7. galletas de avena y plátano
con mermelada de
aguaymanto y chía
Montoro Joaquin – 4° secundaria
Roberto Pedemonte – Panadería

8. Ingredientes

9. - Miel 60gr
- Chía 45gr
- Aguaymanto 500gr
- Plátano 1mano
- Avena 300gr
INGREDIENTES

10. Preparación

11. MASA

12. Primero en un
bol combinamos
hacemos puré a
los plátanos y
agregamos la
canela.

13. Luego se va agregando
la avena, incorporamos
muy bien la mezcla,
hasta obtener una
masa homogénea.

14. FORMA

15. De la masa realizamos doce
bolitas de igual tamaño o
hasta más bolitas según
como quieras las galletas
(gruesas o delgadas).

16. De ahí cada
bolita de masa le
empezamos a
dar forma de
galleta
presionándola
suavemente.

17. HORNEADO

18. Enmantequillamos y
enharinamos una
bandeja, además
precalentamos el
horno a 180°c por el
tiempo que nos
demore hacer las
galletas .

19. Precalentamos el
horno según el
tiempo que nos
demore hacer las
galletas y
horneamos por
15min a 180°c.

20. Y así optemos
las galletitas de
avena.

21. MERMELADA

25. PRODUCTO
FINAL