Unidad didáctica "La Nutrición" (niveles I y III) como ejemplo de trabajo por proyectos

1. LA NUTRICIÓN
(Niveles I y III)
ESCUELATIC2.0 Almería AG

2. PLANTEAMIENTO.
NIVEL I NIVEL III
 Profesorado con baja  Destinado a un
competencia digital. profesorado con mayor
competencia digital.
 Puede ser abordado
fácilmente en un aula que  Se centra en la utilización
comienza con las TIC. de herramientas 2.0
 Pocos recursos necesarios  Se centra en el trabajo
(procesador de textos, colaborativo.
Google y navegador).

3. EL PROYECTO.
 Elaborar una unidad didáctica sobre LA
NUTRICIÓN, para 6º de Primaria.
 Temporalización: una quincena.
 Desarrollo de materailes colaborativos con
herramientas 2.0:
 Los alumnos y alumnas elaboran
y comparten su trabajo.
 El profesorado guía y asesora.

4. LAS COMPETENCIAS BÁSICAS
(I).
Competencia en comunicación lingüística:
Buscar, procesar y comunicar información.
Escuchar y comprender mensajes hablados, así como escuchar para que otros
comprendan.
Intercambiar contenidos en una situación de diálogo.
Leer, comprender e interpretar textos escritos en diversos formatos.
Generar y expresar adecuadamente las ideas propias, aceptando y realizando críticas
constructivas.
Competencia matemática:
Uso de conceptos y procedimientos matemáticos para el cálculo de componentes en una
dieta.
Manejar los elementos matemáticos básicos en situaciones de la vida cotidiana.
Representación y registro en tablas de datos sobre las dietas.

5. LAS COMPETENCIAS BÁSICAS
(II).
Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico:
Comprender e interpretar el proceso de la nutrición y obtener conclusiones sobre el
desarrollo de hábitos de vida saludable.
Poner en práctica los procesos y actitudes propios del análisis sistemático y de
indagación científica, en cuanto al proceso de la nutrición humana.
Identificar problemas y explicar fenómenos utilizando el método científico.
Utilizar los conocimientos adquiridos para desarrollar prácticas de alimentación
saludables.
Tratamiento de la información y competencia digital:
Conocer, seleccionar y utilizar las distintas herramientas tecnológicas y las aplicaciones
necesarias para el desarrollo de los trabajos.
Obtener, analizar y comunicar información, transformándola en conocimiento, mediante
diversas estrategias.
Utilizar técnicas y recursos expresivos para comunicar la información y los conocimientos
adquiridos.
Utilizar las herramientas tecnológicas de comunicación al servicio del intercambio social y
el trabajo cooperativo.

6. LAS COMPETENCIAS BÁSICAS
(III).
Competencia social y ciudadana:
Comunicarse de forma constructiva y crear confianza entre los miembros del grupo.
Colaborar y comprometerse en el proyecto de trabajo colectivo del aula y en el que
corresponde a cada grupo.
Saber comunicarse, así como expresar las propias ideas respetando las ajenas.
Competencia cultural y artística:
Habilidades para utilizar los lenguajes artísticos al servicio de la expresión creativa.
Habilidades para desarrollar los aspectos artísticos de los diferentes trabajos en grupo,
de forma cooperativa y utilizando estrategias de trabajo en equipo.

7. LAS COMPETENCIAS BÁSICAS
(IV).
Aprender a aprender:
Conocer las propias capacidades, abordar las tareas del grupo y asumir
responsabilidades.
Valorar el aprendizaje como un elemento enriquecedor que repercute en el desarrollo del
trabajo cooperativo.
Planificar adecuadamente el tiempo destinado a la realización de las tareas del grupo.
Recoger, procesar, organizar, presentar y revisar información para construir aprendizaje.
Autonomía e iniciativa personal:
Identificar problemas y desarrollar los proyectos de investigación encomendados, de
forma cooperativa utilizando estrategias de trabajo en equipo.
Valorarse a sí mismo y tener confianza en sus propias posibilidades, asumiendo
responsabilidades en las tareas del grupo.

8. PROCESO.
NIVEL I
➢ El profesor o profesora propone el tema de la unidad.
➢ Se parte de las ideas previas del alumnado.
➢ Se proponen unos materiales como punto de partida para la
búsqueda de información.
➢ Se proponen unos trabajos a realizar, individualmente o en
grupo, utilizando las TIC.
➢ Se realiza una puesta en común de los resultados.
➢ Se evalúa el proceso.
Todo el trabajo se realiza con herramientas TIC, pero
requiere un nivel básico de competencia digital.

9. PROCESO.
NIVEL III.
➢ El profesor o profesora propone el tema, de acuerdo con el
Proyecto Curricular del tercer ciclo de Primaria..
➢ Se organiza un debate, en la clase, sobre el tema para:
➢ Recoger las ideas previas sobre el tema de trabajo.
➢ Ponernos de acuerdo sobre lo que vamos a aprender.
➢ Se organiza el trabajo en tres partes:
➢ Elaboración de materiales sobre la nutrición.
➢ Se organizan los grupos y se reparte el trabajo:

10. PROCESO.
LA NUTRICIÓN
GRUPO 1
GRUPO 2 EL APARATO DIGESTIVO
GRUPO 3 EL PROCESO DE LA
DIGESTIÓN
GRUPO 4 LA PIRÁMIDE DE
LOS ALIMENTOS

11. PROCESO.
➢ Se proporcionan algunas URL de referencia para
realizar la investigación.
➢ Cada grupo debe organizarse y realizar un
trabajo sobre el tema que le ha correspondido,
recopilando información, organizándola
claramente y acompañándola de fotografías o
vídeos.
➢ Se publican los trabajos en el blog de aula.
➢ Cada grupo analiza y comenta los trabajos de los
demás.
➢ Cada grupo responde a los comentarios y
preguntas que el resto ha realizado.

12. PROCESO.
➢ Elaboración de un libro de rectas típicas de la localidad o
comarca.
➢ Se recopilan recetas típicas y se reparten entre
los grupos.
➢ Se redacta, con Writer, cada receta y se ilustra
con fotografías sobre el proceso de
elaboración.
➢ Hacemos un archivo único de texto, con todas
las recetas, que se transforma a pdf.
➢ Lo publicamos en ISSUU.
➢ Lo enlazamos en el blog del aula.

13. PROCESO.
➢ Elaboración de dietas.
➢ Los grupos se organizan y reparten el trabajo:
RECETA PARA TRES DÍAS
EQUILIBRADA Y ADECUADA
➢ Se graba un vídeo en el que se exponga la
receta.
➢ Se publica en YouTube.
➢ Se enlaza en el blog.

14. EVALUACIÓN.

15. EVALUACIÓN.