La logística y cadena de suministro son pilares clave en Corporación La Favorita. Buscamos rentabilidad, buenos márgenes y ventas optimizadas en colaboración con proveedores comprometidos. Reducimos gastos, priorizamos ventas bien hechas y controlamos la calidad para maximizar eficiencia y satisfacer a nuestros clientes.

1. CADENA DE
SUMINISTRO
"LA FAVORITA"

2. 1
3
4
5
6
2 ZONA DE
PRODUCCIÓN
máquina que tiene
balanzas y fundas
para empacar los
productos
PROVEEDOR
Recibe el pedido
que hace
"Corporación La
Favorita"
CENTRO DE
DISTRIBUCIÓN
Galpones o bodegas
en frío (algunas
llegan a estar a 6C°)
LABORATORIO
DE CALIDAD
Proveedor entrega
el pedido a primera
hora y lo recibe el
laboratorio que,
aprueba o
desaprueba los
productos recibidos
CONTROL DE
CALIDAD
toma una muestra
de los productos
empacados para
comprobar lo que
se va a despachar.
LOGÍSTICA
220 contendores
entran y salen
diariamente del CD
en Quito para
abastecer a los
locales a nivel
nacional
PROCESO DE LA CADENA DE
SUMINISTRO DE
"CORPORACIÓN LA FAVORITA"

3. PROCESOS ANEXOS EN LA CADENA
DE SUMINISTRO
PROCESO DE
DISTRIBUCIÓN
DEL BANANO
Se obtiene una
muestra por día para
medir la madurez del
banano, este es
enviado por lote a
cada local según el
día.
PROCESO DE
CARNES Y
PROTEINAS
Las reses llegan al
centro de distribución
para su tratamiento
previo a la faena
Dentro del CD, se
realizan cortes
específicos.
PROCESO DE
COLES DE
BRUSELA
Se siembra y cultiva sin
utilizar químicos.
Manualmente se extrae
la col, se lava, clasifica
en 400grs. y se
empaca para el
despacho al CD.
CÓDIGOS DE
BARRA
Permite la trazabilidad
para saber dónde se
encuentra un producto
en el CD., permitiendo
un control preciso de
inventario.

4. 0
2
0
1
0
3
El negocio debe ser rentable, con
buenos márgenes de utilidad.
MÁS VENTAS
Ganar lo máximo posible dentro de
un mayor volumen para el proveedor.
MÁS MARGEN
Suban las ventas con una
disminución de los gastos o que se
encuentre por debajo del
crecimiento.
MENOS GASTO
Lograr que la venta se bien hecha,
conocer bien al cliente, generar
menos devoluciones en exceso, con
mermas mínimas por lo anterior y
los controles de calidad.
MENOS MERMA
0
4
FLUJO DE PRODUCTO Y DINERO
4 M DE LA EFICIENCIA

5. La logística y cadena de suministro son
pilares clave en Corporación La Favorita.
Buscan rentabilidad, buenos márgenes
y ventas optimizadas en colaboración
con proveedores comprometidos.
Reducir gastos, priorizar las ventas bien
hechas y controlar la calidad para
maximizar eficiencia y satisfacer a sus
clientes.

6. Estudiante de
negocios
internacionales
tamaracarriel