Ejercicio de transformación de receta

1. 1.4 Transformación completa de una receta
VAMOS A TRANSFORMAR GALLETAS TRADICIONALES EN GALLETAS INTEGRALES.
INGREDIENTES DE LA RECETA DE GALLETAS POR QUÉ PUEDO REEMPLAZARLOS
 200 gr harina de trigo
 100 gr manteca de cerdo
 2 huevos
 100 gr azúcar
 ½ sobre de levadura
 200 gr harina integral de trigo
 100 gr aceite de oliva virgen
 1 huevo y 1 yema
 60 gr azúcar moreno
 ½ sobre levadura
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN: NUEVAS INSTRUCCIONES DE PREPARACION SI
SE REQUIERE
Mezclamos el azúcar y el aceite de oliva con una
batidora. Añadimos el huevo y la yema y
continuamos batiendo. A la mezcla que
obtenemos le añadimos poco a poco la harina
integral y la levadura hasta que obtengamos una
masa homogénea. Una vez hecho esto,
realizamos bolitas con las manos. Colocamos las
galletas, un poco separadas en la bandeja de
horno habiendo precalentado a 180 grados.
Mantener en el horno durante 10-15 minutos.
TÍTULO RECETA: galletas saludables
COMENSALES: 15
PROCESO ELABORACIÓN: es el mismo en ambas recetas lo
único que modificando los ingredientes.
Fuente: http://www.recetasderechupete.com/galletas-saludables-de-naranja/12497/
Galletas poco saludables

2. Fuente: http://www.elblogdetubebe.com/tarta-de-galletas-maria-facil-y-rapida-riquisima/