Susana Sanromán Prado busca un puesto como docente o formadora. Tiene más de 13 años de experiencia como gerente en la industria hostelera del Reino Unido, donde ha formado empleados y desarrollado equipos de trabajo. Sus habilidades incluyen la capacitación de personal, el desarrollo de programas de formación, y la mejora del rendimiento a través de métodos estructurados.

1. Susana Sanromán Prado
susana_sanroman@hotmail.com
964765178(m) 211352511
PERFIL
Docente emocionalmente inteligente, cualificada y competente en el ámbito de la enseñanza en tienda y aula, capaz de
programar, impartir, tutorizar y evaluar acciones formativas para el empleo, con aptitudes altas de comunicación tanto en
Castellano como en Inglés.
He trabajado como Gerente durante 13 años en la industria de Hostelera en Gran Bretaña, poseo una amplia experiencia
en la formación de trabajadores a todos los niveles, con excelentes recursos de organización, motivación y capaz de
demostrar una trayectoria exitosa de cambios en estándares y finanzas en las diferentes ocupaciones realizadas.
Esto se ha logrado por mi pasión y compromiso hacia el servicio al cliente a través de la participación y motivación del
personal.
APTITUDES
· Capacidad para contratar, formar, entrenar, supervisar el rendimiento de empleados y promover el ascenso de miembros
del equipo a través de métodos estructurados y detallados.
· Formar y organizar sistemas de servicio y análisis, implementar soluciones para el desarrollo de personal y gerentes
consiguiendo así mayor rendimiento y mejora de su carrera en la administración de Tienda.
· Comunicador eficaz demostrando versatilidad, flexibilidad y la capacidad de innovar en todos los niveles y entrenar
procedimientos, implementar y actualizar cambios en la ley de empleo.
· Analizar el mercado de venta utilizando grandes habilidades organizativas, administrar los gastos e ingresos, cambios en
Gerencia, tiempo, recursos y planificando estrategias eficazmente.
GERENTE EN EL ÁMBITO HOSTELERO: FUNCIONES Y COMPETENCIAS
· 13 años de experiencia en gestión de servicios hosteleros con volúmenes de ingresos £0,5 a £1 millones,
siendo responsable de equipos desde 10–30 empleados.
Deliverance LTD: Restaurante de cocina internacional, servicio a domicilio 2014 – 2012
Funciones inherentes al cargo:
. Responsable de la gestión de personal, contratación, formación y desarrollo en todos los niveles.
. Seguimiento de la consecución de los objetivos de tiendas con un seguimiento semanal, mensual y anual mediante la
cuenta de pérdidas y ganancias, auditorías internas, externas y cliente misterioso.
. Control de stock.
. Responsable de la salud y seguridad en tienda.
. Responsable de mantenimiento en la tienda.
Responsabilidades específicas:
.Responsable del crecimiento, colaborando en el desarrollo y viabilidad de la apertura de nuevas tiendas.
.Parte del equipo de desarrollo del programa informático de servicio a domicilio propio de la empresa.
.Colaboración directa con el Departamento de Marketing de la empresa.
Select Service Partner, Brand. Delice De France: Pattiserie 2012 – 2009
Responsabilidades específicas:
· Gerente de Turno en las estaciones de King Cross y St Pancras, cuyas responsabilidades son: seguimiento de normas y
estándares, control de mantenimiento, Seguridad e Higiene, seguridad alimentaria, protocolo de visitas de altos cargos
Nacionales e Internacionales y resolver cualquier tipo de problema en las 7 sucursales de la estación.
.Traducción de inglés-castellano en reuniones de altos cargos dentro de la empresa.
· En mi primer año en SSP GB, Delice De France, consiguió el primer puesto de la marca bajo mi gerencia, mediante la
creación de un gran equipo de tienda y configurar el negocio para el éxito.

2. Susana Sanromán Prado
Curves by Zizzi: Moda tallas Plus 2009
Responsabilidades específicas:
. Consultor de negocios.
. Gestión visual merchandising para el Asesor de la tienda y marketing.
·Mejora el visual Merchandising consiguiendo la mejora de ventas y control laboral en la tienda.
Esprit Retailer: Moda/ Asistente de gerente 2009 – 2008
Responsabilidades específicas:
. Servicios al cliente y administrador de cumplimiento de normas en la tienda.
. Transferencias y control de stock
· Esprit, en ausencia de mi Manager, mi establecimiento fue el único en alcanzar las metas sobre promedio de ventas
reales del país en cada departamento.
Starbucks Coffee Company Ltd: Cafetería 2008 – 2005
Responsabilidades específicas:
.Participación en jornadas de puertas abiertas de entrevistas y contrataciones de Supervisores, Gerentes y Asistente de
Gerente.
· Conseguí mejorar una auditoria de Seguridad e Higiene desde 56%, en Starbucks Surbitton hasta 80% en el primer
mes como Gerente de establecimiento.
· Logré un total de 30% aumento de ventas de tienda a través de la nueva evaluación de personal y operaciones
obteniendo el mayor nivel de ventas en el Área. (Starbucks Club de millonarios).
Cafe Nero: Cafetería Italiana 2005- 2000
Responsabilidades específicas:
. Apertura de nuevas tiendas.
British Home Stores: Moda 2000
Supervisora de Servicio al cliente y Reclamaciones.

3. Susana Sanromán Prado
EDUCACION Y CURSOS
-Técnico especialista en Hostelería y Turismo Colegio Aloya – Vigo, España
- Certificado de profesionalidad Docencia de la Formación profesional para el empleo- Vigo- Centro CIP
-Coach Learning Certificate- Starbucks Ltd – London
-Management Coach Mentor- Starbucks Ltd – London
-SCAE Professional Barista Course & Qualification- http://www.coffeecommunity.co.uk/barista-courses/scae-professional-barista-
course-qualification/
-Situational Behaviour Management course – Starbucks – London
-Partner Self Serve Specialist- Starbucks Ltd – London
-Health & Safety Course – Cafe Nero, Starbucks Ltd, Deliverance – London
-Fire course- Deliverance-London
-Licencia de Alcohol- London
-First Aid Course – Starbucks Ltd, Deliverance – London
FORMADOR EN EL ÁMBITO LABORAL
.Resultados de altos niveles de servicio al cliente aumentando la conciencia del personal.
.He desarrollado exitosamente 9 empleados a nivel de Gerente de Tienda y administración, mediante el uso eficaz del
Plan de desarrollo personal.
Deliverance LTD: Restaurante de cocina internacional, servicio a domicilio 2014 – 2012
Funciones inherentes al cargo:
.Formación de personal dentro del ámbito laboral a todos los niveles.
Responsabilidades específicas:
.Formación a un equipo de 25 empleados implementando innovaciones en el programa informático de servicio a
domicilio.
.Formación de 2 supervisores, nuevos integrantes al equipo.
Select Service Partner, Brand. Delice De France: Pattiserie 2012 – 2009
Head Barista de las estaciones de tren Kings Cross, Euston, St Pancras, Tottenham Hale encargándome de:
.Estándares de café en dependencias de la estación mencionada, con marcas como Upper Crust, Rittaza, Delice De
Francia, Millies Cookies, bares y cafeterías.
.Ejecutando cursos de Formador de Baristas, trabajando en los objetivos mensuales del personal, entrenando en
conjunto con los Gerentes de Tienda, para lograr el objetivo de 100% en auditorías trimestrales de calidad de
espresso.
.Mejora de estándares de café bajo mi supervisión, como Formador de Baristas, desde 69% en 2009/10 a 90%
en 2010/11.
.Apertura con éxito de dos tiendas Delice De Francia, brindando ayuda a los nuevos gerentes en sistemas de
operación a todos los niveles.
Starbucks Coffee Company Ltd: Cafetería 2008 – 2005
Instructora de clases para Starbucks Experince: Curso de iniciación a la empresa.
Formación de Gerentes: Participando en el lanzamiento del nuevo sistema de despliegue, entrenando y asesorando a los
Gerentes de tienda y sus equipos. Objetivo alcanzado superando las expectativas.
Cafe Nero: Cafetería Italiana 2005- 2000
Formación de nuevos equipos: Apertura con éxito de dos tiendas Café Nero, brindando ayuda a los nuevos gerentes en
sistemas de operación a todos los niveles.

4. Susana Sanromán Prado
IDIOMAS - BILINGÜE
Español - Lengua Materna
Inglés - Nativo
Francés – B1