Este documento describe los aspectos fundamentales de un huerto ecológico, incluyendo los diferentes espacios donde se puede cultivar como balcones, patios y huertos urbanos. Explica los pasos para establecer un huerto como la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las labores complementarias. También incluye información sobre las asociaciones de cultivos y las rotaciones de cosechas que son apropiadas.

1. El huerto
ecológico
Familiar,escolar,
urbano

2. 1
2
Aspectos
fundamentales
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
3 Preparación de la tierra
4 La siembra
5 El riego
6 Labores y controles complementarios
7 Las asociaciones y rotaciones
8 Problemas y enfermedades

3. Espacios para el
cultivo
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos
Huerto tradicional

4. Superficie de
agricultura ecológica
Andalucía
38,28%
Aragón
10.02%
Asturias
0.30%
Baleares
1.64%
Canarias
0.91%
Cantabria
0.59%Castilla-La
Mancha
6.44%
Castilla y
León
1.84%
Cataluña
9.22%
Extremadura
17.81%
Galicia
0.94%
Madrid
0.81%
Murcia
2.80%
Navarra
3.91%
La Rioja
1.17%
País Vasco
0,01%
Comunidad
Valenciana
3.34%
Año 2003

5. Las asociaciones y
rotacionesHojas
Lechugas, escarolas,
rúculas, acelgas, rem
olacha, espinacas, re
pollos, apios
Plurianuales
Alcachofas, fresas
Voraces
Patatas, brócol
i, coliflor, abon
o verde
Solanáceas
Tomates, pimient
os, berenjenas +
lechugas
Leguminosas
Judías, guisantes, habas +
lechugas y repollos
Raíces
Zanahorias, apios, p
uerros, cebollas, nab
os, rabanitos

6. El diseño del
huerto
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo
Surcos

7. Preparación de
la tierra
El laboreo
Herramientas
Tipos de tierra
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

8. La siembra
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Siembra en semilleros
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

9. El riego
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por inundación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

10. Labores y controles
complementarios
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Acolchados
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos