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Alimentación
Tabla de Composición de los AlimentosTabla de Composición de los Alimentos
Alimento Cantidad H de C Prot Grasas Col
Leche E. 100 cc 5 3 3 13
Leche D. 100 cc 5 2 2 3
Queso 100 g - 20 20 100
Mantequilla 100 g - - 84 280
Huevo 1 - 6 6 250
Carnes 100 g - 20 5 - 40 100
Legumbres 100 g 60 23 - -
Aceite 100 cc - - 100 -
Tabla de Composición de los AlimentosTabla de Composición de los Alimentos
Alimento Cantidad H de C Prot Grasas Col
Verduras A 100 g 5 1 - -
Verduras B 100 g 10 1 - -
Verduras C 100 g 20 2 - -
Frutas A 100 g 5 1 - -
Frutas B 100 g 10 1 - -
Frutas C 100 g 20 2 - -
Arroz 100 g 60 10 - -
Pan 100 g 50 10 - -
Objetivos de la alimentación
1.- Facilitar un crecimiento con estatura
normal
2.- Evitar carencias y excesos de nutrientes
3.- Disminuir el riesgo de enfermedades a lo
largo de la vida que presentan alta morbilidad (
obesidad, osteoporosis, Hipertensión arterial )
y alta mortalidad ( enfermedades
cardiovasculares y cáncer )
La Alimentación es una
actividad educable.
La infancia y la adolescencia
es una etapa idónea para
aprender a comer de forma
saludable.
Hay que invertir tiempo y
esfuerzo
La Alimentación es una
actividad educable.
La infancia y la adolescencia
es una etapa idónea para
aprender a comer de forma
saludable.
Hay que invertir tiempo y
esfuerzo
A los 18 meses el niño se vuelve un poco
egoísta y le gusta llamar la atención y que
estén por él. Es muy frecuente que diga no
a todo .
Es capaz de decir que no a cosas que
desea realmente.
Es una fase de maduración psicológica por
la cual ha de pasar.
A los 18 meses el niño se vuelve un poco
egoísta y le gusta llamar la atención y que
estén por él. Es muy frecuente que diga no
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Es capaz de decir que no a cosas que
desea realmente.
Es una fase de maduración psicológica por
la cual ha de pasar.
Es posible que a la hora de comer se niegue a
tomar una determinada comida que hasta ahora
quería.
Esto forma parte de esta etapa negativa y no se
ha de hacer demasiado caso ni tampoco obligarlo
a comer.
El niño puede sentir un cierto placer de
manipular a los adultos. Por eso no se le ha de
seguir el juego.
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• 2 años: capacidad
de comer con
tenedor.
• 2-3 años:
consolidación de
hábitos
alimenticios
correctos.
• 2 años: capacidad
de comer con
tenedor.
• 2-3 años:
consolidación de
hábitos
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Ejercicio físico
Anexo 11 b   alimentacion 1 a 3 años
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  • 1.
  • 3. Tabla de Composición de los AlimentosTabla de Composición de los Alimentos Alimento Cantidad H de C Prot Grasas Col Leche E. 100 cc 5 3 3 13 Leche D. 100 cc 5 2 2 3 Queso 100 g - 20 20 100 Mantequilla 100 g - - 84 280 Huevo 1 - 6 6 250 Carnes 100 g - 20 5 - 40 100 Legumbres 100 g 60 23 - - Aceite 100 cc - - 100 -
  • 4. Tabla de Composición de los AlimentosTabla de Composición de los Alimentos Alimento Cantidad H de C Prot Grasas Col Verduras A 100 g 5 1 - - Verduras B 100 g 10 1 - - Verduras C 100 g 20 2 - - Frutas A 100 g 5 1 - - Frutas B 100 g 10 1 - - Frutas C 100 g 20 2 - - Arroz 100 g 60 10 - - Pan 100 g 50 10 - -
  • 5. Objetivos de la alimentación 1.- Facilitar un crecimiento con estatura normal 2.- Evitar carencias y excesos de nutrientes 3.- Disminuir el riesgo de enfermedades a lo largo de la vida que presentan alta morbilidad ( obesidad, osteoporosis, Hipertensión arterial ) y alta mortalidad ( enfermedades cardiovasculares y cáncer )
  • 6. La Alimentación es una actividad educable. La infancia y la adolescencia es una etapa idónea para aprender a comer de forma saludable. Hay que invertir tiempo y esfuerzo La Alimentación es una actividad educable. La infancia y la adolescencia es una etapa idónea para aprender a comer de forma saludable. Hay que invertir tiempo y esfuerzo
  • 7. A los 18 meses el niño se vuelve un poco egoísta y le gusta llamar la atención y que estén por él. Es muy frecuente que diga no a todo . Es capaz de decir que no a cosas que desea realmente. Es una fase de maduración psicológica por la cual ha de pasar. A los 18 meses el niño se vuelve un poco egoísta y le gusta llamar la atención y que estén por él. Es muy frecuente que diga no a todo . Es capaz de decir que no a cosas que desea realmente. Es una fase de maduración psicológica por la cual ha de pasar.
  • 8. Es posible que a la hora de comer se niegue a tomar una determinada comida que hasta ahora quería. Esto forma parte de esta etapa negativa y no se ha de hacer demasiado caso ni tampoco obligarlo a comer. El niño puede sentir un cierto placer de manipular a los adultos. Por eso no se le ha de seguir el juego. Es posible que a la hora de comer se niegue a tomar una determinada comida que hasta ahora quería. Esto forma parte de esta etapa negativa y no se ha de hacer demasiado caso ni tampoco obligarlo a comer. El niño puede sentir un cierto placer de manipular a los adultos. Por eso no se le ha de seguir el juego.
  • 9.
  • 10. • 2 años: capacidad de comer con tenedor. • 2-3 años: consolidación de hábitos alimenticios correctos. • 2 años: capacidad de comer con tenedor. • 2-3 años: consolidación de hábitos alimenticios correctos.