2. El aparato digestivo esta
compuesto por un conjunto de
órganos:
El interior de estos órganos
Estomago huecos está revestido por una
membrana llamada mucosa. La
Esófago mucosa de la boca, el estómago
y el intestino delgado contiene
Intestino grueso glándulas diminutas que
producen jugos que contribuyen
Intestino delgado a la digestión de los alimentos.
El tracto digestivo también
Faringe contiene una capa muscular
suave que ayuda a transformar
Boca los alimentos y transportarlos a
lo largo del tubo.
Recto
Ano

3. La función que realiza es la de:
transporte (alimentos),
secreción (jugos digestivos),
absorción (nutrientes) y
excreción (mediante el proceso de defecación).

5. ¿Qué es el aparato digestivo?
El aparato digestivo es un largo tubo, con importantes glándulas
asociadas, se encarga de transformar los alimentos en sustancias
simples y fácilmente utilizables por el organismo. Desde la boca
hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.
En la boca ya empieza propiamente la digestión.

6. ¿Dónde comienza la digestión?
•Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas
salivales los humedecen e inician su descomposición química.
• Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al
estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones
normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico,
•En el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo
•A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino
delgado, de unos cinco metros de largo, aunque muy replegado sobre sí
mismo.
• En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas
intestinales, la bilis y los jugos del páncreas. Todas estas secreciones
contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los
transforman en sustancias solubles simples.
•El tubo digestivo continúa por el intestino grueso, de algo más de metro y
medio de longitud.
•Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al
exterior los restos indigeribles de los alimentos.

8. Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales, éstos no
están en una forma que el cuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los
alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en
moléculas más pequeñas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la
sangre y transportados a las células de todo el cuerpo.
Cuando nos alimentamos, el cuerpo
debe transformar la comida en elementos
que otorguen energía a todo el cuerpo y
desechar lo que no necesita. El ser humano
es omnívoro, por ello su adaptación al tipo
de alimentos disponible es mayor. El
aparato digestivo es el que realiza este trabajo
que se llama digestión y dura unas 20 o 30
horas.

9. DESCRIPCION
El tubo digestivo: Es un órgano llamado también conducto alimentario o
tracto gastrointestinal presenta una sistematización prototípica,
comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el
hombre es de 10 a 12 metros, siendo seis o siete veces la longitud total
del cuerpo.
En su trayecto a lo largo del tronco del cuerpo, discurre por delante de la
columna vertebral. Comienza en la cara, desciende luego por el cuello,
atraviesa las tres grandes cavidades del cuerpo: torácica, abdominal y
pélvica. En el cuello está en relación con el conducto respiratorio, en el
tórax se sitúa en el mediastino posterior entre los dos pulmones y el
corazón, y en el abdomen y pelvis se relaciona con los diferentes
órganos del aparato genitourinario.

11. 1.Capa interna o mucosa (donde pueden encontrarse glándulas secretoras de moco y HCl,
vasos linfáticos y algunos nódulos linfoides). Incluye una capa muscular interna o muscularais
mucosa compuesta de una capa circular interna y una longitudinal externa de músculo liso.
2.Capa submucosa compuesta de tejido conectivo denso irregular fibroelástico. La capa
submucosa contiene el llamado plexo submucoso de Meissner, que es un componente del
sistema nervioso entérico y controla la motilidad de la mucosa y en menor grado la de la
submucosa, y las actividades secretorias de las glándulas.
3.Capa muscular externa compuesta , por una capa circular interna y otra longitudinal externa
de músculo liso Esta capa muscular tiene a su cargo los movimientos peristálticos que
desplazan el contenido de la luz a lo largo del tubo digestivo
4.Capa serosa o adventicia. Se denomina según la región del tubo digestivo que reviste, como
serosa si es intraperitoneal o adventicia si es retro peritoneal. La adventicia está conformada
por un tejido conectivo laxo. La serosa aparece cuando el tubo digestivo ingresa al abdomen, y
la adventicia pasa a ser reemplazada por el peritoneo.

12. EL ESÓFAGO:
Es un conducto o músculo membranoso que se extiende desde la
faringe hasta el estómago. De los incisivos al cardias (porción donde
el esófago se continua con el estómago) hay unos 40 cm. El esófago
empieza en el cuello, atraviesa todo el tórax y pasa al abdomen a
través del orificio esofágico del diafragma. Habitualmente es una
cavidad virtual. (es decir que sus paredes se encuentran unidas y
solo se abren cuando pasa el bolo alimenticio). El esófago alcanza a
medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas de
músculos, que permiten la contracción y relajación en sentido
descendente del esófago. Estas ondas reciben el nombre de
movimientos peristálticos y son las que provocan el avance del
alimento hacia el estómago. Es sólo una zona de paso del bolo
alimenticio, y es la unión de distintos orificios, el bucal, el nasal, los
oídos y la laringe.

13. EL ESTÓMAGO :
Es un órgano en el que se acumula comida. Varia de forma según el
estado de repleción (cantidad de contenido alimenticio presente en la
cavidad gástrica) en que se halla, habitualmente tiene forma de J.
Consta de varias partes que son : fundís, cuerpo, antro y píloro. En un
individuo mide aproximadamente 25cm del cardias al píloro y el
diámetro transverso es de 12cm.
En su interior encontramos principalmente dos tipos de células, las
células parietales, las cuales secretan el ácido clorhídrico (HCL) y el
factor intrínseco, una glicoproteína utilizada en la absorción de
vitamina B12 en el intestino delgado; además contiene las células
principales u Oxínticas las cuales secretan pepsinógeno, precursor
enzimático que se activa con el HCL formando 3 pepsinas cada uno

16. Es una glándula íntimamente relacionada con el
duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la
sangre para controlar los azúcares y jugo pancreático
que se vierte al intestino a través del conducto
pancreático, e interviene y facilita la digestión , sus
secreciones son de gran importancia en la digestión
de los alimentos.
hígado
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500
gramos. Consta de tres lóbulos, derecho, izquierdo y
caudado; los cuales a su vez se dividen en segmentos. Las
vías biliares son las vías excretoras del hígado, por ellas la
bilis es conducida al duodeno. Normalmente salen dos
conductos: derecho e izquierdo, que confluyen entre sí
formando un conducto único.

17. Bazo
El bazo, por sus principales funciones se debería
considerar un órgano del sistema circulatorio, pero por su
gran capacidad de absorción de nutrientes por vía
sanguínea, se le puede sumar a los aparatos anexos del
aparato digestivo. Su tamaño depende de la cantidad de
sangre que contenga.
Ano

18. Las glándulas digestivas que actúan
primero son las glándulas salivares de
la boca. La saliva que producen las
glándulas contiene una enzima que
comienza a digerir el almidón de los
alimentos y lo transforma en moléculas
más pequeñas
El siguiente grupo de glándulas
digestivas está en la membrana que
tapiza el estómago. Éstas producen
ácido y una enzima que digiere las
proteínas. Una gruesa capa de moco
tapiza la mucosa y evita que la acción
acídica del jugo digestivo disuelva el
tejido del estómago.

19. Después de que el estómago vierte los alimentos y
su jugo en el intestino delgado, los jugos de otros
dos órganos se mezclan con los alimentos para
continuar el proceso. Uno de esos órganos es el
páncreas, cuyo jugo contiene un gran número de
enzimas que descomponen los carbohidratos, las
grasas y las proteínas de los alimentos.
El segundo órgano, el hígado, produce la bilis,
otro jugo digestivo. La bilis se almacena en la
vesícula biliar entre las comidas. Cuando
comemos, la bilis sale de la vesícula por las vías
biliares al intestino y se mezcla con las grasas de
los alimentos. Los ácidos biliares disuelven las
grasas en el contenido acuoso del intestino, casi
del mismo modo que los detergentes disuelven la
grasa de una sartén.

20. Carbohidratos: Se recomienda que entre el 45 y 65 por ciento de las
calorías diarias provengan de carbohidratos. Algunos de los alimentos
ricos en carbohidratos son el pan, las papas, los frijoles o guisantes
secos, el arroz, la pasta, las frutas y los vegetales.
Grasa: Las moléculas de grasa son una importante fuente de energía
para el cuerpo. El primer paso en la digestión de una grasa como la
mantequilla es disolverla en el contenido acuoso del intestino. Los
ácidos biliares producidos por el hígado disuelven la grasa en gotitas
muy pequeñas y permiten que las enzimas pancreáticas e intestinales
descompongan sus grandes moléculas en moléculas más pequeñas.
Algunas de éstas son los ácidos grasos y el colesterol.
Vitaminas; que se absorben en el intestino delgado. Estas sustancias
químicas se agrupan en dos clases, según el líquido en el que se
disuelven: vitaminas hidrosolubles (todas las vitaminas de complejo B y
la vitamina C) y vitaminas liposolubles (las vitaminas A, D E y K). Las
vitaminas liposolubles se almacenan en el hígado y en el tejido adiposo
del cuerpo, mientras que las vitaminas hidrosolubles no se almacenan
fácilmente y su exceso se elimina en la orina.

21. Las principales hormonas que controlan las funciones del aparato digestivo
se producen y se liberan a través de las células de la mucosa del estómago
y del intestino delgado, Las principales hormonas que controlan la
digestión son la gastrina, la secretina y la colecistocinina.
La gastrina hace que el estómago produzca un ácido que disuelve y digiere
algunos alimentos. Es necesaria también para el crecimiento celular normal
de la mucosa del estómago, el intestino delgado y el colon.
La secretina hace que el páncreas secrete un jugo digestivo rico en
bicarbonato. El bicarbonato ayuda a neutralizar el contenido ácido del
estómago cuando entran en el intestino delgado. Además estimula al
estómago para que produzca pepsina, una enzima que digiere las
proteínas, y al hígado para que produzca bilis.
La colecistocinina hace que el páncreas produzca las enzimas del jugo
pancreático, y hace que la vesícula biliar se vacíe. También fomenta el
crecimiento celular normal del páncreas.

22. Las enfermedades en el sistema digestivo (incluso el cáncer), por lo general, son
producto de factores externos, tales como la alimentación e infecciones, con lo
cual, podemos deducir que la mayoría de las veces en las cuales ocurre una anomalía es
por producto de nuestro propio descuido y poca rigurosidad con la higiene y la dieta. Al
tener presentes estos datos, se puede decir que las enfermedades no son casuales, y
son evitables.
•Colitis: Inflamación del intestino grueso. Síntomas característicos son la diarrea y los
dolores abdominales. Posible factor causal: El estrés emocional.
•Síndrome del colon irritable (colon espástico): Se caracteriza por síntomas como
diarrea, estreñimiento y dolor abdominal. Se asocia a estados de estrés y ansiedad.
•El cáncer de estómago es producto de varias causas, entre las cuales podemos
contar una infección por la Helicobacter Pylori, pero es evitable con una adecuada
manipulación de los alimentos y de todos los productos que podrían ser ingeridos.

23. Una alimentación variada y conforme con las exigencias de
una dieta equilibrada.
Comer de forma ordenada (primero, segundo y postre), en
ambiente tranquilo y sin interferencias
Se recomienda masticar bien los alimentos, comer y beber
despacio los líquidos, muy en especial las bebidas gaseadas.
Evitar los alimentos o platos muy grasos: alimentos fritos y
rebozados mal elaborados (con exceso de aceite), guisos y
estofados grasos, salsas con exceso de grasa pastelería y
bollería grasas
Cocer bien la pasta para que no dé lugar a molestias
digestivas y procurar evitar el pan recién horneado tipo
baguette, las verduras flatulentas, así como las legumbres
cocinadas enteras con ingredientes grasos de origen animal
El yogur contiene bacterias que ayudan a equilibrar la flora
del intestino por lo que están especialmente recomendados.

24. •Sabía que el aparato digestivo, en condiciones
normales, produce unos siete litros de gases al día……..
•Las comidas rápidas son las causantes de los gases ya
que los eructos y flatulencias incrementan tras comer
rápidamente.
A causa de hablar mientras tenemos la boca llena
y tomamos oxigeno que se acumulara en el
estomago.
Acostarse después de come
•Por eso, muchas veces después de la siesta uno se levanta
con pesadez de estómago e intestino; es aconsejable no
hacer la siesta hasta media hora o mejor una hora después
de comer, e incluso pasear un poco antes de hacerlo.
También las cenas copiosas y tardías propician el
meteorismo, ya que por la noche la actividad intestinal es
más lenta, lo que favorece la fermentación y putrefacción
de los alimentos allí retenidos.