Este documento proporciona una receta para hacer paté de ahumados. La receta incluye 125 gramos de salmón ahumado, 125 gramos de bacalao ahumado, zumo de medio limón, 150 gramos de queso Philadelphia, un diente de ajo y pimienta. Todos los ingredientes se trituran juntos con una cucharadita de mantequilla hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, la mezcla se guarda en tarrinas y se cubre con una capa fina de gelatina para evitar que

1. PATÉ DE AHUMADOS

2. 125 gr. De salmón ahumado ½ limón solo el zumo 125 gr. De bacalao ahumado Pimienta 150 gr. De queso Philadelphia 1 diente de ajo

3. Trituramos todo junto con una cucharadita de mantequilla hasta que nos quede homogéneo

4. Guardamos en tarrinas y hacemos un poco de gelatina y les ponemos una capa de gelatina fina y cuando cuaje ponemos la otra así no se nos oxida

5. BUEN APETITO MADRID 15 DE SEPTIEMBRE DE 2010 BESOS ADITA