1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
ARSÉNICO
La intoxicación por arsénico, arsenicosis, o arsenicismo, es el conjunto de alteraciones en la
salud del ser humano que se derivan de la entrada en el organismo del arsénico en cualquiera
de sus compuestos, ya sean orgánicos o inorgánicos. El arsénico es un semimetal que está
presente en el ambiente natural al cual el hombre se encuentra rutinariamente expuesto a
través de la comida, el agua, el aire o el suelo. El arsénico inorgánico es altamente tóxico y
su ingestión en altas cantidades produce síntomas gastrointestinales, alteraciones en las
funciones cardiovascular y neurológica y eventualmente la muerte. Dentro de las alteraciones
que se pueden producir está la depresión de la médula
ósea, hemólisis, hepatomegalia, melanosis, polineuropatía y encefalopatía. La exposición
crónica al arsénico en cantidades menores puede producir una serie de trastornos
dermatológicos, neuropatía periférica, encefalopatía, bronquitis, fibrosis
pulmonar, hepatoesplenomegalia, hipertensión portal, enfermedad vascular periférica.
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MERCURIO
El mercurio (símbolo químico Hg) es un metal pesado. La intoxicación por mercurio aparece
en varias formas que dependen del estado de oxidación en que se presenta y entra en el
organismo. El envenenamiento por mercurio (también conocido
como hidrargiria, hidrargirismo o mercurialismo) se produce por la exposición al mercurio o
sus compuestos. El mercurio es un agente tóxico altamente reactivo cuyos efectos iniciales
son difíciles de identificar y de cuyos mecanismos de toxicidad queda aún mucho por
conocer. Daña el sistema nervioso central (SNC), el sistema endocrino, los riñones y otros
órganos y afecta negativamente a la boca, las encías y los dientes. La ingesta durante largos
periodos de tiempo o una fuerte exposición al vapor de mercurio, pueden causar daño al
cerebro y finalmente la muerte.
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CIANURO
El cianuro HCN (ácido cianhídrico) es un químico
muy reactivo, líquido, volátil, incoloro y con olor a almendras amargas. Sus sales más
conocidas son las de sodio y las de potasio, las cuales son muy tóxicas. Se ha utilizado en la
industria en metalurgia, joyería, así como raticida, fungicida, insecticida y fertilizante.
También se encuentra en medicina como antihipertensivo (Nitropusiato de sodio), pero puede
causar envenenamiento en dosis excesivas. El cianuro tiene gran afinidad por el hierro férrico
(Fe+++). Mediante este mecanismo afecta la citocromo oxidasa (P450) y origina un bloqueo
de oxigenación de los tejidos, lo que produce una anoxia-anóxica por intoxicación
histotóxica.La intoxicación aguda por cianuro, interfiere en la utilización de oxígeno por
parte de las células y por consiguiente provoca una disminución en la entrada de oxígeno a
los tejidos, la ingestión o inhalación aguda de cianuro causa inconsciencia inmediata,
convulsiones y muerte en un período que puede variar entre 1 y 15 minutos. Asimismo, su
ingestión causa congestión y corrosión de la mucosa gástrica. las sales solubles de cianuro,
así como el ácido cianhídrico son tóxicos de acción muy rápida y su mecanismo de toxicidad
es bloqueando la cadena respiratoria lo que determina una hipoxia tisular y acidosis láctica.
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FORMALDEHIDO
El formaldehído o metanal es un compuesto químico, más específicamente un aldehído (el
más simple de ellos) altamente volátil y muy inflamable; Las disoluciones acuosas al ~40%
se conocen con el nombre de formol, que es un líquido incoloro de olor penetrante y
sofocante. a intoxicación por formaldehído se puede dar por diversas vías: inhalación
(principalmente), piel, ojos e ingestión. El formaldehído se absorbe rápidamente a través de
la nariz, de las vías superiores respiratorias y cuando se ingiere; en cambio, por la piel sólo
se absorben pequeñas cantidades. Una vez dentro del organismo, el formaldehído se degrada
rápidamente a formato (que es excretado en orina) o dióxido de carbono (que es excretado a
través del aliento). En caso de inhalación: se recomienda respirar aire limpio y guardar
reposo, además de adoptar una posición de semi-incorporación. Si estuviese indicado, sería
conveniente aplicar respiración artificial. Se debe proporcionar asistencia médica.
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METANOL
La intoxicación por metanol es el envenenamiento por metanol. Los síntomas pueden incluir
una disminución del nivel de conciencia, falta de coordinación, vómitos, dolor abdominal y
un olor específico en la respiración. La disminución de la visión puede comenzar recién a las
doce horas después de la exposición Los resultados a largo plazo pueden incluir ceguera
e insuficiencia renal Los resultados a largo plazo pueden incluir ceguera e insuficiencia renal
El tratamiento consiste en estabilizar a la persona, seguido del uso de un antídoto El antídoto
preferido es el fomepizol, siendo usado el etanol si no está disponible.
La hemodiálisis también se puede usar en aquellos en los que hay daño a los órganos o un
alto grado de acidosis.
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ETANOL
En terminología química, los alcoholes son un amplio grupo de compuestos orgánicos
derivados de los hidrocarburos que contienen uno o varios grupos hidroxilo (-OH). Por
extensión, el término alcohol se utiliza también para referirse a las bebidas alcohólicas. El
etanol (C2H5OH, alcohol etílico) es uno de los compuestos de este grupo y es el principal
componente psicoactivo de las bebidas alcohólicas. La intoxicación alcohólica es una
consecuencia grave y, en ocasiones, mortal, de tomar grandes cantidades de alcohol en un
período corto de tiempo. Tomar demasiada cantidad demasiado rápidamente puede afectar
la respiración, la frecuencia cardíaca, la temperatura corporal y el reflejo de náuseas y,
potencialmente, causar un coma y la muerte.
7. PLATA (Ag)
Los compuestos de plata pueden llegar a ser absorbidos por los tejidos corporales
de manera muy lenta, con la consecuencia de producir una pigmentación azulada
o negruzca de la piel, que se conoce como argiria. Las sales de plata, las que son
solubles, especialmente el nitrato de plata es letal en concentraciones de hasta 2g.
Si la plata en líquido entra en contacto con los ojos, puede llegar a causar daños
irreparables en la córnea En contacto con la piel puede llegar a causar irritación y
si el contacto es repetido y muy prolongado puede llegar a generar una dermatitis
alérgica.
Si hay una exposición a altas concentraciones de vapor, puede ocasionar mareos,
dolores fuertes de cabeza, dificultad para respirar y hasta irritación respiratoria. Si
las concentraciones de vapor son muy altas, puede generarse somnolencia,
espasmos confusión, inconsciencia, coma y hasta la muerte.
8. COBRE (Cu)
La mayoría de los compuestos del Cobre se depositarán y se enlazarán tanto a los
sedimentos del agua como a las partículas del suelo. Compuestos solubles del
Cobre forman la mayor amenaza para la salud humana. Usualmente compuestos
del Cobre solubles en agua ocurren en el ambiente después de liberarse a través de
aplicaciones en la agricultura.
Las concentraciones del Cobre en el aire son usualmente bastante bajas, así que la
exposición al Cobre por respiración es descartable. Pero gente que vive cerca de
fundiciones que procesan el mineral cobre en metal pueden experimentar esta clase
de exposición. La gente que vive en casas que todavía tiene tuberías de cobre están
expuestas a más altos niveles de Cobre que la mayoría de la gente, porque el Cobre
es liberado en sus aguas a través de la corrosión de las tuberías.
9. ESTAÑO (Sn)
El estaño se aplica principalmente en varias sustancias orgánicas. Los enlaces
orgánicos de estaño son las formas más peligrosas del estaño para los humanos. A
pesar de su peligro son aplicadas en gran número de industrias, tales como la
industria de la pintura y del plástico, y en la agricultura a través de los pesticidas.
El número de aplicaciones de las sustancias orgánicas del estaño sigue creciendo,
a pesar del hecho de que conocemos las consecuencias del envenenamiento por
estaño. Los efectos de las sustancias orgánicas de estaño pueden variar. Dependen
del tipo de sustancia que está presente y del organismo que está expuesto a ella. El
estaño trietílico es la sustancia orgánica del estaño más peligrosa para los humanos.
10. ZINC
El zinc es un mineral esencial para la regeneración de los tejidos celulares y para
la síntesis del ADN, por lo que su aporte adecuado es importante para garantizar
el crecimiento y desarrollo correcto en la infancia (y durante el embarazo), así
como para sustituir las células viejas por otras. La deficiencia de zinc produce
retraso en el crecimiento infantil, mayor susceptibilidad a infecciones, anorexia
con la consiguiente pérdida de peso, se reduce la visión nocturna, la curación de
heridas es más lenta, se da una pérdida regresiva de los sentidos del sabor y del
olfato y pueden producirse lesiones cutáneas como piel escamosa y manchas
blancas en las uñas.
11. COBALTO
El cobalto es un metal ferromagnético, de color blanco azulado. Su temperatura de
Curie es de 1388 K. Normalmente se encuentra junto con níquel, y ambos suelen
formar parte de los meteoritos de hierro. Es un elemento químico esencial para los
mamíferos en pequeñas cantidades. El Co-60, un radioisótopo de cobalto, es un
importante trazador y agente en el tratamiento del cáncer. El cobalto se puede
encontrar en el suelo, agua, aire, plantas y animales pero la forma más fácil de
obtener el mismo es a través de la alimentación encontrándose en ciertos alimentos
como ser: carnes, hígado, pescado, levadura de cerveza, germen de trigo, cereales
integrales, cáscara de arroz, nueces, avellanas, sésamo, leche, ostras, higo,
ajo, rábano, lentejas, alubias, col blanca, remolacha, cebolla, ginseng y alfalfa.
12. ALUMINIO
El aluminio es un elemento químico, de símbolo Al y número atómico 13. Se trata
de un metal no ferromagnético. Es el tercer elemento más común encontrado en la
corteza terrestre. Los compuestos de aluminio forman el 8 % de la corteza de la
tierra y se encuentran presentes en la mayoría de las rocas, de la vegetación y de
los animales.2 En estado natural se encuentra en muchos silicatos (feldespatos,
plagioclasas y micas). Este metal se extrae únicamente del mineral conocido con
el nombre de bauxita, por transformación primero en alúmina mediante el proceso
Bayer y a continuación en aluminio metálico mediante electrólisis. Este metal
posee una combinación de propiedades que lo hacen muy útil en ingeniería de
materiales, tales como su baja densidad (2812,5 kg/m³) y su alta resistencia a la
corrosión.
13. AC. SULFÚRICO
El ácido sulfúrico es un compuesto químico extremadamente corrosivo cuya
fórmula es H2SO4. Es el compuesto químico que más se produce en el mundo, por
eso se utiliza como uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los
países. Una gran parte se emplea en la obtención de fertilizantes. También se usa
para la síntesis de otros ácidos y sulfatos y en la industria
petroquímica. Generalmente se obtiene a partir de dióxido de azufre, por oxidación
con óxidos de nitrógeno en disolución acuosa. Normalmente después se llevan a
cabo procesos para conseguir una mayor concentración del ácido. Antiguamente
se lo denominaba aceite o espíritu de vitriolo, porque se producía a partir de este
mineral.
AC. NÍTRICO
14. El compuesto químico ácido nítrico (HNO3) es un líquido viscoso y corrosivo que
puede ocasionar graves quemaduras en los seres vivos. Se utiliza como reactivo de
laboratorio y para fabricar explosivos como la nitroglicerina y trinitrotolueno
(TNT), así como fertilizantes como el nitrato de amonio. Tiene usos adicionales
en metalurgia y en refinado, ya que reacciona con la mayoría de los metales y en
la síntesis química. Cuando se mezcla con el ácido clorhídrico forma el agua regia,
un raro reactivo capaz de disolver el oro y el platino. El ácido nítrico también es
un componente de la lluvia ácida.
HIDRÓXIDO DE SODIO
15. El hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido sódico o hidrato de sodio, también
conocido como soda cáustica (en casi toda Hispanoamérica) o sosa cáustica (en
México y España), es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente
como una base química) en la fabricación de papel, tejidos y detergentes. Además,
se utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base
agua. A nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías
de desagües de cocinas y baños, fabricar jabón casero, entre otros.
16. HIDRÓXIDO DE POTASIO
El hidróxido de potasio es higroscópico absorbiendo agua de la atmósfera, por lo
que termina en el aire libre. Por ello, el hidróxido de potasio contiene cantidades
variables de agua (así como carbonatos, ver debajo). Su disolución en agua es
altamente exotérmica, con lo que la temperatura de la disolución aumenta, llegando
incluso, a veces, al punto de ebullición. Su masa molecular es de 56,11 g/mol.