2. Aspectos
fundamentales
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
Preparación de la tierra
La siembra
El riego
Laborales y controles complementarios
Las asociaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades
3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didacticos
4. Superficie de
agricultura ecológica
Navarra País Vasco Comunidad
0.01%
Valenciana
Murcia 3.91% La Rioja
Madrid
3.34%
1.17%
2.80%
0.81%
Galicia
0.94%
Extremadura
17.81%
Cataluña
9.22%
Castilla y León
1.84%
Castilla-La
Mancha Cantabria Canarias
6.44%
0.59%
0.91%
Año 2003
Andalucía
38.28%
Aragón
10.02%
Baleares
1.64%
Asturias
0.30%
5. Raíces
Zanahorias, apio
s, puerros, cebol
las, nabos, raban
itos
Las asociaciones y
rotaciones
Hojas
Lechugas, escarolas,
rúculas, acelgas, rem
olacha, espinacas, re
pollos, apios
Leguminosas
Plurianuales
Judías, guisantes, habas +
lechugas y repollos
Alcachofas, fresa
s
Solanáceas
Voraces
Tomates, pimien
tos, berenjenas +
lechugas
Patatas, brócoli, colif
lor, abono verde
