivo agrícola que contribuye de
manera sostenida a la seguridad alimentaria de los
pueblos. La semilla es un organismo vivo que tiene
alta capacidad de multiplicación, razón por la cual las
organizaciones productoras de semillas deben
garantizar la calidad y aprovechar de esta forma todo
el potencial biológico de la semilla, la calidad de la
semilla puede definirse como el conjunto de
características o atributos deseables reunidos en la
semilla. Estos atributos son la calidad genética,
fisiológica, sanitaria y física.

11. Componentes de producción de la semillas
PUREZA:
 Genética
 Física: ausencia de material extraño
FITOSANIT
ARIA:
 contaminación por malezas, patógenos, insectos y ácaros.
FISIOLÓGICA:
 Germinación, vigor, contenido de humedad, emergencia y
uniformidad en el campo, longevidad.

12. Componente genético
Gobernada por la constitución
genética de las semillas. Con semillas
genéticamente puras, se asegura
la estabilidad del genotipo y su
continuidad a través del tiempo,
evitando la degeneración de los
cultivares para así preservar sus
características originales.

13. Componente físico
Algunas características físicas constituyen también
atributos de calidad, entre los que se puede
mencionar la uniformidad contenido de humedad de
las semillas, no presencia de daño mecánico, además, la
semilla debe estar libre de materia inerte, de semillas,
de maleza y otros cultivos, todo esto, contribuye para
que la semilla tenga calidad física y buena
presentación. En forma general, se puede mantener
estos cuatro componentes de calidad mediante un
estricto programa de control interno, que es un
componente del control total de la calidad durante
todo el proceso productivo, iniciando con la selección de
la zona productora hasta la comercialización.

14. Componente sanitario
Se refiere principalmente a la presencia o
ausencia de patógenos (hongos, bacterias, nematodos y
virus) causantes de enfermedades. Para asegurar la
calidad sanitaria de la semilla, esta debe encontrarse
libre de patógenos que pueden afectar al normal
crecimiento y desarrollo de los cultivos., la calidad
sanitaria es importante, ya que la presencia de patógenos
en la semilla pueden ser focos de infección y transmitir
a zonas o regiones libres de estos, además, impide que la
semilla exprese todo su potencial genético y fisiológico.

15. Componente fisiológico
La calidad fisiológica depende de muchos
factores que se consigue durante todo el
proceso productivo (manejo de campo y
postcosecha). La calidad fisiológica de la
semilla está dada por el tamaño, peso,
composición química, viabilidad,
germinación y vigor de la semilla para.
Comprobar estas características, es
necesario realizar pruebas fisiológicas.

16. Producción de semillas de manera artesanal
La producción artesanal de semilla
corresponde a un conjunto de
prácticas sencillas, accesibles y
económicas utilizadas en la
multiplicación de este material de
propagación.

17. Factores para una producción artesanal
de semillas
• Biodiversidad:
Seleccionar y potenciar variedades locales que han sido probadas o
desarrolladas por institutos nacionales de investigación y que posean
características de adaptación al lugar en cuestión. - Los últimos años
están marcados por la incorporación de variedades híbridos de alto
rendimiento y calidad, lo que provoca el monocultivo aunque se han
obtenido ventajas en el área de resistencia a plagas y enfermedades.
El problema más grande corresponde a la dependencia por parte del
agricultor hacia estas semillas.

18. Reducción de costos:
• La producción artesanal de semillas es siempre rentable debido al
mínimo costo que significa tener
una superficie con algunas plantas destinadas a esa función.
• Si bien no en todos los casos producir semillas es más económico que
comprarlas (depende de la especie), esta producción permitiría la
obtención de aquellas semillas difíciles de conseguir en el mercado.
• Reducir los costos que se generan al comprar semillas para cada
siembra.
• Producir semillas de aquellas especies menos comerciales y por ende
más caras. Algunas de estas inclusive pueden propagarse
vegetativamente por esqueje, como es el caso del berro.
Factores para una producción artesanal
de semillas

19. Factores para una producción artesanal de
semillas
Pérdida de variedades vegetales:
• Año a año se registran grandes disminuciones en lo que a variedades
vegetales se refiere.
• Ha desaparecido el 80% de las variedades vegetales locales que existía y
esto va ocurriendo en todas partes del mundo.

20. Autogestión:
• Genera la participación familiar o comunitaria, involucrando de manera
más completa al productor y sus familias con sus huertas, aumentando la
sensibilidad y el aprecio por el trabajo en equipo y sus frutos.
• Balancear a nivel local la producción de semillas frente a la producción o
importación por parte de las compañías. Esto reduce al productor a la
obtención de muy pocas variedades y la imposibilidad de negociar precios.
• En caso de generar excedentes, la comercialización de estas semillas podría
significar una fuente de ingreso monetario para las familias a través de un
servicio que presta beneficios a la comunidad.
Factores para una producción artesanal
de semillas

21. Para evitar inconvenientes que ocurren cuando se han usado de manera
consecutiva semillas obtenidas a partir de la autoproducción es necesario
que cada cierto tiempo, se renueve la fuente de las semillas
adquiriéndolas en instituciones nacionales o en empresas que provean
fuentes confiables que garanticen la pureza genética y la ausencia de
enfermedades de las semillas.
Renovación del vigor y de la calidad genética de las semillas:
Factores para una producción artesanal de
semillas

22. Producción de semillas de manera artesanal
Ventajas
 Permite obtener semillas de variedades introducidas, adaptadas o locales que
presenten resistencia a plagas y enfermedades, a las condiciones climáticas
adversas y adaptabilidad al tipo de suelo.
 Producción de semillas de variedades locales que son las que mas se
consumen.
 Ahorrar el dinero que significa comprar semillas para cada siembra que se
realice en la huerta.
 Permite producir semillas sólo en las cantidades necesarias por parte de los
agricultores.