Delgado Kamily

1. KAMILY DELGADO
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
"Maravillarse es el primer paso para un descubrimiento"
Louis Pasteur
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
A lo largo de nuestra existencia, observaremos y
comprenderemos que ser parte de los seres vivos, es
una de las cosas más misteriosas y sorprendentes,
cuestionando así, a nuestras mentes con muchas
dudas y pensamientos, que hacen que cada día
lleguemos a tener curiosidad sobre ello,
motivándonos a descubrir la importancia de estos,
que rol cumplen y sus reacciones.
El contenido que se presentará, es sobre los
organismos vivos que se encuentran en la
naturaleza o entorno, comprendiendo de esta
manera la ejecución de su química mediante rutas,
ayudándonos a asimilar como metabolizan las
grasas y los carbohidratos.

4. Estas son reacciones
que se hallan en las
células de los
organismo.
El anabolismo y
catabolismo forman
rutas.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
En este temas estaremos conociendo sobre los metabolismo y
como estos se derivan, cumpliendo ciertas etapas para obtener
un funcionamiento en cada organismo del ser vivo.
La ruta catabólica son
exergónicas y liberan energía
mientras que la anabólica son
endergónicas y absorben
energía
El catabolismo puede dividirse
en 4 etapas para el proceso de
de alimento en moléculas
Las reacciones catabólicas
"pagan " ATP, mientras que las
reacciones anabólicas "gastan"
Diferentes reacciones se realizan
en las células de los organismos
vivos y se nombra metabolismo.
Las rutas que degradan moléculas
de tamaño grande a pequeñas se
nombran Catabolismo, mientras las
que sintetizan biomoléculas a
partir desde las pequeñas se
nombran anabolismo.
Las características entre el
catabolismo y anabolismo es:
.
El ADP y el ATP son anhídridos de
ácido fosfórico

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Conocer como los triacilgliceroles se
ejecutan mediante una serie de pasos
Formación de acil enzima, es la reacción del triacilglicerol con la serina en
el sitio activo para dar lugar a una acil enzima, comienza con la
deprotonación del alcohol de la serina par histidina para formar el ion
alcóxido. La transferencia de protón la facilita un anión carboxilato en la
cadena
Hidrolisis, sustitución nucleofílica en el grupo acilo se hidroliza la acil
enzima y se obtiene el acido graso libre por un mecanismo análogo. Este
se logra por dos reacciones: una se une covalentemente un grupo acilo al -
OH de un residuo de serinas en la enzima y segundad que libera el ácido
graso de la enzima.
La degradación metabólica de los triacilgliceroles empieza con su hidrólisis
para elaborar glicerol mas ácidos grasos . Este catabolismo cumple un
mecanismos que ayudara entender su composición .
Este mecanismo forma 2 pasos, que conlleva a un serie de pasos para poder
ayudar a nuestro organismo.
1.
1.
Los ácidos grasos liberado en la hidrólisis del triacilglicerol son llevados a la
mitocondria y se degrada a acetil CoA, el glicerol va directo al hígado, haciendo
que primero se fosforilasa por la reacción con ATP y luego es oxidado por
NAD+.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Conocer como es el proceso de oxidación de los
ácidos grasos.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Introducción de enlace doble:
01 Comienza cuando dos átomos de hidrogeno se
eliminan de C2 y C3 de la acil CoA grasa por una
enzima de familia de acil CoA deshidrogenasas para
producir una acil CoA a B- insaturada.
Adición conjugada de agua
02 B-insaturada producida, reacciona con agua por una
ruta de adición conjugada para producir una B-
hidroxiacil CoA. Se adiciona agua como nucleófilo al
carbono B del enlace doble, lo que produce de ion
enolato tioéster intermediario
Oxidación del alcohol
03 La -hidroxiacil CoA se oxida a una -cetoacil CoA en una
reacción catalizada por una enzima de la familia de L-
3-hidroxiacil CoA deshidrogenasas,
Ruptura de la cadena
04 La acetil CoA se separa de la cadena en el final de la -
oxidación, dejando una acil CoA más corta que la
original. La reacción es catalizada por la -cetoacil CoA
tiolasa y es mecanísticamente la inversa de una
reacción de condensación de Claisen
LOS CUATRO PASOS DE LA RUTA DE B-OXIDACIÓN, QUE SE CAUSA EN LA RUPTURA
DE UN GRUPO ACETILO DEL FINAL DE LA CADENA DE UN ÁCIDO GRASO. EL PASO
CLAVE DEL ACORTAMIENTO DE LA CADENA ES UNA REACCIÓN RETRO-CLAISEN DE
UN B-CETO TIOÉSTER.

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
LOS ÁCIDOS GRASOS SE DESTACAN POR EL NÁMERO
PAR DE ÁTOMOS DE CARBONO
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Es catalizada por enzimas
diferentes
La ACP es un proteína
pequeñas de 77 residuos
es catalizada por un
multienzimático (sintasa)
Tiene 2 subunidades
idénticas de 2505
aminoácidos
cataliza todos los pasos
SINTESIS
BACTERIAS
LOS VERTEBRADOS
en la ruta.
Transferencia del
grupo acilo
Carboxilación y
transferencia del
grupo acilo
Condensación
Reducción y
deshidratación
MECANISMO
Conocer como
proceso de su
mecanismo
Entender como
sintetiza e interfieres
sus procesos

8. La glucosa
Conocer como cataliza este compuesto
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
FUENTE DE ENERGÍA
A CORTO PLAZO
CATABOLISMO
CON LA GLUCÓLISI
SERIE DE 10
REACCIONES
CATALIZADAS POR
ENZIMAS
RUTA DE EMBDEN-
MEYERHOFF
CATABOLIZAR LA
GLUCOSA A 2
MOLÉCULAS DE
PIRUVATO
ISOMERIZACIÓN
OXIDACIÓN,
FOSFORILACIÓN
DESFOSFORILACIÓN

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Escribir una idea principal...
Producido por el catabolismo de la glucosa
Experimenta transformaciones
dependiendo de las condiciones y del
organismo
Proceso llamado descarboxilación oxidativa
aumenta del de una cetona al de un
tioéster
Tiene tres pasos
complejo de enzimas y cofactores
(complejo piruvato deshidrogenasa)
Catalizado por una de las enzimas en el
complejo
Actúa como combustible para el paso final
del catabolismo
En condiciones aeróbicas típicas en los
mamíferos
Su proceso
1.
2.
3.

10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
El ciclo del ácido cítrico es una repetición cerrada de reacciones en
el cual, el producto del ultimo paso (oxalacetato) es un reactivo de
primera
EL CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO ES UNA SERIE DE REACCIONES DE
OCHO PASOS QUE RESULTA EN LA CONVERSIÓN DEL GRUPO
ACETILO EN DOS MOLÉCULAS DE CO2 MÁS COENZIMAS
REDUCIDAS.
ADICIÓN AL
OXALOACETATO
ISOMERIZACIÓN OXIDACIÓN Y
DESCARBOXILACIÓN
DESCARBOXILACIÓN
OXIDATIVA
RUPTURA DE LA
ACIL COA
DESHIDROGENACIÓN
HIDRATACIÓN OXIDACIÓN

11. LA GLUCOSA ES ABUNDANTE, PERO
CUANDO SE REALIZA ACTIVIDAD FISICA,
LOS TEJIDOS EMPIEZAN A METABOLIZAR
LAS GRASAS COMO FUENTE PRINCIPAL
LOS ORGANISMOS SUPERIORES NO SON
CAPACES DE SINTETIZAR GLUCOSA DE
MANERA QUE UTILIZAN UNO DE LOS
PRECURSORES DE TRES CARBONOS:
LACTATO, GLICEROL O ALANINA, Y ESTO SE
VUELVE PIRUVATO.
EL PIRUVATO SE VUELVE EL PUNTO DE
PARTIDA DE LA GLUCONEOGÉNESIS,
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La glucosa es el combustible principal del
organismo
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS

12. RUTAS METABÓLICAS
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CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
CONSUMO EXCESIVO DE PROTEÍNAS CAUSANDO
LA DESAMINACIÓN QUE SE USA PARA
DESCOMPONER LOS AMINOÁCIDOS PARA
OBTENER ENERGÍA.
Transaminación
tautimerizacion e hidrólisis
TRANSAMINACIÓN
Grupo -NH2 del aminoácido intercambia
posiciones con el grupo ceto del a-
cetoglutarato formando un nuevo a-ceto
ácido más glutamato.
tienes dos procesos
REGENERACIÓN
La conversión ocurre por otra reacción
de transaminación
LA DESAMINACIÓN SUELE SER ACOMPAÑADA
POR UNA REACCIÓN DE TRANSAMINACIÓN.

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Conocer sobre las rutas
metabolicas
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Las diversas reacciones que
surgen es nuestro
metabolismo y como estas
interfieren en nuestro
organismo para poder
mantener un orden mediante
rutas que funcionan en
beneficio.
Despegando las curiosidades
sobre las funciones de la vida

14. Conclusión
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Comprendemos que existen rutas que no
ayudan y que cumple una función única cada
una, entendiendo que son base fundamental
en nuestro cuerpo, para poder llevar a cabo
una serie de servicios para mantener un
equilibro interno.

15. Autores:
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