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UNIDAD 1
ASPECTOS GENERALES DE LOS
PLAGUICIDAS
Dr. Diego González Machín
Asesor en Toxicología CEPIS/OPS
Dra. Lilia Albert
Toxicólogo/México
OBJETIVOS
Analizar la definición de PLAGA
Analizar la definición de PLAGUICIDA
Presentar las clasificaciones de los
plaguicidas
Identificar los usos de los plaguicidas
Identificar los grupos de población que
se exponen a plaguicidas
Describir aspectos básicos de
toxicología
Enumerar los efectos adversos de los
plaguicidas en la salud humana
OBJETIVOS (Cont.)
Describir los problemas derivados de
la contaminación de alimentos con
plaguicidas
Enumerar los principales problemas
asociados con la contaminación
ambiental con plaguicidas
PLAGA
Cualquier tipo de organismo
que, por su densidad de
población, perjudica los
cultivos, la salud,
los bienes o el ambiente del
hombre
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
¿Cómo se produce una plaga?
Cuando el equilibrio se rompe
en la naturaleza, por la eliminación
de depredadores o vegetación
natural, etc, muchas veces una
planta, un insecto, un hongo, etc.
logra reproducirse tanto que afecta
los cultivos, la salud de los animales
y del hombre.
Fuente: http://www.epa.gov/oppfead1/Publications/Cit_Guide/citguide.pdf
Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias,
que se utilice para prevenir, controlar o
destruir una plaga, incluyendo:
PLAGUICIDA
Especies no deseadas de plantas o animales que
causan perjuicio o interfieren con la producción,
elaboración, almacenamiento, transporte o
comercialización de alimentos, productos
agrícolas, madera y sus productos, o alimentos
para animales
PLAGUICIDA (Cont.)
Vectores de agentes causales de enfermedades
humanas o de animales
LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN:
Sustancias que pueden administrarse
a los animales para combatir insectos,
arácnidos u otras plagas en el interior
del organismo o sobre él.
Sustancias reguladoras del crecimiento
de las plantas
Defoliantes (sustancias que se usan
para quitar las hojas antes de la cosecha)
Desecantes
LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN:
Agentes para reducir la densidad de
la fruta
Agentes para evitar la caída prematura
de la fruta
Sustancias para proteger, contra el
deterioro, los productos agrícolas
durante el almacenamiento y
transporte.
Principales clasificaciones
de los plaguicidas
A. Según tipo de organismo que controlan
B. Según su grupo químico
C. Según su toxicidad aguda
CLASE CONTROL DE
Insecticida
Acaricida
Fungicida
Herbicida
Nematicida
Molusquicida
Rodenticida
Avicida
Insectos
Ácaros
Hongos
Malezas
Nemátodos
Moluscos
Roedores
Aves
SEGÚN TIPO DE ORGANISMO QUE
CONTROLAN
ALGUNOS TIPOS DE INSECTICIDAS
TIPO ACTÚA SOBRE
LARVICIDA
OVICIDA
AFICIDA
PIOJICIDA
LARVAS
HUEVECILLOS
PULGONES
PIOJOS
Compuestos organofosforados
Compuestos carbamatos
Compuestos organoclorados
Piretroides
Derivados del bipiridilo
Derivados del ácido fenoxiacético
Triazinas
SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO
Derivados de la cumarina
Compuestos organomercuriales
Compuestos organoestánicos
Derivados del cloronitrofenol
Otros
SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO (Cont.)
Tiocarbamatos
SEGÚN SU TOXICIDAD AGUDA
DL50 (mg/kg DE PESO) EN RATAS
ORAL DÉRMICA
CATEGORÍA
SÓLIDOS LÍQUIDOS SÓLIDOS LÍQUIDOS
La EXTREMADAMENTE
PELIGROSOS
5 o menos 20 o menos 10 o menos 40 o menos
Lb ALTAMENTE
PELIGROSOS
5-50 20-200 10-100 40-400
II MODERADAMENTE
PELIGROSOS
50-500 200-2000 100-1000 400-4000
III LIGERAMENTE
PELIGROSOS
Más de 500 Más de 200 Más de 1000 Más de 4000
el ingrediente activo
su toxicidad aguda para la rata
el tipo de formulación
el estado físico de la formulación
su concentración
la vía de exposición
La OMS toma en cuenta para
la clasificación de los plaguicidas:
Dosis Letal 50 (DL50)
Es la cantidad de sustancia que se requiere
para causar la muerte del 50% de un grupo
de animales de experimentación, bajo
condiciones controladas y administrada por
una vía específica.
Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por
kilogramos de peso corporal del animal (kg)
100
50
RELACIÓN DE DOSIS O CONCENTRACIÓN DE UN
TÓXICO CON LA RESPUESTA PRODUCIDA EN TÉRMINOS DE
MORTALIDAD
Límite DL50
Dosis
% Respuesta
en función de
la mortalidad
DL50 para algunos plaguicidas
Aldicarb 0,93 mg/kg
Cumafós 7,1 mg/kg
Disulfotón 2,6 mg/kg
Diclorvós 56 mg/kg
Paratión 13 mg/kg
Fuente: The WHO Recommended Classification of pesticides by hazard. 1996-1997
< DL50
> Toxicidad
Los factores que modifican la
toxicidad dependen de:
La sustancia
El medio
ambiente
El individuo
La exposición
1. Estructura
química
Propiedades fisicoquímicas
Actividad biológica
Persistencia en el ambiente
2. Mezclas de varias sustancias
químicas
Dependientes de la sustancia
EDAD
SEXO
ESTADO DE SALUD
ESTADO NUTRICIONAL
ESTADO FISIOLÓGICO
(EMBARAZO, OTROS)
SUSCEPTIBILIDAD GENÉTICA
Dependientes del individuo
DOSIS
DURACIÓN
FRECUENCIA
VÍA
Dependientes de la
exposición
Temperatura ambiental
Humedad
Hora del día
Administración simultánea de
otros agentes químicos
Dependientes del
medio ambiente
Factores que influyen para ubicar a
un plaguicida en una clase OMS
más estricta
diferente toxicidad según la vía
alta volatilidad
daño irreversible
efecto acumulativo
número y severidad de las
intoxicaciones
algunos efectos especiales
Otras clasificaciones de los
plaguicidas
Por su origen
Por el estado
físico de la
formulación
Naturales
Sintéticos
Líquidos
Polvos
Gránulos
Gases y vapores
Otras clasificaciones de los
plaguicidas (Cont.)
Por su
persistencia
Persistentes
Poco persistentes
No persistentes
FORMULACIÓN
La combinación de varios
ingredientes para hacer que el
producto sea útil y eficaz para la
finalidad que se pretende.
Aditivos
ImpurezasSustancia
transportadora
o diluyente
Principio activo
Formulación
Sustancia para mejorar la estabilidad o
función del producto. Ej. Tetracloruro de
carbono, cloroformo, etc.
Material usado para diluir un
concentrado. Ej. Agua, derivados del
petróleo, etc.
Sustancia transportadora
o diluyente
Aditivos
TIPOS DE FORMULACIONES
POLVO (P)
POLVO SOLUBLE (PS)
POLVO HUMECTABLE (PM O PH)
GRANULADO (G)
CEBO (C)
CONCENTRADO EMULSIFICABLE (CE)
AEROSOL (A)
ULTRA BAJO VOLUMEN (UBV)
LÍQUIDO SOLUBLE (LS)
INGREDIENTE ACTIVO
ES LA PARTE BIOLÓGICAMENTE ACTIVA
DE PLAGUICIDA PRESENTE EN UNA
FORMULACIÓN
USUALMENTE SE ABREVIA “i.a.”
ADVERTENCIA
ADEMÁS DEL INGREDIENTE
ACTIVO, OTROS COMPONENTES
DE UNA FORMULACIÓN TAMBIÉN
PUEDEN SER PELIGROSOS
PRINCIPALES USOS DE LOS
PLAGUICIDAS
AGRÍCOLAS PECUARIOS
FORESTALES
INDUSTRIALES
EN SALUD PÚBLICA
OTROS USOS DE LOS PLAGUICIDAS
DOMÉSTICOS
EN PARQUES Y JARDINES
EN HOTELES, ESCUELAS, ASILOS, ETC.
EN HOSPITALES
EN INVERNADEROS
EN ALMACENES
EN MEDIOS DE TRANSPORTE
MERCADO MUNDIAL DE PLAGUICIDAS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C.
OPS; 1993: 11.
Millones de dólares EUA
(21 500)
(15 900)
(2 700)
1970 1980 1990
GASTO EN PLAGUICIDAS EN ALGUNOS
PAÍSES DE AMÉRICA LATINA
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C.
OPS; 1993: 12.
Millones de dólares EUA
México
+ Argentina
* Venezuela
(565)
(351)
(219)
(241)
(164)
(107)
(61)
(38)(22)
1970 1980 1990
.
PRINCIPALES PLAGUICIDAS IMPORTADOS EN SEIS PAÍSES
CENTROAMERICANOS (1989-1993)
COSTA RICA
(1993)
NICARAGUA
(1990)
GUATEMALA
(1989)
HONDURAS
(1989)
EL SALVADOR
(1989)
PANAMÁ
(1990)
Mancozeb (2) Deltametrina 2,4-D Paraquat (2) Foxim Propanilo
Bromuro de metilo Propanilo Atrazina Terbufós (1) Metilparatión (1/2) 2,4-D
2,4-D Metilparatión (1/2) Mancozeb (2) 2,4-D Metamidofós (1) Paraquat (2)
Tridemorf Metamidofós (1) Paraquat (2) Mancozeb (2) Paraguat 2) Fenitrotión
Terbufós (1) Clorpirifós Aldicarb (1/2) Aldicarb (1/2) Clorpirifós Terbufós
Glifosato Glifosato Metalaxil Propanilo Terbufós (1)
Metomil Diazinón Terbufós (1) Carbofurán (1) Malatión
Etoprof (1) Paraquat (2) Atrazina
Pendimetalina Fenitrotión
Clorotalonil
Paaraquat (2)
1 Extremadamente/altamente peligroso OMS
2 Pertenece a la lista PIC
Programa Regional de Plaguicidas, PPUNA/CSUCA
Principales grupos expuestos
ocupacionalmente a los plaguicidas
OBREROS DE LA FABRICACIÓN
OBREROS DE LA FORMULACIÓN
TRANSPORTISTAS
CARGADORES
DISTRIBUIDORES
BODEGUEROS
EXPENDEDORES
CAMPESINOS
APLICADORES
AVIADORES, FUMIGADORES, ETC.
TRABAJADORES DE INVERNADEROS
RECOLECTORES DE COSECHAS
AMAS DE CASA
LAVANDERAS
Principales grupos expuestos
ocupacionalmente a los plaguicidas
La población general puede estar
expuesta a los plaguicidas
A través del aire
A través del
agua
A través de los alimentos
En los accidentes
tecnológicos
SITUACIONES EN QUE PUEDE HABER
EXPOSICIÓN AMBIENTAL A PLAGUICIDAS
tránsito por campos en tratamiento
tránsito por campos recién tratados
uso de arroyos y ríos contaminados
(lavado, baño, diversión)
cercanía a campos tratados
consumo de alimentos contaminados
reuso de envases vacíos de plaguicidas
uso doméstico de plaguicidas
GRADO DE EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA
LATINA
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C.
OPS; 1993: 15.
RIESGO = TOXICIDAD X EXPOSICIÓN
ALGUNOS EJEMPLOS DE MECANISMOS DE
ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS
Inhibición enzimática
Estimulación enzimática
Acción sobre hemoglobina y
eritrocitos
Interferencia con la síntesis de
ácidos nucléicos
MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS
EJEMPLOS
Organofosforados
Carbamatos
Organoclorados
Inhibición de la
acetilcolinesterasa
Interferencia con el flujo de
cationes a través de las
membranas de las células
nerviosas
Inducción de enzimas
microsomales hepáticas
DERIVADOS DEL BIPIRIDILO
PIRETROIDES
Acción sobre los ganglios basales del
S.N.C. Mediante aumento de la
permeabilidad al sodio y al cloruro
Peroxidación lipídica de la
membrana y disminución del
NADPH
MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS
EJEMPLOS
TIPOS DE EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS
SEGÚN LA FORMA DE EXPOSICIÓN
EXPOSICIÓN
ÚNICA REPETIDA
INMEDIATOS
A LARGO
PLAZO
Intoxicación
aguda
Efectos
retardados
Intoxicación
aguda
Hipersensibilidad
Intoxicación
crónica
EFECTO AGUDO
Aquel de rápida aparición y curso
(generalmente en las primeras 24
horas), producidos por una sola
dosis o por corta exposición a una
sustancia.
EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
Irritación de piel y mucosas
Efectos en el sistema nervioso
central y periférico (ej. coma,
excitación, parestesias, etc.)
Efectos cardiovasculares
(ej. bradicardia, taquicardia,
hipertensión arterial, etc.)
Efectos respiratorios (ej. Depresión
respiratoria, taquipnea, etc.)
Efectos gastrointestinales (ej.
náuseas, vómitos, diarreas, etc.)
Efectos renales (oliguria,
anuria, etc.).
EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
EFECTOS CRÓNICOS
Se observan a largo plazo y son el
resultado de varias exposiciones,
generalmente a cantidades pequeñas
de la sustancia, repetidas por un
tiempo prolongado (a menudo, pero
no siempre, irreversibles).
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
NEUROLÓGICOS
Neurotoxicidad
retardada
Cambios de
conducta
Organofosforados
(leptofós),
Carbamatos (carbaril)
Organofosforados
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
NEUROLÓGICOS
Organoclorados
Organofosforados
Organomercuriales
Lesiones del
S.N.C
Neuritis
periférica
Herbicidas clorofenoxi
Piretroides
Organofosforados
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
TRASTORNOS REPRODUCTIVOS
Esterilidad en
el hombre
Dibromocloropropano
(DBCP)
Disminución
del índice de
fertilidad
Captán, agente
naranja (2,4-D + 2,4,5-T)
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
EFECTOS CUTÁNEOS
Dermatitis de
contacto
Paraquat, Captafol,
2,4-D
Reacción
alérgica DDT, Lindano, Zineb,
Malatión
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
EFECTOS CUTÁNEOS
Reacciones
fotoalérgicas
HCB, Benomyl,
Zineb
Cloracné HCB, Pentaclorofenol,
2,4,5-T
Porfíria
cutánea tardía HCB
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
OFTALMOLÓGICOS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
Formación
de cataratas
Diquat
Atrofia del
nervio óptico Bromuro de metilo
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
NEUMONITIS Y
FIBROSIS
PULMONAR
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
Paraquat
INMUNOLÓGICOS
Dicofol
Compuestos
organoestánicos
Triclorfón
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
LESIONES
HEPÁTICAS
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
DDT
Mirex
Pentaclorofenol
Compuestos
arsenicales
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
CÁNCER
Carcinógenos para
el hombre
Compuestos
arsenicales
Probablemente
carcinógenos
para el hombre
Dibromuro de
etileno (EDB), DDT,
Toxafeno, HCB
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
MUTAGÉNICOS
Suficiente evidencia de la
actividad mutagénica
Dibromuro de
etileno
ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO
POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS
EFECTOS EXPOSICIÓN A
Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS.
1993: 25-27
TERATOGÉNICOS
Carbaril,
Captán,
Pentacloronitrobenceno,
Maneb,
Ziram
RECUERDE
TODOS LOS PLAGUICIDAS SON
TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR
DAÑO
LOS PLAGUICIDAS PERSISTENTES,
COMO EL DDT, EL LINDANO Y EL
TOXAFENO, SE PUEDEN ENCONTRAR
EN TEJIDO ADIPOSO Y LECHE
MATERNA MUCHO TIEMPO DESPUÉS
DE LA EXPOSICIÓN
ADVERTENCIA
CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN
DE ALIMENTOS POR PLAGUICIDAS
DIRECTAS
INDIRECTAS
APLICACIÓN/USO DE
PLAGUICIDAS
Aplicación en cultivos
Protección de semillas
Aplicación en almacenes
Durante el empaque
ACCIDENTES
USO DE SEMILLAS TRATADAS PARA
EL CONSUMO
DIRECTAS
INDIRECTAS
Uso agrícola de agua contaminada
Contaminación de los suelos agrícolas
Contaminación de la cadena trófica
Uso doméstico inadecuado
Reuso de envases vacíos de plaguicidas
ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN
AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS
INTENCIONAL
NO INTENCIONAL
APLICACIÓN
SOBRE
USO DOMÉSTICO
Animales
Cultivos
Aguas
Suelos
Alimentos
INTENCIONAL
NO INTENCIONAL
EMISIONES Y EFLUENTES
INDUSTRIALES
FUGAS Y DERRAMES
DESECHOS INDUSTRIALES
CORRIENTES DE AGUA
VIENTOS
MOVILIDAD AMBIENTAL
FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA
CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR
PLAGUICIDAS
PERSISTENCIA
LIPOSOLUBILIDAD
MOVILIDAD AMBIENTAL
INCORPORACIÓN A LAS
CADENAS TRÓFICAS
CONTAMINACIÓN DE AGUA, AIRE Y
SUELOS
Algunas consecuencias de la
contaminación ambiental por plaguicidas
Desequilibrio ecológico
EXTINSIÓN DE ESPECIES
MORTANDAD DE CRÍAS
MUERTE DE ORGANISMOS
BENÉFICOS
Inhibición enzimática
Inhibición fisiológica
Alteraciones morfológicas
Algunas consecuencias de la
contaminación ambiental por plaguicidas
Alteraciones conductuales
Inhibición del crecimiento
Muerte de animales domésticos
Desarrollo de resistencia
Algunas consecuencias de la
contaminación ambiental por plaguicidas
Efectos sinérgicos con otras
sustancias
Bioacumulación
Contaminación de las redes
tróficas
Biomagnificación
Algunas consecuencias de la
contaminación ambiental por plaguicidas
COSTOS INDIRECTOS DEL USO DE PLAGUICIDAS
EN LOS ESTADOS UNIDOS (1991)
CONSECUENCIAS PARA LA SALUD PÚBLICA
MUERTE DE ANIMALES DOMÉSTICOS Y
CONTAMINACIÓN
DESAPARICIÓN DE ORGANISMOS BENÉFICOS Y
PÉRDIDAS RELACIONADAS
RESISTENCIA
PÉRDIDA DE CULTIVOS
PÉRDIDAS EN LA PESCA
PÉRDIDAS DE AVES
CONTAMINACIÓN DE AGUAS SUBTERRÁNEAS
CONTROL LEGAL
MILLONES DE
DÓLARES/AÑO
787
30
840
1,400
942
24
2,100
1,800
200
8,123TOTAL
Fuente: Pimentel D., Acquay H., Biltonen M., Rice P., Silva M., Nelson J., Lipner V., Giordano S., Horowitz A. Y D’Amore M. Environmental and Socio-
Economic Costs of Pesticide Use. Ithaca NY: Universidad Cornell; 1992
NÚMERO DE ESPECIES DE PLAGAS
RESISTENTES A LOS PLAGUICIDAS
Año
1908
1918
1928
0 100 200 300 400 500 600
1938
1948
1955
1960
1967
1976
1978
1980
1984
1988
Fuente: Salvemos al planeta. Problemas y esperanzas. Nairobi: PNUMA, 1992: 97

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Unidad1

  • 1. UNIDAD 1 ASPECTOS GENERALES DE LOS PLAGUICIDAS Dr. Diego González Machín Asesor en Toxicología CEPIS/OPS Dra. Lilia Albert Toxicólogo/México
  • 2. OBJETIVOS Analizar la definición de PLAGA Analizar la definición de PLAGUICIDA Presentar las clasificaciones de los plaguicidas Identificar los usos de los plaguicidas Identificar los grupos de población que se exponen a plaguicidas
  • 3. Describir aspectos básicos de toxicología Enumerar los efectos adversos de los plaguicidas en la salud humana OBJETIVOS (Cont.) Describir los problemas derivados de la contaminación de alimentos con plaguicidas Enumerar los principales problemas asociados con la contaminación ambiental con plaguicidas
  • 4. PLAGA Cualquier tipo de organismo que, por su densidad de población, perjudica los cultivos, la salud, los bienes o el ambiente del hombre
  • 7. ¿Cómo se produce una plaga? Cuando el equilibrio se rompe en la naturaleza, por la eliminación de depredadores o vegetación natural, etc, muchas veces una planta, un insecto, un hongo, etc. logra reproducirse tanto que afecta los cultivos, la salud de los animales y del hombre.
  • 9.
  • 10. Cualquier sustancia, o mezcla de sustancias, que se utilice para prevenir, controlar o destruir una plaga, incluyendo: PLAGUICIDA
  • 11. Especies no deseadas de plantas o animales que causan perjuicio o interfieren con la producción, elaboración, almacenamiento, transporte o comercialización de alimentos, productos agrícolas, madera y sus productos, o alimentos para animales PLAGUICIDA (Cont.) Vectores de agentes causales de enfermedades humanas o de animales
  • 12. LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN: Sustancias que pueden administrarse a los animales para combatir insectos, arácnidos u otras plagas en el interior del organismo o sobre él. Sustancias reguladoras del crecimiento de las plantas Defoliantes (sustancias que se usan para quitar las hojas antes de la cosecha) Desecantes
  • 13. LOS PLAGUICIDAS TAMBIÉN INCLUYEN: Agentes para reducir la densidad de la fruta Agentes para evitar la caída prematura de la fruta Sustancias para proteger, contra el deterioro, los productos agrícolas durante el almacenamiento y transporte.
  • 14. Principales clasificaciones de los plaguicidas A. Según tipo de organismo que controlan B. Según su grupo químico C. Según su toxicidad aguda
  • 16. ALGUNOS TIPOS DE INSECTICIDAS TIPO ACTÚA SOBRE LARVICIDA OVICIDA AFICIDA PIOJICIDA LARVAS HUEVECILLOS PULGONES PIOJOS
  • 17. Compuestos organofosforados Compuestos carbamatos Compuestos organoclorados Piretroides Derivados del bipiridilo Derivados del ácido fenoxiacético Triazinas SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO
  • 18. Derivados de la cumarina Compuestos organomercuriales Compuestos organoestánicos Derivados del cloronitrofenol Otros SEGÚN SU GRUPO QÚIMICO (Cont.) Tiocarbamatos
  • 19. SEGÚN SU TOXICIDAD AGUDA DL50 (mg/kg DE PESO) EN RATAS ORAL DÉRMICA CATEGORÍA SÓLIDOS LÍQUIDOS SÓLIDOS LÍQUIDOS La EXTREMADAMENTE PELIGROSOS 5 o menos 20 o menos 10 o menos 40 o menos Lb ALTAMENTE PELIGROSOS 5-50 20-200 10-100 40-400 II MODERADAMENTE PELIGROSOS 50-500 200-2000 100-1000 400-4000 III LIGERAMENTE PELIGROSOS Más de 500 Más de 200 Más de 1000 Más de 4000
  • 20. el ingrediente activo su toxicidad aguda para la rata el tipo de formulación el estado físico de la formulación su concentración la vía de exposición La OMS toma en cuenta para la clasificación de los plaguicidas:
  • 21. Dosis Letal 50 (DL50) Es la cantidad de sustancia que se requiere para causar la muerte del 50% de un grupo de animales de experimentación, bajo condiciones controladas y administrada por una vía específica. Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por kilogramos de peso corporal del animal (kg)
  • 22. 100 50 RELACIÓN DE DOSIS O CONCENTRACIÓN DE UN TÓXICO CON LA RESPUESTA PRODUCIDA EN TÉRMINOS DE MORTALIDAD Límite DL50 Dosis % Respuesta en función de la mortalidad
  • 23. DL50 para algunos plaguicidas Aldicarb 0,93 mg/kg Cumafós 7,1 mg/kg Disulfotón 2,6 mg/kg Diclorvós 56 mg/kg Paratión 13 mg/kg Fuente: The WHO Recommended Classification of pesticides by hazard. 1996-1997
  • 25. Los factores que modifican la toxicidad dependen de: La sustancia El medio ambiente El individuo La exposición
  • 26. 1. Estructura química Propiedades fisicoquímicas Actividad biológica Persistencia en el ambiente 2. Mezclas de varias sustancias químicas Dependientes de la sustancia
  • 27. EDAD SEXO ESTADO DE SALUD ESTADO NUTRICIONAL ESTADO FISIOLÓGICO (EMBARAZO, OTROS) SUSCEPTIBILIDAD GENÉTICA Dependientes del individuo
  • 29. Temperatura ambiental Humedad Hora del día Administración simultánea de otros agentes químicos Dependientes del medio ambiente
  • 30. Factores que influyen para ubicar a un plaguicida en una clase OMS más estricta diferente toxicidad según la vía alta volatilidad daño irreversible efecto acumulativo número y severidad de las intoxicaciones algunos efectos especiales
  • 31. Otras clasificaciones de los plaguicidas Por su origen Por el estado físico de la formulación Naturales Sintéticos Líquidos Polvos Gránulos Gases y vapores
  • 32. Otras clasificaciones de los plaguicidas (Cont.) Por su persistencia Persistentes Poco persistentes No persistentes
  • 33. FORMULACIÓN La combinación de varios ingredientes para hacer que el producto sea útil y eficaz para la finalidad que se pretende.
  • 35. Sustancia para mejorar la estabilidad o función del producto. Ej. Tetracloruro de carbono, cloroformo, etc. Material usado para diluir un concentrado. Ej. Agua, derivados del petróleo, etc. Sustancia transportadora o diluyente Aditivos
  • 36. TIPOS DE FORMULACIONES POLVO (P) POLVO SOLUBLE (PS) POLVO HUMECTABLE (PM O PH) GRANULADO (G) CEBO (C) CONCENTRADO EMULSIFICABLE (CE) AEROSOL (A) ULTRA BAJO VOLUMEN (UBV) LÍQUIDO SOLUBLE (LS)
  • 37. INGREDIENTE ACTIVO ES LA PARTE BIOLÓGICAMENTE ACTIVA DE PLAGUICIDA PRESENTE EN UNA FORMULACIÓN USUALMENTE SE ABREVIA “i.a.”
  • 38. ADVERTENCIA ADEMÁS DEL INGREDIENTE ACTIVO, OTROS COMPONENTES DE UNA FORMULACIÓN TAMBIÉN PUEDEN SER PELIGROSOS
  • 39. PRINCIPALES USOS DE LOS PLAGUICIDAS AGRÍCOLAS PECUARIOS FORESTALES INDUSTRIALES EN SALUD PÚBLICA
  • 40. OTROS USOS DE LOS PLAGUICIDAS DOMÉSTICOS EN PARQUES Y JARDINES EN HOTELES, ESCUELAS, ASILOS, ETC. EN HOSPITALES EN INVERNADEROS EN ALMACENES EN MEDIOS DE TRANSPORTE
  • 41. MERCADO MUNDIAL DE PLAGUICIDAS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 11. Millones de dólares EUA (21 500) (15 900) (2 700) 1970 1980 1990
  • 42. GASTO EN PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 12. Millones de dólares EUA México + Argentina * Venezuela (565) (351) (219) (241) (164) (107) (61) (38)(22) 1970 1980 1990 .
  • 43. PRINCIPALES PLAGUICIDAS IMPORTADOS EN SEIS PAÍSES CENTROAMERICANOS (1989-1993) COSTA RICA (1993) NICARAGUA (1990) GUATEMALA (1989) HONDURAS (1989) EL SALVADOR (1989) PANAMÁ (1990) Mancozeb (2) Deltametrina 2,4-D Paraquat (2) Foxim Propanilo Bromuro de metilo Propanilo Atrazina Terbufós (1) Metilparatión (1/2) 2,4-D 2,4-D Metilparatión (1/2) Mancozeb (2) 2,4-D Metamidofós (1) Paraquat (2) Tridemorf Metamidofós (1) Paraquat (2) Mancozeb (2) Paraguat 2) Fenitrotión Terbufós (1) Clorpirifós Aldicarb (1/2) Aldicarb (1/2) Clorpirifós Terbufós Glifosato Glifosato Metalaxil Propanilo Terbufós (1) Metomil Diazinón Terbufós (1) Carbofurán (1) Malatión Etoprof (1) Paraquat (2) Atrazina Pendimetalina Fenitrotión Clorotalonil Paaraquat (2) 1 Extremadamente/altamente peligroso OMS 2 Pertenece a la lista PIC Programa Regional de Plaguicidas, PPUNA/CSUCA
  • 44. Principales grupos expuestos ocupacionalmente a los plaguicidas OBREROS DE LA FABRICACIÓN OBREROS DE LA FORMULACIÓN TRANSPORTISTAS CARGADORES DISTRIBUIDORES BODEGUEROS EXPENDEDORES
  • 45. CAMPESINOS APLICADORES AVIADORES, FUMIGADORES, ETC. TRABAJADORES DE INVERNADEROS RECOLECTORES DE COSECHAS AMAS DE CASA LAVANDERAS Principales grupos expuestos ocupacionalmente a los plaguicidas
  • 46. La población general puede estar expuesta a los plaguicidas A través del aire A través del agua A través de los alimentos En los accidentes tecnológicos
  • 47. SITUACIONES EN QUE PUEDE HABER EXPOSICIÓN AMBIENTAL A PLAGUICIDAS tránsito por campos en tratamiento tránsito por campos recién tratados uso de arroyos y ríos contaminados (lavado, baño, diversión) cercanía a campos tratados consumo de alimentos contaminados reuso de envases vacíos de plaguicidas uso doméstico de plaguicidas
  • 48. GRADO DE EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EN ALGUNOS PAÍSES DE AMÉRICA LATINA Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y De Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas. Washington D.C. OPS; 1993: 15.
  • 49. RIESGO = TOXICIDAD X EXPOSICIÓN
  • 50. ALGUNOS EJEMPLOS DE MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS Inhibición enzimática Estimulación enzimática Acción sobre hemoglobina y eritrocitos Interferencia con la síntesis de ácidos nucléicos
  • 51. MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS EJEMPLOS Organofosforados Carbamatos Organoclorados Inhibición de la acetilcolinesterasa Interferencia con el flujo de cationes a través de las membranas de las células nerviosas Inducción de enzimas microsomales hepáticas
  • 52. DERIVADOS DEL BIPIRIDILO PIRETROIDES Acción sobre los ganglios basales del S.N.C. Mediante aumento de la permeabilidad al sodio y al cloruro Peroxidación lipídica de la membrana y disminución del NADPH MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS PLAGUICIDAS EJEMPLOS
  • 53. TIPOS DE EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS SEGÚN LA FORMA DE EXPOSICIÓN EXPOSICIÓN ÚNICA REPETIDA INMEDIATOS A LARGO PLAZO Intoxicación aguda Efectos retardados Intoxicación aguda Hipersensibilidad Intoxicación crónica
  • 54. EFECTO AGUDO Aquel de rápida aparición y curso (generalmente en las primeras 24 horas), producidos por una sola dosis o por corta exposición a una sustancia.
  • 55. EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS Irritación de piel y mucosas Efectos en el sistema nervioso central y periférico (ej. coma, excitación, parestesias, etc.) Efectos cardiovasculares (ej. bradicardia, taquicardia, hipertensión arterial, etc.)
  • 56. Efectos respiratorios (ej. Depresión respiratoria, taquipnea, etc.) Efectos gastrointestinales (ej. náuseas, vómitos, diarreas, etc.) Efectos renales (oliguria, anuria, etc.). EJEMPLOS DE EFECTOS AGUDOS
  • 57. EFECTOS CRÓNICOS Se observan a largo plazo y son el resultado de varias exposiciones, generalmente a cantidades pequeñas de la sustancia, repetidas por un tiempo prolongado (a menudo, pero no siempre, irreversibles).
  • 58. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Neurotoxicidad retardada Cambios de conducta Organofosforados (leptofós), Carbamatos (carbaril) Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27
  • 59. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A NEUROLÓGICOS Organoclorados Organofosforados Organomercuriales Lesiones del S.N.C Neuritis periférica Herbicidas clorofenoxi Piretroides Organofosforados Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27
  • 60. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Esterilidad en el hombre Dibromocloropropano (DBCP) Disminución del índice de fertilidad Captán, agente naranja (2,4-D + 2,4,5-T)
  • 61. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 EFECTOS CUTÁNEOS Dermatitis de contacto Paraquat, Captafol, 2,4-D Reacción alérgica DDT, Lindano, Zineb, Malatión
  • 62. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 EFECTOS CUTÁNEOS Reacciones fotoalérgicas HCB, Benomyl, Zineb Cloracné HCB, Pentaclorofenol, 2,4,5-T Porfíria cutánea tardía HCB
  • 63. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A OFTALMOLÓGICOS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 Formación de cataratas Diquat Atrofia del nervio óptico Bromuro de metilo
  • 64. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A NEUMONITIS Y FIBROSIS PULMONAR Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 Paraquat INMUNOLÓGICOS Dicofol Compuestos organoestánicos Triclorfón
  • 65. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A LESIONES HEPÁTICAS Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 DDT Mirex Pentaclorofenol Compuestos arsenicales
  • 66. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 CÁNCER Carcinógenos para el hombre Compuestos arsenicales Probablemente carcinógenos para el hombre Dibromuro de etileno (EDB), DDT, Toxafeno, HCB
  • 67. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 MUTAGÉNICOS Suficiente evidencia de la actividad mutagénica Dibromuro de etileno
  • 68. ALGUNOS EFECTOS A LARGO PLAZO POR LA EXPOSICIÓN A PLAGUICIDAS EFECTOS EXPOSICIÓN A Fuente: Heano S., Finkelman J., Albert L. Y de Koning H. Plaguicidas y Salud en las Américas, Washington: OPS. 1993: 25-27 TERATOGÉNICOS Carbaril, Captán, Pentacloronitrobenceno, Maneb, Ziram
  • 69. RECUERDE TODOS LOS PLAGUICIDAS SON TOXICOS Y PUEDEN CAUSAR DAÑO
  • 70. LOS PLAGUICIDAS PERSISTENTES, COMO EL DDT, EL LINDANO Y EL TOXAFENO, SE PUEDEN ENCONTRAR EN TEJIDO ADIPOSO Y LECHE MATERNA MUCHO TIEMPO DESPUÉS DE LA EXPOSICIÓN ADVERTENCIA
  • 71. CAUSAS DE LA CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS POR PLAGUICIDAS DIRECTAS INDIRECTAS
  • 72. APLICACIÓN/USO DE PLAGUICIDAS Aplicación en cultivos Protección de semillas Aplicación en almacenes Durante el empaque ACCIDENTES USO DE SEMILLAS TRATADAS PARA EL CONSUMO DIRECTAS
  • 73. INDIRECTAS Uso agrícola de agua contaminada Contaminación de los suelos agrícolas Contaminación de la cadena trófica Uso doméstico inadecuado Reuso de envases vacíos de plaguicidas
  • 74. ORIGEN DE LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS INTENCIONAL NO INTENCIONAL
  • 76. NO INTENCIONAL EMISIONES Y EFLUENTES INDUSTRIALES FUGAS Y DERRAMES DESECHOS INDUSTRIALES CORRIENTES DE AGUA VIENTOS MOVILIDAD AMBIENTAL
  • 77. FACTORES QUE CONTRIBUYEN A LA CONTAMINACIÓN AMBIENTAL POR PLAGUICIDAS PERSISTENCIA LIPOSOLUBILIDAD MOVILIDAD AMBIENTAL INCORPORACIÓN A LAS CADENAS TRÓFICAS
  • 78. CONTAMINACIÓN DE AGUA, AIRE Y SUELOS Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
  • 79. Desequilibrio ecológico EXTINSIÓN DE ESPECIES MORTANDAD DE CRÍAS MUERTE DE ORGANISMOS BENÉFICOS Inhibición enzimática Inhibición fisiológica Alteraciones morfológicas Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
  • 80. Alteraciones conductuales Inhibición del crecimiento Muerte de animales domésticos Desarrollo de resistencia Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
  • 81. Efectos sinérgicos con otras sustancias Bioacumulación Contaminación de las redes tróficas Biomagnificación Algunas consecuencias de la contaminación ambiental por plaguicidas
  • 82. COSTOS INDIRECTOS DEL USO DE PLAGUICIDAS EN LOS ESTADOS UNIDOS (1991) CONSECUENCIAS PARA LA SALUD PÚBLICA MUERTE DE ANIMALES DOMÉSTICOS Y CONTAMINACIÓN DESAPARICIÓN DE ORGANISMOS BENÉFICOS Y PÉRDIDAS RELACIONADAS RESISTENCIA PÉRDIDA DE CULTIVOS PÉRDIDAS EN LA PESCA PÉRDIDAS DE AVES CONTAMINACIÓN DE AGUAS SUBTERRÁNEAS CONTROL LEGAL MILLONES DE DÓLARES/AÑO 787 30 840 1,400 942 24 2,100 1,800 200 8,123TOTAL Fuente: Pimentel D., Acquay H., Biltonen M., Rice P., Silva M., Nelson J., Lipner V., Giordano S., Horowitz A. Y D’Amore M. Environmental and Socio- Economic Costs of Pesticide Use. Ithaca NY: Universidad Cornell; 1992
  • 83. NÚMERO DE ESPECIES DE PLAGAS RESISTENTES A LOS PLAGUICIDAS Año 1908 1918 1928 0 100 200 300 400 500 600 1938 1948 1955 1960 1967 1976 1978 1980 1984 1988 Fuente: Salvemos al planeta. Problemas y esperanzas. Nairobi: PNUMA, 1992: 97