Este documento describe los aspectos fundamentales de un huerto ecológico, incluyendo la preparación de la tierra, la siembra, el riego y las asociaciones de cultivos. Explica que los huertos ecológicos pueden estar en espacios familiares, escolares u urbanos como balcones, terrazas o patios. Además, proporciona datos sobre el porcentaje de superficie agrícola de diferentes regiones de España en el año 2003.

1. El huerto
ecológico
Familiar, escolar,
urbano

2. Aspectos
fundamentales
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8
¿por qué ecológico?
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
Preparación de la Tierra
La siembra
El riego
Labores y controles complementarios
La asociaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades

3. Espacios para el cultivo
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didacticos

4. Superficie de la agricultura
Año 2003
Madrid
0.83% Galicia
Murcia
3.98%
Navarra La Rioja
1.18% 1.18%
Pais Vasco Comunidad
0.01% Valenciana
3.39%
0.95%
Andalucia
38.91%
Extremadura
18.10%
Cataluña
9.37%
Aragón
10.19%
Castilla y tigre
1.87% Castilla _La
Mancha
6.54%
Cantabria Canarias
0.60% 0.92%
Baleares Asturias
1.66% 0.30%

5. Las asociaciones y
rotaciones
Raices
Zanahorias, apios, puerros, cebolla
s, nabos, rabanitos
Hojas
Lechugas, escarolas, reculas, acelg
as, remolacha, espinacas, repollos,
apios
Leguminosas
Judias, guisantes, habas + lechugas
y repollos
Plurianuales Alcachofas, fresas
Solanáceas
Tomates, pimientos, berenjenas +
lechugas
Voraces
patatas, brócoli, coliflor, abono
verde

7. La Siembra
Huerto tradicional
Balcones y terrazas
Patios y jardines
Huerto escolar
Huertos urbanos
Huertos didacticos

8. ¿Por qué cultivar
de forma
ecológica?
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8
Espacios para el cultivo
El diseño del huerto
Preparación de la Tierra
La siembra
El riego
Labores y controles complementarios
La asociaciones y rotaciones
Problemas y enfermedades