BACHILLERATO EMILIANO ZAPATA

1. “ San Sebast i án,
Zi nacat epec”
Tradiciones, costumbres, traje
típico y gastronomía
“Bachillerato Emiliano
Zapata”
Altepexi, Puebla.
Ana Luisa Palacios Merino
Segundo grado Grupo: “C”

2. Contenido:

3. Tradiciones:
Fiesta patronal.
El 20 de enero se festeja del
santo patrono. Haciendo una
misa como dándole gracias
por lo que han recibido.

4. Del 19 al 27 de enero se
desarrollarán una serie de
actividades religiosas y
profanas, organizadas por el
comité parroquial e
instituciones educativas de
nivel preescolar, primaria,
secundaria y bachillerato.

5. Celebración de
la Semana
santa
En cada año se realiza la
presentación del viacrucis
se lleva acabo en la parroquia
de San Sebastián Mártir hasta
el cerrito.

6. Costumbres:
Entierro:
Ponen el cadáver en agua y
una moneda. Le hacen rezos
durante 9 días y le ponen
comida, para que al término
de este novenario los
familiares y amigos puedan
consumirla.

7. Fiestas del
Pueblo:
Cuando se hace una fiesta:
Las mujeres celebran
tomando entre ellas mismas y
los hombres entre ellos.

8. Traje típico de hombre:

10. Traje típico de mujer:

12. Gastronomía:
Ingredientes comunes:
Garbanzo
Azafrán
Maíz
Espinazo
Chicharrón de matanza
Carne seca de chivo
Guajes

13. Comidas:
Alimentos:
Coletho
Mole de guajolote
picadillo
tlaxcales (tortillas de elote)
chito de chivo
esquites
tempexquixtles
pan de barro
mole de camarón.

14. Bebidas:
Atole
Chocolate
Mezcal
Aguardiente

15. Dulces:
Dulces tradicionales:
Palanquetas
Pulpa de tamarindo
Chilacayote
cocadas

16. Conservas:
Durazno
Tejocote
Manzana
Granada