El documento habla sobre los alimentos, sus orígenes y principios nutritivos. Explica que los alimentos provienen de animales, plantas, agua y sal y contienen hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. También destaca la importancia de limpiar los alimentos y la nevera, y realizar al menos tres comidas al día para mantener regulados los niveles de azúcar en la sangre.