Informe de Química Orgánica

1. NOMBRE DEL ALUMNO:
ANA PONCE MIRANDA
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
La química Orgánica de las rutas metabólicas
las reacciones químicas no son misteriosas ya que una advertencia
con frecuencia las moléculas que encontramos son sustancialmente
más grande y más complejas que las que hemos visto hasta este
momento no se sienten intimidados más bien manténgase enfocado
en los grupos funcionales de aquellas partes de las moléculas donde
ocurren los cambios e ignore las partes donde nada cambia las
reacciones son la misma son las ediciones eliminaciones
sustituciones Conde sanciones las cuales son del grupo carbonilo y
así sucesivamente son hemos tratado a lo largo del texto por qué
será este capítulo bueno este capítulo vamos a a ver algunas de las
rutas por las cuales los organismos realizan su química
enfocándonos principalmente en cómo metabolizan las grasas y los
carbohidratos la cual el tratamiento de estos está están lejos de
estar completo pero sí debemos darle una idea de los tipos de
procesos que ocurren en la química Orgánica de las rutas
metabólicas.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. A DIVERSAS REACCIONES QUE SE EFECTÚAN EN LAS CÉLULAS DE LOS
ORGANISMOS VIVOS SE LES LLAMA UN CONJUNTO DE METABOLISMO
LAS MOLÉCULAS GRANDES SON MÁS PEQUEÑAS Y ASÍ SON LLAMADAS
CATABOLISMO Y ASIMISMO LAS RUTAS QUE SINTETIZAN
BIOMOLÉCULAS SON MÁS GRANDES Y SE CONOCEN COMO
ANABOLISMO ESTÁ EL CATABOLISMO PUEDE VIVIR DICE EN CUATRO
ETAPAS QUE NO ES QUE SE MUESTRA EN LA SIGUIENTE QUE SON E LAS
GRASAS Y DOS Y LIS LOS CARBOHIDRATOS HIDRÓLISIS Y LAS
PROTEÍNAS HIDRÓLISIS EN LA PRIMERA ETAPA CATABÓLICA LOS
ALIMENTOS CDC DEGRADAN EN LA BOCA DEL ESTÓMAGO EN EL
INTESTINO DELGADO QUE ES POR LA HIDRÓLISIS EN LOS ENLACES
ÉSTER LO COCIDO Y PÉPTIDO PARA ASÍ PRODUCIR ÁCIDOS GRASOS
MISEROL AZÚCARES SIMPLES Y AMINOÁCIDOS LOS GRUPOS HACE
ACETILO SE HACÍA EN LA TERCERA ETAPA DEL CATABOLISMO PARA
PRODUCIR SEO DOS ESTA ETAPA LIBERA UNA GRAN CANTIDAD DE
ENERGÍA SE UTILICE ESTA SE UTILIZA EN LA CUARTA ETAPA Y ASÍ
OBTENEMOS UN RESULTADO FINAL DEL CATABOLISMO LA CUAL ES
LLAMADO MONEDA DE LA ENERGÍA DE LA CÉLULA LAS REACCIONES
CATABÓLICAS LLAMADAS PAGAN EN LA AT P SE SINTETIZAN A PARTIR
DEL ADP. EL ADPY EL ATP SONIDOS DE ÁCIDO FOSFÓRICO LAS CUALES
CONTIENEN ENLACES ANÁLOGOS EN LOS ANHÍDRIDOS DE ÁCIDO
CARBOXÍLICO LOS ANHÍDRIDOS DE ÁCIDO FOSFÓRICO REACCIONAN
CON ALCOHOLES A ROMPERSE UN ENLACE DE P SOBRE OXIGENO
INFORMA UN ÉSTER POR FATO ROPO CÓMO UTILIZA EL CUERPO EL AT
P BUENO EL CAMBIO DE ENERGÍA LIBERA AG DEBIDO AL QUE AL SER
NEGATIVO LIBERA ENERGÍAS PARA UNA REACCIÓN
ESPONTÁNEAMENTE Y ASÍ DESFAVORECE ENERGÉTICAMENTE LA
REACCIÓN Y EL PROCESO NO PUEDE OCURRIR SE EN FORMA
ESPONTÁNEA COMO UN EJEMPLO E DE 2 REACCIONES QUE SE QUE SE
ACOPLAN COMO LA REACCIÓN DE LA GLUCOSA QUE NO OCURRE DE
MANERA ESPONTÁNEA DEBIDO A QUE ES ENERGÉTICAMENTE
DESFAVORABLE.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
LAS CÉLULAS ESTÁN REALIZANDO
MILES DE REACCIONES QUÍMICAS
LAS CUALES SON NECESARIAS PARA
MANTENER VIVAS Y SANAS A LAS
CÉLULAS Y A TODO TU ORGANISMO.
ESTAS REACCIONES QUÍMICAS
ESTÁN VINCULADAS EN CADENAS O
VÍAS, TODAS LAS REACCIONES
QUÍMICAS QUE SUCEDEN DENTRO DE
UNA CÉLULA SE CONOCEN EN
CONJUNTO COMO EL METABOLISMO
DE LA CÉLULA.

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Cuando algún problema metabólico impide expulsar estos
cuerpos cetónicos, se entraría en otro estado metabólico llamado
cetoacidosis, acidosis por cuerpos cetónicos ( diabetes I). La
cetoacidosis es un estado metabólico peligroso que puede
desencadenar una larga lista de problemas de salud, incluso
causar fallos serios en el organismo.
EL GLICEROL COMIENZA CON SU HIDRÓLISIS PARA
PRODUCIR GLICEROL MÁS ÁCIDOS GRASOS LA
REACCIÓN DE ESTO ES CATALIZADA POR UNA LIPASA
LA HIDRÓLISIS SE LOGRA POR DOS REACCIONES UNA
EN LA QUE SE UNE COVALENTE DE UN GRUPO ASILO
AL HIDRÓXIDO Y EN LA CADENA LATERAL DE UN
RESIDUO DE SIRENA ENCIMA Y UNA SEGUNDA QUE
LIBERA EL ÁCIDO GRAZNIDO DE LA ENZIMA EN EL
PASO DE LA PRIMERA SUSTITUCIÓN NUCLEICO LA
REACCIÓN DEL TRIACILGLICEROL E COMIENZA CON
LA DE EXPLOTACIÓN DEL ALCOHOL PARA FORMAR EL
GUION ALCÓXIDO NUCLEOFÍLICO.
EN EL PASO DE LA SEGUNDA SUSTITUCIÓN NÚCLEO
FILÍPICA EN EL GRUPO HA SIDO HIDROLIZA LA HASIL
ENCIMA Y SE OBTIENE EL ÁCIDO GRASO LIBRE EL
AGUA ES DE EXPLOTÓ NADA POR LA HISTIDINA PARA
DAR UN Y UN HIDRÓXIDO Y SI ADICIONA ASILO UN
ASILO UNIDO A LA ENZIMA EL EL RESIDUO NEUTRO
DE SER INA LIBERA AL ÁCIDO GRASO Y REGRESA A
LA ENZIMA A SU FORMA ACTIVA ESTAS SON
TRANSPORTADAS A LA MITOCONDRIA Y SE
DESGRADA A ACETIL.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Forman parte de estructuras más complejas, tales
como los fosfolípidos y los glucolípidos,
moléculas que estructuran la membrana celular,
debido a su carácter anfipático.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
LOS ÁCIDOS GRASOS SE FORMAN EN BIOETERES
CON UNA COENZIMA DESPUÉS SE CATALIZAN POR
UNA REACCIÓN REPETITIVA DE CUATRO PASOS
LLAMADOS RUTA DE B OXIDACIÓN ESTA RUTA
RESULTA EN LA RUPTURA DE UN GRUPO DE
ACETILENO DE LA CADENA DE UN ÁCIDO GRASO Y
NO Y ASÍ FINALMENTE SE DESGRADA SE DESGRAVA
LA MOLÉCULA COMPLETA A MEDIDA QUE SE
PRODUCE CADA GRUPO ACETILO ESTE ENTRA AL
SIGLO DEL ÁCIDO CÍTRICO Y SE DEGRADA
POSTERIORMENTE AL CO2 LA INTRODUCCIÓN
DOBLE LA B OXIDACIÓN COMIENZA CUANDO DOS
ÁTOMOS DE HIDRÓGENO SE ELIMINA PARA ASÍ
PRODUCIR ACETIL LOS MECANISMOS DE LAS
REACCIONES CATALIZADAS POR FAED SON
DIFÍCILES DE ESTABLECER DEBIDO QUE LAS QUE
LAS ENZIMAS UNA VENA OPERAN POR RUTAS DE 2
ELECTRONES QUE SON POLAR Y RADICAL.

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
Explicar cómo
los ácidos grasos
poliinsaturados
son sintetizados
mediante
desaturasa y
enzimas de
alargamiento.
Explicar cómo los ácidos grasos de cadena larga son sintetizados por
medio de la condensación repetida de dos unidades de carbono, con
favorecimiento de la formación del palmitato de 16 carbonos en casi
todos los tejidos, e identificar los cofactores requeridos.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
LAS CARACTERÍSTICAS DE LOS ÁCIDOS GRASOS
SON LAS QUE TIENEN UN NÚMERO PAR DE
ÁTOMOS DE CARBONO Y RESULTA DEBIDO A QUE
TODOS LOS ÁCIDOS GRASOS SE DERIVAN
BIOSINTÉTICAMENTE DE LA ACETIL POR LA
ADICCIÓN SECUENCIAL DE LAS UNIDADES DE 2
CARBONOS DE LA CADENA DE CRECIMIENTO.
LA ACETIL SE ORIGINA DE LA DEGRADACIÓN
METABÓLICA DE CARBONS CARBOHIDRATOS EN
LA RUTA DE GLUCOSA POR LO TANTO LOS DOS
CARBOHIDRATOS DE LA INGESTA DIARIA SE
CONVIERTE EN GRASA PARA SU
ALMACENAMIENTO COMA LA RUTA ANABÓLICA
NO ES LA INVERSA DE LA RUTA CATABÓLICA POR
LO QUE LA MISMA SUSTANCIA SE DEGRADA
ESTAS DOS RUTAS ESTÁN ENERGÉTICAMENTE
FAVORECIDAS POR ESO LA RUTA DE OXIDACIÓN
SON PARA CONVERTIRLOS EN ASI DOS GRASOS
EN ACETIL Y LA BIOSÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS
A PARTIR DEL ACETIL ESTÁN RELACIONADOS
PERO NO SON OPUESTAS EXACTAS YA QUE LA
DIFERENCIA ES EN LA IDENTIDAD DEL PORTADOR
DEL GRUPO ASILO.
INDICAR LAS
FUENTES DE
EQUIVALENTES
REDUCTORES
(NADPH) PARA LA
SÍNTESIS DE
ÁCIDOS GRASOS.

8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
Energía
* Como ilustra el esquema general de las dos vías, el
exceso de ribulosa-5-fosfato puede convertirse en los
intermediarios glucolíticos fructosa-6-fosfato y
gliceraldehído-3-fosfato.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
LA GLUCOSA ES LA FUENTE
DE ENERGÍA A CORTO
PLAZO DEL ORGANISMO Y
SU CATABOLISMO
COMIENZA CON LA
GLUCOSA DENTRO DE ESTO
TENEMOS LOS QUE SON 10
PASOS O SIN
CORRECCIONES QUE SON
FOSFORILACIÓN E
ISOMERIZACIÓN, LA
FOSFORILACIÓN LA
RUPTURA, LA
ISOMERIZACIÓN, LA
OXIDACIÓN,
FOSFORILACION,
DESFOFISRILACION.

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Escribir una idea principal...
EL PIRUVATO ES PRODUCIDO POR EL
CATABOLISMO DE LA GLUCOSA Y PUEDE
EXPERIMENTAR VARIAS
TRANSFORMACIONES DEPENDIENDO DE
LAS CONDICIONES Y DE LOS
ORGANISMOS COMA EL PIRUVATO
PUEDE REDUCIRSE POR LA TATO Y
PUEDES FOMENTARSE PARA DAR
ETANOL AL IGUAL QUE SE CONVIERTE
POR UN PROCESO QUE ES LLAMADO
DESCARBOXILACIÓN OXIDATIVA PARA
DAR ACETIL ESTA OCURRE A TRAVÉS DE
UNA SECUENCIA DE VARIOS PASOS DE
REACCIONES CATALIZADA POR UN
CONJUNTO DE ENZIMAS Y COFACTORES
LLAMADO COMPLEJO PIRUVATO
DESHIDROGENASA.
AL FINAL DE LA GLUCÓLISIS NOS QUEDAN DOS MOLÉCULAS DE PIRUVATO
A LAS QUE TODAVÍA SE LES PUEDE EXTRAER MUCHA ENERGÍA. LA
OXIDACIÓN DEL PIRUVATO ES EL SIGUIENTE PASO EN LA RECOLECCIÓN DE
ENERGÍA RESTANTE EN FORMA DE TEXT{ATP}ATPSTART TEXT, A, T, P, END
TEXT, AUNQUE NO SE GENERA TEXT{ATP}ATPSTART TEXT, A, T, P, END
TEXT DIRECTAMENTE DURANTE ESTE PROCESO

10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Las principales rutas catabólicas (glucolisis, ciclo del ácido cítrico y fosforilación oxidativa)
tienen mecanismos reguladores concertados, que les permiten funcionar conjuntamente de
una forma económica y controlada, para la producción de ATP y de precursores biosintéticose
el tema analizado.....
LOS PASOS INICIALES PARA EL CATABOLISMO RESULTA EN
LA CONVERSIÓN DE GRASAS Y CARBOHIDRATOS QUE SON
GRUPOS ACETILOS LAS CUALES SE UNEN A TRAVÉS DE UN
ENLACE DIOS TER Y DA PASO AL CATABOLISMO LA CUAL ES
LLAMADO CICLO DEL ÁCIDO TRICARBOXÍLICO O CICLO DEL
CAR TENEMOS COMO RESULTADO DEL CICLO QUÉ ES LA
CONVENCIÓN DE UN GRUPO DE ACETILO EN DOS
MOLÉCULAS MÁS ENCIMA EL CICLO DE ÁCIDO CÍTRICO ES
UNA REPETICIÓN CERRA DE ACCIONES ES UNA REACTIVA
EN EL PRIMER PASO LA CUAL SE GENERA
CONSTANTEMENTE INFLUYE EN FORMA CONTINUA A LO
LARGO DEL CICLO IGUALMENTE EL PROTA NADO ES EL
PASO FINAL DEL OXIDA OXIDACIÓN Y ASÍ DA UNA
REACCIÓN CATALIZADA POR LA MALATO
DESHIDROGENASA Y ASÍ EL CICLO DE ÁCIDO CÍTRICO A
REGRESADO A SU PUNTO INICIAL Y ESTÁ LISTO PARA
COMENZAR DE NUEVO Y PODER DAR UN RESULTADO
GLOBAL DEL CICLO

11. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Escribir una idea clave sobre el tema
analizado.....
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS

12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Cuando el amonio se incrementa, se puede
acumular en forma de GLN, aunque puede llevar
a agotamiento del a-cetoglutarato y del GLU:
toxicidad en SNC
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
LA GLUCOSA ES EL COMBUSTIBLE PRINCIPAL DE LOS
ORGANISMO PERO CUANDO SE REALIZA EJERCICIO RÁPIDO O
PROLONGADO ESTA PUEDE AGOTARSE LA RESERVA DE LA
GLUCOSA ESTOS TEJIDOS COMIENZAN A METABOLIZAR LAS
GRASAS COMO SU FUENTE PRINCIPAL DE LA ACETIL PERO EN
CAMBIO EN EL CEREBRO ES DIFERENTE YA QUE DEPENDE CASI
POR COMPLETO DE LA GLUCOSA COMO COMBUSTIBLE PARA
UN SUMINISTRO CONTINUO DE LA SANGRE CUANDO FALLA EL
SUMINISTRO DE GLUCOSA PUEDE OCURRIR UN DAÑO
IRREVERSIBLE LA CUAL ES CRUCIAL EN UNA RUTA PARA LA
SÍNTESIS DE GLUCOSA. LOS ORGANISMOS NO SON CAPACES
DE SINTETIZAR GLUCOSA PERO SÍ SE PUEDE UTILIZAR EN 3
CARBONOS COMO LACTATO, LIGERO LT O ALANINA Y ESTOS
SON CONVERTIDOS FÁCILMENTE EN PIRUVATO. QUÉ ES EL
PIRUVATO EL PIRUVATO SE VUELVE EL PUNTO DE PARTIDA DE
LA QG NOSIS SIN EMBARGO LA RUTA DE LA GLUCOGENOSIS SE
PREPARA PARA DAR GLUCOSA LA CUAL NO ES INVERSA DE LA
GLUCOLISIS SI NO ES DEGRADADA LA RUTA CATABÓLICA Y
ANABÓLICA SON LAS QUE DIFIEREN AMBAS ENERGÍA
FAVORABLE.

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Pensamos que una de las posibles respuestas a esta
problemática es que la enseñanza secundaria ha sido -y
sigue siendo- un nivel educativo que ha tenido a lo largo de
la historia una falta de identidad propia y la carencia de un
espacio adecuado en el conjunto del sistema educativo,
por lo que, tradicionalmente.
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
AS SECCIONES ANTERIORES COMO HEMOS VISTO
UN GRAN NÚMERO DE REACCIONES Y LUEGO
EXAMINAMOS DIVERSAS RUTAS METABÓLICAS
PERO LA QUÍMICA BIOLÓGICA ES LA SIMILITUD
NOTABLE ENTRE LOS MECANISMOS DE LAS
REACCIONES BIOLÓGICAS Y LOS MECANISMOS DE
LAS REACCIONES EN EL LABORATORIO CÓMO
FUNCIONA LA VIDA A NIVEL MOLECULAR BUENO SE
DA EN LA EN LA SIGUIENTE SE DA EN UNA MIRADA
MÁS PROFUNDA DONDE SE ENCUENTRA LA
HISTORIA DE CÓMO EL CONOCIMIENTO DE UNA
RUTA DE BIOSÍNTESIS CONDUJO AL DISEÑO DE
NUEVOS FÁRMACOS QUE HAN SALVADO MILLONES
DE VIDAS..

14. Aspecto destacado 1 Aspecto destacado 2
Aspecto destacado 3 Aspecto destacado
Conclusión
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
EN QUÍMICA ORGÁNICA,
APRENDEREMOS ACERCA DE LAS
REACCIONES QUÍMICAS USADAS
PARA SINTETIZAR LOCAS
ESTRUCTURAS BASADAS EN
CARBONO, ASÍ COMO LOS MÉTODOS
ANALÍTICOS PARA
CARACTERIZARLAS
TAMBIÉN
REFLEXIONAREMOS SOBRE
CÓMO ESTAS REACCIONES
OCURREN A NIVEL
MOLECULAR CON
MECANISMOS DE REACCIÓN
LA QUÍMICA TE AYUDARÁ A
CONOCER Y QUERER EL LUGAR
DONDE VIVES. CON TU GRUPO
DE SIEMPRE, ORGANICEN UNA
VISITA A UNA TIENDA DONDE
VENDAN PRODUCTOS PARA EL
CULTIVO DE PLANTAS, CAMPO Y
JARDÍN
PARA PONERLO SIMPLE,
LA QUÍMICA ORGÁNICA
ES COMO CONSTRUIR
CON LEGOS
MOLECULARES.

15. Autores:
Contacto
Nombre de tu OSL
Revolución 2143, Morelia, C.P. 58000
(443) 321 6547
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@sitioincreible.mx
Dr. Gonzalo Trujillo Chávez M. en C. María Aurora
Lanto Arriola Profesor Titular Profesora Titular
Departamento de Química Orgánica Departamento
de Química Inorgánica
SOY ANA PONCE
TENGO 22 AÑOS DE EDAD
SOY ESTUDIANTE DE LA PUCE
EN LA CARRERA DE
ENFERMERIA