1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
Espacio para el cultivo
2
El diseño del huerto.
3
Preparación de la tierra
4
La siembra
5
El riego
6
Labores u controles complementarios.
7
Las asociaciones y reacciones.
8
Problemas y enfermedades

3. Espacio para el
cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. Superficie de
agricultura ecológica
Murcia
3%
Madrid
1%
Galicia
1%
La Rioja
Comunidad
1% País Vasco Valenciana
3%
Navarra 0%
Año 2003
Hectáreas
4%
Andalucía
38%
Extremadura
18%
Cataluña
9%
Aragón
10%
Catilla y
León Castilla- La
2% Mancha Cantabria Canarias Baleares
1%
1%
6%
2%
Asturias
0%
Andalucía
Aragón
Asturias
Baleares
Canarias
Cantabria
Castilla- La Mancha
Catilla y León
Cataluña
Extremadura
Galicia
Madrid
Murcia
Navarra
La Rioja
País Vasco
Comunidad Valenciana

5. Las asociaciones y
rotaciones
Raíces
zanahorias, ap
ios, puerros, c
ebollas, nabos
, rabanitos
Hojas
Lechugas, escarola
s, rúculas, acelgas,
remolachas, espin
acas, repollos, api
os.
Leguminosas
judías, guisantes,
habas + lechugas
y repollos
Plurianuales
Alcachofas, fre
sas
Solanáceas
tomates, pimi
entos, berenje
nas+ lechugas
Voraces
Patatas, bróco
li, coliflor, abo
no verde

6. El diseño del
huerto
Surcos
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo

7. Preparación de
la tierra
Tipos de tierra
El laboreo
Herramientas
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

8. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

9. El riego
Riego por inundación
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

10. Labores y controles
complementarios
Acolchados
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos