Enzimas Digestivas

1. Alumna: Silvia Maribel Cajas Acurio.
Ciclo: Primero "B".
Enfermería.
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL
ECUADOR
DOCENTE: M.SC.HITALO PUCHA.
ECUADOR- SANTO DOMINGO.
BIOQUÍMICA.
ENZIMAS DIGESTIVAS

2. BALONCESTO
HOCKEY
SOBRE HIELO
ABSORVEN
PRODUCTOS
BÉISBOL
ENZIMAS
DIGESTIVAS
AYUDAN A LA
DESCOMPOSICION
DE LOS
ALIMENTOS
GOLF
JUDO
BALONCESTO
WATERPOLO
NUTRIENTES DE LOS
ALIMENTOS QUE
PRESENTAN
GRANDES
PROLIMEROS

3. BALONCESTO
HOCKEY
SOBRE HIELO
LA SALIVA
CONTIENE ∞
AMILASA Y
LISOZIMA
JUDO
BALONCESTO
WATERPOLO
UNSITIOGENIAL.COM
La función de la
saliva no es la
digestión de los
nutrientes, sino a
la conversión de los
alimentos
Enzimas
importantes :
amilasa y
lisozima, estas se
clasifican en
endoglicosidasas
El almidón se
presenta mediante
la amilosa y la
amilopectina y el
glucógeno.
La ∞-amilasa
transforma el
almidón en
maltosa, el mismo
posee un pH óptimo
La ∞-amilasa
presenta enlaces
∞-1,4-glucosidicos
del almidón

4. BALONCESTO
HOCKEY
SOBRE HIELO
CRÍQUET
BÉISBOL
JUDO
WATERPOLO
TENIS
UNSITIOGENIAL.COM
La digestión de las
proteínas y las
grasas comienza
en el estómago
Con un pH 2,0, el
estómago es un
lugar inhóspito entre
la secreción gástrica
y la sangre
Desnaturaliza
las proteínas
de los
alimentos
Es necesaria
para la
acción de la
pepsina
Destruye la
mayoría de los
microorganismos

5. UNSITIOGENIAL.COM
EL PANCREAS
ES UNA
FÀBRICA DE
ENZIMAS
DIGESTIVAS
Para la digestión de
proteína, el páncreas
aporta las endopéptidas,
tripsina, quimotripsina y
elastasa
El intestino delgado, la
lipasa pancreática y la
colipasa se unen a la
superficie de gotitas de
emulsión.
Los aminoácidos y ácidos
grasos generados en el
estomago, se transforman
en estímulos potentes
La acidez del contenido
gástrico entra al duodeno
y estimula la liberación
de secretina

6. La digestión de las grasas precisa sales biliares
Los triglicéridos no
se disminuye en
agua
También hacen
falta sales biliares
para la absorción
de otros lípidos
Durante la
masticación se
emulsiona la grasa
Las sales biliares
son necesarias
para formar
micelas mixtas

7. 01
Algunas enzimas
digestivas están
ancladas a la superficie
de las microvellosidades
02
Las criptas de lieberkunh
del intestino delgado
segregan 1 y 21 líquidos
acuoso cada día.
03
Las enzimas del borde están
firmemente unidas a la
superficie de
microvellosidades
05
Las disacaridasas y
oligozacaridas
hidrolizan a la sacarosa
y lactosa
04
La absorción de los
monosacáridos precisa
transportándose
especializados en membrana
apical y basolateral

8. Los nutrientes pocos digestibles
producen flatulencia
01
Los seres humanos
tienen un tubo digestivo
de salida subóptima
02
La digestión de
las proteínas es
variable
03
Muchos polímeros
vegetales, como la
celulosa, son resistentes
a las enzimas
04
Las bacterias producen
gas inflamable formado
por hidrógeno, metano
y dióxido de carbono

9. INVESTIGACIÓN
MUCHAS ENZIMAS DIGESTIVAS SON LIBERADAS EN
FORMA DE PRECURSORES INACTIVOS
Las enzimas
digestivas las
proteasas y
fosfolipasa son
peligrosas
Para prevenir la
autodigestión, las
enzimas peligrosas son
sintetizadas y
segregadas en forma de
precursores inactivos.
El pepsinógeno es
secretado por las
células principales
del estomago

10. METAVOLISMO
Y NUTRICIÒN
La mayoría de las
moléculas de alimentos
que utilizan para el aporte
de energía con el fin de
mantener los procesos
vitales.
Otras moléculas
de alimentos se
almacenan para
uso en el futuro
Los alimentos que
ingerimos son la única
fuente de energía para
comer, caminar e
incluso respirar
Los aminoácidos y los
ácidos grasos esenciales,
las vitaminas y los
minerales, deben
obtenerse de los
alimentos

11. UNSITIOGENIAL.COM
El termino
metabolismo
designa a
todas las
reacciones
químicas que
se producen
en el cuerpo
1 3
2 4
Existen 2 tipos
de
metabolismos:
catabolismo y
anabolismo
Las reacciones
químicas que
combinan
moléculas simples
monómeros forman
compuestos
estructurales y
funcionales
El
metabolismo
es un
proceso de
equilibrio
energético
REACCIONES METABÒLICAS

12. Acoplamiento del catabolismo y el
anabolismo a través del ATP
Las reacciones
químicas de los
sistemas vivos
dependen la
transferencia de
cantidades
manejables de
energía de una
molécula a otra
01
Una célula
típica tiene
alrededor de
mil millones
de
moléculas
de ATP
02

13. Parte de energía liberada
durante las reacciones
de oxidación dentro de
la célula cuando forma
ATP.
Un grupo fosfato se une
ADP para formar ATP con
aporte de energía
Varias reacciones
catabólicas transfieren
energía a los enlaces
fosfato alto de energía
de ATP, pueden
liberarse con facilidad y
rapidez
Es la reacción opuesta de
la oxidación es el
agregado de electrones a
una molecùla
Es la perdida de electrones
de un átomo a una molécula
que hace que disminuya su
energía potencial.
La mayor parte de las
reacciones biológicas de
oxidación implican la
perdida de atomos
Mecanismos de
generación del
ATP
Transferencia
de energía
Reducción
Reacciones
de òxido-
reducciòn

14. Estudiante:
Silvia Maribel Cajas Acurio
smcajas@pucesd.edu.ec