CONCEPTOS BASICOS DE ODA

1. Conceptos básicos de operaciones de
almacenamiento
PROF.CARLOSARAGÓNMONTOYA

2. OBJETIVO DE LA CLASE
•AL FINAL DE LA CLASE, HABRE IDENTIFICADO Y
DIFERENCIADO LAS CARACTERISTICAS LOS
CONCEPTOS OPERACIONES DE
ALMACENAMIENTO PRESENTES EN LA
LOGISTICA, DESPUES DE ANALIZAR EL VIDEO
EXPLICATIVO

3. 1.- APILAR:
Colocar ordenadamente un objeto sobre otro enforma vertical.

4. 2- código de barra:
código basado en la representación de un conjunto de líneas paralelas de distinto grosor y espaciado que en
su conjunto contienen una determinada información, es decir, las barras y espacios del código representan
pequeñas cadenas de caracteres. De este modo, el código de barras permite reconocer rápidamente un
artículo de forma única, global y no ambigua en un punto de la cadena logística y así poder realizar
inventario o consultar sus características asociadas.

5. 3.-ENVASE:
un producto que puede estar fabricado en una gran cantidad de materiales y que sirve para contener,
proteger, manipular, distribuir y presentar mercancías en cualquier fase de su proceso productivo, de
distribución odeventa.

6. 4.- EMBALAJE:
un recipiente o envoltura que contiene productos de manera temporal principalmente para agrupar
unidades de un producto pensando en su manipulación, transporte y almacenaje. Otras funciones del
embalaje son: proteger el contenido, facilitar la manipulación, informar sobre sus condiciones de manejo,
requisitos legales, composición, ingredientes, etc. Dentro del establecimiento comercial, el embalaje puede
ayudar a vender la mercancía mediante su diseño gráfico y estructural.

7. 5.-estantería (RACK)
estructura es sencilla GENERALMENTE Metálica, en donde se depositaran las mercadería para su almacenaje.
esta compuesta de bastidores que indicarán la altura de la estantería; con largueros, que definirán la
longitud del módulo y otros elementos destinados a la seguridad dela misma.

8. 6.-paletización:
Acción y efecto de disponer mercancía sobre un palet en forma ordenada en pilas, para su almacenaje y
transporte.
Las cargas se paletizan para conseguir uniformidad y facilidad de manipulación; así se ahorra espacio y se
rentabiliza el tiempo de carga,descarga y manipulación.

9. 7- inventario físico:
es una estadística física o conteo (in situ) de los bienes existentes en una organización para identificarla y
confrontarla contra la existencia registrada enlos libros.

10. 8.- Palets:
Es una plataforma horizontal y consistente empleada para apilar, transportar o manipular diferentes
mercancías gracias la utilización de grúas hidráulicas o carretillas elevadoras que permiten su levantamiento
y movimiento.

11. 9.-QUIEBRE DE STOCK.
Se produce un quiebre en el stock cuando falta del producto en la bodega, por lo que una vez que el cliente
lo busca en elanaquel o góndola y no lo encuentra enla forma, tamaño o variedadque buscaba.

12. 10.-discrepancias deproductos: (mermas)
es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o al actualizar el un stock se detecta una
fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los libros de inventario y la cantidad real de
productos omercancía dentro deuna bodega, negocio oempresa que conlleva a una pérdida monetaria.

13. 11.- CargaMáxima Admisible:
Capacidad de carga segura de uso del bastidor, del larguero o del estante indicada por el
proveedor del equipo de almacenaje al usuario en las placas de características, basadas en datos facilitados
por el especificador.(Diseñador dela estantería)

14. 12.- SOBRESTOCK:
Es una situación quese presenta cuando el nivel de materiales, bienes, productos, artículos, subproductos o materiales
que están enpoder de una empresa (bodega), supera excesivamente los índices dedemanda, lo cual provoca un evidente
desajuste dentro del negocio.

15. 13.- estiba decarga:
Operaciones vinculadas a la forma de carga de la mercadería en los medios de transporte o en las
estanterías.
Este proceso se debe hacer siguiendo una pauta de carga de manera que la mercadería quede bien apilada
y distribuida enlos medios quelas contienen, paraasí evitar caídas ovolcamiento deestas.

16. 14.- Picking:
Operación que consiste en recoger la mercancía de un lugar donde se encuentra almacenada, con
el objeto deprepararun pedido para su expedición.

17. 15.- unidades decarga:
es la unidad básica de almacenaje y transporte dispuesta sobre un soporte o embalaje modular
(caja, palet, contenedor, etc.) con el fin de conseguir una manutención eficiente. Las unidades de carga se
manipulan en los puntos de trabajo tales como un almacén general, un almacén de reserva, un almacén de
picking, un elemento de transporte interno

18. 16.- Rotación de existencias:
número de veces que necesita ser repuesto el inventario del almacén en un
periodo de tiempo, normalmente un año. Conocer este índice en tu empresa es
de vital importancia, ya que ayuda a controlar los riesgos asociados a una mala
gestión de stock.

19. 17.- Stock:
Cantidad deproductos omateriales (existencias) que se encuentran almacenados en
un bodega, ya sea para eluso de la empresa ensu procesoproductivo o para la venta a clientes.

20. 18.- Codificación de productos:
Es asignar un código a un producto para individualizarlo y
diferenciarlo de los otros; ya sea por origen, producto, y características
propias.
Actualmente se está intentando extender el empleo de otro sistema,
el EAN (European Article Number (EAN) o International Article Number
IAN), en donde se codificarían todos los movimientos del producto a lo largo
de la cadena logística.

21. 19.-STOCK DE SEGURIDAD:
es el inventario extra que se tiene en el almacén para hacer frente a
imprevistos relacionados con cambios en la demanda o retrasos de los
proveedores. El objetivo de mantener existencias de seguridad es evitar caer en
una rotura de stock.(quiebre)

22. 20.- REPOSICION DE STOCK:
Cuando el nivel de existencias o stock cae por debajo de cierto punto predeterminado
(llamado punto de reorden); se debe hacer un pedido por una nueva cantidad de producto que
es fija (constante cada vez). El nivel de inventario al cual debe colocarse un nuevo pedido
suele ser especificado como punto para un nuevo pedido.