Un estupendo aperitivo

1. Una deliciosa tapa de salpicón con salmón

2. INGREDIENTES
Pan de molde
Cebolleta
Aguacate
Bonito en escabeche
Kétchup
Mayonesa
Pepinillo en vinagre
Salmon ahumado
Cebollino
Unas gotas de limón

3. Rallamos un poco de cebolleta, y dejamos en un bol

4. Rallamos un poco de aguacate, se lo añadimos al bol,
le añadimos las gotas de limón, para que no se ponga
negro el aguacate

5. Escurrimos el liquido del bonito, lo desmenuzamos con
las manos, o un tenedor y se lo añadimos al bol

6. Rallamos pepinillos, y al bol, lo vamos mezclando

7. Le echamos una cuchara, de kétchup

8. Una cucharada de mayonesa, las monodosis que vende,
viene muy bien para estas tapas, si en ese momento no la
tenemos hecha casera, a mi es la que mas me gusta, la
casera, pero para alguna ocasión vienen bien esta monodosis

9. Con unos cortapastas cortamos unos moldes de pan,
lo llevamos al horno y con el grill lo tostamos por las
dos caras

10. Rellenamos los panecillos tostados, y le ponemos un
poco de salmón ahumado encima, espolvoreado con
cebollino picado muy finito

11. Una tapa rica y refrescante

12. BUEN APETITO
MADRID 20 DE SEPTIEMBRE DE 2014
BESOS
ADITA