definición Lisozima

1. PROTEÍNAS Y
POLIPÉPTIDOS
CURSO: PRIMERO “C”
ASIGNATURA: BIOLOGÍA GENERAL I
INTEGRANTES:
• GABRIELA LASTRA
• LISSETH LOJA

2. Una proteína puede consistir en
un único polipéptido o en varios
polipéptidos unidos entre si.

3. Son cadenas de aminoácidos que se unen mediante
reacciones de condensación. Son el principal
componente de las proteínas y en muchas proteínas
son el único componente.

5. Cumple la función antibacterial en nuestro cuerpo. Es una
enzima en secreciones, mata algunas bacterias mediante la
digestión.
ESTRUCTURA:
lisozima, tiene una estructura
terciaria compuesta por:
• varias hélices alfa
• una lámina beta, formada por 3
hebras beta
• zonas sin estructura secundaria
regular

7. Compuestas de cadenas de
polipéptido que abrazan
toda la membrana, posee
una cadena α/β unidas
mediante enlaces no
covalentes,
Es una proteína de membrana con 2 polipéptidos, cada uno tiene una parte
hidrofóbica incrustada en la membrana. Pueden estar pegados uno al otro
o pueden desplegarse y separarse cuando la proteína esta activa
Son recpetores de membrana, por la
cara citoplasmática conectan con la
trama superficial del citoesqueleto,
concretamente con actinas. Por la cara
externa conectan con proteínas como
colageno, laminina y fibronectina.
ESTRUCTURA

8. COLÁGENO
Proteína que forma fibras colágenas. Son secretadas por las células
del tejido conjuntivo como los fibroblastos. Es el componente mas
abundante de la piel y de los huesos
Formación:
series de 3 aminoácidos se
ensamblan en tándem
formando cadenas de
polipéptidos, llamadas
cadenas a (alfa), separadas
entre si a través de puentes
de hidrogeno
intramoleculares.

9. HEMOGLOBINA
Es una proteína contenida en los eritrocitos que constituye,
aproximadamente, el 35% de su peso y le da su color rojo característico
además de su función de transportar el oxigeno y el dióxido de carbono
en el proceso de la respiración celular.

10. La molécula de hemoglobina esta
constituida por una porción
proteica llamada globina
(compuesta por 2 pares de
cadenas polipeptídicas) y 4 grupos
prostéticos nombrados “hem” en
cuyo centro se localiza un átomo
de hierro; de manera que la
molécula de hemoglobina esta
formada por 4 subunidades, cada
una de las cuales posee un grupo
hemo unido a un polipéptido. Las
variaciones en las cadenas
polipeptídicas dan origen a
diferentes tipos de hemoglobinas.
Por ejemplo; las hemoglobinas
normales del adulto (Hb A1 y A2),
y del feto (Hb F) que tiene gran
afinidad por el oxigeno.