El documento habla sobre los aspectos fundamentales de los huertos ecológicos, incluyendo la selección del espacio, el diseño del huerto, la preparación de la tierra, la siembra, el riego y los controles. También discute las asociaciones y rotaciones de cultivos así como problemas y enfermedades comunes. Finalmente, proporciona estadísticas sobre el porcentaje de agricultura ecológica por comunidad autónoma en España en 2003.

1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
Espacios para el cultivo
2
El diseño del huerto
3
Preparación de la tierra
4
La siembra
El riego
6 Labores y controles complementarios
5
7
Las asociaciones y rotaciones
8
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. Superficie de
agricultura ecológica
Madrid
0.81%
Murcia
2.80%
Navarra
3.91%
La Rioja
1.17%
País Vasco
0.01%
Galicia
0.94%
Andalucía
38.28%
Extremadura;
131,76
Cataluña
9.22%
Castilla y León
1.84% Castilla-La
Cantabria
Mancha
0.59%
6.44%
Año 2003
Comunidad
Valenciana
3.34%
Aragón
10.02%
Canarias
0.91%
Baleares
1.64%
Asturias
0.30%

5. Las asociaciones y
rotaciones
Raíces
Zanahorias, apios, puerros, cebollas, nabos,
rabanitos
Hojas
Lechugas, escarolas, rúculas, acelgas, remolacha, espinacas, re
pollos, apios
Plurianuales
Alcachofas, fresas
Leguminosas
Judías, guisantes, habas + lechugas y
repollos
Solanáceas
Tomates, pimientos, berenjenas + lechugas
Voraces
Patatas, brócoli, coliflor, abono verde

6. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas