1. BOLETIN INFORMATIVO DE MERCATENERIFE
http://www.mercatenerife.es AÑO I NÚMERO 2 MARZO 2006 email: info@mercatenerife.es
EDITORIAL NAVE DE RESTAURACION 9 NAVES DE
Cambio de imagen y campaña de La importancia de los nuevos DISTRIBUCION
Inicio de la obra
difusión operadores
El pasado febrero se
Hace ya 14 años de nuestra actual imagen corporativa, En el pasado boletín ya anunciamos la puesta en marcha de inició la construcción de
compartida hace pocos años con la que usamos en este boletín. la primera fase de la nave de restauración, que dará un las 9 naves por la
mejor servicio a los profesionales de este sector. empresa VVO, con una
Es por ello, el momento de una actualización de la misma, más duración estimada de
moderna pero sin dejar de reflejar los valores que hasta ahora Durante este mes está previsto el traslado del Cash and diez meses.
nos han identificado. Mercatenerife es una marca y un lugar Carry de Pérez Brito. Tener una oferta completa de
reconocible y apreciable, que están unidos al verde de la alimentación seca, carne y pescado es muy importante para Esperamos mucho de
agricultura y al azul de nuestra isla. atraer al sector de la restauración. estas nuevas
instalaciones y que se
A estos aspectos se le unen los mas recientes de diversificación Dentro de este segmento de compra, el 56,8% de sus cumplan los plazos
de productos y preocupación medioambiental, que se verán compras se dirigen a las bebidas alcohólicas de alta y baja establecidos pese al
reflejados en los distintos usos del nuevo distintivo. graduación, desde cervezas y vinos a licores. 6,46 % son retraso inicial.
Vinos con D.O., 21,87% Cervezas, 10,68% Whiskys a la que
El próximo mes de abril se hará la puesta en marcha de la le siguen Ron y Ginebra. (Fuente: Nielsen 2005) Durante el primer
misma, esperando que tenga una gran aceptación. cuatrimestre del año se
Aprovechando dicha circunstancia, haremos una campaña de Es por ello fundamental impulsar este área dentro de los abordará la adjudicación
difusión de nuestro merca en la prensa y la feria expohostel. Cash and Carry y a través de operadores especializados. de las naves a los
También un nuevo folleto enfocado a reforzar la diversidad de solicitantes. El destino va
productos que se pueden comprar. Este folleto se difundirá a Nos agrada por ello comentar que en la Nave II frente al a ser, preferentemente,
mas de 15.000 establecimientos compradores y no compradores complejo de Restauración se instalará durante este mes empresas distribuidoras
habituales, en post de una ampliación de nuestra clientela. Distribuciones Goex. Un distribuidor especializado en Vinos, de fruta y verdura, con lo
especialmente Canarios y otros productos autóctonos. cual se abordará con los
+++++
COMERCIALIZACION futuros inquilinos el
Hacer crecer estos operadores reforzará la atracción de nombre del complejo.
Comparación Precios Enero/Febrero otros clientes y retener a los actuales para que se lleven en
su cesta de compra mayorista nuestros productos de
de 2006 con mismos meses 2005 siempre, fruta y hortaliza.
Es de gran importancia
abordar el crecimiento y
Producto y Origen 2005/I 2006/I 2005/L 2006/L la cuota de mercado del
sector en la distribución
Manzanas golden 0,80 0,76
perecedera de toda la
Manzan royal gala 0,96 0,75
provincia.
Peras devoe 0,60 0,75
Platanos segunda 0,30 0,45 0,35 0,40 +++++
Melones piel de sapo 0,71 0,70 1,00 CIRCULARES Y AVISOS REUNION MAYORISTAS SUBCOMITE DE
Sandia 0,54 0,40 Ultimas Circulares Temas tratados PRODUCTO LOCAL
Naranja navelina 0,60 0,70 Ultima reunión
Peras conference 0,90 1,10 2-Ene-06: Acceso libre a El pasado 8 de Febrero se
Nectarinas 1,49 1,90 compradores, sábado 7 celebró una reunión a la que El pasado 21 de febrero
Kiwi 0,72 0,96 Enero. invitó a todos los mayoristas se celebró reunión del
Limon fino/primafiori 0,65 0,75 asistiendo 20 de ellos. Estos subcomité de producto
Cebollas blancas 0,29 0,40 1,90 2,00 09-Ene-06: Los recibos de fueron los temas tratados local, centrado en el
Tomate de salsa 0,60 0,35 0,50 0,40 alquiler se pasarán tras según el orden del día: desarrollo y terminación
Tomate ensalada 1,25 1,00 1,10 1,20 conocer el ipc anual. del nuevo reglamento de
Calabazas otros 0,80 0,60 0,60 0,40 1. Grupo electrógeno. la nave de producto local.
Pimiento rojo 1,70 0,90 1,50 1,10 27-Ene-06: Convocatoria de 2. Renovación instalaciones.
Calabacines 1,20 0,80 0,60 0,50 reunión de mayoristas. Se espera terminarlo en
En especial las 27 naves. el mes de marzo, para su
Zanahorias (primera) 1,30 1,60 1,40
26-Ene-06: Normas 3. Vacantes subcomité. posterior ratificación y
Pimiento verde 1,20 0,95 1,00 1,10
aparcamiento por inicio de la 4. Apertura sábados. puesta en marcha.
Lechugas batavia 2,60 1,10 0,80
obra de las 9 naves.
Pepinos 0,45 1,00 0,45 1,00 5. Nuevo boletín.
El próximo subcomité
Coles repollo 0,90 0,35 0,64 0,55 6. Presentación Nueva
10-Feb-06: Convocatoria de está previsto que se
Papa king edward 0,38 0,50 1,10 1,20 reunión con asentadores celebre el día 28 de
imagen.
Papa cara 0,48 0,60 nave de restauración. marzo.
Papa slaney 1,10 0,70 7. Nave de restauración.
Papas spunta 1,20 0,90 07-Mar-06: Sobre normas de 8. Sistema de control de
Papas ambo 0,30 uso de tiques en control de entrada por tarjeta de
Papa red cara 0,55 0,60 entrada. proximidad.
Nota: Precio/Moda tanto Local (L) como no Local (I).
TELEFONO
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2. BOLETIN INFORMATIVO de mercatenerife marzo de 2006
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Datos
Sinergia d´3, líderes en el mercado canario dentro del sector servicios de Consultoría, Auditoria y Outsourcing en el
de las nuevas tecnologías, y Castilla Consulting, con sede en ámbito de la Ley Orgánica de Protección de Datos de
Toledo, otorga grandes descuentos a los asociados de Carácter Personal y Ley de la Sociedad del Servicio de la La Ley Orgánica 15/1999
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informáticos. Somos una organización firmemente asentada en el impone una serie de
- Un 10% en los servicios de asistencia mercado desde 1997, con un equipo altamente obligaciones legales a las
técnica de sistemas, especializado de Consultores, Auditores y con una personas físicas o
comunicaciones y cableado. experiencia contrastada. jurídicas que posean
ficheros con datos de
Microfusión Informática desde su creación en 1988 centra su Nuestros clientes podrán adherirse a un Código Ético en carácter personal que,
actividad en la prestación de servicios de consultoría y materia de protección de datos de carácter personal con por desconocimiento,
desarrollo de software, comercializando productos propios y a derecho a su divulgación pública, lo que les aportará un muy pocas empresas
medida para dar soluciones de negocio a la empresa privada y sello de calidad y diferenciación que puede y debe cumplen.
administración pública; estando Sinergia d´3, especializada en explotarse dentro y fuera de la Organización.
la integración de sistemas, seguridad y comunicaciones. Entre las obligaciones
Equipo de trabajo: más importantes que
La combinación de dichas empresas junto al alto grado de -Noemi Rey: Directora de Consultoría / Auditoría impone, se encuentran la
cualificación de los ingenieros y desarrolladores en el ámbito -Ketty Contino: Consultora / Auditora inscripción de los ficheros
del diseño e implantación de sistemas de la información, hacen -Juan Carlos Mora: Consultor / Auditor Informático que contengan datos de
posible que el grupo Microfusión sea capaz de ofrecer calidad y Colaboradores externos: carácter personal en el
soluciones tecnológicas globales a cualquier sector. -Gabriel Alonso: Consultor SAP “Senior” Registro General de
-Rafael Díaz: Auditor CISA Protección de Datos, la
Microfusión Informática cuenta con un amplio abanico de -Antonio Quevedo: Auditor CISA redacción de un
aplicaciones propias de Gestión Empresarial: documento de seguridad,
- Productos 2004: Gestión Comercial 2004, Conta 2004, Nuestros datos de contacto son los siguientes: la previa información al
Gestión Pagos 2004, Conciliación Bancaria y Activos Fijos 2004. afectado de la inclusión
- Módulos para Pocket Pc o Pda que facilitan la movilidad del de sus datos en un
usuario y ejecución de tareas como el inventario, auto-venta, fichero y de la posibilidad
recepción de la mercancía, etc. Sincronizando los datos con de ejercitar los derechos
nuestra Gestión Comercial, Ga2004. de acceso, rectificación y
cancelación de sus datos.
Contactar en: 902.190.334/www.microfusion.es/www.sd3.es
Antonio Martínez Todas las empresas que
Director de área tengan datos de sus
Tel.922 32 59 42 clientes, proveedores,
Fax: 922 32 38 78 empleados…están
Email: amartinez@aixacorpore.es obligadas por igual a
+++++ +++++ adecuarse a la Ley,
COMERCIALIZACION Para el cálculo del margen comercial del minorista, usamos arriesgándose a
Comparación precio minorista/mayorista el PMP, precio medio ponderado. Ponderando el precio sanciones que pueden
del producto en función de los kilos comercializados alcanzar los 601.012,10
Con la colaboración del Ministerio de Industria, Turismo y Esta semana el PMP es de 1,81€ al menor y 1,04 € al euros en caso de
Comercio vamos a publicar periódicamente la comparación de mayor. La diferencia por tanto es de un 72%, es decir: Los incumplimiento y usos no
los precios mayoristas y minoristas. Esto puede ayudar a la precios al detalle son un 72% superiores que al mayor. autorizados por el titular.
correcta asignación de precios en la cadena de producción y de
distribución. Producto L/I Menor Mayor Dif. %
El trabajo de adecuación
Manzana Golden I 1,49 0,76 0,73 96,1
a dicha Ley, es la
Para el precio al mayor, utilizamos la moda, valor más repetido Melocotón común I 2,34 1,95 0,39 20,0 mayoría de las veces muy
en el periodo de muestra. Naranja Navel I 1,18 0,70 0,48 68,6 engorroso, por lo cual es
Producto L/I Menor Mayor Dif. % Nectarina I 2,81 2,10 0,71 33,8 aconsejable encargarlo a
Acelga L 0,70 0,60 0,10 16,7 un profesional externo
Pepino L 2,20 1,60 0,60 37,5
Aguacate L 3,81 2,40 1,41 58,8 especializado.
Pera común I 1,83 0,79 1,04 131,6
Alcachofa I 3,99 2,25 1,74 77,3
Pera invierno I 1,49 1,25 0,24 19,2
Berenjena L 2,60 2,00 0,60 30,0 MERCATENERIFE ha
Pera Ercolina I 2,22 1,25 0,97 77,6
Calabacín L 1,58 0,50 1,08 216,0 elegido a Aixa Corpore, y
Pimiento rojo L 1,89 1,10 0,79 71,8
Cebolla I 1,08 0,73 0,35 47,9 ha llegado a un acuerdo
Pimiento verde L 2,02 1,20 0,82 68,3
Ciruela común I 2,38 3,60 -1,22 -33,9 para ofrecer sus servicios
Piña L 3,22 2,60 0,62 23,8
Coliflor L 3,41 1,80 1,61 89,4 a todos los asentadores.
Plátano L 1,28 1,00 0,28 28,0
Espinaca L 5,90 3,00 2,90 96,7
Pomelo I 1,63 0,80 0,83 103,8 Próximamente se
Fresón I 4,99 2,44 2,55 104,5
Puerro L 1,94 1,20 0,74 61,7 organizará una charla
Judía verde L 4,62 2,60 2,02 77,7 informativa para que
Repollo L 1,89 0,55 1,34 243,6
Kiwi I 2,60 1,40 1,20 85,7 todos puedan conocer
Tomate ensalada L 1,69 1,20 0,49 40,8
Lechuga L 3,66 0,80 2,86 357,5 el alcance de dicha
Tomate freir L 0,90 0,45 0,45 100,0
Limón I 1,46 0,90 0,56 62,2 obligación.
Zanahoria L 2,36 0,60 1,76 293,3
Mandarina común I 1,71 0,90 0,81 90,0 Fuente: Precio Minorista: Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.
Manzana común I 1,72 0,89 0,83 93,3 Precio Mayorista: Departamento de Estadística de Mercatenerife.
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TELEFONO
24 HORAS 922 22 70 02