El objetivo de esta actividad es que reflexionéis sobre vuestros hábitos alimentarios, tomando como base el Recuerdo 24h realizado en la actividad anterior y la guía alimentaria Mercado Saludable de los Alimentos. Después de la actividad anterior “¿Qué comiste ayer?", analiza tu alimentación a través del Mercado Saludable de los Alimentos (ver con qué frecuencia están presentes en tu dieta los grupos incluidos en el mismo) y reflexiona sobre tus hábitos alimentarios: ¿Crees que deberías hacer algún cambio? Comparte en este foro tu reflexión al respecto iniciando un nuevo hilo de debate. Escribe un título como por ejemplo: Mis Hábitos Alimentarios con tu nombre. Además de hacer tú reflexión debes comentar la aportación de otro compañero. Adjunta también el documento "Recuerdo de 24 horas" que elaboraste en la actividad 1.2.

1. Así suelo organizar mis 24 horas en referencia a mi alimentación.
Yo soy de las que disfruta comiendo. Mi comida preferida es el desayuno.
Todos los días desayuno lo mismo. Elaboró un bizcocho, el cual corto en seis
trozos para poder desayunar a lo largo de la semana. Los fines de semana me
gusta desayunar, además de mi vaso de leche de avena y kiwi, una tostada de
pan integral que elaboro en casa con harinas ecológicas y semillas (pipas de
calabaza, de girasol, lino, avena…). Le pongo aguacate y tomate.
A media mañana suelo desayunar siempre lo mismo. Varío el tipo de infusión
que tomó y lo que le pongo a la media tostada. Suelo elegir aceite y tomate,
sobrasada, atún y tomate...
En los almuerzos suelo variar. Normalmente tomo pechuga de pollo,
hamburguesa verde de pollo y verduras (pollo + espinacas + zanahoria +
cebolla = todo triturado. Elaborada en casa), tofu… Estos alimentos los
acompaño con pasta, arroz o legumbres. Siempre suelo ponerle verdura
variada salteada.
Para merendar suelo tomar un batido de frutas hortalizas, Y varío entre unos
frutos secos, palomitas, tosta de pan con jamón cocido, un mug cake de avena
y cacao desgrasado...
En las cenas siempre pongo pescado. Varió entre merluza, salmón, lubina,
dorada o pulpo. Los pescados los suelo servir a la plancha con la salsa de
vino, miso (pasta de soja fermentada), limón, jengibre y salsa de soja. Estos
pescados los acompaño con ensalada, alguna verdura cocida o crema de
verduras. Cuando tomó pulpo, lo suelo tomar con pipirrana o aliño de
hortalizas (tomate, cebolla, pimiento). A veces también tomo de guarnición un
guacamole (aguacate, tomate, cebolla, Pimiento)
Una vez a la semana, suelo elaborar pizza para cenar. Hago la masa en casa,
es super facil. Se amasa ella sola, durante tres días en el
frigorífico. http://saboresymomentos.es/pizza-margarita-receta-sin-amasado-
de-iban-yarza/ , Y le pongo salsa de tomate casera, muchas verduras
(champiñones, setas, pimiento rojo, cebolla, berenjena, calabacín), queso,
orégano y albahaca. Además le añado una lata de caballa en aceite de oliva.

2. No suelo picar entre horas, tengo muy marcadas las horas de las comidas.
Suelo esperar a cada una de las comidas.
Tomo muchas infusiones a lo largo del día. Podría decir que
aproximadamente 1 litro o litro y medio de infusiones.
En las comidas suelo beber agua aunque a veces tomo vino. Si salgo a tomar
algo a un bar o como en un restaurante prefiero tomar un vino de calidad a
cualquier tipo de refresco, los cuales nunca consumo, salvo alguna bebida de
té sin azúcar.

3. CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas
DESAYUNO Hora:7:00 Lugar: En casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
1 trozo de bizcocho de avena (70 g avena ecológica Rincón del segura), 1 huevo, ½ manzana, canela, 4
nueces, vainilla y stevia) ( todo triturado y cocido al horno)
1 kiwi (crudo)
1 vaso de leche de avena (10 g avena batida en agua, crudo) + 1 cucharada café soluble
Aceites y grasas (tipo): Solo la de las nueces y la yema de huevo
Azúcar: No hay ningún tipo de azúcar añadida, solo la de la avena, la fruta… y como edulcorante la Stevia
MEDIA MAÑANA Hora:11: 15 Lugar: Cafetería
1 infusión de té verde y menta (sin edulcorar)
½ tostada de pan integral con paté de atún y un chorrito de aceite de oliva
COMIDA Hora: 15:00 Lugar: En Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
100 g Pechuga de pollo a la plancha con especias y un poco de aceite
100 g de verduras (salteadas) con 40 g de arroz (cocido): Brócoli, zanahoria, cebolla, calabacín y pimiento
rojo en juliana
Postre: 1 yogurt sin azucares añadido con trozos de manzana
Bebidas: 1 copa de vino tinto 150 ml
Pan: NO
Aceite (tipo): Oliva Virgen
MERIENDA Hora: 19: 00 Lugar: En Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
Batido verde triturado crudo(400 ml ) con ½ manzana, espinacas, ½ pepino, jengibre, zumo de ½ limón,
agua
40 g de granos de maíz suflados en microondas con un poco de sal (Palomitas sin grasa)
CENA Hora: 21:30 Lugar: Casa
Alimentos, cantidad y proceso culinario:
½ dorada a la plancha, un poco de aceite de oliva con vino blanco, miso, jengibre y salsa de soja (sin sal)
1 bol con ensalada (lechuga, un puñado de algas, aceite, vinagre y pipas de calabaza y de girasol tostadas,
crudo)
Postre: Natillas de chocolate sin azúcares añadidos
Bebidas:1 copa de vino blanco 150 ml
Pan: No
Aceite (tipo):Oliva virgen (pescado) Virgen extra producción ecológica (ensalada)
ENTRE HORAS Hora: ________ Lugar: ____________________________________
Alimentos, cantidad y proceso culinario: NADA
Bebidas: Agua e infusiones (té verde con menta, té macha o roibos)