La comida típica de Santander incluye platos como el mute santandereano (una sopa con carne y granos), la arepa santandereana (hecha con maíz, yuca y chicharrón), la changua santandereana (un desayuno con papa, cebolla y leche), y el cabrito (carne de cabrito asada o frita). Combinar la comida típica con deportes extremos como el parapente, rafting y escalada es una gran opción para los turistas en Santander.

1. COMIDA TIPICA
SANTANDEREANA

2. La Comida Santandereana es una de las más apetecidas en Colombia. ¿Nuestros
platos? Una seductora y prohibida mezcla de sabores indígenas y europeos que,
como los deportes extremos, hacen de este departamento otro planeta. En pocas
palabras, UNA DELICIA.
¡LA COMIDA SANTANDEREANA
ES PARA CHUPARSE LOS DEDOS!

3. MUTE SANTANDEREANO
Uno de los protagonistas gastronómicos de Santander. Es una sopa que tiene
“de todo un poco”. Costilla de res, cerdo y callo, mezclados con una variedad de
granos y especias. No puede faltar ni los sábados, ni los domingos. Si te fuiste
de rumba el día anterior, el mute hace que “el guayabo parezca una fiesta”.
AREPA SANTANDEREANA
La arepa santandereana, o de maíz pela‘o, está hecha a base de maíz
finamente molido, yuca y chicharrón. Su sabor y textura la han
convertido en uno de los acompañantes preferidos para cualquier plato
en Santander. No dejes de acompañar tus platos con esta “señora de la
mesa”.

4. CHANGUA SANTANDEREANA
Es el típico desayuno santandereano. Se prepara con papa,
cebolla, cilantro, leche y sal. Si te fuiste de fiesta el día anterior, te
damos la fórmula mágica: Desayunas changua y almuerzas mute.
CABRITO
Este plato típico es uno de los más comunes en la región. La
carne de cabrito (o cabro) se puede comer asada, a la plancha,
sudada o frita, usualmente se acompaña con yuca, papa y
arepa santandereana. Este plato se puede conseguir en los
restaurante típico de la ciudad como lo son la cocina de la
abuela y restaurante José dolores.

5. COMBINAR LA COMIDA TÍPICA DE SANTANDER CON LOS
DEPORTES EXTREMOS ES LA MEJOR OPCIÓN!
La comida típica y el deporte extremo son el plato fuerte del turismo en Santander. Mucho apetito y un poco de atrevimiento
son suficientes para gozar de punta a punta esta tierra de aventura. A Santander se va a comer pepitoria, cabrito, carne
desmechada, mute, arepa y dulce de toronja, y a la vez, se va dispuesto a botar mucha adrenalina haciendo parapente,
rafting, espeleología, rapel, caminatas, ciclo montañismo y ascenso. La geografía del departamento permite que los turistas
sobrevuelen, sin montar en avión, la mesa de Ruitoque o el cañón del Chicamocha; desafíen en los botes inflables y a punta
de remos los rápidos de los ríos Fonce o Chicamocha o desciendan con cuerdas por las paredes naturales en las quebradas
de Pichotana, Curití, Juan Curi y Pescadero.