Embalaje y envasado

1. REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO”
EXTENSIÓN-BARINAS
ENSAYO
EMBALAJE Y ENVASADO
Alumna
Garcia Nerlin
C.I. 27.165.659
Ingeniería Industrial
Tutor: Maria Rubio
Barinas, 29 Junio 2020

2. Para comenzar, se puede decir que todos estos temas que se van a abordar en el siguiente
ensayo son de suma importancia saberlos, para así conocer más sobre la materia y todo los
beneficios que aportan en el ámbito de las empresas. Dichos temas son los envases,
embalajes, carga unitaria y los sistemas de almacenamiento. Desde un principio el hombre
ha tenido la necesidad de trasladar sus productos de un lugar a otro por lo que llevar a cabo
este procedimiento de forma adecuada los llevo a utilizar pieles, cestos, jarras, entre otros,
con la finalidad de que su mercancía no sufriera daño alguno durante su traslado. A lo largo
del tiempo se han ido perfeccionando las técnicas de distribución mediante el uso de
envases y embalajes adecuados a las diferentes necesidades. A su vez, las empresas hoy en
día enfrentan un entorno muy competitivo y esto hace que deban plantear acciones para
mejorar sus estándares de calidad, servicio y costos.
Por consiguiente, los envases ayudan a alargar la vida de almacenamiento y protegen la
calidad, integridad e higiene de los productos. Un envase debe ser lo suficientemente
resistente como para soportar las tensiones a las que va a estar sometido a lo largo de toda
la cadena de producción y distribución. Por otro lado, otra de las funciones principales de
los envases es la protección y preservación de los alimentos de la contaminación con
bacterias y otros microorganismos, con este fin se diseñan envases activos que
interaccionan directamente con el producto o con su entorno para mejorar uno o más
aspectos de su calidad y seguridad. En general, se debe conocer el tipo de material que se
vaya a utilizar o a comprar, ya que existe diferentes materiales para los envases, los cuales
son como el vidrio, cartón, anime, plástico, entre otros. A su vez, los productos que se
consumen llevan envase y reflejan unas necesidades las cuales son: facilidad de apertura,
descripción fiel de su contenido, protección del mismo, buena calidad, precio razonable,
entre otros. Incluso influye en los consumidores el aspecto, el colorido y el peso del
producto. Otro punto importante que se debe saber de los envases son el tamaño, la
facilidad de transporte, la variedad e intensidad de colores que éste lleva lo cual influye en
el consumo de los productos respectivos.
Del mismo modo, el embalaje es necesario en el proceso de acondicionar los productos
para protegerlos, y agruparlos de manera temporal pensando en su manipulación, transporte
y almacenamiento. Otras de sus funciones, es la de informar sobre sus condiciones de

3. manejo, requisitos legales, composición, ingredientes, entre otros. Es decir, el embalaje es
el que protege más al producto para que así este no se dañe y llegue bien a su lugar de
destino, en el momento que es trasladado. Al realizar una diferencia sobre el envase y el
embalaje, se puede decir que el primero se encarga del procedimiento para preparar la carga
de la manera más segura en el transporte o almacenamiento y está más orientado hacia la
logística. Mientras que el envase se refiere al recipiente que contiene, protege y realiza la
presentación comercial de la mercancía, es decir, la disposición del producto para la venta
y, en este caso, se orienta hacia el marketing el cual está en contacto directo con el
producto.
Por otro lado, la carga unitaria está constituida por embalajes de transporte que arreglan
o acondicionan una cierta cantidad de material para posibilitar su manipulación, transporte
y almacenamiento como si fuese una unidad. Además, es un conjunto de carga contenido en
un recipiente que forma un todo único en cuanto a la manipulación, almacenamiento o
transporte. La formación de cajas unitarias se hace a través de un dispositivo llamado pallet
(plataforma), que es un estrado de madera esquematizado de diversas dimensiones. Y
cuenta con las siguientes medidas convencionales básicas que son 1100mm x 1100mm
como patrón internacional para adecuarse a los diversos medios de transporte y
almacenamiento.
En general, elegir los sistemas de almacenamiento adecuados no siempre es tarea fácil.
Ya que se debe estudiar de qué manera los stocks están mejor guardados y conservados
dentro de las instalaciones. Tanto los sistemas de almacenamiento como las estanterías son
necesarios en cualquier almacén, pues cubren una función imprescindible para la logística
de la propia empresa, la cual se encarga de optimizar los espacios de la forma más eficaz
posible. En donde, se debe tener en cuenta, que dependiendo del tipo de material que se
necesite almacenar, el tipo de estantería y las técnicas de almacenamiento variarán, pues no
es lo mismo contar con materias de poco peso y gran volumen, que pequeñas materias cuyo
peso es mucho superior. Es muy importante tener en cuenta todas estas características, y a
su vez también conocer el peso, tamaño o durabilidad a la hora de elegir los sistemas de
almacenaje.

4. En esta parte, se puede apreciar diferentes tipos de sistemas de almacenamiento los
cuales son: el sistema convencional, el cual es el sistema de gestión de almacenes por
excelencia para el acceso unitario a las mercancías paletizadas. Por otro lado, se encuentra
el sistema compacto, que se utiliza para la gestión de mercancías paletizadas que contengan
unidades homogéneas. Y a su vez, permite una mayor rentabilidad del espacio disponible
tanto a lo ancho como a lo alto. Al mismo tiempo, se conoce el sistema dinámico, el cual
está basado en un sistema de estanterías con rodillos que crean una pendiente ligeramente
inclinada, por la que discurren las distintas mercancías paletizadas. A su vez, se puede
observar el sistema móvil, que es prácticamente igual que el convencional, con la diferencia
de disponer de una estructura sobre raíles en lugar de anclada al suelo. Por el contrario,
también se encuentra el sistema automático, en donde su funcionamiento se basa en equipos
robotizados que llevan a cabo las operaciones a través de transelevadores de paletas. Por
último, se tiene el sistema autoportante, el cual se utiliza para una máxima rentabilización
del espacio de almacenaje, en donde, las estanterías son las que soportan las instalaciones,
eliminando la necesidad de vigas o pilares y evitando la elaboración de una nave industrial.
La relación, método o importancia de todos estos temas dentro de una empresa, son de
gran importancia, ya que le permite un buen funcionamiento dentro de ella y saber manejar
cada uno de estos temas para así evitar algún problema. Por lo que se debe escoger muy
bien el envase, el tipo de embalaje y también cómo será la carga unitaria, y por otro lado
también saber sobre los sistemas de almacenamientos, los cuales tienen una ventaja
competitiva para las empresas que se mantienen activas en el mercado, tanto en el
tradicional como en el online. La eficiencia en control de almacenes lleva a ganar una
mayor competitividad que se puede llegar a traducir en un notable crecimiento empresarial.
Para finalizar, se puede decir que todos estos temas proporcionados por la docente de
dicha materia fueron de gran ayuda, para así obtener un conocimiento más claro sobre la
materia y en la parte laboral cuando se desempeñe dicho trabajo. Por otro lado, se puede
observar que el envase y embalaje se necesita uno del otro porque si no existiera el
embalaje la mercancía puede llegar en mal estado. Y al mismo tiempo también es
importante el uso de la carga unitaria y los sistemas de almacenamiento para un buen
funcionamiento en la empresa.