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MICROBIOLOGIA Y
PARASITOLOGIA
INFECCIONES GASTROINTESTINALES
DIARREAS INFECCIOSAS
■ La diarrea es un síntoma de muchas enfermedades gastrointestinales se
caracteriza por la aparición de deposiciones frecuentes y líquidas, la mayor
parte de las veces es causa infecciosa, o también puede ser provocada por
cambios en la dieta. También la causan los agentes(protozoos,bacterias,y
virus).
■ Las infecciones del intestino grueso provocan generalmente erosión de la
mucosa intestinal y dolor abdominal de tipo cólico producido por
contracciones espasmódicas del intestino
■ En la diarrea inflamatoria suele haber fiebre y se produce un exudado
inflamatorio con presencia de leucocitos polimorfonucleares en heces. por
ejemplo SALMONELOSIS , (SALMONELLA ENTERITIDIS) infecciones por
escherichia coli.
FIEBRE TIFOIDEA
■ La fiebre tifoidea es una infección gastrointestinal aguda y grave causada por
SALMONELLA TYPHI.
■ La S. TYPHI penetra en el intestino humano por medio de alimentos o agua
contaminados, atraviesa la mucosa intestinal, se multiplica en las células del
tejido linfático del intestino y se esparce en la sangre atreves de los vasos
linfático causando una BACTERIEMIA llegando al hígado ,el bazo y la médula
ósea.
Síntomas de la fiebre tifoidea
Prevención
■ La fiebre tifoidea se transmite por vía fecal oral. Los portadores
crónicos(frecuentemente en l vesícula billar)pudiendo contaminar los
alimentos y agua
Tratamiento
■ La fiebre tifoidea Su tratamiento son los antibióticos el ms usado es quincenas
la combinación de amoxicilina y ácido clavulanico o la cefalosporinas.
■ La pérdida de líquidos agua y electrolitos
(cloruro,sodio,potasio,biscarbonato)origina deshidratación shock hipovolémico
puede matar al paciente en menos de 6hs
Síndromes diarreicos comunes
■ Gastroenteritis víricas
■ Son comunes pueden estar ocasionada por múltiples virus como Rota virus,
Nora virus,Adeno virus.
Salmonelosis
1. Salmonella enteritidis llega al intestino por medios de alimentos
contaminados ,un dosis infectantes altas de 100.000 bacterias. La infección S.
Enteritidis contamina con gran cantidad los alimentos, huevos, elaborados con
carnes(Pollos, cerdos)
■ Diagnóstico: No suele encontrarse leucocitos en heces ni en cultivos son
negativos para bacteria
■ El tratamiento es sintomático. Existe una vacuna atenuada oral para
administrar los primeros 6 meses y evitar la infección por rotavirus.
■ Síntomas:Los síntomas de la infección son debido a la invasión por S.
enteritidis de las células de la mucosa del intestino delgado, no invade al
torrente circulatorio
■ Diagnóstico:Mediante cultivo de la bacteria en las heces de los enfermos o en
alimentos contaminados
■ Tratamiento:Son asintomático e incluye rehidratacion,la administración, que
pueden prolongar el estado del portador.
Gastroenteritis infantil
Puede ser producida por muchos microorganismos la Escherichia coli aparece en
niños menores de 2 años. E. Coli eteropatogenos más guarderías y hospitales
infantiles.
Diarrea del viajero o del turista
■ Se presenta un síndrome diarreico agudo con diarrea acuosa se frecuenta en
personas que viajan a otro país.
■ Suelen curarse espontáneamente.
■ Diagnostico no se encuentra microorganismos responsable.
StaPhylococcus aureus
■ Es el síndrome diarreico causada por la staphylococcus aureus lo más
frecuente en intoxicación alimentaría.
■ En la ingestión de alimentos contaminados
■ Síntomas habitualmente no es grave y es autolimitada se da de 1 a 7 horas la
mayoría de 2 a 4 horas.
■ La toxina no necesaria la multiplicación del microorganismo en el tubo
digestivo, aguda con aparición de náuseas y vomito seguido de diarrea fluida
a veces con fiebre.
■ Tratamiento se requiere Rehidratación y reposición de electrolitos.
■ Refrigeración de los alimentos
■ Medida de higiene cuidadosa en la preparación de alimentos .
■ Exclusión de la manipulación de lo alimentos a personas con lesiones
infectadas.
Diarrea asociada con el uso de
antibióticos
■ La mayoría de las veces está diarrea postantibiotica se debe a una alteración
de la microbiota intestinal provocada de la acción antibacteriana del
antibiótico,facilita el sobrecrecimiento de Cándida.
■ La administración de antibióticos principalmente la clindamicina o
cefalosporinas,ocurre una proliferación de la bacteria anaerobia cloatridium
difficile, se segrega enterotoxina (toxina) y una citotoxina (toxina B) muy
activa.
■ Esta diarrea puede ser mortal, solo las cepas toxigenicas son virulenta.pueden
aparecer lesiones ulcerinas en el colon, o lesiones de seudomembranas
(colitis). Sus síntomas de 20 disposiciones por día.
■
Helicobacter pylori
■ Es una bacteria curvada gramnegativa microaerofila y producen ureasa.
■ Producen una mayor inflamación en la mucosa gástrica,puede producir cáncer
gástrico.
■ Diagnostico puede realizarse por cultivo tincion histologíca y detención de
antígeno en heces.
■ Tratamiento se considera administrar antibiótico activo frente a la H pylori
( amoxicilina,claritromicina, metrinodazol, tretraciclinas) u omeprazol.
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  • 2. DIARREAS INFECCIOSAS ■ La diarrea es un síntoma de muchas enfermedades gastrointestinales se caracteriza por la aparición de deposiciones frecuentes y líquidas, la mayor parte de las veces es causa infecciosa, o también puede ser provocada por cambios en la dieta. También la causan los agentes(protozoos,bacterias,y virus).
  • 3. ■ Las infecciones del intestino grueso provocan generalmente erosión de la mucosa intestinal y dolor abdominal de tipo cólico producido por contracciones espasmódicas del intestino
  • 4.
  • 5. ■ En la diarrea inflamatoria suele haber fiebre y se produce un exudado inflamatorio con presencia de leucocitos polimorfonucleares en heces. por ejemplo SALMONELOSIS , (SALMONELLA ENTERITIDIS) infecciones por escherichia coli.
  • 6.
  • 7. FIEBRE TIFOIDEA ■ La fiebre tifoidea es una infección gastrointestinal aguda y grave causada por SALMONELLA TYPHI. ■ La S. TYPHI penetra en el intestino humano por medio de alimentos o agua contaminados, atraviesa la mucosa intestinal, se multiplica en las células del tejido linfático del intestino y se esparce en la sangre atreves de los vasos linfático causando una BACTERIEMIA llegando al hígado ,el bazo y la médula ósea.
  • 8. Síntomas de la fiebre tifoidea
  • 9. Prevención ■ La fiebre tifoidea se transmite por vía fecal oral. Los portadores crónicos(frecuentemente en l vesícula billar)pudiendo contaminar los alimentos y agua
  • 10. Tratamiento ■ La fiebre tifoidea Su tratamiento son los antibióticos el ms usado es quincenas la combinación de amoxicilina y ácido clavulanico o la cefalosporinas. ■ La pérdida de líquidos agua y electrolitos (cloruro,sodio,potasio,biscarbonato)origina deshidratación shock hipovolémico puede matar al paciente en menos de 6hs
  • 11. Síndromes diarreicos comunes ■ Gastroenteritis víricas ■ Son comunes pueden estar ocasionada por múltiples virus como Rota virus, Nora virus,Adeno virus.
  • 12. Salmonelosis 1. Salmonella enteritidis llega al intestino por medios de alimentos contaminados ,un dosis infectantes altas de 100.000 bacterias. La infección S. Enteritidis contamina con gran cantidad los alimentos, huevos, elaborados con carnes(Pollos, cerdos)
  • 13. ■ Diagnóstico: No suele encontrarse leucocitos en heces ni en cultivos son negativos para bacteria ■ El tratamiento es sintomático. Existe una vacuna atenuada oral para administrar los primeros 6 meses y evitar la infección por rotavirus.
  • 14. ■ Síntomas:Los síntomas de la infección son debido a la invasión por S. enteritidis de las células de la mucosa del intestino delgado, no invade al torrente circulatorio ■ Diagnóstico:Mediante cultivo de la bacteria en las heces de los enfermos o en alimentos contaminados ■ Tratamiento:Son asintomático e incluye rehidratacion,la administración, que pueden prolongar el estado del portador.
  • 15. Gastroenteritis infantil Puede ser producida por muchos microorganismos la Escherichia coli aparece en niños menores de 2 años. E. Coli eteropatogenos más guarderías y hospitales infantiles.
  • 16. Diarrea del viajero o del turista ■ Se presenta un síndrome diarreico agudo con diarrea acuosa se frecuenta en personas que viajan a otro país. ■ Suelen curarse espontáneamente. ■ Diagnostico no se encuentra microorganismos responsable.
  • 17. StaPhylococcus aureus ■ Es el síndrome diarreico causada por la staphylococcus aureus lo más frecuente en intoxicación alimentaría. ■ En la ingestión de alimentos contaminados
  • 18. ■ Síntomas habitualmente no es grave y es autolimitada se da de 1 a 7 horas la mayoría de 2 a 4 horas. ■ La toxina no necesaria la multiplicación del microorganismo en el tubo digestivo, aguda con aparición de náuseas y vomito seguido de diarrea fluida a veces con fiebre. ■ Tratamiento se requiere Rehidratación y reposición de electrolitos. ■ Refrigeración de los alimentos ■ Medida de higiene cuidadosa en la preparación de alimentos . ■ Exclusión de la manipulación de lo alimentos a personas con lesiones infectadas.
  • 19. Diarrea asociada con el uso de antibióticos ■ La mayoría de las veces está diarrea postantibiotica se debe a una alteración de la microbiota intestinal provocada de la acción antibacteriana del antibiótico,facilita el sobrecrecimiento de Cándida. ■ La administración de antibióticos principalmente la clindamicina o cefalosporinas,ocurre una proliferación de la bacteria anaerobia cloatridium difficile, se segrega enterotoxina (toxina) y una citotoxina (toxina B) muy activa.
  • 20. ■ Esta diarrea puede ser mortal, solo las cepas toxigenicas son virulenta.pueden aparecer lesiones ulcerinas en el colon, o lesiones de seudomembranas (colitis). Sus síntomas de 20 disposiciones por día. ■
  • 21. Helicobacter pylori ■ Es una bacteria curvada gramnegativa microaerofila y producen ureasa. ■ Producen una mayor inflamación en la mucosa gástrica,puede producir cáncer gástrico. ■ Diagnostico puede realizarse por cultivo tincion histologíca y detención de antígeno en heces. ■ Tratamiento se considera administrar antibiótico activo frente a la H pylori ( amoxicilina,claritromicina, metrinodazol, tretraciclinas) u omeprazol.