1. Producción en la
industria del turismo
Elaboró: Leonardo Castellanos Ramirez
Natalia Zambrano
Unidad No. 3
2. Lugares de origen
• La industria turística caracteriza el lugar de origen como
un creador de demanda turística, permitiendo así
aprovechar los beneficios de los lugares de destino por
parte de los turistas.
http://www.bbc.com/mundo/noticias/2015/07/150708_vert_tra_ciudades_mas_seguras_yv
4. • 1º. Necesidades fisiológicas (nivel más bajo en la
jerarquía): hambre, frío, sed, etc.
• 2º. Seguridad: seguridad, estar libre del miedo y la
ansiedad.
• 3º. Amor: afecto, dar y recibir amor.
• 4º. Estima: estima por uno mismo y por los demás.
• 5.º Autorrealización (nivel más alto en la jerarquía):
sentirse completo.
Según Maslow (1970) estas son las 5 categorías de
motivaciones que permitirán elegir la tipología de la oferta.
Desde la psicología se estudia que este método es aplicable
a cualquier estudio de conductas sociales.
5. Destinos turísticos
Los destinos turísticos están establecidos dentro del otro lugar,
el lugar diferente que se visita, visto desde la economía turística
se relaciona con los lugares contenedores, espacios llenos de
atractivos, cultura, identidad local, y otros valores vistos en su
geografía, construcciones y manifestaciones sociales.
http://www.generaccion.com/noticia/imagenes/grandes/154927-28_05_2012_13_16_38_1551708325.jpg
7. Categorías de turismo
Existen 2 grandes categorías que podríamos expresar en el turismo:
Turismo de masas:
Recibe esta denominación por el volumen de turistas que participan en él y el alto
grado de concentración espacial que caracteriza a la actividad turística en el lugar
de destino, la cual puede llegar a superar, en muchos casos, la capacidad soportante
de los recursos naturales o culturales allí existentes (Acerenza, 2010)
Turismo alternativo:
Según Brohman (1996), el término de turismo alternativo ha sido utilizado para
significar lo prácticamente opuesto a turismo masivo; en suma, es aquel donde los
viajeros deciden tomar vacaciones distintas a las que se consideran normales
(Zamora et al, s.f. p. 48).
8. Tipología turística
Convencional
De Descanso
Sol Y Playa
Sexual
Deportivo
Tradicional
Pasivo Alternativo
De aventura
Termal
Sol Y Nieve
Por afinidad
Científico
Negocios
De incentivo
De familiarización
De congresos y convenciones
De gestión (Político)
Especializado
Deportivo
Activo
Cultural
Histórico
Histórico/Artístico Monumental
De arquitectura popular
De exposiciones
Étnico
9. Étnico Folklore
Costumbres y tradiciones
Religioso
De formación
De acontecimientos singulares
Lúdico-Festivo
Literario
Gastronómico
Industrial
De compras o Shopping
Aventura, ecológico
De Montaña (deportivo/rural)
Verde (con mayor interés
científico)
Fluvial
Rural
Agroturismo
Residencial
Otras clasificaciones de turismo
Social
Tercera Edad
Juvenil
Familiar
Alternativo
(…)
11. Establecimientos de
alojamiento
• ARTICULO 78. De los establecimientos hoteleros
o de hospedaje. Se entiende por establecimiento
hotelero o de hospedaje, el conjunto de bienes
destinados por la persona natural o jurídica a prestar
el servicio de alojamiento no permanente inferior a
30 días, con o sin alimentación y servicios básicos
y/o complementarios o accesorios de alojamiento,
mediante contrato de hospedaje.( Ley 300 1996)
13. Hotel
• Establecimiento dirigido por profesionales en el que se
ofrece al cliente alojamiento con o sin servicios
integrados, a cambio de una contraprestación económica
(Navarro, 2008).
• Edificio planificado y acondicionado para albergar a las
personas temporalmente y que permite a los viajeros,
alojarse durante sus desplazamientos (Mincetur, 2004)
14. 1. https://es.scribd.com/document/318059331/Historia-de-un-Motel
• Los Hoteles-apartamento (aparta-hoteles) son aquellos establecimientos en
los que concurren los servicios comunes propios de los hoteles con las
instalaciones propias para la conservación, elaboración y consumo de
alimentos, dentro de cada unidad de alojamiento (Ccámara, s.f).
• El motel (acrónimo de motorist hotel) es un alojamiento característico de
carretera, un motel para descansar durante un viaje en carretera. Suele
tener una o dos plantas, y a sus habitaciones se accede a través de un largo
pasillo desde la recepción o incluso exclusivamente desde el
aparcamiento. Proliferaron al lado de las grandes rutas que cruzan
EE.UU(1).
15. Categorías hoteles• 1 Estrella:
• Son los más económicos y los que menos servicios tienen, muy
funcionales con un baño privado o a veces compartido (Gonzales,
2003)
• 2 Estrellas:
• Ubicados en los centros de las ciudades con un espacio habitacional
más amplio, baño privado y algún mobiliario extra (ropero, mesa, silla
etc.) y servicio de A&B (Alimentos y bebidas) (Gonzales, 2003).
• 3 Estrellas:
• Estos ya son de lujo, baño privado de acuerdo a las solicitudes del
huésped, incluyendo así un menú para el servicio de A&B. Salones de
eventos, restaurante, lobby amplio (Navarro, 2008).
• 4 Estrellas:
• Más avanzados que los de 4 estrellas, cuenta con servicio a la
habitación, mínimo 2 restaurantes, bar, música ambiente al gusto del
huésped.
• 5 estrellas:
• Servicio a la habitación 24 horas, infraestructura y fachada lujosa,
parqueadero, sauna, restaurante con gastronomía local y selecta.
16. Áreas del hotel
Las áreas más comunes que manejan los hoteles son las
siguientes:
• Reservas:
• Encargado de Procurar el 100% de la ocupación del hotel, es
decir , garantizar que las habitaciones se vendan.
• Recepción:
• La llaman la “cara del hotel”, se encarga de recibir a las personas
que llegan al hotel a adquirir sus servicios, realizar registro de
llegada ( Check in) y salida (Check out), se caracteriza por su
atención y servicio al cliente.
• Personal:
• También llamado de conserjería o botones, se encarga del
manejo del equipaje y ayudar al huésped a localizar su equipaje,
atención personalizada y atención de PQRS.
17. Áreas del hotel
Las áreas más comunes que manejan los hoteles son las
siguientes:
• Teléfonos:
• Se encarga de la comunicación dentro del hotel (Lattin, 2007).
• Habitaciones:
• Se encarga de la limpieza de todas las áreas del hotel como
habitaciones, áreas de servicios, etc. Además del control de la
ropa de las habitaciones mantelería, uniformes e inspecciones
periódicas a las habitaciones.
• Lavandería:
• Se encarga de brindar el servicio de lavado y planchado tanto de
la ropa de las habitaciones, de los huéspedes y de los
funcionarios (Ramos, 2006).
18. Áreas del hotel
• A y B:
• Alimentos y bebidas se encarga de la preparación de alimentos y
bebidas así como la presentación de los mismos al cliente.
• Se divide en: Cocina, Restaurante , Bar, Café.
• Eventos y banquetes:
Encargado de la planeación, organización y ejecución de eventos
en el hotel.
