El documento presenta una actividad didáctica para estudiantes de 3er año de secundaria sobre el cálculo de aumentos porcentuales en los precios de los alimentos. La actividad utiliza gráficos interactivos de un periódico para que los estudiantes calculen el incremento de precios a lo largo de la cadena alimentaria y analicen críticamente los resultados.

1. EL PRECIO DE LOS
ALIMENTOS:
DEL CAMPO A LA MESA
Isabel La Parra Casado
Curso de Medios de Comunicación como recurso didáctico, Octubre Diciembre 2012

2. DESTINATARIOS
 Alumnado de Matemáticas, 3º de ESO
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3. OBJETIVOS
 Calcular aumentos porcentuales.
 Analizar críticamente los resultados obtenidos,
teniendo en cuenta el entorno social y económico.
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4. CONTENIDOS
 Magnitudes directamente proporcionales.
 Porcentajes.
 Aumentos porcentuales.
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5. RECURSOS
 Utilizaremos los gráficos interactivos del
periódico El Mundo que aparecen en el siguiente
enlace:
http://www.elmundo.es/elmundo/2007/graficos/dic/s4/ipc.htm
 Además, calculadora, cuaderno e instrumentos
habituales en el aula.
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6. ACTIVIDADES (I)
1. Explicación de la actividad a realizar (5
minutos).
La actividad consiste en calcular el aumento
porcentual de los precios de cada uno de los
productos que aparecen, tanto de manera parcial
(proceso a proceso), como de manera global (el
proceso completo). Y analizar los resultados
obtenidos.
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7. ACTIVIDADES (II)
2. Desarrollo del a actividad. (20 minutos).
Los alumnos deben calcular cada uno de los
aumentos producidos.
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8. ACTIVIDADES (III)
3. Análisis de los resultados (25 minutos)
Cada alumno debe sacar sus propias
conclusiones y ponerlas en común con el resto del
recurso didáctico, Enero-Marzo 2009
Curso de Medios de Comunicación como
grupo. Planteamos preguntas como “¿Qué
alimento ha sufrido un aumento mayor? ¿y
menor?¿en qué proceso se produce un mayor
incremento porcentual de precios?¿sucede lo
mismo en todos los alimentos estudiados? ¿Hay
diferencias significativas? En caso afirmativo,
¿son justificables? ¿Cómo? ¿Por qué?
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9. ACTIVIDADES (IV)
 4. Conclusiones. (5 minutos). Los alumnos deben
anotar las conclusiones finales.
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10. EVALUACIÓN
Evaluamos si son capaces de:
 Realizar los cálculos porcentuales necesarios.
 Interpretar los resultados obtenidos,
analizándolos críticamente
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