Este documento describe los aspectos fundamentales de los huertos ecológicos, incluyendo la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las labores de mantenimiento. Explica los diferentes tipos de espacios para cultivar como huertos tradicionales, balcones, patios y huertos escolares. Además, proporciona información sobre las asociaciones de cultivos y rotaciones de cosechas más comunes, así como datos sobre la superficie dedicada a la agricultura ecológica en diferentes regiones de España.

1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar, urbano

2. Aspectos
fundamentales
1
Espacios para el cultivo
2
El diseño del huerto
3
Preparación para la tierra
4
La siembra
5
El riego
6
Labores y controles complementarios
7
Las asociaciones y sus reacciones
8
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didácticos

4. Superficie de
agricultura ecológica
Madrid
0.81%
Murcia Navarra La Rioja
2.80% 3.91% 1.17%
Galicia
0.94%
Año 2003
Comunidad
Valenciana
3.34%
País Vasco
0.01%
Extremadura
17.81%
Cataluña
9.22%
Aragón
10.02%
Castilla y León
Castilla-La
1.84%
Cantabria Mancha
Canarias
0.59%
0.91%
6.44%
Baleares
1.64%
Asturias
0.30%
Andalucía
38.28%

5. Las asociaciones y
rotaciones
Raíces
Zanahorias, apios, p
uerros, cebollas, nab
os, rabanitos
Hojas
Lechugas, escarolas,
rúculas, acelgas, re
molacha, espinacas,
repollos, apios
Leguminosas
Judías.
Guisantes, habas,
lechugas y
repollos
Plurianuales
Alcachofas, fresas
Solanáceas
Tomates, pimientos,
berenjenas, lechugas
Voraces
Patatas, brócoli,
coliflor, abono
verde

6. El diseño del
huerto
Surcos
Bancales elevados
Paredes en crestall
Mesas de cultivo

7. Preparación de
la tierra
Tipos de tierra
El laboreo
Herramientas
Abonado y
fertilización
El compost y el
compostaje

8. La siembra
Siembra en semilleros
Siembra directa
Siembra en macetas
Repicados y trasplantes
Profundidad de la siembra
Calendario de siembras
Esquejes y plántulas

9. El riego
Riego por inundación
Riego por goteo
Riego por exudación
Riego por aspersión
Frecuencia del riego

10. Labores y controles
complementarios
Acolchados
Aclareos
Escardas y binas
Control de hierbas competidoras
Recalces y aporcados
Aportes de fertilizantes
Entutorados
Tratamientos preventivos