Este documento resume una presentación sobre la prohibición del glifosato en México. Resalta que el glifosato se encuentra de manera frecuente en alimentos procesados de maíz en México, incluyendo en más del 70% de muestras de tortilla analizadas. También destaca estudios que demuestran daños a la salud por la exposición al glifosato, incluyendo alteraciones epigenéticas que pueden afectar varias generaciones. Plantea dudas sobre la capacidad del gobierno mexicano para regular adecuadamente

1. Seminario Universitario de Sociedad, Medio Ambiente e Ins5tuciones
“¿Por qué México se suma a la prohibición del glifosato? ”
México ante el glifosato: Quō vādis?
25 de junio, 2020.
Dr. Emmanuel González Ortega
Universidad Autónoma Metropolitana - Xochimilco

2. https://aristeguinoticias.com/0406/kiosko/no-hay-evidencia-que-glifosato-sea-cancerigeno-prohibirlo-bajara-produccion-50-bosco-de-la-vega-enterate
Contexto
https://mail.google.com/mail/u/1/#inbox/FMfcgxwJWXVFKwQcfNRhGNNnXpgBksWM
https://www.jornada.com.mx/ultimas/sociedad/2020/06/15/semarnat-y-cna-analizaran-efectos-del-herbicida-glifosato-8804.html

3. Coneval, 2018
• ¿Cómo se reflejan estas cifras a nivel de producción y acceso a los alimentos?
• ¿Existen la soberanía y/o jus>cia alimentaria en México?
• ¿Qué derechos individuales/colec>vos están violentados?

4. • Toda persona 5ene derecho a la alimentación nutri5va, suficiente y de calidad. El Estado lo garan+zará.
• Toda persona 5ene derecho a la protección de la salud.
• Toda persona 5ene derecho a un medio ambiente sano para su desarrollo y bienestar. El Estado garan+zará el respeto a
este derecho. El daño y deterioro ambiental generará responsabilidad para quien lo provoque en términos de lo
dispuesto por la ley.
Cons%tución Polí%ca de los Estados Unidos Mexicanos
Artículo 4º.

5. DIABETES: Países con mayor número de personas (2019, 2030, 2045)

6. OBESIDAD: Porcentaje de mortalidad de la población (2017)
hDps://ourworldindata.org/obesity#8-of-global-deaths-are-aDributed-to-obesity

7. Presencia masiva de transgenes y glifosato en productos derivados de maíz en México.
h"ps://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21683565.2017.1372841
Obje>vo: Determinar la presencia de transgenes y glifosato en el “paisaje” alimentario de México en cuanto a
productos de maíz producidos industrialmente y ampliamente consumidos.
González-Ortega et al, 2017

8. www.panna.org/kids.
Aumento progresivo en el uso de glifosato en cultivos genéticamente modificados y convencionales.

9. Monitoreo de productos alimentarios elaborados con maíz de manera industrial.
González-Ortega et al, 2017
209
64
30
30
34
Distribución de muestras alimentarias por categoría
Tortilla
Botana
Harina
Tostada
Cereal

10. Presencia de transgenes en las muestras alimentarias de maíz
82.02%
17.98% Alimentos con transgenes
Alimentos sin transgenes
González-Ortega et al, 2017 h"ps://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21683565.2017.1372841

11. http://www.cofepris.gob.mx/AZ/Paginas/OGMS/Lista.aspx
¿Qué tipos de maíz genéticamente modificado monitoreamos en los alimentos?

12. - Tortilla, principal alimento de maíz consumido en México
• Transgenes en 90.4% del total de muestras de tortillas (industriales)
analizadas.
• Maíz transgénico NK603 (tolerancia a Glifosato) encontrado en más
de 70% del total de muestras de tortillas).
• Proceso de modificación genética para generar el maíz NK603:
-Alteraciones metabólicas en maíz
-Presencia de sustancias potencialmente tóxicas (cadaverina y putrescina)
González-Ortega et al, 2017
Mesnage et al, 2016

13. Glifosato en 1/3 del total de muestras analizadas
Herbicida en alimentos industriales elaborados con maíz
36 muestras alimentarias analizadas para presencia de Glifosato, AMPA:
Harina: 4
Tostada: 4
Botana: 5
Cereal: 3
Tor+lla: 20
Muestras posi+vas para transgénicos de tolerancia a glifosato y/o glufosinato de amonio: 27
Muestras posi+vas para presencia de Glifosato: 9
Muestras posi+vas para presencia de AMPA: 2

14. ¿Soberanía alimentaria?
Resultado preliminar: Maíz importado transgénico (¿con glifosato?) en el metabolismo agroalimentario de
México
CLAVE CaMV P35S T-Nos NK603 Ga21 TC1507 Bt11 MON810
Lote-1 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
Lote-2 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
Lote-3 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
Lote-4 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
Lote-5 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
Lote-6 Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo Positivo
González-Ortega et al, no publicado 2018

15. Exposición a glifosato provoca serios daños a la salud de las generaciones futuras
hDps://www.nature.com/arNcles/s41598-019-42860-0#Fig2
Alteraciones epigenéticas
(metilación de ADN)
en 2ª y 3ª generación de ratas
expuestas a glifosato.
Daños en:
-Ovarios
-Próstata
-Riñón
-Tumores
-Obesidad

16. https://occidente.ciesas.edu.mx/danan-plaguicidas-a-ninos-en-autlan-el-
diario-ntr-guadalajara/
hPps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arQcles/PMC6406912/pdf/ijerph-16-00562.pdf
Exposición a glifosato (¡y otros plaguicidas!) en niños de dos comunidades agrícolas de México

17. Recomendación de la CNDH

18. https://media.bayer.com/baynews/baynews.nsf/id/Bayer-announces-agreements-to-resolve-major-legacy-Monsanto-
litigation
Resumen y controversia:
>10 000 millones de dólares:
Arreglo con 75% de los 125 000 demandantes: exposición a
glifosato como causante de Linfoma No-Hodkin.
1 250 millones para “panel científico independiente” de ambas
partes litigantes (por lo menos 4 años).
Si el panel encuentra que glifosato NO es carcinógeno, NO podrá
haber demandas.
Ciencia, ¿“independiente”?:
“Monsanto Papers”
https://usrtk.org/monsanto-papers/
Cáncer desde 1981

19. Más preguntas que certezas:
¿El uso o regulación del glifosato en la agricultura es un tema técnico-científico, o es un tema político-económico?
¿Tendrán derecho a la reparación del daño las personas que aún no han enfermado pero que se han expuesto al glifosato
–en el contexto de los juicios de EUA-?
¿A nivel mundial, cuántas personas se encuentran/encontrarán enfermas, en el desamparo científico-médico-jurídico-humanitario
por la exposición al glifosato?
¿Tiene el Estado/Gobierno Mexicano la fuerza / estrategia / capacidad jurídica & técnica / voluntad real para:
-Monitorear la comercialización - distribución de glifosato?
-Cuantificar el uso del glifosato en actividad agrícola nacional?
-Cuantificar la presencia de glifosato en la cadena alimentaria?
-Detectar la presencia de glifosato (y otros agro tóxicos) en la población?
-Detectar – monitorear la presencia de glifosato (y plaguicidas en general) en el ambiente?
-Legislar-Regular estrictamente sobre el uso de plaguicidas en general?
-Proponer e implementar alternativas al uso de herbicidas en la actividad agrícola?
-Asistir clínicamente a la población diagnosticada enferma por la exposición al glifosato (y plaguicidas en general) ?
-Prohibir el uso de glifosato y otros herbicidas altamente peligrosos?
¿Qué reacción puede esperarse de la sociedad? ¿Conoce ésta sus derechos?
¿Vida = $$?

20. MUCHAS GRACIAS!!
Emmanuel González Ortega
emmanuelgo@protonmail.ch