Mauro Libi - ¿Cómo comer avena y no odiarla a los tres días?, Parte I

1. Mauro Libi
¿Cómo comer avena y no
odiarla a los tres días?
Parte I

2. Mauro Libi
Para muchos, la avena parece alimento para pájaros y el sabor
corrobora esta afirmación, pero desde hace un tiempo este alimento
está en boca de todos y nunca mejor dicho. Su uso se ha disparado
tanto para deportistas como para los sedentarios, debido a sus
incontables propiedades. La composición de este cereal cuenta con
un buen número de nutrientes y vitaminas diferenciándolos de otros
en su alto contenido en proteínas.

3. Mauro Libi
En comparación con otros cereales, es ésta su propiedad más
significativa, aunque no proporciona el aporte necesario para cubrir
las necesidades diarias de una persona. Otra de sus propiedades es
que sus hidratos de carbono son de absorción lenta, lo que da al
cuerpo energía para todo el día y justifica que en casi todas las
dietas se consuma por las mañanas, en el desayuno.

4. Mauro Libi
La avena tiene un alto contenido en fibra lo que ayuda a mantener
una buena flora intestinal, depurar el organismo en general y regular
el colesterol. Incluso, ayuda a la producción y desarrollo de tejido
nuevo, previniendo el riesgo de cáncer. Todos estos beneficios han
hecho de la avena un nutriente fundamental en las dietas, sobre todo
en la de los deportistas.

5. Mauro Libi
Lo bueno de la avena es que se puede consumir cruda, cocida
(previamente en remojo) y en formato líquido (leche de avena).
Además, este cereal se puede acompañar con diferentes alimentos y
bebidas creando así decenas de platos variados.

6. Mauro Libi
REFERENCIAS
- http://avelina.com/avelina-mas/como-comer-avena-y-no-odiarla-a-
los-tres-dias/