El documento resume las tareas realizadas en el Bloque 2 del curso, incluyendo una discusión sobre cocina tradicional vs moderna, el análisis de etiquetas de productos, y un juego de dominó sobre alimentos y nutrientes. El autor reflexiona que estas actividades son útiles para trabajar con los estudiantes y mejorar su comprensión de una alimentación saludable.

1. 2.4. Reflexión bloque 2
En esta entrada voy a reflexionar sobre el Bloque 2 del curso.
En este caso he trabajado en:
2.1. Cocina tradicional vs cocina moderna.
2.2. ¿Qué hay en la etiqueta?
2.3. Vamos a jugar con…
Una vez se ha trabajado cada una de las tareas, cualquiera de ellas se puede
trabajar en clase con el alumnado. El dominó que he elaborado en la tarea de vamos a
jugar, es muy útil para poder trabajar con el alumnado en relación a los alimentos y
los nutrientes.
Una vez se ha trabajado con el dominó la relación entre alimentos y nutrientes,
es muy interesante hacer el análisis de las etiquetas de diferentes tipos de productos.
Es importante que sepan interpretar las etiquetas, evitando así mensajes engañosos y
productos que pueden sustituirse por otros más “sanos”.
En relación a la cocina tradicional vs la cocina de vanguardia se hará una
reflexión por parte del alumnado. Luego también se puede hacer un debate sobre este
tema, aportando documentación que se haya buscado previamente para poder
presentar las ideas de manera visual. Con el material de las compañeras y compañeros
he descubierto bastantes cosas interesantes, mucho material didactico con el que
poder trabajar en clase.
Creo que ha sido un bloque muy interesante.