2. La parte más externa de nuestro cuerpo es laLa parte más externa de nuestro cuerpo es la
piel, que nos protege de la pérdida depiel, que nos protege de la pérdida de
líquidos, de las temperaturas extremas y delíquidos, de las temperaturas extremas y de
la entrada de microorganismos y partículasla entrada de microorganismos y partículas
extrañas.extrañas.
Bajo la piel hay una capa de grasa, nosBajo la piel hay una capa de grasa, nos
aísla del frío y es una reserva de energíaaísla del frío y es una reserva de energía..
Bajo la grasa están los músculos que nosBajo la grasa están los músculos que nos
permiten realizar movimientos.permiten realizar movimientos.
En el interior están los huesos que nosEn el interior están los huesos que nos
sostienen y protegen algunos órganossostienen y protegen algunos órganos
internosinternos

3. Estamos formados porEstamos formados por
células:células:
Las células forman tejidos,Las células forman tejidos,
los tejidos forman órgalos tejidos forman órga--
nos y los órganos formannos y los órganos forman
sistemas o aparatos.sistemas o aparatos.
Los aparatos y sistemasLos aparatos y sistemas
funcionan de manerafuncionan de manera
coordinada para podercoordinada para poder
realizar las funcionesrealizar las funciones
vitales.vitales.

4. Son digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
Sistema nervioso y aparato locomotor.
Aparato reproductor femenino o masculino

5. La alimentación es la toma deLa alimentación es la toma de
alimentosalimentos..
Nutrientes: son las sustanciasNutrientes: son las sustancias
útiles de los alimentos.útiles de los alimentos.
La nutrición consiste en:La nutrición consiste en:
Extraer los nutrientes de losExtraer los nutrientes de los
alimentos y el oxígeno.alimentos y el oxígeno.
Repartir los nutrientes y elRepartir los nutrientes y el
oxígeno por el cuerpo.oxígeno por el cuerpo.
Eliminar las sustancias deEliminar las sustancias de
desecho.desecho.

6.  PROTEÍNAS: producen tejido corporalPROTEÍNAS: producen tejido corporal
 HIDRATOS DE CARBONO: la fuente más directa de energía.HIDRATOS DE CARBONO: la fuente más directa de energía.
 GRASAS: proporcionan energía y se almacenan bien en elGRASAS: proporcionan energía y se almacenan bien en el
cuerpo.cuerpo.
 MINERALES: regulan el crecimiento y son necesarios para elMINERALES: regulan el crecimiento y son necesarios para el
funcionamiento del sistema nervioso.funcionamiento del sistema nervioso.
 VITAMINAS: regulan el funcionamiento de muchos órganos.VITAMINAS: regulan el funcionamiento de muchos órganos.

7.  La dieta es la cantidad y variedad de alimentos y agua que unaLa dieta es la cantidad y variedad de alimentos y agua que una
persona consume habitualmente.persona consume habitualmente.
 La dieta de cada persona depende de su edad, altura, peso,La dieta de cada persona depende de su edad, altura, peso,
actitud física y sus gustos.actitud física y sus gustos.
 Una dieta sana contiene todos los tipos de nutrientes y enUna dieta sana contiene todos los tipos de nutrientes y en
cantidades suficientes para mantener un buen estado de saludcantidades suficientes para mantener un buen estado de salud
física y mental.física y mental.

8.  La digestión consiste en”irLa digestión consiste en”ir
rompiendo los alimentos”rompiendo los alimentos”
hasta obtener loshasta obtener los
nutrientes.nutrientes.
 Utilizamos el aparatoUtilizamos el aparato
digestivo formado por eldigestivo formado por el
tubo digestivo y glándulastubo digestivo y glándulas
digestivas.digestivas.
 El tubo digestivo estaEl tubo digestivo esta
formado por la boca, laformado por la boca, la
faringe, el esófago, elfaringe, el esófago, el
estómago, el intestinoestómago, el intestino
delgado y el intestinodelgado y el intestino
grueso.grueso.
 Las glándulas digestivasLas glándulas digestivas
son las glándulas salivares,son las glándulas salivares,
el hígado y el páncreas.el hígado y el páncreas.

9. BOCA:los dientes cortan el alimento, la lengua mezcla la saliva
con el alimento triturado. Se forma el bolo alimenticio por la
faringe y esófago llega al estómago.
ESTÓMAGO: segrega una sustancia
llamada jugo gástrico. Se mezcla con
el bolo alimenticio y se forma el quimo.
INTESTINO DELGADO: gracias a la bilis,
al jugo pancreático y a unos jugos que
vierten las paredes intestinales se
completa la digestión. Se forma el
quilo.En la pared del intestino hay
vellosidades que absorben los nutrientes.
INTESTINO GRUESO: se extrae el agua
de los restos del quilo y se forman las
heces. Se eliminan por el ano

10. 
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12.  EL SECADO:EL SECADO: consiste en eliminar el aguaconsiste en eliminar el agua
de los alimentos. Al quitarles el agua losde los alimentos. Al quitarles el agua los
alimentos se descomponen másalimentos se descomponen más
difícilmente.difícilmente.
LA SALAZÓN:LA SALAZÓN: es hacer que la sal penetrees hacer que la sal penetre
en los alimentos absorba su agua e impidaen los alimentos absorba su agua e impida
el desarrollo de los descomponedores.el desarrollo de los descomponedores.

13. CONGELACIÓN:CONGELACIÓN: Es poner los alimentos aEs poner los alimentos a
temperaturas muy bajas.temperaturas muy bajas.
ELIMINACIÓN DEL AIRE POR ENVASADOELIMINACIÓN DEL AIRE POR ENVASADO
AL VACÍO:AL VACÍO: La ausencia del oxígenoLa ausencia del oxígeno
impide el desarrollo de losimpide el desarrollo de los
descomponedores.descomponedores.
LA PASTEURIZACIÓN Y LA UPERIZACIÓN:LA PASTEURIZACIÓN Y LA UPERIZACIÓN:
El calor elimina gran parte de losEl calor elimina gran parte de los
descomponedores.descomponedores.
EL USO DE CONSERVANTES YEL USO DE CONSERVANTES Y
ANTIOANTIOXXIDANTES:IDANTES: Se añaden a losSe añaden a los
alimentos y evitan que se estropeen.alimentos y evitan que se estropeen.