El documento describe la importancia de una alimentación saludable desde la infancia, ya que los hábitos alimenticios adquiridos en esa etapa son fundamentales para la nutrición y prevención de enfermedades a lo largo de la vida. Una alimentación saludable previene enfermedades crónicas como la obesidad, hipertensión y diabetes, y proporciona los nutrientes necesarios para mantener la salud. Se recomienda aumentar el consumo de frutas, verduras y legumbres, y reducir el consumo de sal y

2.  Una alimentación saludable requiere, en muchos
casos, de una educación nutricional que debe
promoverse des de la infancia, pues los hábitos
adquiridos en esa etapa son fundamentales para
una correcta nutrición en las edades adultas y una
prevención de las enfermedades vinculadas a los
trastornos alimenticios. Los efectos positivos o
negativos de la alimentación tendrán repercusión,
tarde o temprano, en la salud. La alimentación,
pese a seguir unas pautas generales, ha de
adecuarse a las necesidades nutrición

3.  La alimentación es la que aporta todos
los nutrientes esenciales y la energía que
cada persona necesita para
mantenerse sana. Los nutrientes
esenciales son: proteínas, hidratos de
carbono, lípidos, vitaminas, minerales y
agua.

4.  Porque se ha demostrado que una
buena alimentación previene las
enfermedades crónicas, como la
obesidad, la hipertensión, las
enfermedades cardiovasculares, la
diabetes tipo 2, la osteoporosis y algunos
tipos de cáncer. La alimentación
saludable permite mejor la calidad de
vida en todas las edades.

5.  Consumir diferentes tipos de alimentos durante
el día.
 Aumente el consumo de frutas, verduras y
legumbres
 Use de preferencia aceites vegetales y limite
las grasas de origen animal.
 Prefiera carnes como pescado, pavo o pollo
 Aumente el consumo de leche de bajo
contenido graso.
 Reduzca el consumo de sal
 Reduzca el consumo de azúcar