Creador: José Meyer Gómez

1. PROCESOS DE LA PRODUCCION
Y LOS SERVICIOS
2. CONCEPTOS BASICOS

2. CLASIFICACION
ACTIVIDADES ECONOMICAS
ACTIVIDADES
ECONOMICAS
PRIMARIAS
EXPLOTACION
SECUNDARIAS
FABRICACION
TERCIARIAS
OPERACIONES

3. TIPOS DE DECISIONES
 ESTRATEGICAS
TACTICAS
OPERATIVAS

4. INTEGRACION DE DECISIONES Y
LA PLANEACION
NATURALEZA
DE LAS
DECISIONES
CLASES DE PLANEAMIENTO
ESTRUCTURAL DE GESTION OPERATIVO
ESTRATEGICAS PRODUCTO, PROCESO,
LOCALIZACION,
TECNOLOGIA, OTRAS,
POLITICAS DE
INVENTARIOS
DECISION DE
FABRICAR O
COMPRAR
TACTICAS FIJACION DE TIEMPOS
ESTANDARES
PLANEACION DE LA
PRODUCCION
PROGRAMACION
DE LA
PRODUCCION
OPERATIVAS DISEÑO DEL SISTEMA
DE ABASTECIMIENTO
PLAN DE
ABASTECIMIENTO
PROGRAMA DE
ABASTECIMIENTO

5. CONFIGURACION DE UN
SISTEMA DE PRODUCCION
Sistemade
conversión
AMBIENTE EXTERNO
ENTRADAS
M.P./P.T.
MANO DE OBRA
ENERGIA
CAPITAL
INFORMACION
CLIENTE / C.F.
SERVICIOS
PROCESOS SALIDAS
PROCESO
PRODUCTIVO
BIENES
SERVICIOS
SISTEMADE
CONTROL
CONTROL POR
RETROALIMENTACION

6. LAS CINCO P
EL RESULTADO DE LA COMBINACION: PRODUCTOS/SERVICIOS
PLANTAS
LAS CINCO PPERSONAS
PROCESOS
PARTES
SISTEMAS DE
PLANEAMIENTO Y
CONTROL

7. FUNCION DE OPERACIONES
MEDIDAS DE DESEMPEÑO

8. FUNCION DE OPERACIONES
MEDIDAS DE DESEMPEÑO

9. SISTEMA DE PRODUCCION
SOLO BIENES PRODUCCION
MIXTA
SOLO SERVICIOS
a b c

10. TIPOS DE PRODUCTO
Hay dos procesos básicos.
Bien (Tangible)
General: Artículo que brinda utilidad o satisface una necesidad.
Producción: Elaboración de un objeto físico a través de la
transformación de las variables de entrada
Servicio (Intangible)
General: Resultado de la actividad del ser humano.
Producción: Ejecución de una función que tiene una actividad

11. DIFERENCIAS ENTRE
BIENES Y SERVICIOS
SERVICIOS
 INTANGIBLE
 PERECEDERO
 IMPOSIBLE DE ALMACENAR
 MUCHO CONTACTO CON EL CLIENTE
 TIEMPO DE RESPUESTA CORTO
 INSTALACIONES PEQUEÑAS
 LOCALIZACION CERCANA AL CLIENTE
 MANO DE OBRA INTENSIVA
 DIFICIL MEDICION DE CALIDAD
 NO DEVOLUCION, REPARACION O
REVENTA
 GERENTE DE OPERACIONES
 PRODUCTO COMO PAQUETE DE
SATISFACCION
MANUFACTURAS
 FISICO
 DURABLE
 POSIBLE DE ALMACENAR
 POCO CONTACTO CON EL CLIENTE
 TIEMPO DE RESPUESTA LARGO
 INSTALACIONES GRANDES
 LOCALIZACION INDISTINTA
 CAPITAL INTENSIVO
 FACIL MEDICION DE CALIDAD
 DEVOLUCION, REPARACION O REVENTA
 GERENTE DE PRODUCCION O PLANTA
 PRODUCTO COMO PAQUETE DE
SATISFACCION

12. PRODUCTIVIDAD
Se define normalmente como la relación entre la producción obtenida
por un sistema de producción o servicios y los recursos utilizados para
obtenerla. También puede ser definida como la relación entre los
resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el
tiempo que lleve obtener el resultado deseado, más productivo es el
sistema.
En el ámbito de desarrollo profesional se le llama productividad (P) al
Índice económico que relaciona la producción con los recursos
empleados para obtener dicha producción:
P = producción/recursos

13. PRODUCTIVIDAD
Productividad
Competitividad
Internacionalización
Globalización

14. FACTORES QUE AFECTAN LA
PRODUCTIVIDAD
INTERNOS EXTERNOS
 Terrenos y edificios.
 Materiales.
 Energía.
 Máquinas y equipo.
 Recurso humano.
 Disponibilidad de
materiales o materias
primas.
 Mano de obra calificada.
 Políticas estatales relativas
a tributación y aranceles.
 Infraestructura existente.
 Disponibilidad de capital e
interés.
 Medidas de ajuste
aplicadas.

15. FACTORES QUE AFECTAN LA
PRODUCTIVIDAD
 Inversión.
 Razón Capital / Trabajo.
 Investigación y Desarrollo.
 Utilización de la Capacidad.
 Reglamentación del Gobierno.
 Vida de la planta y el equipo.
 Costos de Energía.
 Mezcla de la Fuerza de Trabajo.
 Ética del Trabajo.
 Temor de perder el empleo.
 Influencia Sindical.
 Administración.

16. INDICADORES ASOCIADOS A LA
PRODUCTIVIDAD
EFICIENCIA: es el "nivel de logro en la realización de objetivos por parte de un
organismo con el menor coste de recursos financieros, humanos y tiempo, o
con máxima consecución de los objetivos para un nivel dado de recursos
(financieros, humanos, etc.)“
EFECTIVIDAD: Es la relación entre los resultados logrados y los resultados
propuestos, o sea nos permite medir el grado de cumplimiento de los objetivos
planificados.
EFICACIA: Valora el impacto de lo que hacemos, del producto o servicio que
prestamos. No basta con producir con 100% de efectividad el servicio o
producto que nos fijamos, tanto en cantidad y calidad, sino que es necesario
que el mismo sea el adecuado; aquel que logrará realmente satisfacer al cliente
o impactar en el mercado.

17. DIFERENCIAS ENTRE
EFICIENCIA Y EFICACIA
Eficiencia Eficacia
Énfasis en los medios Énfasis en los resultados.
Hacer las cosas correctamente. Hacer las cosas correctas.
Resolver problemas. Lograr objetivos.
Ahorrar gastos. Crear más valores.
Cumplir tareas y obligaciones. Obtener resultados
Capacitar a los subordinados.
Enfoque reactivo (Del pasado al
Presente)
Proporcionar eficacia a subordinados.
Enfoque Proactivo (Del futuro al
Presente)

18. LA MEJORA DE LA PRODUCTIVIDAD
La mejora de la productividad se obtiene innovando en:
 Tecnología
 Organización
 Recursos humanos
 Relaciones laborales
 Condiciones de trabajo
 Calidad
 Otros puntos que influyan en la empresa.

19. COMPETITIVIDAD
La competitividad se refiere a la habilidad de una
empresa o profesional para desarrollar y posicionarse
en una parte del mercado, sostenerse a lo largo del
tiempo y crecer continuamente.

20. FACTORES QUE INFLUYEN EN
LA COMPETITIVIDAD
Calidad: De un producto es la capacidad de producir satisfactores
Productividad: La capacidad de producir más satisfactores (sean bienes
o servicios) con menos recursos.
Servicio: Es la capacidad de tratar a sus clientes o ciudadanos atendidos,
en forma honesta, justa, solidaria y transparente, amable, puntual, etc.,
dejándolos satisfechos de sus relaciones con la organización.
Imagen: Es la capacidad de la organización de promover en la mente de
muchas personas la idea de que es la mejor alternativa. Posicionar la
marca en la cabeza y gustos del consumidor.