1) El documento presenta los principales temas sobre microbiología y biotecnología que pueden aparecer en exámenes de acceso a la universidad, incluyendo conceptos sobre microorganismos, bacterias, virus, y relaciones entre microorganismos y seres humanos. 2) También incluye secciones sobre biotecnología, con detalles sobre aplicaciones e importancia de los microorganismos en investigación e industria. 3) Por último, proporciona observaciones y sugerencias para estudiar estos temas.

1. Bloque 4
Microorganismos, Biotecnología
Preguntas de exámenes de Biología de la
Prueba de acceso a la Universidad (Madrid)

2. I. PRINCIPALES TEMAS
1. Microbiología. Concepto de microorganismo.
2. Criterios de clasificación de los microorganismos.
3. Microorganismos eucarióticos. Principales
características de algas, protozoos y hongos.
4. Bacterias.
4.1. Características estructurales.
4.2. Características funcionales.
4.2.1. Reproducción.
4.2.2. Tipos de nutrición.
5. Virus.
5.1. Composición y estructura.
5.2. Ciclos de vida: lítico y lisogénico.
6. Otras partículas infectivas: viroides y priones.
7. Métodos de estudio de los microorganismos. Esterilización
y pasteurización.
8. Relaciones entre los microorganismos y la especie
humana.
8.1. Beneficiosas.
8.2. Perjudiciales: enfermedades producidas por
microorganismos en la especie humana, animales y plantas.
8.3. Los microorganismos en los ciclos biogeoquímicos.
9. Biotecnología.
9.1. Concepto y aplicaciones.
9.2. Importancia de los microorganismos en investigación e
industria: productos elaborados por biotecnología.

3. II. OBSERVACIONES
1. Es conveniente resaltar que la definición de
microorganismo se hace en razón de su tamaño y que los
grupos que se incluyen bajo este término presentan una gran
heterogeneidad.
2. Al establecer distintos grupos de microorganismos,
deben destacarse las diferencias que permitan su identificación.
Para ello, se recomienda la utilización de imágenes o esquemas
de bacterias y virus que posibiliten la identificación de sus
componentes estructurales.
3. Con relación a los virus debe destacarse su carácter
acelular. Conocer la composición y estructura general de los
virus.
4. Conocer el ciclo lítico y lisogénico de los virus.
Respecto al ciclo lisogénico, se sugiere destacar que tras la
etapa de integración del ADN vírico en el ADN de la célula
huésped, en determinadas condiciones, el ADN vírico puede
activarse dando lugar a la duplicación del ADN, transcripción y
síntesis de las proteínas víricas, ensamblaje y liberación.
5. El alumnado debe conocer la existencia de otras
formas acelulares diferentes a los virus, como son los viroides y
los priones. Deben destacarse las diferencias en su composición
y su relación con enfermedades de plantas y animales
(encefalopatía espongiforme).
6. El alumnado debe conocer las relaciones tanto
beneficiosas como perjudiciales que establecen los
microorganismos con el ser humano, así como con los animales,
las plantas y el medio ambiente. Este conocimiento debe
ilustrarse con ejemplos sin que ello implique necesariamente el
conocimiento del nombre científico del microorganismo en
cuestión.
7. Con relación a la biotecnología, se recomienda
destacar las principales aplicaciones de los microorganismos en
la industria alimentaria (elaboración del pan, bebidas
alcohólicas, yogur, queso), salud (obtención de antibióticos,
insulina u hormona del crecimiento), nuevos materiales y en la
mejora del medio ambiente (procesos de biorremediación).
8. Se sugiere que el alumnado conozca los siguientes
conceptos: Ingeniería genética, ADN recombinante, enzimas de
restricción y vectores. OMG (microorganismos, animales y
plantas). Concepto de terapia génica y celular. PCR. CRISPR.
Ómicas.

4. Biotecnología

5. a) El gráfico adjunto es un esquema de la aplicación de la ingeniería genética a la producción de insulina humana.
Identifique las estructuras que se indican con los números (1 punto).
b) ¿Qué tipo de molécula es la insulina? Señale otras tres sustancias de interés farmacológico que se producen
actualmente mediante ingeniería genética (1 punto). M20M

6. En relación con la Biotecnología, indique:
a) Tres aplicaciones en la industria agropecuaria (0,75 puntos).
b) Tres aplicaciones en la industria farmacéutica (0,75 puntos).
c) Dos aplicaciones en la industria alimentaria (0,5 puntos). M22O

7. En relación con la Biotecnología:
a) Explique brevemente la tecnología del ADN recombinante (0,5 puntos).
b) Defina vector de clonación (0,5 puntos).
c) Explique qué son los organismos modificados genéticamente. Indique dos de sus aplicaciones y uno de sus posibles
inconvenientes (1 punto).
M23M

8. Microbiología

9. En relación con los métodos de estudio y cultivo de los
microorganismos:
a) Indique qué representa la gráfica de la figura y qué parámetro se
está midiendo en el eje de ordenadas (0,5 puntos).
b) Indique cómo se denominan las fases 2 y 3. Explique brevemente lo
que ocurre en cada una de ellas (1 punto).
c) Mediante la tinción de Gram se pueden diferenciar bacterias gram-
positivas y gram-negativas. Indique en cuáles de los dos tipos de
bacterias encontraríamos los siguientes componentes de la pared
celular: peptidoglucano, membrana externa y ácidos teicoicos (0,5
puntos). M18M

10. En relación con los métodos de estudio de los microorganismos y su multiplicación:
a) En el crecimiento poblacional bacteriano, la fase de máximo crecimiento se puede aproximar a N = 2n, siendo N el
tamaño poblacional y n el número de divisiones. En condiciones óptimas cada bacteria se divide unas tres veces/hora,
por lo que a partir de una única bacteria, al cabo de una hora, habrá N = 23=8 bacterias.
b) ¿Qué nombre recibe dicha fase?. ¿Cuántas bacterias habrá al cabo de un día, a partir de una única bacteria? (Indique
el resultado en forma de potencia) (0,5 puntos).
c) Cite tres factores que pueden influir en que dicho crecimiento decaiga o se estabilice (0,75 puntos).
d) Explique la importancia del descubrimiento de la penicilina. ¿Qué organismo la produce? (0,75 puntos). M19M

11. En relación a la estructura de los organismos procariotas:
a) Cite cuatro estructuras que puede presentar una bacteria y que se localicen hacia el exterior de la membrana
plasmática (0,5 puntos).
b) Mencione una función en la que estén implicadas cada una de las cuatro estructuras que se hayan citado en el
apartado anterior (1 punto).
c) Defina nucleoide y plásmido (0,5 puntos). M20E

12. En relación con la microbiología:
a) Defina: saprofito, fago, levadura y esterilización (1 punto).
b) Indique un tipo de enfermedad producida por priones y una vía de contagio (0,5 puntos).
c) ¿Qué tipo de organismo es Penicillium? ¿Qué aplicación importante cabe atribuirle? (0,5 puntos). M20M

13. En relación a los microorganismos, las enfermedades que provocan y sus aplicaciones:
a) Relacione las siguientes enfermedades con los siguientes agentes infecciosos que las provocan (1,5 puntos).
Enfermedades: 1) pie de atleta, 2) malaria, 3) encefalopatía espongiforme, 4) varicela, 5) salmonelosis, 6) candidiasis.
Agentes infecciosos: A) bacteria, B) virus, C) protista, D) hongo, E) prión.
b) Indique dos aplicaciones del uso de microorganismos en la industria farmacéutica y otras dos aplicaciones en la
industria alimentaria (0,5 puntos). M20OC

14. Referente a los virus como agentes causantes de enfermedades:
a) Nombre el proceso de infección representado en la figura adjunta.
Identifique las fases señaladas con letras (1,5 puntos).
b) Cite dos tipos de agentes acelulares no víricos y el tipo de organismos
al que afectan (0,5 puntos). M20O

15. En relación con los microorganismos y su intervención en los ciclos de materia:
Razone por qué son falsas cada una de las siguientes afirmaciones indicando la afirmación correcta:
a) Las bacterias nitrificantes contribuyen al ciclo del nitrógeno convirtiendo el nitrógeno atmosférico en amoniaco (0,5
puntos).
b) Las bacterias desnitrificantes contribuyen al ciclo del nitrógeno convirtiendo el nitrógeno atmosférico en nitrato (0,5
puntos).
c) Los mamíferos contribuyen al ciclo del nitrógeno convirtiendo compuestos orgánicos nitrogenados en nitratos (0,5
puntos).
d) Las cianobacterias contribuyen al ciclo del carbono convirtiendo metano en CO2 (0,5 puntos). M21E

16. En relación a los microorganismos como agentes causantes de
enfermedades:
El virus de la gripe de forma estacional se convierte en un grave problema de
salud pública en nuestro país. La forma más eficaz para combatir la gripe es
mediante vacunas.
a) La figura adjunta representa un virus similar al de la gripe, identifique las
estructuras numeradas del 1 al 4 (1 punto).
b) Defina epidemia. Razone si la gripe estacional puede ser considerada una
epidemia en nuestro país (0,5 puntos).
c) Explique por qué es necesario volver a vacunarse anualmente contra la
gripe (0,5 puntos). M21M

17. En relación a la clasificación de los microorganismos:
a) Relacione los microorganismos de la columna de la izquierda con el tipo correspondiente de la derecha (1 punto):
b) Ponga un ejemplo de un tipo de microorganismo cuyo componente principal de su estructura externa sea: A) Quitina;
B) Celulosa; C) Peptidoglucano; D) Cápsida proteica (1 punto). M21M
A.- Escherichia coli
B.- Paramecium
C.- Clostridium
D.- Plasmodium
E.- Diatomea
F.- Saccharomyces
G.- VIH
H.- Penicillium
1.- Virus
2.- Bacteria
3.- Hongo
4.- Protozoo
5.- Alga

18. En relación con las características de las estructuras biológicas:
a) Defina viroides, priones y plásmidos (0,75 puntos).
b) Relacione los organismos de la columna de la izquierda con una de las características descritas en la columna de la
derecha. No es necesario que copie el texto, sólo que relacione las letras que identifican a los organismos con el
número que identifica su característica correcta (1,25 puntos):
M21OC
A. Arqueobacteria 1. Eucariota heterótrofo saprofito
B. Rhizobium 2. Eucariota unicelular con movimiento por pseudópodos
C. Basidiomiceto 3. Fijación de nitrógeno atmosférico
D. Amoeba 4. Simbiosis entre hongo y alga
E. Líquen 5. Procariota extremófilo sin peptidoglicano

19. En relación con las características de microorganismos y otras formas acelulares:
a) Defina capsómero, profago, virión, nucleoide (1 punto).
b) Indique dos semejanzas y dos diferencias entre Arqueobacterias y Eubacterias (1 punto). M21O

20. En relación con los microorganismos:
a) Copie la siguiente tabla y complete los datos para cada uno de los microorganismos indicados (1,25 puntos):
b) Indique cuáles de los microorganismos de la tabla anterior presentan pared celular y cuál es su principal componente
en cada caso (0,75 puntos). M21O
Reino Tipo de nutrición
Cianobacterias
Bacterias nitrificantes
Diatomeas
Plasmodium
Saccharomyces cerevisiae

21. En relación con las bacterias:
a) Describa brevemente los mecanismos de recombinación bacteriana (0,75 puntos).
b) Explique razonadamente si los procesos descritos en el apartado anterior se pueden considerar como reproducción
sexual (0,75 puntos).
c) Explique brevemente cómo se reproducen las bacterias (0,5 puntos). M22EC

22. En relación con los microorganismos:
a) Defina los términos siguientes: epidemia, enfermedad endémica, pandemia y zoonosis (1 punto).
b) Defina los términos siguientes: toxina, infección, patógeno oportunista y enfermedad infecciosa (1 punto). M22E

23. En relación con los virus:
a) Indique cuatro características que describen a los virus (0,5 puntos).
b) Explique brevemente los tres componentes principales que puede presentar un virus (0,75 puntos).
c) Nombre y describa brevemente los dos ciclos de multiplicación vírica que se pueden producir cuando un virión infecta
a una bacteria (0,75 puntos). M22E

24. En relación con el papel infeccioso de los microorganismos:
a) Una de las características que afectan a la virulencia de un agente infeccioso es su capacidad de producir toxinas.
b) Diferencie entre exotoxinas y endotoxinas (1 punto).
c) Defina microorganismo oportunista (0,5 puntos).
d) Indique un ejemplo de agente antimicrobiano de naturaleza física y otro de naturaleza química (0,5 puntos). M22M

25. En relación con el metabolismo de los microorganismos y a su
importante papel biológico:
El esquema adjunto representa un ciclo biogeoquímico fundamental
para la biosfera.
a) Indique los procesos representados por las letras (A, B y C) del
esquema (0,75 puntos).
b) Compare los procesos de quimiosíntesis y fotosíntesis, indicando
una diferencia y una semejanza, esenciales (0,5 puntos).
c) Nombre tres ejemplos de tipos de microorganismos
quimiosintéticos (0,75 puntos). M22M

26. Respecto a las partículas infectivas acelulares:
a) Describa cuatro características que puedan definir a los viroides (1 punto).
b) Describa cuatro características que puedan definir a los priones (1 punto). M22OC

27. En relación con el metabolismo de los procariotas:
a) Describa brevemente los tipos de procariotas según su relación metabólica con el oxígeno (0,75 puntos).
b) Una bacteria vive en una chimenea volcánica submarina a más de cuatro mil metros de profundidad, por la que salen
gases sulfhídricos y carbónicos. Explique razonadamente el tipo de nutrición que presenta. Indique cual será su fuente
de carbono (0,75 puntos).
c) Describa brevemente el papel que juegan ciertas bacterias en relación con el nitrógeno atmosférico (0,5 puntos).
M23M

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