porcicultura

1. PORCICULTURA
PRESENTADO POR:
MILLER ASDRUBAL FORERO ARIAS

2. HISTORIA DE LOS CERDOS
• Los cerdos se derivaron de dos especies; SusScrofa, que es el cerdo
europeo y SuSVittatus, que es el cerdo salvaje del este y sudeste de
Asia. Las especies de jabalís, que aún vive en los bosques
alimentándose con pequeños animales, tubérculos, frutos, pastos
nativos, tiene colmillos para su defensa y buena velocidad para huir
de animales mayores, unos cuartos musculosos, cuerpo corto y un
tren anterior musculoso que le dan rapidez y agilidad, su cabeza es
pesada e insertada firmemente para golpear a sus enemigos.

3. RAZAS DE CERDOS IMPORTADAS
• LARGE WHITE
• YORKSHIRE
• LANDRACE
• CHESTER WHITE
• PIETRAN
• HAMPSHIRE
• TAMWOTH
• POLAND CHINA
• BERKSHIRE
• DURO JERSEY

4. RAZA DE CERDOS CRIOLLAS
• CERDO CAMPEDREÑO
• EL CONGO SANTANDEREANO
• EL CERDO CASCO DE MULA
• EL CERDO CURI
• EL CERDO CARE PALO
• CERDO CHOCUANO
• EL CERDO ZUNGO
• CERDO ZUNGO TIPO CHONCHO
• CERDO ZUNGO TIPO MEDIANO
• CERDO ZUNGO TIPO CHUZO

5. RAZAS DE CERDO COMERCIAL
• PICBOAR 326
• PICBOAR 357-GL
• CAMBOROUG 22
• PICBOAR 406
• PICBOAR 419-GL
• PICBOAR 420-GL

6. ENFERMEDADES HEMBRAS DE CRIA
• METRITIS
• MASTITIS
• COMPLEJO DE MASTITIS-METRITIS-AGALACTIA

7. OTRAS ENFERMEDADES
• PESTE PORCINA
• FIEBRE AFTOSA
• BRUCELOSIS
• LEPTOSPIROSIS
• CARBON BACTERIANO

8. ENFERMDADES BACTERIANAS
• PARASITOS INTERNOS
• PARASITOS ESTERNOS
• PIOJOS
• SARNA

9. VACUNACION
Es una actividad muy importante de la sanidad animal y se requiere un plan de acción de
acuerdo a las necesidades de cada región y aunque es una de las principales medidas de
prevención no es la única, se debe tener en cuenta que la vacunación debe ir ayudada de
otras medidas preventivas como desinfección, control de movimiento de animales y
vehículos, lograr el máximo de efectividad en la prevención de enfermedades.
Vacuna: Es un producto biológico que contiene gérmenes (organismos muy pequeños
vivos, muertos o atenuados) de tal manera que en vez de producir la enfermedad produce
defensas orgánicas contra esa enfermedad mediante un mecanismo que produce el
organismo del animal.
Las vacunas son preventivas y en ningún caso curativas y por lo tanto deben aplicarse
antes de que se presente la enfermedad

10. ALIMENTACION

11. TIPO DE ALIMENTOS
• CEREALES
• SUBPRODUCTOS DE MOLINERIA
• GERMENES Y GLUTENES
• FORRAJES SECOS
• HARINAS DE ORIGEN ANIMAL
• GALLINAZA
• SUERO
• MINERALES
• SUBPRODUCTOS DE LA CAÑA
• AGUAMAZA O LAVAZA
• PASTOS

12. CONVERSION

13. ANIMALES POR METRO CUADRADO

14. COMEDEROS Y BEBEDEROS POR ANIMAL
• SE REQUIEREN 3 BEBEDEROS POR CADA 25 CERDOS

15. INSTALACIONES
• El cerdo es una de las especies domésticas más sensibles a los climas extremos, por eso es
necesario darle alojamiento para conservar su salud y obtener buen resultado en su cría y
explotación. Por el alto costo de la tierra y el crecimiento de la población, la producción de cerdos
en buenas instalaciones tiende a generalizarse, de allí que es importante adoptar un tipo de
instalaciones que satisfaga las necesidades de los animales. Un factor que debe ser tenido muy en
cuenta al hacer una construcción y escoger el equipo a utilizar en la explotación de cerdos es el de
los costos pues éstos no deben ser mas del 10 al 15% con relación a todos los costos. Los costos
de las construcciones dependen de muchos detalles específicos de cada localidad y a cada tipo de
explotación, es así como en climas cálidos se pueden hacer construcciones menos costosas que
para climas fríos, donde hay necesidad de construir instalaciones cerradas para proporcionar
mayor control ambiental. Los materiales que se utilicen para la construcción deben ser de fácil
consecución y procurar que sean de la región y de bajo costo pero que, al mismo tiempo, ofrezcan
larga duración y resistencia, especialmente en los sitios de directo contacto con los cerdos. Las
instalaciones para alojar hembras de cría de lechones tienen un costo mayor que las requeridas
durante otras fases de producción. El sistema de construcciones para cerdos mas difundido en
América Latina incluye la combinación de pastoreo y confinamiento, alojando las hembras
gestantes y los reproductores en áreas de pastoreo y, las hembras lactantes, lechones y cerdos en
crecimiento y engorde, en cocheras de confinamiento.

16. TIPOS DE INSTALACIONES PARA CERDOS
• PASTOREO COMO ALTERNATIVA DE MANEJO EN CERDO
• COCHERAS PARITORIAS

17. CORRALES PARA CEBA DE CERDOS

18. IMÁGENES DE CORRALES

19. QUE DEBEMOS TENER EN CUENTA EN LAS
INSTALACIONES
• HUMEDAD
• TEMPERATURA
• VENTILACION
• LUZ SOL
• MATERIALES DISENOS DE LAS COCHERAS

20. REGISTROS
Son generalmente considerados de muy poco interés por parte del
campesino o pequeño porcicultor, quien por lo general desconoce cuales
registros deben llevarse, como tomar los datos, como interpretarlos y como
analizarlos. Generalmente el campesino se confía mucho en la memoria y la
mayoría de las veces, por tanta actividad que desarrolla dentro de su trabajo,
olvida fácilmente los datos recogidos. De allí que la recomendación más
conveniente es que siempre se deben llevar los registros, es decir las
anotaciones sobre todo lo realizado, todas las actividades importantes
llevadas a cabo durante el día y la producción. El registro y su análisis
permite elevar el nivel de la producción porque facilitan determinar las fallas
y errores cometidos. Para que los estudios sean claros y verídicos, es
necesario mantener los registros actualizados diaria, semanal y
periódicamente. POR TAL RAZÓN ESTE TRABAJO ES PARTE FUNDAMENTAL EN
EL MANEJO Y BUEN FUNCIONAMIENTO DE SU PORQUERIZA.

21. REGISTROS
REGISTRO DE PARTO REGISTRO DELEVANTE Y
ENGORDE
REGISTRO
REPRODUCTORES

22. REGISTROS
TARJETA INDIVIDUAL DE CERDA
INVENTARIO Y MOVIMIENTO
DIARIO DE LOS CERDOS