5. Ingredientes:
Kcal Carbohidratos Proteínas Lípidos
100 gr de panza de vaca o res 90 1,4 14 2,7
2 cucharadas de cebolla
38 8,7 1,5 0,1
blanca picada
2 cucharadas de pasta de
560 17,5 26,7 47,3
maní
1 dientes de ajo picados 120 24,4 4,3 0,2
½ lb (226,8 g)de papas
155 36,2 6,2 0,5
cocinadas
½ tazas de leche entera 70 6,2 5 5
aceite de girasol con achote
860 0 0 100
para freír
sal 0 0 0 0
pimienta al gusto 0 0 0 0
120g de arroz blanco 345 78.9 6.9 0.30
TOTAL 2238 173,3 64,6 156,1