3. El sistema circulatorio
En los bovinos el sistema circulatorio es un
sistema de bombeo continuo de circuito
cerrado que lleva elementos nutritivos y
oxígeno a todos los tejidos del organismo,
así como lleva las hormonas desde las
correspondientes glándulas endocrinas a los
órganos sobre los cuales actúan.Además del
corazón, las arterias, las venas y los
capilares, también lo integran vasos linfáticos
y ganglios linfáticos. Todo este sistema se
encarga de hacer circular la sangre de dos
maneras.
4. Existe la circulación pulmonar, venosa o “menor”, que
transporta la sangre venosa desde el cuerpo donde
fue utilizado el oxígeno que tenía hasta el corazón y de
allí a los pulmones, donde se carga con oxígeno y
descarga el dióxido de carbono.
De otro lado, la circulación general, arterial o mayor,
transporta la sangre arterial y oxigenada desde el
corazón al resto del cuerpo, dándole la vuelta antes de
retornar al corazón.
5. Las funciones de este aparato son el
aporte metabólico, el intercambio de
gases, la recepción de anticuerpos y la
regulación la temperatura. A través de la
sangre, lleva los alimentos y el oxígeno
a las células, y recoge desechos que se
van a eliminar después por los riñones,
pulmones, etc.
En cuanto al sistema linfático, se trata
de un sistema de vasos paralelo al que
describen venas y arterias. Sin embargo,
los vasos linfáticos se unen con la
circulación general a nivel de las venas
6.
7. El sistema endocrino
Los animales domésticos posen una una una estructura denominada glándula
endocrina, las cuales secretan una sustancia llamadas hormonas que es
transportada por la sangre, establecen la comunicación entre ellas para
transmitir información beneficiosa y útil para el organismo. Este conjunto de
tejidos relacionados se denomina sistema endocrino.
Estas moléculas se liberan al medio extracelular y llegan al torrente
sanguíneo, a través del cual se reparten por todo el organismo. Algunas
hormonas, sin embargo, pueden actuar localmente. Las hormonas funcionan
como señales químicas entre las células y desencadenan efectos muy
variados dependiendo del tipo de hormona, de la célula sobre la que actúen y
del estado fisiológico del organismo. Las respuestas a las hormonas son
generalmente más lentas y prolongadas, cuando se comparan con la
velocidad de las respuestas que se producen en el sistema nervioso o en el
músculo.
8. El sistema endocrino
incluye diversas
glándulas endocrinas
como la pineal,
hipófisis, tiroides,
paratiroides, suprarrenal
en bípedos, adrenal en
cuadrúpedos y gónadas
como el ovario en la
hembra, testículo en el
macho
9. Las células productoras de hormonas, o células endocrinas, se
pueden encontrar de forma aislada en órganos como las
gónadas, riñón, tubo digestivo o el hígado. A este conjunto de
células se le denomina sistema endocrino difuso. Otras veces se
asocian para formar estructuras glandulares macroscópicas,
denominadas glándulas endocrinas, tales como la hipófisis, la
glándula pineal, la glándula tiroides, la glándula paratiroides y
las glándulas suprarrenales. El principal centro regulador del
sistema endocrino es el hipotálamo, parte del encéfalo ventral.
Las glándulas endocrinas suelen estar fuertemente irrigadas por
capilares sanguíneos y sus células secretoras se organizan en
islotes o formando cuerdas. Sólo en algunos casos forman
folículos, como ocurre en la glándula tiroides.
10. Sistema digestivo de los
bovinos
Los bovinos son conocidos
por alimentarse de pasto o
forraje. La fisiología digestiva
del rumiante adquiere
características particulares
por su capacidad de degradar
materiales que un estomago
simple no podría hacer.
11. Los principales
componentes del sistema
digestivo de los rumiantes
son: la boca, la faringe, el
esófago, los pre-estómagos
(retículo, rumen y omaso),
el abomaso, el intestino
delgado, el intestino grueso
y el recto.
12. Boca
La boca de los rumiantes no
presenta dientes incisivos
superiores ni caninos, presenta una
almohadilla dental superior, la cual
junto con los incisivos inferiores, los
labios y la lengua prensan
los alimentos. Presentan dientes
molares formados y espaciados
para que el rumiante solamente
pueda masticar con un solo lado de
la mandíbula al mismo tiempo,
estos movimientos laterales de
la mandíbula facili
La producción de saliva se lleva a cabo
por tres glándulas salivales, las cuales
son:
Glándula parótida
Glándula mandibular
Glándula sublingual
● La saliva sirve como fuente de
nitrógeno (urea y mucoproteínas),
fósforo y sodio, los cuales utilizan
los microorganismos del rumen. La
producción de la saliva en los rumiantes
puede llegar a 150 lts
/día en bovinos adultos y 10 o más en
ovinos. La producción es constante, pero
tiende a aumentar
13. La saliva del rumiante posee un
amortiguador, el cual es utilizado para
mantener
apropiado el pH del rumen. Además de las
funciones mencionadas, la saliva sirve
también
para humedecer la boca y el bolo alimenticio,
facilitando así la masticación y la deglución.
14. Esófago
El esófago del bovino adulto es de aproximadamente 5 centímetros de ancho
y 90 a 105 centímetros de longitud, su pared es de tejido muscular estriado.
La función de este tubo muscular es la de conectar los sacos ruminales con
la cavidad bucal. Se presenta una peculiaridad denominada canal esofágico
o reticular, el cual se inicia en la porción inferior del esófago y cuando se
cierra, forma un tubo que va del esófago al omaso. La función de esta
estructura es permitir que la leche ingerida en la edad temprana de los
animales no pase al retículo o rumen, y de esta forma evite la fermentación
bacteriana.
15. Estómago
El estómago en los rumiantes es muy grande y
ocupa casi las tres cuartas partes de la cavidad
abdominal. Está compuesto y consta de cuatro
compartimientos:
Retículo o bonete
Rumen o panza
Omaso o librillo
Abomaso o cuajar
Las tres primeras secciones son a menudo consideradas como proventrículos, pues
están revestidas por una membrana mucosa desprovistas de glándulas. El Abomaso
posee una membrana mucosa glandular por eso comúnmente se llama “estómago
verdadero”
16. Retículo
La función del retículo es
movilizar el alimento
digerido hacia el rumen o
hacia el omaso en la
regurgitación del bolo
alimenticio después de la
rumia.
17. El rumen
La rumia se inicia por el contacto del alimento grueso con los
receptores nerviosos de la pared ruminal. Durante la fase de
regurgitación, el cardias se inunda de ingesta como resultado de una
contracción del retículo; al mismo tiempo, se presenta un esfuerzo de la
glotis cerrada, creando una presión negativa en el torax. En el momento
preciso el cardias se abre y un bolo de digesta es pasado el esófago, de
donde es transportado hacia la boca por contracciones peristálticas del
esófago. Una vez en la boca, el fluido en exceso es expulsado del bolo
yse redeglute, la remasticación comienza y terminando esta el bolo es
redeglutido y se reinicia el
proceso.
18.
19. Omaso
No se conoce en forma clara cual es la función
del omaso, aunque al parecer es la de ayudar
en la función de reducir el tamaño de las
partículas del alimento digerido, además de
que interviene en el control del paso del bolo
alimenticio hacia el tubo digestivo inferior y
extraer los líquidos retenidos en la ingesta. Sus
láminas y papilas, pueden funcionar como una
comunicación directa entre el retículo y el
abomaso para los líquidos y alimentos
finamente triturados.
20. Intestino delgado
Es un tubo que conecta el estómago con el ciego, se encuentra suspendido
de la parte dorsal de la cavidad abdominal mediante un pliegue de
peritoneo llamado gran mesenterio, a la derecha del plano mediano. Tiene
una longitud equivalente a 20 veces aproximadamente la longitud del
cuerpo del animal y un diámetro de 5 a 6 cm aprox.. Consta de tres partes:
Duodeno, yeyuno a íleon. En el intestino delgado se lleva a cabo la mayor
parte de la absorción de nutrimentos, además es el órgano en donde se
lleva a cabo la digestión principalmente proteica.El intestino delgado se
encuentra constituido de cuatro capas: serosa, muscular, submucosa y
mucosa. Presenta tres tipos principales de glándulas, los cuales son:
Glándulas intestinales,
glándulas duodenales y placas de Peyer.
21. Intestino grueso
El intestino grueso del rumiante no presenta cintas ni saculaciones. En su mayor parte se encuentra
situado en la porción derecha dorsal de la cavidad abdominal. Principalmente funciona como
órgano de absorción de agua y concentración de contenido intestinal. Se encuentra formado por
ciego, colon y recto.
El ciego presenta una longitud media de 75 cm, y un diámetro de 12 cm. El colon tiene una
longitud promedio de 10 mts, si diámetro es al principio igual que el del ciego, pero disminuye
después 5 cm aprox. En su mayor parte se encuentra dispuesto en dobles asas elípticas unidas entre
sí por tejido areolar.
El recto está cubierto con peritoneo hasta a nivel de la primera vértebra coccígea, la porción
retroperitoneal se halla circundada por cierta cantidad de grasa. El recto es esencialmente un
órgano de almacenamiento donde los productos fecales son retenidos hasta que la cantidad
acumulada estimula el control nervioso de la defecación.
El ano es la terminación posterior del tracto digestivo y consta de dos músculos esfinterianos y un
músculo retractor.
22. Sistema Urinario en bovinos El
sistema urinario esta formado por
dos riñones, siendo su función el
filtrar la sangre formando la orina,
la cual pasa a través de los uréteres
y de ella al exterior a través de la
uretra llegando a la vejiga, la
uretra sale del cuerpo junto con
el tracto sexual por la vagina en
la hembra y por el pene en el
macho
Sistema urinario
23. En bovinos son lobulados y ovoideos, el izquierdo es
un poco más agudo en su extremidad craneal. Los
riñones son órganos vitales para la homeostasis
en un individuo, sus funciones son variadas e
incluyen: la excreción de desechos metabólicos, la
manutención de concentraciones normales de sal
y agua en el cuerpo, la regulación del balance
acido-base, producción de hormonas
(eritropoyetina, renina, prostaglandina) metabolismo
de la vitamina D
25. El aparato reproductor de la hembra bovina
está conformado por órganos para el
apareamiento, el desarrollo de la gestación y
con función endocrinológica (ovarios y el
útero)
El aparato reproductor de la hembra bovina
está conformado por ovarios, oviductos o
trompas de Falopio, útero, cuello uterino o
cérvix, vagina (genitales internos) y los
externos: vestíbulo, labios mayores y
menores (fusionados en la vaca), clítoris y
glándulas vestibulares.
26. La vulva: Dejar pasar la orina, abrirse
para permitir la cópula y hace parte
del canal de parto.
La vagina: En la preñez aumenta su
longitud, órgano copulatorio, hace
parte del canal del parto.
El cérvix: Establece la conexión entre
la vagina y el útero, en su interior
contiene tres o cuatro anillos que
protegen al útero del medio ambiente
exterior.
El útero: Provee el ambiente óptimo para
el desarrollo fetal.
Oviductos: Conducen los óvulos, la
porción más alta cercana al ovario, es
llamada ámpula, es en este segmento
donde ocurre la fertilización.
Ovarios: Función exocrina: liberación de
óvulos y endocrina o esteroidogénica.
La glándula mamaria se considera un
órgano sexual accesorio.