taller reforzamiento 8vos

1. SISTEMA DIGESTIVO

2. Anatomía del sistema digestivo

4. Transformación físico química del
alimento
¿Cuál es la primera transformación que sufre el alimento a
este nivel?

5. Prof. Hugo Bravo C.
Entrada al esófago

6. Transformación físico química del alimento
¿Qué cambios de pH y de consistencia se producen a nivel del
estómago?
Nombra la composición del quimo.

7. Estómago

8. Prof. Hugo Bravo C.
Úlcera sangrante en el Estómago

9. ¿Qué cambios
experimenta el quimo para
transformarse en quilo?
Nombra la composición
del quilo.
Transformación físico química del alimento

10. ABSORCIÓN DE
SUSTANCIAS
Observa la siguiente secuencia relacionada con
el intestino delgado

11. ABSORCIÓN
INTESTINAL

12. Vellosidad
intestinal
Microvellosida
d
Explica las vías de absorción que
se presentan en la vellosidad
intestinal.

15. Problemas resueltos
1. Con respecto al proceso digestivo es correcto afirmar que
I. a medida que avanza el proceso y la cantidad de almidón
disminuye aumenta la de maltosa.
II. las fibras vegetales disminuyen su presencia,
especialmente a nivel de intestino delgado.
III. los lípidos a nivel de intestino grueso se encuentran en
cantidades traza.
A. Sólo I
B. Sólo II
C. Sólo III
D. Sólo I y III
E. Sólo II y III
D

16. De las siguientes sustancias, aquélla (s) que no es (son)
degradada (s) en el aparato digestivo humano es (son):
I. Proteínas
II. Glucosa
III. Almidón
IV. Celulosa
a. Sólo I
b. Sólo IV
c. II y III
d. II y IV
e. III y IV
D

17. . De los componentes de la bilis, las sales
biliares tienen como función:
I. Hidrolizar los lípidos.
II. Emulsionar las grasas.
III. Favorecer la absorción de la vitamina E.
a. Sólo I
b. I y II
c. I y III
d. II y III
e. I,II,III
D

18. El principal factor que determina el paso
del bolo alimenticio hacia el estómago
es:
a. La fuerza de gravedad
b. El cierre de la epiglotis
c. La acción química de la saliva
d. El peristaltismo esofágico
e. La relajación del esfínter pilórico
D

19. . La válvula ileocecal no deja pasar
alimentos desde:
a. El yeyuno al íleon
b. El íleon al ciego
c. El ciego al colon ascendente
d. El ciego al íleon
e. El píloro al duodeno
B

20. La ptialina o amilasa salival es una enzima presente
en la saliva y actúa degradando
A) aminoácidos.
B) almidón.
C) azúcares.
D) proteínas.
E) ácidos grasos esenciales.
B

21. Respecto a la digestión es correcto que
I. es un proceso secuencial y progresivo.
II. se produce una transformación físico-química del
alimento.
III. el tubo digestivo varía sus condiciones de pH y
composición enzimática.
A. Sólo I.
B. Sólo II.
C. Sólo I y II.
D. Sólo II y III.
E. I, II y III. E

22. ¿Qué factor aumenta considerablemente el proceso de absorción?
A. El peristaltismo.
B. Las vellosidades intestinales.
C. Las microvellosidades.
D. Los movimientos de segmentación.
E. Los esfínteres digestivos.
C

23. 4. A continuación se presentan una serie de enzimas digestivas de
tipo proteolíticas:
 Tripsina (1).
 Pepsina (2).
 Aminopeptidasa (3).
El orden correcto en que actúan es
A. 1 – 2 – 3.
B. 2 – 1 – 3.
C. 3 – 2 – 1.
D. 1 – 3 – 2.
E. 2 – 3 – 1.
B

24. . En relación a la acción enzimática en el sistema digestivo es correcto
afirmar que
I. es sensible a las variaciones de pH.
II. favorece la absorción de sustancias.
III. actúan todas en el mismo rango de pH.
A. Sólo I.
B. Sólo II.
C. Sólo III.
D. Sólo I y II.
E. I, II y III. D

25. Síntesis de la clase
DIGESTIÓN
Física Química
es de tipo
Proceso secuencial de degradación
del alimento
consiste en
Separación del alimento para
favorecer la acción química
Ruptura de enlaces químicos para
originar unidades sencillas
ABSORCIÓN