De dónde surgió y qué significa el término seguridad alimentaria.

1. ¿De dónde surgió el
término “seguridad
alimentaria”?

2. En la industria de alimentos existe el término
“seguridad alimentaria” para referirse al
acceso físico, económico y social de los
alimentos que todas las personas tienen
derecho de acceder.
Pero ¿de dónde surgió este término?

3. La seguridad alimentaria nació en la
década de los 70. Su base era
únicamente que hubiera producción y
disponibilidad de los alimentos a nivel
internacional.
En los 80, añadieron el
acceso económico y
físico a la definición.
En los 90 la definición de seguridad
alimentaria se consolidó tal y como la
conocemos actualmente.

4. Para que exista la seguridad alimentaria, se
deben cumplir con los siguientes requisitos:
–Disponibilidad de alimentos a nivel local y
nacional.
–Estabilidad y control en los cultivos.
–Acceso igualitario a los medios de
producción.
–Alimentos dignos e higiénicos.

5. ¡Gracias!